岳家(jia)蜜(mi)桃(雙紅(hong)蜜(mi)桃)果實外(wai)形(xing)近(jin)圓(yuan)形(xing),平均(jun)單果重257g,縫(feng)合線中等,果形(xing)端正(zheng),兩半部對稱(cheng);果皮(pi)底色(se)(se)黃綠(lv),陽面著紅(hong)色(se)(se),果肉黃白色(se)(se),近(jin)果核處紅(hong)色(se)(se),脆甜(tian),風味(wei)香濃,硬(ying)肉耐貯(zhu);黏核,果皮(pi)不(bu)易剝離;品質佳。
據(ju)史料記(ji)載,明(ming)初(chu)岳(yue)(yue)玉寶(bao)率(lv)族(zu)人從云南遷此立村,取名岳(yue)(yue)家(jia)(jia)。據(ju)民國(guo)版《增(zeng)修膠志·物產》載,自清道光始,岳(yue)(yue)家(jia)(jia)村開(kai)始種植桃,距今有近(jin)兩百(bai)年歷史。目前,以岳(yue)(yue)家(jia)(jia)村為首,輻射韓家(jia)(jia)寨、插旗崖、韓家(jia)(jia)臺、周(zhou)家(jia)(jia)莊、大荒、小荒、大王家(jia)(jia)莊等十幾(ji)個村種植的蜜桃,統(tong)稱“岳(yue)(yue)家(jia)(jia)蜜桃”。
岳家蜜(mi)(mi)桃(tao)產區瀕臨(lin)黃海(hai),處于魯東丘(qiu)陵(ling)地(di)區,境內山嶺起伏,地(di)勢(shi)由西北(bei)向東南傾斜,海(hai)拔高度(du)在724m~236m之(zhi)間(jian),是小珠山山脈延伸部分(fen),土(tu)質(zhi)(zhi)(zhi)屬于黏沙(sha)土(tu),土(tu)層(ceng)深厚,透(tou)氣性(xing)良好,保水保肥力強,效(xiao)氮≥98mg/kg,速(su)效(xiao)磷(lin)≥15mg/kg,速(su)效(xiao)鉀≥110mg/kg。PH值在6.0~6.5之(zhi)間(jian),適宜蜜(mi)(mi)桃(tao)生長發育,且多含微量元(yuan)素,其中(zhong)尤以(yi)鐵元(yuan)素含量豐富,有效(xiao)銅2mg/kg~2.6mg/kg,有機質(zhi)(zhi)(zhi)含量達到1%以(yi)上(shang),利于蜜(mi)(mi)桃(tao)的可溶性(xing)固(gu)形(xing)物、維(wei)生素C等營養物質(zhi)(zhi)(zhi)積累。
該(gai)(gai)地(di)屬東南沿海水系(xi),有三條較(jiao)大(da)河流經,水資(zi)源豐富,水質(zhi)清洌,加上該(gai)(gai)地(di)年均降水量798mm,滿足(zu)蜜桃整個生長(chang)期對水分的(de)需求。充沛的(de)水源,水中礦物質(zhi)含(han)量較(jiao)高,每100mL水中含(han)鈣≥370μg,可達健壯,枝椏堅韌繁茂,果(guo)實大(da)小(xiao)均勻,皮薄肉厚,果(guo)核較(jiao)小(xiao)。
該區域屬(shu)濕(shi)潤(run)大(da)陸性氣(qi)(qi)(qi)候,空氣(qi)(qi)(qi)濕(shi)潤(run),溫(wen)度(du)適中,四季分(fen)明(ming)(ming),有(you)明(ming)(ming)顯的海(hai)(hai)洋氣(qi)(qi)(qi)候特點,年均(jun)(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)13℃,年均(jun)(jun)(jun)(jun)無霜期206d,年均(jun)(jun)(jun)(jun)日照(zhao)時數(shu)2448h,日照(zhao)百分(fen)率(lv)達61%左(zuo)(zuo)右(you)(you),4月~5月份平(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)在18℃,提高蜜桃(tao)坐果(guo)率(lv);6月~8月份平(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)在24℃左(zuo)(zuo)右(you)(you),保障(zhang)果(guo)梗(geng)牢固堅韌,果(guo)蒂大(da)小適宜而且整齊。受海(hai)(hai)洋氣(qi)(qi)(qi)候影響和較大(da)的地(di)勢落差導致(zhi)晝(zhou)(zhou)夜(ye)溫(wen)差較大(da),特別在蜜桃(tao)收獲時(9月中旬~10月中旬),晝(zhou)(zhou)夜(ye)溫(wen)差平(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)達到(dao)13℃左(zuo)(zuo)右(you)(you),利于著色和糖分(fen)積累。
