岳家蜜(mi)桃(tao)(雙紅(hong)(hong)蜜(mi)桃(tao))果(guo)實外形(xing)近圓形(xing),平均單果(guo)重257g,縫(feng)合線(xian)中等,果(guo)形(xing)端正(zheng),兩半部對稱;果(guo)皮底色(se)黃綠,陽面(mian)著紅(hong)(hong)色(se),果(guo)肉黃白色(se),近果(guo)核處紅(hong)(hong)色(se),脆甜,風味香濃,硬肉耐(nai)貯;黏核,果(guo)皮不易剝離;品質(zhi)佳(jia)。
據(ju)(ju)史料記載,明(ming)初岳(yue)玉寶率族人從(cong)云南遷此(ci)立(li)村(cun),取名(ming)岳(yue)家(jia)。據(ju)(ju)民(min)國版《增修膠志·物(wu)產(chan)》載,自清道光(guang)始,岳(yue)家(jia)村(cun)開始種(zhong)植桃(tao),距今(jin)有近兩百年歷史。目前,以岳(yue)家(jia)村(cun)為首,輻(fu)射韓家(jia)寨、插旗崖、韓家(jia)臺(tai)、周家(jia)莊、大(da)(da)荒(huang)、小荒(huang)、大(da)(da)王家(jia)莊等十幾個村(cun)種(zhong)植的蜜(mi)桃(tao),統稱“岳(yue)家(jia)蜜(mi)桃(tao)”。
岳家蜜桃產區(qu)瀕臨(lin)黃(huang)海,處于(yu)(yu)魯東(dong)丘(qiu)陵地區(qu),境(jing)內山嶺起伏,地勢由西(xi)北向東(dong)南傾斜,海拔高度在(zai)724m~236m之間,是(shi)小珠(zhu)山山脈延伸部分,土質(zhi)(zhi)屬于(yu)(yu)黏沙(sha)土,土層深厚,透氣性良(liang)好,保水(shui)保肥力強,效(xiao)氮≥98mg/kg,速效(xiao)磷≥15mg/kg,速效(xiao)鉀≥110mg/kg。PH值在(zai)6.0~6.5之間,適宜蜜桃生(sheng)長發育,且多含微量(liang)(liang)(liang)元素(su),其中尤以鐵元素(su)含量(liang)(liang)(liang)豐(feng)富,有效(xiao)銅2mg/kg~2.6mg/kg,有機質(zhi)(zhi)含量(liang)(liang)(liang)達(da)到(dao)1%以上,利(li)于(yu)(yu)蜜桃的可溶(rong)性固(gu)形(xing)物、維(wei)生(sheng)素(su)C等營養物質(zhi)(zhi)積累。
該(gai)地屬東南沿(yan)海水(shui)(shui)系(xi),有三條較(jiao)(jiao)大河流經,水(shui)(shui)資源(yuan)(yuan)豐富,水(shui)(shui)質清洌,加上該(gai)地年均(jun)降水(shui)(shui)量798mm,滿(man)足蜜桃整(zheng)個生長(chang)期對水(shui)(shui)分(fen)的需求。充沛的水(shui)(shui)源(yuan)(yuan),水(shui)(shui)中礦物(wu)質含量較(jiao)(jiao)高(gao),每100mL水(shui)(shui)中含鈣≥370μg,可達(da)健壯(zhuang),枝椏堅韌繁茂,果(guo)實大小均(jun)勻,皮薄肉厚(hou),果(guo)核較(jiao)(jiao)小。
該區域屬濕潤大(da)陸性氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou),空氣(qi)(qi)(qi)(qi)濕潤,溫(wen)(wen)度適中,四季(ji)分(fen)明,有明顯的海洋氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)特點,年均氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)13℃,年均無(wu)霜期206d,年均日照時(shi)數2448h,日照百分(fen)率達61%左右,4月(yue)(yue)(yue)~5月(yue)(yue)(yue)份(fen)平均氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)在18℃,提(ti)高蜜桃坐果(guo)率;6月(yue)(yue)(yue)~8月(yue)(yue)(yue)份(fen)平均氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)在24℃左右,保障果(guo)梗牢(lao)固堅韌,果(guo)蒂大(da)小適宜而且整齊。