舒(shu)城(cheng)黃(huang)姜產地是安徽省(sheng)六安市(shi)舒(shu)城(cheng)縣，是當地的特(te)色產品(pin)。
安(an)徽省(sheng)六安(an)市(shi)舒城縣(xian)所轄(xia)干汊河(he)鎮(zhen)、城關鎮(zhen)、桃溪鎮(zhen)、闕店鄉(xiang)、張母橋(qiao)鎮(zhen)、萬佛湖鎮(zhen)、棠(tang)樹鄉(xiang)、千人橋(qiao)鎮(zhen)、杭埠鎮(zhen)、南港鎮(zhen)、春秋(qiu)鄉(xiang)、曉天鎮(zhen)、山七鎮(zhen)、五(wu)顯鎮(zhen)共計14個鄉(xiang)鎮(zhen)79個行政(zheng)村(cun)。
舒城黃(huang)姜(jiang)(jiang)姜(jiang)(jiang)塊較(jiao)小(xiao)，姜(jiang)(jiang)指(zhi)飽滿，單層(ceng)排列；表面光滑，姜(jiang)(jiang)皮黃(huang)白(bai)，姜(jiang)(jiang)肉淡黃(huang)；質地(di)松脆，辣香(xiang)味濃，姜(jiang)(jiang)味醇厚(hou)。
舒城黃姜(jiang)傳統的(de)主產(chan)(chan)區，地(di)(di)勢由西南向(xiang)東(dong)北傾斜，分布在杭(hang)埠河沿岸地(di)(di)區；山(shan)區部分產(chan)(chan)區分布在河道沿岸地(di)(di)區。產(chan)(chan)區土(tu)壤質地(di)(di)沙壤土(tu)，有機(ji)質含(han)量(liang)18.7g/kg以上(shang)，pH6－6.5左右(you)。富(fu)含(han)有機(ji)質的(de)沖積形成的(de)沙壤土(tu)是(shi)舒城黃姜(jiang)優良(liang)品質的(de)首要保證。
屬北亞熱帶濕(shi)潤氣(qi)候區(qu)，氣(qi)候溫(wen)和，四季分明，雨水充沛(pei)，季風顯著。產區(qu)年平均(jun)日照(zhao)1969小(xiao)時，平均(jun)溫(wen)度15.5℃，年平均(jun)降雨量約1244毫米，平均(jun)晝夜(ye)溫(wen)差10.3℃，平均(jun)無(wu)霜期223天。溫(wen)暖濕(shi)潤的氣(qi)候滿足了舒城黃姜喜(xi)溫(wen)、喜(xi)濕(shi)潤的生長(chang)特性。
舒城縣主要(yao)河(he)流皆發源于境內西南山區，向東北蜿(wan)蜒而下，注入巢湖。有8條(tiao)較大(da)河(he)流、35條(tiao)支流小河(he)，河(he)網密(mi)度0.7平方公里(li)；一座萬佛(fo)湖大(da)型水庫，為國家二類水標準。豐富優質的(de)水源培育了舒城黃姜優良(liang)的(de)品質。
巧(qiao)笑倩兮(xi)
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