圍爐煮茶十大茶配

本文章由 MAIGOO編輯上傳提供 2023-12-10 ★★★ 0

說起圍爐烤茶一般烤什么食物，烤橘子是茶食清單上最受歡迎的一種。冬季天氣寒冷，冰涼的水果難以入口，其實像橘子、橙子等都可以烤著吃，特別是在三五好友圍爐煮茶時，一壺香茶，配上烤的滋滋冒著熱氣的橘子，水果清香慢慢逸散開來。烤橘子中含有的橘皮苷、纖維素以及揮發油，能夠加快腸道蠕動，具有健脾開胃的功效，可以緩解食欲不振、便秘的癥狀。炭爐烤橘子和白茶最為相配，橘皮還可以和茶一起煮，有退熱除燥、祛寒理氣的功效。詳細

2.烤紅薯

寒冷的天氣里，一群人坐在一起圍著爐火煮茶，烤架上不單單可以煮茶，還可以放上秋冬時令的食物，例如柿子、紅薯、板栗，甚至還可以烤棉花糖。其中紅薯是圍爐煮茶十大茶食之一，烤紅薯需要選擇比較小的紅薯，不然不容易熟，也可以煮熟后再烤，味道香甜。喝幾口香茶，再取剛烤好的紅薯，去皮，吹涼，紅橙橙的薯肉軟糯流汁，蜜甜的口感搭配茶的清新。詳細

3.烤板栗

圍爐煮茶都吃些什么呢？可以選擇板栗。秋冬季節，生一爐炭火，慢慢煮茶，與親友品茶暢談，此時正是板栗大量上市的季節，栗子不僅健體養生，還美味可口，是深受男女老少喜愛的美食佳品。挑幾個板栗，在殼上面劃個十字口，就可以放在爐子上等待板栗烤熟。烤好的板栗又香又甜，極為解饞，其中含有豐富的糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽，能夠起到防治高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等作用。香甜的板栗適合與清鮮淡雅的綠茶相配。詳細

4.烤橙子

在圍爐烤茶可以烤的十種食物中，橙子也非常受歡迎。冬天是很適合吃烤橙子的，烤好的橙子可以治療風寒感冒和咳嗽的，經過烤制的橙子似乎成了大號的香薰，滿滿的橙香逸散在空氣中，橙皮微苦的味道摻雜在橙香中更讓橙子多了幾分清爽的味道。當橙皮烤制的微微發黑的時候就代表著烤好了，這時候在橙皮上劃開兩刀順著刀縫扒開橙皮后，橙子熱騰騰散發著熱氣的樣子看起來十分美味。紅茶滋味甘醇香甜，最宜搭配口感清爽的烤橙子。詳細

5.烤柿子

爐子里的炭火熱騰騰的冒著苗，看著簡單到樸實的陶罐子里咕嘟咕嘟的煮著茶，將柿子放在銀絲烤盤上烤，是冬天留下的蜜。黃澄澄的柿子個個圓潤飽滿，營養價值高，烤好的柿子橘紅發亮，美味程度翻倍。柿子最好挑圓乎乎、小巧玲瓏的那種，柿子去蒂，然后一個個整齊碼放在烤盤上，看上去頗為可愛。烤柿子不用烤的很熟，摸起來微微有些燙就好。烤柿子由原本的清香變成了醇厚的甜香，適合搭配綠茶、普洱茶等。詳細

6.烤龍眼

龍眼又叫桂圓，果肉為乳白色，肉質爽脆，味清甜，圍爐煮茶時可以在茶壺周圍撒上一把龍眼。烤龍眼是最新鮮的風味，烤出來的龍眼別有一番風味。龍眼不比其他水果那樣烤起來嬌貴，帶著硬殼的龍眼不用太精心去照料，只待炭火把內里的果肉烤熱后，果殼上散發出淡淡黑意的時候就可以吃了。龍眼的香氣本就淡，烤熟以后更是幾乎沒什么香氣，果肉失去了不少水分后變得有些皺巴巴，但吃起來很有嚼頭，烤熱的果肉吃起來已經頗有些果干的風味。喝烏龍茶、菊花茶搭配烤龍眼是不錯的選擇。詳細

7.烤棉花糖

圍爐煮茶既可以是正式的品茶會友，也可以是糅雜了一些獨特新意的悠閑下午茶。那么圍爐煮茶時可以烤什么東西呢？愛甜食的可以試試烤棉花糖。當松軟的棉花糖在炭火的煨烤下彌漫出焦糖的甜蜜味道，仿佛是新鮮的奶油絲滑入口，外皮帶著一絲酥脆，給了這個冬天如糖絲般的粘連。詳細

8.烤花生

烤花生是圍爐煮茶的入門級茶食，如果買到的是帶殼的新鮮花生，那么建議不要用水清洗，因為用水清洗泥土反而會滋生細菌進入花生內部，容易霉變。將花生在陽光下晾曬后，是可以直接放在爐子上烤的。烤好的花生口感嘎嘣脆，吃起來不糊也不油膩。其中含有的谷氨酸和不飽和脂肪酸有促進人腦細胞發育和增強記憶力的功效，有著“健腦食品”的美稱。詳細

9.烤年糕

圍爐可以烤什么好吃的？Maigoo小編推薦烤年糕。將年糕切成大小合適的塊狀，起爐后，年糕大約需要10-30分鐘的烤制時間，年糕越薄越快烤熟；外面烤得稍稍發焦的年糕，再沾著紅糖黃豆粉，表面酥脆，里層軟糯，搭配熱乎乎的紅茶一起，味道美極了。詳細

10.烤甘蔗

圍爐煮茶是最適合冬日的儀式感，一壺熱茶，幾樣小點，三五知己，就能度過一個悠閑的下午。如果不知道喝茶配什么吃的，那么可以選擇冬天常見的時令水果，比如甘蔗就很合適。新鮮甘蔗鮮甜多汁，烤過之后味道更甜，切段削皮后的甘蔗放在錫紙上，烘烤過后再吃。烤熱后的甘蔗吃起來口感要更加的平和、芳香，甜味也要更高。甜甜的甘蔗搭配綠茶更合適，另外甘蔗還可以搭配茅根、馬蹄等煮來喝，具有清熱明火、益血降壓等多種功能。詳細

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