“岳家(jia)蜜桃”農產(chan)品(pin)地(di)(di)理(li)標(biao)志地(di)(di)域保(bao)護范圍為(wei)喜鵲山(shan)以北,巨洋河及錯水河流域,北部與膠(jiao)州市洋河鎮(zhen)接壤,東部與紅石崖街道相接,南部與青(qing)島臨(lin)港經(jing)濟開發區相接,西部與寶山(shan)鎮(zhen)、膠(jiao)州市洋河鎮(zhen)相連(lian),王臺街道岳家(jia)村(cun)、大(da)荒(huang)村(cun)、小(xiao)荒(huang)村(cun)、韓家(jia)寨村(cun)、周家(jia)莊(zhuang)村(cun)、徐村(cun)、大(da)王家(jia)莊(zhuang)村(cun)、東埠(bu)后村(cun)、三角灣村(cun)、西埠(bu)后村(cun)、邱家(jia)村(cun)、小(xiao)王家(jia)莊(zhuang)村(cun),共計12個(ge)行政(zheng)村(cun),地(di)(di)理(li)坐標(biao)為(wei)東經(jing)119°58′45″~120°04′17″,北緯36°01′17″~36°03′27″,地(di)(di)域保(bao)護總面積723.6公頃(qing),年(nian)產(chan)量2萬噸。
1、外在感官特征:岳家蜜桃(雙紅蜜桃)果(guo)(guo)(guo)實外形近(jin)圓形,平均單果(guo)(guo)(guo)重257g,縫合線(xian)中等,果(guo)(guo)(guo)形端正(zheng),兩半部對稱;果(guo)(guo)(guo)皮底色(se)黃綠,陽(yang)面(mian)著紅色(se),果(guo)(guo)(guo)肉黃白(bai)色(se),近(jin)果(guo)(guo)(guo)核(he)處紅色(se),脆甜,風味香(xiang)濃,硬肉耐貯;黏核(he),果(guo)(guo)(guo)皮不易剝離;品質(zhi)佳。
2、內在品質指標:岳家(jia)蜜桃可溶性固形(xing)物≥13.5%,總酸≤3.0g/kg,維生素(su)C≥2.0 mg/100g。
3、安全要求:原產地環境質量(土壤、水源、產品(pin))各項指標符合國家(jia)相關規(gui)定。
1、土地條件
基(ji)地(di)所處的環境,土壤肥沃且地(di)勢較平坦,地(di)下水位較低,水質(zhi)優良,排灌設施配套齊全(quan),土壤的PH值為(wei)6.0~6.5,有機質(zhi)含量達到1%以上。
2、品種選擇
選用(yong)抗(kang)病、抗(kang)旱(han)、優質、豐(feng)產、耐(nai)貯運、商品性好的品種,主要種植品種:雙紅(hong)蜜桃、春雪等。
3、栽培管理
根據立地條件選擇基砧為岳家蜜(mi)桃的2年生無毒苗(miao)或普通(tong)苗(miao)。兩種類型的苗(miao)木(mu)均須符合國家蜜(mi)桃苗(miao)木(mu)一級標準(zhun)。
4、栽植密度
定植溝寬80cm~100cm,株行距為3m×4m~5m,深30cm~40cm,壟(long)高30cm~60cm,以畝(mu)栽45~56株桃樹(shu)計,每畝(mu)施有機肥1750kg。
5、栽植時期
選用良好壯苗,從(cong)秋冬11月下(xia)旬落葉后至次年春(chun)天2月發芽(ya)前均可(ke)(ke)種植(zhi),但以(yi)春(chun)節前種植(zhi)完(wan)畢為宜,春(chun)季(ji)種植(zhi)應宜早(zao)不宜遲。也可(ke)(ke)以(yi)在春(chun)季(ji)土壤(rang)解(jie)凍后至發芽(ya)前行(xing)栽植(zhi)。幼苗需解(jie)除薄膜,主(zhu)根剪(jian)去1cm~2cm,種植(zhi)的嫁接口需露(lu)出土面,澆(jiao)透(tou)清水。
6、土、肥、水管理
①土壤管理
深(shen)(shen)翻改土:進(jin)行全(quan)園(yuan)深(shen)(shen)翻,以改良土壤,提(ti)高土壤有(you)機質含量,一(yi)般在秋冬季(ji)進(jin)行,自主干處(chu)向外,里(li)淺外深(shen)(shen),里(li)面深(shen)(shen)約10cm~15cm,樹冠外圍(wei)20cm~30cm。
中(zhong)耕除草(cao):及時進行中(zhong)耕,疏松土壤(rang)除去雜(za)草(cao),但應防止(zhi)傷及新根。
改良土壤:增(zeng)施(shi)有機肥(fei)料,合理種(zhong)植(zhi)綠(lv)肥(fei)或(huo)矮(ai)干作(zuo)物,利用雜草(cao)(生、養、鋪、埋草(cao)等),增(zeng)加(jia)土壤養分含量(liang),助長根系發育,促進地上部(bu)分生長。
②肥水管理
果園采用滴灌、微噴灌水(shui)肥(fei)(fei)(fei)一(yi)體化技術,每行果樹(shu)沿樹(shu)行布置(zhi)一(yi)條灌溉(gai)支管,借(jie)助微灌系統,在灌溉(gai)的同時(shi)將肥(fei)(fei)(fei)料配兌成肥(fei)(fei)(fei)液一(yi)起輸送到作(zuo)物根部土壤,確保水(shui)分(fen)養分(fen)均(jun)勻、準確、定時(shi)定量地供應,為作(zuo)物生長(chang)創造良好(hao)的水(shui)、肥(fei)(fei)(fei)、氣(qi)、熱環境(jing)。
