岳家(jia)蜜(mi)桃(雙紅蜜(mi)桃)果(guo)實外形(xing)近圓(yuan)形(xing),平均(jun)單果(guo)重257g,縫(feng)合線(xian)中等,果(guo)形(xing)端(duan)正,兩半部對(dui)稱(cheng);果(guo)皮底色黃綠,陽面(mian)著紅色,果(guo)肉(rou)黃白(bai)色,近果(guo)核處紅色,脆甜,風味(wei)香濃(nong),硬(ying)肉(rou)耐貯;黏核,果(guo)皮不易剝離;品質佳。
據史料記載(zai),明初岳玉寶率族人(ren)從云南遷此立村(cun)(cun)(cun),取名岳家。據民國版《增修膠志(zhi)·物產》載(zai),自清(qing)道光始(shi),岳家村(cun)(cun)(cun)開始(shi)種植桃(tao),距(ju)今有近兩百年歷史。目前,以岳家村(cun)(cun)(cun)為首,輻射韓(han)家寨、插旗崖(ya)、韓(han)家臺、周家莊、大荒、小荒、大王家莊等十(shi)幾個村(cun)(cun)(cun)種植的蜜(mi)桃(tao),統稱(cheng)“岳家蜜(mi)桃(tao)”。
岳家蜜桃(tao)(tao)產(chan)區瀕臨黃海,處于(yu)魯東丘(qiu)陵地區,境內山(shan)(shan)嶺起伏,地勢由西北向東南傾(qing)斜(xie),海拔高(gao)度在(zai)724m~236m之間,是小(xiao)珠山(shan)(shan)山(shan)(shan)脈(mo)延(yan)伸部分,土(tu)質(zhi)屬于(yu)黏沙(sha)土(tu),土(tu)層深厚(hou),透(tou)氣性(xing)良(liang)好,保水(shui)保肥(fei)力強,效(xiao)(xiao)氮(dan)≥98mg/kg,速(su)效(xiao)(xiao)磷≥15mg/kg,速(su)效(xiao)(xiao)鉀≥110mg/kg。PH值(zhi)在(zai)6.0~6.5之間,適宜蜜桃(tao)(tao)生長(chang)發育(yu),且(qie)多(duo)含(han)微量元素(su),其中尤(you)以鐵元素(su)含(han)量豐(feng)富(fu),有效(xiao)(xiao)銅2mg/kg~2.6mg/kg,有機質(zhi)含(han)量達到1%以上,利(li)于(yu)蜜桃(tao)(tao)的可溶(rong)性(xing)固(gu)形(xing)物、維生素(su)C等(deng)營(ying)養(yang)物質(zhi)積累(lei)。
該地屬東南沿海(hai)水(shui)系,有(you)三條較大(da)河流經,水(shui)資源(yuan)豐富(fu),水(shui)質(zhi)清(qing)洌,加上該地年均(jun)降水(shui)量(liang)798mm,滿(man)足(zu)蜜桃整(zheng)個生長期(qi)對水(shui)分的需求。充沛的水(shui)源(yuan),水(shui)中礦物(wu)質(zhi)含量(liang)較高(gao),每100mL水(shui)中含鈣≥370μg,可達(da)健壯,枝椏堅(jian)韌繁茂,果實(shi)大(da)小均(jun)勻,皮薄(bo)肉厚(hou),果核較小。