受海洋氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)影響和較(jiao)大(da)的地勢落(luo)差(cha)導(dao)致(zhi)晝夜溫(wen)(wen)差(cha)較(jiao)大(da),特別在蜜桃收獲時(shi)(9月(yue)(yue)(yue)中旬(xun)~10月(yue)(yue)(yue)中旬(xun)),晝夜溫(wen)(wen)差(cha)平均達到13℃左右,利于(yu)著色和糖(tang)分(fen)積累(lei)。
“岳家蜜桃”農產品地(di)理(li)標志地(di)域(yu)保(bao)護(hu)范圍為喜鵲山(shan)以北(bei),巨洋河(he)(he)及錯水河(he)(he)流域(yu),北(bei)部(bu)(bu)與(yu)膠州市洋河(he)(he)鎮(zhen)接(jie)壤,東(dong)部(bu)(bu)與(yu)紅(hong)石崖街道相接(jie),南部(bu)(bu)與(yu)青島臨(lin)港經濟開發區(qu)相接(jie),西部(bu)(bu)與(yu)寶山(shan)鎮(zhen)、膠州市洋河(he)(he)鎮(zhen)相連,王(wang)(wang)臺街道岳家村(cun)(cun)、大荒村(cun)(cun)、小荒村(cun)(cun)、韓家寨(zhai)村(cun)(cun)、周家莊村(cun)(cun)、徐村(cun)(cun)、大王(wang)(wang)家莊村(cun)(cun)、東(dong)埠后村(cun)(cun)、三角灣村(cun)(cun)、西埠后村(cun)(cun)、邱家村(cun)(cun)、小王(wang)(wang)家莊村(cun)(cun),共計12個行政村(cun)(cun),地(di)理(li)坐(zuo)標為東(dong)經119°58′45″~120°04′17″,北(bei)緯36°01′17″~36°03′27″,地(di)域(yu)保(bao)護(hu)總面(mian)積(ji)723.6公頃,年產量2萬(wan)噸。
1、外在感官特征:岳家蜜(mi)桃(雙紅(hong)蜜(mi)桃)果實外形近(jin)圓(yuan)形,平均單果重257g,縫合線中等,果形端正(zheng),兩半部對(dui)稱;果皮底色黃綠,陽面著紅(hong)色,果肉(rou)黃白色,近(jin)果核處(chu)紅(hong)色,脆甜(tian),風味香濃,硬肉(rou)耐貯;黏核,果皮不易剝離;品質佳。
2、內在品質指標:岳家蜜桃可溶(rong)性固(gu)形(xing)物(wu)≥13.5%,總酸(suan)≤3.0g/kg,維生(sheng)素C≥2.0 mg/100g。
3、安全要求:原產(chan)地環境(jing)質(zhi)量(土壤、水源、產(chan)品)各(ge)項指標符合(he)國家相關規定。
1、土地條件
基地(di)所(suo)處的(de)環境(jing),土(tu)壤肥(fei)沃且(qie)地(di)勢較(jiao)平坦,地(di)下(xia)水(shui)位(wei)較(jiao)低,水(shui)質(zhi)(zhi)優良,排灌(guan)設施(shi)配套齊全(quan),土(tu)壤的(de)PH值為6.0~6.5,有機質(zhi)(zhi)含(han)量達到1%以上。
2、品種選擇
選(xuan)用(yong)抗(kang)病、抗(kang)旱、優質(zhi)、豐產、耐貯(zhu)運、商品性(xing)好的品種,主要(yao)種植品種:雙紅(hong)蜜桃(tao)、春雪等(deng)。
