安徽十大名菜，是MAIGOO美(mei)食(shi)小編主要(yao)依據(ju)安(an)徽地區特(te)色菜(cai)(cai)(cai)、傳統(tong)名(ming)菜(cai)(cai)(cai)、招(zhao)牌菜(cai)(cai)(cai)、代(dai)表菜(cai)(cai)(cai)、宴(yan)席菜(cai)(cai)(cai)等進行選(xuan)擇，涵蓋徽菜(cai)(cai)(cai)之皖(wan)南菜(cai)(cai)(cai)、皖(wan)江菜(cai)(cai)(cai)、合肥菜(cai)(cai)(cai)、淮(huai)南菜(cai)(cai)(cai)、皖(wan)北菜(cai)(cai)(cai)等，參考安(an)徽省餐飲與美(mei)食(shi)行業協會評選(xuan)的名(ming)菜(cai)(cai)(cai)，根據(ju)菜(cai)(cai)(cai)品歷史、公眾知名(ming)度，網絡關注指(zhi)數(shu)等情況，參考中國(guo)烹(peng)飪協會主辦的“世界發(fa)布‘中國菜’活動暨全國省籍(ji)地域經(jing)典(dian)名菜”中之"中國(guo)菜"安徽十大經典(dian)名(ming)菜名(ming)單(dan)，并參考互聯網相(xiang)關(guan)排(pai)行(xing)榜/榜單(dan)，進行綜合排(pai)行推薦(jian)，名單(dan)僅供(gong)參考，如有(you)疑(yi)問(wen)，歡迎在(zai)末尾評論/批評指正。