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泰山女兒茶屬于什么茶

泰(tai)(tai)(tai)山(shan)女(nv)(nv)兒茶(cha)(cha)是(shi)(shi)一種炒青(qing)綠茶(cha)(cha)，是(shi)(shi)泰(tai)(tai)(tai)安的(de)(de)一大特產(chan)。之(zhi)所以得名(ming)(ming)女(nv)(nv)兒茶(cha)(cha)，是(shi)(shi)來自一個傳說。相傳乾隆皇(huang)帝到泰(tai)(tai)(tai)山(shan)封(feng)禪，要品(pin)當(dang)地名(ming)(ming)茶(cha)(cha)。因泰(tai)(tai)(tai)安并無茶(cha)(cha)樹，于(yu)是(shi)(shi)官吏們選來美麗的(de)(de)少女(nv)(nv)，到泰(tai)(tai)(tai)山(shan)深處采來青(qing)桐芽，以泰(tai)(tai)(tai)山(shan)泉水浸泡(pao)，用(yong)體溫暖熱，獻(xian)給皇(huang)帝品(pin)嘗(chang)，故名(ming)(ming)“女(nv)(nv)兒茶(cha)(cha)”。

泰山女兒茶檔次高嗎

泰山女(nv)兒茶歷史悠久(jiu)，明代(dai)李曰華(hua)在《紫桃軒雜綴 》中即有記載，《紅樓(lou)夢》第(di)六十三回寶玉酒后即飲(yin)(yin)用此(ci)品，是歷代(dai)文人墨客達官貴人所喜愛(ai)，特別是明清時(shi)代(dai)已成(cheng)為上流社會的高尚飲(yin)(yin)品，現在泰山女(nv)兒茶的檔次也是很(hen)高的。

泰山女兒茶特點及功效

泰山女兒茶沖泡之后茶色清澈(che)剔透、碧綠嬌嫩、清澈(che)晶瑩，飲之回味醇美，沁人心脾，留香悠長，有濃(nong)厚的泰山板(ban)栗香氣，素有“茶中板(ban)栗”之美稱。

泰山(shan)女兒(er)茶成(cheng)品曲(qu)卷(juan)優美，沖泡時茶葉始(shi)終(zhong)沉于(yu)杯底，葉色由黑變綠，舒展開來，仿(fang)佛一群美麗(li)的(de)少女翩翩起舞(wu)，給人以美的(de)享受，引發無(wu)限(xian)詩情(qing)畫意。

泰山(shan)女兒茶的營養成(cheng)分含(han)量(liang)高(gao)，富(fu)含(han)鉀、鈉、鋅、鐵、錳等(deng)微量(liang)元(yuan)素，適量(liang)飲用有清心提神、軟化血管等(deng)功效。

泰山女兒茶沖泡要點及方法

泰山女兒茶沖泡要點

第一：水質

《茶經(jing)》中說最好(hao)的水是:“山(shan)水上，江水中，井水下”。也(ye)就是說山(shan)泉水為上乘，清澈甘甜，沒有污染，含有人體(ti)必需的礦(kuang)物(wu)質，是泡茶的首(shou)選水。

第二：水溫

泰山女兒茶(cha)由于(yu)茶(cha)葉(xie)(xie)多(duo)為(wei)一(yi)枝一(yi)葉(xie)(xie)，較為(wei)細嫩，所以(yi)泡(pao)茶(cha)的(de)(de)水溫以(yi)85度左右為(wei)最佳，水溫低了，茶(cha)葉(xie)(xie)漂浮在上面(mian)，茶(cha)葉(xie)(xie)無法完全沖泡(pao)開(kai)來(lai)，其(qi)香味(wei)(wei)與其(qi)中豐富的(de)(de)營養(yang)(yang)元(yuan)素(su)無法充分(fen)(fen)發(fa)揮；水溫太高會把茶(cha)葉(xie)(xie)燙(tang)熟了，使(shi)茶(cha)湯失(shi)去(qu)鮮靈(ling)的(de)(de)清(qing)香味(wei)(wei)，泡(pao)出的(de)(de)茶(cha)水色黃水濁(zhuo)，并伴(ban)有苦味(wei)(wei)，營養(yang)(yang)元(yuan)素(su)也易被大量破壞，造成“熟湯失(shi)味(wei)(wei)”。而水溫85度，會使(shi)女兒茶(cha)豐富營養(yang)(yang)成分(fen)(fen)，如鉀、鈉、鋅、鐵、錳等(deng)微量元(yuan)素(su)沖泡(pao)出來(lai)，充分(fen)(fen)發(fa)揮出其(qi)清(qing)心提神(shen)、軟化血(xue)管等(deng)功效。