3、栽培管理
根據(ju)立地條件(jian)選擇基砧為岳家(jia)蜜桃(tao)的2年(nian)生無毒(du)苗或(huo)普(pu)通苗。兩種類型的苗木(mu)(mu)均須(xu)符合國家(jia)蜜桃(tao)苗木(mu)(mu)一級標(biao)準。
4、栽植密度
定植(zhi)溝寬80cm~100cm,株行距(ju)為3m×4m~5m,深30cm~40cm,壟高(gao)30cm~60cm,以(yi)畝(mu)栽45~56株桃樹計,每(mei)畝(mu)施有(you)機肥1750kg。
5、栽植時期
選(xuan)用(yong)良好壯苗,從秋冬11月下旬落葉(xie)后(hou)至次(ci)年春(chun)天2月發(fa)芽(ya)前均可種植(zhi),但以春(chun)節前種植(zhi)完畢為宜(yi),春(chun)季種植(zhi)應宜(yi)早不宜(yi)遲。也可以在春(chun)季土壤(rang)解凍后(hou)至發(fa)芽(ya)前行栽植(zhi)。幼(you)苗需(xu)解除薄膜,主(zhu)根剪去1cm~2cm,種植(zhi)的嫁接口(kou)需(xu)露出(chu)土面,澆透清水(shui)。
6、土、肥、水管理
①土壤管理
深(shen)翻改土(tu)(tu):進(jin)行全園(yuan)深(shen)翻,以改良土(tu)(tu)壤(rang),提高土(tu)(tu)壤(rang)有機質含量,一般(ban)在秋冬季進(jin)行,自主干處向外(wai),里(li)淺外(wai)深(shen),里(li)面深(shen)約10cm~15cm,樹冠外(wai)圍20cm~30cm。
中(zhong)耕(geng)除草:及時進行中(zhong)耕(geng),疏松土壤除去(qu)雜(za)草,但應防止傷(shang)及新根。
改良(liang)土壤(rang):增施有機肥料,合理種植綠肥或(huo)矮(ai)干作物,利用雜草(cao)(cao)(生(sheng)(sheng)、養(yang)、鋪、埋草(cao)(cao)等),增加土壤(rang)養(yang)分含量,助長(chang)根系發育,促(cu)進地上部(bu)分生(sheng)(sheng)長(chang)。
②肥水管理
果園采用滴灌、微(wei)噴灌水肥(fei)一(yi)體化技術,每(mei)行果樹沿樹行布置一(yi)條灌溉支(zhi)管,借助微(wei)灌系統,在灌溉的(de)同時(shi)將肥(fei)料配兌成(cheng)肥(fei)液一(yi)起輸送到(dao)作物根(gen)部土壤,確保水分養分均勻(yun)、準確、定時(shi)定量地供應,為作物生長(chang)創造(zao)良好的(de)水、肥(fei)、氣、熱環境(jing)。
基肥(fei):以(yi)10月(yue)秋季施(shi)肥(fei)為宜(yi),以(yi)有機肥(fei)為主。原則上保持一斤(jin)果、一斤(jin)肥(fei)的(de)水平(ping)。
芽(ya)前肥(fei)(fei):以氮(dan)肥(fei)(fei)為主,一(yi)般在2月(yue)下旬(xun)施,施肥(fei)(fei)量因樹(shu)勢強(qiang)弱(ruo)和基肥(fei)(fei)用(yong)量不同而定(ding)。
壯果肥:以鉀為(wei)主,一般在(zai)5月(yue)下旬施(shi)硫酸(suan)鉀,對樹勢弱、結果多的桃樹還必(bi)須在(zai)采前20天左右增(zeng)施(shi)采果肥,以復合肥為(wei)主。
采后肥:以氮肥為主,對養分消耗多的弱樹施尿素。
開(kai)溝排(pai)水(shui):桃園積(ji)水(shui)時,應及時開(kai)溝排(pai)水(shui)。
灌(guan)溉抗旱:果實膨果期(qi)若遇干旱,應及時進行(xing)灌(guan)溉。
7、整形修剪
樹形(xing)(xing):自然開心形(xing)(xing)或Y字形(xing)(xing)為主。
