黎族甜糟用(yong)(yong)黎族特產山蘭糯米發酵(jiao)(jiao)制成(cheng)。海南黎族甜糟的(de)做法：黎家人將山蘭糯米飯(fan)，拌以黎山特有(you)的(de)植物做成(cheng)的(de)酵(jiao)(jiao)母，裝(zhuang)到(dao)竹籃里用(yong)(yong)新(xin)鮮干凈(jing)的(de)芭蕉(jiao)葉(xie)蓋好，讓其自行發酵(jiao)(jiao)幾(ji)天后再密(mi)封進(jin)壇里，經過半個月時(shi)間(jian)便成(cheng)為甜糟。
甜(tian)糟營養價值很高，用來煮雞蛋(dan)則(ze)更香美(mei)。如果將甜(tian)糟裝在壇(tan)里深埋地下(xia)，經三、五(wu)年挖出，則(ze)甜(tian)糟已全(quan)部(bu)化為(wei)漿液而變成“山蘭酒”。
用(yong)黎(li)(li)族特產(chan)山(shan)蘭糯米(mi)發(fa)酵(jiao)制成。海南黎(li)(li)族甜糟(zao)的(de)做法：黎(li)(li)家人將山(shan)蘭糯米(mi)飯，拌以黎(li)(li)山(shan)特有的(de)植(zhi)物做成的(de)酵(jiao)母，裝(zhuang)到竹籃(lan)里(li)用(yong)新鮮干凈的(de)芭蕉(jiao)葉蓋好，讓(rang)其自(zi)行發(fa)酵(jiao)幾天(tian)后再密封進(jin)壇(tan)里(li)，經(jing)過半(ban)個月時間便成為甜糟(zao)。
精(jing)靈世界
】編輯上傳提供(gong)，詞(ci)條屬于開放詞(ci)條，當前頁面(mian)(mian)所展(zhan)示的(de)詞(ci)條介紹涉(she)及宣(xuan)傳內容(rong)屬于注(zhu)冊用戶個人(ren)編輯行為(wei)，與【黎族甜糟(zao)】的(de)所屬企業/所有人(ren)/主體(ti)無關，網(wang)站(zhan)不(bu)完全保證內容(rong)信(xin)息的(de)準確性(xing)、真實性(xing)，也不(bu)代表本站(zhan)立場，各項數據(ju)信(xin)息存(cun)在更(geng)新不(bu)及時的(de)情(qing)況，僅(jin)供(gong)參考，請(qing)以官方發(fa)布為(wei)準。如果頁面(mian)(mian)內容(rong)與實際情(qing)況不(bu)符(fu)，可點(dian)擊(ji)“反饋”在線向網(wang)站(zhan)提出修改，網(wang)站(zhan)將核實后進行更(geng)正。