該區域屬濕(shi)潤大(da)陸性氣(qi)(qi)候,空氣(qi)(qi)濕(shi)潤,溫度(du)適(shi)中,四季分(fen)明(ming),有明(ming)顯(xian)的海(hai)洋氣(qi)(qi)候特點,年均氣(qi)(qi)溫13℃,年均無霜期206d,年均日照時數2448h,日照百(bai)分(fen)率(lv)(lv)達(da)61%左右,4月(yue)~5月(yue)份平(ping)(ping)均氣(qi)(qi)溫在(zai)(zai)18℃,提高蜜桃坐果(guo)率(lv)(lv);6月(yue)~8月(yue)份平(ping)(ping)均氣(qi)(qi)溫在(zai)(zai)24℃左右,保障果(guo)梗牢(lao)固堅韌,果(guo)蒂大(da)小適(shi)宜而且整齊。受海(hai)洋氣(qi)(qi)候影響和較大(da)的地勢落差導致晝夜溫差較大(da),特別(bie)在(zai)(zai)蜜桃收獲時(9月(yue)中旬~10月(yue)中旬),晝夜溫差平(ping)(ping)均達(da)到13℃左右,利(li)于著色和糖(tang)分(fen)積累。
“岳家(jia)蜜桃”農產品(pin)地(di)(di)理標志地(di)(di)域(yu)(yu)保護范(fan)圍(wei)為喜鵲山(shan)以北(bei),巨洋(yang)河及(ji)錯水河流域(yu)(yu),北(bei)部(bu)(bu)與膠州市洋(yang)河鎮接壤,東部(bu)(bu)與紅(hong)石(shi)崖街(jie)道相(xiang)接,南部(bu)(bu)與青(qing)島臨港(gang)經濟開發區相(xiang)接,西部(bu)(bu)與寶山(shan)鎮、膠州市洋(yang)河鎮相(xiang)連,王臺(tai)街(jie)道岳家(jia)村(cun)(cun)、大荒村(cun)(cun)、小荒村(cun)(cun)、韓家(jia)寨村(cun)(cun)、周家(jia)莊(zhuang)村(cun)(cun)、徐(xu)村(cun)(cun)、大王家(jia)莊(zhuang)村(cun)(cun)、東埠后村(cun)(cun)、三角灣村(cun)(cun)、西埠后村(cun)(cun)、邱家(jia)村(cun)(cun)、小王家(jia)莊(zhuang)村(cun)(cun),共(gong)計12個行(xing)政村(cun)(cun),地(di)(di)理坐標為東經119°58′45″~120°04′17″,北(bei)緯36°01′17″~36°03′27″,地(di)(di)域(yu)(yu)保護總(zong)面積723.6公頃,年(nian)產量2萬噸。
1、外在感官特征:岳家(jia)蜜桃(雙紅蜜桃)果(guo)(guo)(guo)實外形(xing)近(jin)圓形(xing),平均單果(guo)(guo)(guo)重257g,縫(feng)合線中等,果(guo)(guo)(guo)形(xing)端(duan)正,兩半部對稱;果(guo)(guo)(guo)皮(pi)底色黃(huang)綠,陽面著紅色,果(guo)(guo)(guo)肉(rou)黃(huang)白色,近(jin)果(guo)(guo)(guo)核處紅色,脆甜,風(feng)味香濃,硬肉(rou)耐貯;黏核,果(guo)(guo)(guo)皮(pi)不易剝離;品質佳。
2、內在品質指標:岳家(jia)蜜桃可(ke)溶性固形物≥13.5%,總酸≤3.0g/kg,維(wei)生素C≥2.0 mg/100g。
3、安全要求:原產(chan)地環境質量(土壤、水源、產(chan)品)各項指標符合國家相關規定。
1、土地條件
基地所處的環境(jing),土壤肥沃且地勢(shi)較平坦,地下水(shui)位較低,水(shui)質優良,排灌設(she)施配套齊全,土壤的PH值(zhi)為(wei)6.0~6.5,有機質含量達到(dao)1%以上。
2、品種選擇
選用抗(kang)病、抗(kang)旱、優質(zhi)、豐產、耐(nai)貯運、商品性好的品種,主(zhu)要(yao)種植品種:雙紅蜜(mi)桃、春雪等。
3、栽培管理
