龍(long)滾(gun)(gun)(gun)菜(cai)(cai),起(qi)源(yuan)于萬寧市龍(long)滾(gun)(gun)(gun)鎮:流行于萬寧市及整個海南(nan)島。在(zai)農村,不論是喜(xi)慶辦(ban)宴或是龍(long)滾(gun)(gun)(gun)地區(qu)著(zhu)名(ming)的(de)軍坡(po)節,龍(long)滾(gun)(gun)(gun)菜(cai)(cai)一(yi)定是首(shou)盤(pan)上桌的(de)菜(cai)(cai)肴。秀色(se)可餐的(de)龍(long)滾(gun)(gun)(gun)菜(cai)(cai),既有富含(han)高蛋(dan)白質的(de)魷魚(yu)、蝦(xia)米,又有能(neng)溫腎助陽的(de)韭菜(cai)(cai),還有一(yi)條(tiao)(tiao)條(tiao)(tiao)纖細濕滑(hua)的(de)粉絲,選材可謂(wei)煞(sha)費心思。