第三：沖泡方法

沖泡女兒茶(cha)(cha)的(de)茶(cha)(cha)具應(ying)該使用(yong)瓷(ci)質茶(cha)(cha)杯（以(yi)青(qing)花瓷(ci)、白(bai)瓷(ci)茶(cha)(cha)具為好）或者(zhe)高檔(dang)玻璃杯，一方面可(ke)以(yi)增添視覺美感，另一方面也便于觀賞茶(cha)(cha)的(de)湯色和茶(cha)(cha)芽(ya)在湯水的(de)舒展(zhan)、浮沉、游動(dong)等變化。

泰山女兒茶沖泡方法

1、取5-8克泰(tai)山女兒茶(cha)，將(jiang)根部朝下放在杯(bei)中。

2、用(yong)85度左右的泰山泉水(shui)沖泡，首(shou)次加水(shui)1/3杯(bei)，等待一分鐘，使干(gan)茶吸漲(zhang)松弛，然后再慢慢注(zhu)水(shui)。

3、第二次加(jia)水(shui)，等待2-3分(fen)鐘，此(ci)時可見水(shui)流如(ru)游絲，杯中(zhong)茶(cha)葉(xie)慢慢翻轉，杯中(zhong)茶(cha)湯(tang)上(shang)下濃度一(yi)致。注水(shui)量約為容(rong)器的(de)七分(fen)左右，“七分(fen)清，三分(fen)茶(cha)”。

4、觀茶(cha)色：杯(bei)中茶(cha)水清(qing)(qing)沏(qi)剔透(tou)、茶(cha)葉碧綠嬌嫩、清(qing)(qing)澈(che)晶瑩。

5、品(pin)茶味(wei)：細細品(pin)嘗，有(you)(you)濃厚的泰山板(ban)栗香(xiang)氣，素有(you)(you)“茶中板(ban)栗”之美稱，飲(yin)之回味(wei)醇美、口(kou)留余香(xiang)、沁人心脾。一般綠茶是頭兩過(guo)水(shui)茶味(wei)最濃。第(di)(di)三過(guo)時已淡(dan)(dan)然無(wu)味(wei)。可(ke)這女(nv)兒(er)茶卻是先(xian)清(qing)淡(dan)(dan)，到(dao)第(di)(di)三四過(guo)水(shui)時方達到(dao)高潮，然后(hou)再淡(dan)(dan)下來。待飲(yin)下第(di)(di)六過(guo)時，如初嘗時之清(qing)微(wei)淡(dan)(dan)遠。

泰山女兒茶保質期多久

泰山女(nv)兒茶是綠茶的(de)一(yi)(yi)(yi)種，在保(bao)存(cun)得當的(de)情況下(xia)，保(bao)質期為一(yi)(yi)(yi)年左右。在保(bao)存(cun)的(de)時(shi)候，我們可以將泰山女(nv)兒茶用密封(feng)袋裝起(qi)來，然(ran)后置于金屬(shu)罐中，再放入冰箱(xiang)冷藏室保(bao)存(cun)。注意(yi)，不要將泰山女(nv)兒茶和味(wei)道大的(de)食物放到一(yi)(yi)(yi)起(qi)，否則容易(yi)串(chuan)味(wei)。