根據立地條(tiao)件(jian)選(xuan)擇基砧(zhen)為岳家蜜桃(tao)的2年生無毒苗(miao)(miao)或普通苗(miao)(miao)。兩種類型的苗(miao)(miao)木(mu)均須(xu)符合國家蜜桃(tao)苗(miao)(miao)木(mu)一(yi)級標(biao)準。
4、栽植密度
定(ding)植溝寬80cm~100cm,株行距(ju)為(wei)3m×4m~5m,深30cm~40cm,壟高30cm~60cm,以畝栽45~56株桃(tao)樹計(ji),每畝施(shi)有(you)機肥1750kg。
5、栽植時期
選用良好壯苗(miao),從秋冬11月下旬落葉后至(zhi)次(ci)年春天(tian)2月發芽前均可種植,但以(yi)春節前種植完畢(bi)為宜,春季種植應(ying)宜早不宜遲。也可以(yi)在春季土(tu)壤解凍后至(zhi)發芽前行栽植。幼苗(miao)需解除薄膜(mo),主(zhu)根剪(jian)去1cm~2cm,種植的嫁接口需露出土(tu)面,澆透清(qing)水。
6、土、肥、水管理
①土壤管理
深翻(fan)改土:進行全園深翻(fan),以改良土壤,提高土壤有機質(zhi)含量,一(yi)般(ban)在秋冬季進行,自主干處向外,里淺外深,里面深約(yue)10cm~15cm,樹冠外圍20cm~30cm。
中耕(geng)除草:及(ji)時進行(xing)中耕(geng),疏松土壤除去雜草,但應防止(zhi)傷(shang)及(ji)新(xin)根。
改良土(tu)壤(rang):增(zeng)施有機肥料,合(he)理種植綠肥或矮干作物,利用雜草(生、養、鋪(pu)、埋草等),增(zeng)加土(tu)壤(rang)養分含量,助(zhu)長(chang)根(gen)系發(fa)育,促進(jin)地上(shang)部(bu)分生長(chang)。
②肥水管理
果(guo)園采(cai)用滴灌(guan)(guan)、微噴灌(guan)(guan)水(shui)肥一(yi)體(ti)化技術,每(mei)行果(guo)樹沿樹行布置一(yi)條(tiao)灌(guan)(guan)溉支(zhi)管,借助(zhu)微灌(guan)(guan)系統,在灌(guan)(guan)溉的同(tong)時將肥料配(pei)兌(dui)成肥液一(yi)起(qi)輸送(song)到作(zuo)物根部土(tu)壤,確保水(shui)分(fen)養(yang)分(fen)均勻、準確、定時定量地供應(ying),為作(zuo)物生長(chang)創造良(liang)好的水(shui)、肥、氣(qi)、熱環境。
基肥(fei):以10月秋季施肥(fei)為(wei)宜,以有機肥(fei)為(wei)主。原(yuan)則上保持一斤(jin)果、一斤(jin)肥(fei)的水平(ping)。
芽(ya)前肥(fei):以氮肥(fei)為主,一般在2月下旬施,施肥(fei)量因樹勢強弱(ruo)和基(ji)肥(fei)用量不(bu)同而(er)定(ding)。
壯果(guo)(guo)肥(fei):以鉀為主,一般在5月下旬施硫酸鉀,對樹(shu)勢弱、結果(guo)(guo)多的桃樹(shu)還必須(xu)在采前20天左(zuo)右增施采果(guo)(guo)肥(fei),以復合(he)肥(fei)為主。
采后肥:以氮肥為主,對養分消耗多的弱樹施尿素。
開溝排水(shui):桃(tao)園(yuan)積水(shui)時,應及時開溝排水(shui)。
灌(guan)溉抗旱:果(guo)實膨果(guo)期若遇(yu)干旱,應及時進行灌(guan)溉。
7、整形修剪
樹形(xing):自然開心形(xing)或Y字形(xing)為主。
樹體結構(gou):全樹高度維(wei)持2.5m左右(you),干高45cm~50cm,有(you)2~3個(ge)主枝,定(ding)植當年于(yu)45cm~50cm定(ding)干,剪口(kou)下20cm左右(you)整形(xing)帶應有(you)5~6個(ge)健壯芽。落葉(xie)后至春節前進行修剪為宜。