樹(shu)(shu)體(ti)結構(gou):全樹(shu)(shu)高度維持2.5m左右,干高45cm~50cm,有2~3個主(zhu)枝,定(ding)植(zhi)當年于(yu)45cm~50cm定(ding)干,剪口下20cm左右整形(xing)帶應有5~6個健壯芽。落葉后(hou)至春節前進行修剪為宜(yi)。
8、果實管理
花后25d~30d、在套袋前分別進(jin)行疏(shu)(shu)果(guo)(guo)(guo)、定(ding)果(guo)(guo)(guo)并根(gen)據樹勢(shi),肥水(shui)條(tiao)件以及氣候等因素靈(ling)活掌握疏(shu)(shu)果(guo)(guo)(guo)的時期和(he)疏(shu)(shu)果(guo)(guo)(guo)的程度(du)。根(gen)據畝產(chan)量定(ding)果(guo)(guo)(guo),大型果(guo)(guo)(guo)每20cm~25cm留1果(guo)(guo)(guo)。
9、病蟲害防治
冬(dong)(dong)(dong)季(ji)清除果(guo)園(yuan)病枝、病葉、枯(ku)枝等,立冬(dong)(dong)(dong)前(qian)(qian)后(hou)主(zhu)干刷白,萌芽前(qian)(qian)噴施藥液(ye),鏟除越冬(dong)(dong)(dong)病害,用(yong)噴霧器(qi)噴灑(sa),效果(guo)更好(hao)。嚴格使(shi)用(yong)高效、低毒、低殘留新農(nong)藥。禁(jin)止(zhi)使(shi)用(yong)高毒高殘留農(nong)藥。
10、包裝、運輸、貯存
包裝應(ying)注(zhu)明標志、產品名稱(cheng)、產地、商(shang)標、日期等。產品應(ying)貯于(yu)清(qing)潔(jie)、干(gan)燥、通風(feng)、陰涼、無(wu)(wu)異(yi)味(wei)的(de)倉庫(ku)中,注(zhu)意防(fang)(fang)霉、防(fang)(fang)鼠、防(fang)(fang)蟲(chong)害(hai)。倉庫(ku)周圍(wei)應(ying)無(wu)(wu)異(yi)氣(qi)(qi)(qi)(qi)污(wu)染(ran)。運輸工具應(ying)清(qing)潔(jie)、干(gan)燥、無(wu)(wu)異(yi)味(wei)、無(wu)(wu)污(wu)染(ran);運輸時應(ying)防(fang)(fang)潮、防(fang)(fang)雨;裝卸時輕放(fang)輕卸,嚴禁(jin)與有毒、有異(yi)氣(qi)(qi)(qi)(qi)味(wei)、易污(wu)染(ran)的(de)物品混裝混運。采用保鮮袋(dai)和(he)CT系列氣(qi)(qi)(qi)(qi)調(diao)保鮮劑的(de)自發氣(qi)(qi)(qi)(qi)調(diao)貯藏(zang),在0℃~2℃的(de)條件(jian)下(xia)(xia)可貯藏(zang)6周,在25℃~30℃的(de)條件(jian)下(xia)(xia)至少保鮮8d~10d。
境域范圍(wei)內所有的“岳家(jia)蜜(mi)(mi)桃”生產經營者,在產品(pin)(pin)或包裝上使(shi)用(yong)已獲登記(ji)保護的“岳家(jia)蜜(mi)(mi)桃”農(nong)產品(pin)(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)及其圖(tu)案,須向登記(ji)證書(shu)持有人青島市(shi)黃島區王臺(tai)街道農(nong)業(ye)農(nong)村中心提出申請,并按(an)照相關要求規范生產和(he)使(shi)用(yong)標(biao)志(zhi),統一采用(yong)產品(pin)(pin)名(ming)稱和(he)農(nong)產品(pin)(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)公共標(biao)識(shi)相結合的標(biao)識(shi)標(biao)注方法(“岳家(jia)蜜(mi)(mi)桃”名(ming)稱和(he)公共標(biao)識(shi)圖(tu))。