基肥(fei):以(yi)10月秋季施肥(fei)為(wei)宜(yi),以(yi)有機(ji)肥(fei)為(wei)主(zhu)。原則上(shang)保持(chi)一斤果、一斤肥(fei)的水平。
芽前(qian)肥:以氮肥為主,一般在2月下旬施,施肥量因樹勢強弱和基肥用量不同而定。
壯果(guo)肥(fei):以鉀(jia)為主,一(yi)般在(zai)5月下(xia)旬施(shi)硫酸鉀(jia),對樹(shu)勢弱、結果(guo)多的桃樹(shu)還必(bi)須在(zai)采前20天(tian)左右(you)增施(shi)采果(guo)肥(fei),以復合肥(fei)為主。
采后肥(fei):以(yi)氮肥(fei)為主,對養分消(xiao)耗多的(de)弱(ruo)樹施尿素。
開(kai)溝(gou)排水(shui)(shui):桃園積水(shui)(shui)時,應及(ji)時開(kai)溝(gou)排水(shui)(shui)。
灌溉抗旱(han):果(guo)實膨果(guo)期(qi)若遇(yu)干旱(han),應及時進(jin)行(xing)灌溉。
7、整形修剪
樹形(xing):自然(ran)開心形(xing)或Y字形(xing)為(wei)主。
樹體(ti)結構:全樹高(gao)度維持(chi)2.5m左(zuo)右(you),干(gan)高(gao)45cm~50cm,有2~3個(ge)(ge)主枝,定(ding)植當年于(yu)45cm~50cm定(ding)干(gan),剪口下20cm左(zuo)右(you)整形帶應有5~6個(ge)(ge)健(jian)壯(zhuang)芽。落(luo)葉后至春節前(qian)進行修剪為宜。
8、果實管理
花后(hou)25d~30d、在套袋前分別進行疏果、定果并根據(ju)樹勢,肥水條件以及氣候等因(yin)素靈(ling)活掌(zhang)握疏果的時期和疏果的程度。根據(ju)畝產量定果,大型果每20cm~25cm留1果。
9、病蟲害防治
冬季清除果園病(bing)枝、病(bing)葉(xie)、枯枝等,立冬前(qian)后主干刷白(bai),萌(meng)芽前(qian)噴施藥(yao)液,鏟除越冬病(bing)害,用噴霧器噴灑(sa),效(xiao)果更好。嚴格使(shi)用高(gao)效(xiao)、低(di)毒、低(di)殘留新農藥(yao)。禁止使(shi)用高(gao)毒高(gao)殘留農藥(yao)。
10、包裝、運輸、貯存
包裝應(ying)注明標(biao)(biao)志(zhi)、產(chan)品名稱、產(chan)地、商(shang)標(biao)(biao)、日期等。產(chan)品應(ying)貯(zhu)于清(qing)潔(jie)、干燥、通(tong)風、陰涼、無異(yi)(yi)味的(de)(de)倉庫中(zhong),注意防霉、防鼠、防蟲害。倉庫周圍應(ying)無異(yi)(yi)氣(qi)(qi)污染。運輸(shu)(shu)工具應(ying)清(qing)潔(jie)、干燥、無異(yi)(yi)味、無污染;運輸(shu)(shu)時應(ying)防潮、防雨;裝卸時輕放輕卸,嚴禁(jin)與有(you)毒、有(you)異(yi)(yi)氣(qi)(qi)味、易(yi)污染的(de)(de)物品混(hun)裝混(hun)運。采用保鮮(xian)袋和CT系(xi)列氣(qi)(qi)調(diao)保鮮(xian)劑的(de)(de)自(zi)發氣(qi)(qi)調(diao)貯(zhu)藏,在(zai)0℃~2℃的(de)(de)條(tiao)(tiao)件下可貯(zhu)藏6周,在(zai)25℃~30℃的(de)(de)條(tiao)(tiao)件下至少保鮮(xian)8d~10d。
境域范圍內所有的(de)“岳(yue)家蜜(mi)桃”生產(chan)(chan)經營(ying)者,在產(chan)(chan)品(pin)(pin)或(huo)包(bao)裝上使用已獲登記(ji)保護的(de)“岳(yue)家蜜(mi)桃”農產(chan)(chan)品(pin)(pin)地理標(biao)(biao)志(zhi)及(ji)其(qi)圖案,須向登記(ji)證書(shu)持(chi)有人青島市黃島區王臺街道農業農村中(zhong)心提出申請,并按照相關要求規范生產(chan)(chan)和使用標(biao)(biao)志(zhi),統一采(cai)用產(chan)(chan)品(pin)(pin)名稱和農產(chan)(chan)品(pin)(pin)地理標(biao)(biao)志(zhi)公(gong)共(gong)標(biao)(biao)識相結合的(de)標(biao)(biao)識標(biao)(biao)注方法(“岳(yue)家蜜(mi)桃”名稱和公(gong)共(gong)標(biao)(biao)識圖)。