8、果實管理
花(hua)后25d~30d、在套袋(dai)前分(fen)別進行(xing)疏果、定果并(bing)根(gen)據樹勢,肥水條件以及氣候等因素靈活掌握疏果的(de)時(shi)期(qi)和(he)疏果的(de)程(cheng)度。根(gen)據畝產量定果,大型果每20cm~25cm留1果。
9、病蟲害防治
冬季清除果園病(bing)枝、病(bing)葉、枯枝等,立冬前后主干刷白,萌(meng)芽(ya)前噴(pen)(pen)施藥(yao)(yao)液(ye),鏟(chan)除越冬病(bing)害,用(yong)噴(pen)(pen)霧器(qi)噴(pen)(pen)灑,效果更好。嚴(yan)格(ge)使用(yong)高(gao)效、低毒(du)、低殘(can)(can)留(liu)新農藥(yao)(yao)。禁(jin)止使用(yong)高(gao)毒(du)高(gao)殘(can)(can)留(liu)農藥(yao)(yao)。
10、包裝、運輸、貯存
包裝(zhuang)應注明標(biao)志、產(chan)品(pin)名(ming)稱(cheng)、產(chan)地(di)、商標(biao)、日期等。產(chan)品(pin)應貯(zhu)于(yu)清(qing)潔(jie)、干(gan)燥(zao)、通風、陰涼、無(wu)異(yi)味(wei)的(de)倉庫中,注意防(fang)霉、防(fang)鼠、防(fang)蟲害。倉庫周圍應無(wu)異(yi)氣(qi)(qi)污(wu)染(ran)(ran)。運輸(shu)工具應清(qing)潔(jie)、干(gan)燥(zao)、無(wu)異(yi)味(wei)、無(wu)污(wu)染(ran)(ran);運輸(shu)時(shi)應防(fang)潮、防(fang)雨;裝(zhuang)卸時(shi)輕放輕卸,嚴(yan)禁(jin)與有(you)毒、有(you)異(yi)氣(qi)(qi)味(wei)、易污(wu)染(ran)(ran)的(de)物品(pin)混(hun)裝(zhuang)混(hun)運。采用保鮮(xian)(xian)袋(dai)和CT系列氣(qi)(qi)調(diao)保鮮(xian)(xian)劑(ji)的(de)自發氣(qi)(qi)調(diao)貯(zhu)藏,在(zai)0℃~2℃的(de)條(tiao)件下(xia)可貯(zhu)藏6周,在(zai)25℃~30℃的(de)條(tiao)件下(xia)至少保鮮(xian)(xian)8d~10d。
境域范(fan)(fan)圍內所(suo)有的(de)“岳(yue)家(jia)蜜(mi)桃”生產(chan)經(jing)營者(zhe),在產(chan)品(pin)(pin)或包裝(zhuang)上使用(yong)已(yi)獲登記(ji)保護(hu)的(de)“岳(yue)家(jia)蜜(mi)桃”農(nong)產(chan)品(pin)(pin)地理(li)標志(zhi)及其圖案,須向登記(ji)證書持有人青(qing)島(dao)市黃(huang)島(dao)區(qu)王臺街道(dao)農(nong)業農(nong)村中心提出申請,并按(an)照相關要(yao)求規(gui)范(fan)(fan)生產(chan)和使用(yong)標志(zhi),統(tong)一采用(yong)產(chan)品(pin)(pin)名稱和農(nong)產(chan)品(pin)(pin)地理(li)標志(zhi)公(gong)共標識相結合(he)的(de)標識標注方法(“岳(yue)家(jia)蜜(mi)桃”名稱和公(gong)共標識圖)。