畢(bi)(bi)節(jie)白(bai)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)，貴(gui)州省畢(bi)(bi)節(jie)市七星(xing)關區(qu)(qu)(qu)特產(chan)，中(zhong)國國家地理(li)標(biao)志產(chan)品(pin)。畢(bi)(bi)節(jie)白(bai)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)，又名“畢(bi)(bi)節(jie)水果蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)”、“畢(bi)(bi)節(jie)大白(bai)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)”、“七星(xing)關區(qu)(qu)(qu)水果蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)”、“七星(xing)關區(qu)(qu)(qu)大白(bai)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)”，以“個頭大、外形美(mei)、水分多、口感好”而聞(wen)名，有“蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)勝水果”、“熟食似(si)芋(yu)，生(sheng)吃(chi)(chi)如(ru)梨”的美(mei)稱，生(sheng)吃(chi)(chi)熟吃(chi)(chi)皆可(ke)。
2016年1月28日，“畢節(jie)白蘿(luo)卜”獲原國家工商總局商標局頒發的“地理標志證明商標”。
貴州省畢節市七星(xing)關區。
畢節白蘿(luo)卜(bu)皮(pi)薄(bo)光滑、肉質翠(cui)綠、個頭大、水(shui)分多(duo)、味道甜、質地脆、口感好(hao)，有“蘿(luo)卜(bu)勝(sheng)水(shui)果”、“熟(shu)食(shi)似(si)芋，生(sheng)吃如梨”的美稱，生(sheng)吃熟(shu)吃皆可(ke)。
經有(you)關部門測定，七(qi)星關區生(sheng)(sheng)產(chan)的(de)(de)優質(zhi)“畢節大白(bai)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)”富含人(ren)(ren)(ren)體所需要的(de)(de)多種(zhong)維(wei)生(sheng)(sheng)素和(he)礦物質(zhi)營養及保(bao)健元素，人(ren)(ren)(ren)們常賦(fu)予“多吃(chi)白(bai)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)，勝過人(ren)(ren)(ren)參補”的(de)(de)贊譽，正好切(qie)合(he)了李時珍在(zai)《本草(cao)綱目(mu)》中(zhong)“蔬(shu)中(zhong)最有(you)益者“秋冬(dong)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)賽(sai)人(ren)(ren)(ren)參”的(de)(de)說法。
畢節市七星(xing)關區位于(yu)貴州省西北(bei)部，地跨東經104°51′-105°55′，北(bei)緯27°3′-27°46′，總面積(ji)3412.2平方公里，年(nian)平均降雨(yu)量954毫米，日照率約31%，平均氣溫12.8℃，氣候溫涼濕潤。
境內屬(shu)喀斯特地貌，峰巒(luan)疊(die)嶂、溪流縱橫、物華(hua)天寶。大部分耕地海(hai)拔(ba)在1200-1600米之間，且(qie)土壤肥沃，土層深(shen)厚，土質微酸，最適宜大白蘿(luo)卜的規模化(hua)、區(qu)域化(hua)、產業(ye)化(hua)種(zhong)植(zhi)，各(ge)鄉鎮及城市周邊土地皆(jie)可大面積種(zhong)植(zhi)。
20世(shi)紀80年代(dai)中(zhong)期以前(qian)，七星關(guan)區種(zhong)植(zhi)的是本(ben)地(di)老品(pin)種(zhong)蘿(luo)卜(bu)，從20世(shi)紀80年代(dai)中(zhong)期起，由(you)山西引進“豐翹一(yi)代(dai)”和“豐光一(yi)代(dai)”蘿(luo)卜(bu)品(pin)種(zhong)后，七星關(guan)區白蘿(luo)卜(bu)產(chan)業(ye)形(xing)成(cheng)豐光和豐翹等(deng)優良雜交(jiao)品(pin)種(zhong)及地(di)方優良品(pin)種(zhong)種(zhong)植(zhi)狀況。
早在多(duo)年前，七星關區境內所產白蘿卜就以“畢節大白蘿卜”之名(ming)載譽(yu)周邊(bian)(bian)省市，走(zou)入周邊(bian)(bian)城鎮蔬菜供應市場。
2014年，“畢節白(bai)蘿卜”被(bei)列(lie)入“烏蒙山寶·畢節珍好”品(pin)(pin)牌系列(lie)產品(pin)(pin)，從(cong)此(ci)，七星(xing)關(guan)區出產的優質白(bai)蘿卜因其品(pin)(pin)相和口(kou)感，遠(yuan)銷(xiao)北京、上海、深圳(zhen)、廣州、貴(gui)陽等市場以及國外(wai)迪(di)拜(bai)等地方，深受(shou)消費者青睞，成(cheng)為人(ren)們(men)餐桌上的一道美(mei)味佳肴。
2016年，七星(xing)關區(qu)共種(zhong)(zhong)植優質大白蘿卜4.5萬(wan)畝(mu)，其中(zhong)連(lian)片種(zhong)(zhong)植的面積達0.5萬(wan)畝(mu)，每(mei)畝(mu)平均產量(liang)達2000公斤，總產量(liang)在9萬(wan)噸左(zuo)右。
2017年(nian)以來，七星關區(qu)將大(da)白(bai)(bai)蘿(luo)卜(bu)種植逐步引向“規模(mo)化(hua)、特色化(hua)、商品化(hua)”，成立(li)了(le)朱昌鎮(zhen)王(wang)家沖村(cun)(cun)“家鄉(xiang)美”白(bai)(bai)蘿(luo)卜(bu)種植基(ji)(ji)地(di)(di)(di)，朱昌鎮(zhen)青杠村(cun)(cun)碧(bi)秀佳蔬菜種植專業合作社(she)種植基(ji)(ji)地(di)(di)(di)，長春堡鎮(zhen)合樁村(cun)(cun)、松營村(cun)(cun)村(cun)(cun)社(she)一體合作社(she)蘿(luo)卜(bu)種植基(ji)(ji)地(di)(di)(di)，撒(sa)拉溪鎮(zhen)龍(long)鳳村(cun)(cun)畢(bi)節白(bai)(bai)蘿(luo)卜(bu)種植基(ji)(ji)地(di)(di)(di)，田壩橋鎮(zhen)煙草(cao)園區(qu)畢(bi)節白(bai)(bai)蘿(luo)卜(bu)種植基(ji)(ji)地(di)(di)(di)等一批(pi)示范帶動效果好(hao)、農戶參與度(du)高的蘿(luo)卜(bu)基(ji)(ji)地(di)(di)(di)。
2007年(nian)2月(yue)，畢節地區赴貴陽特色農(nong)產(chan)品推介會上，畢節大白(bai)蘿(luo)卜成為本次(ci)展銷(xiao)會上唯(wei)一排隊搶(qiang)購(gou)的特色農(nong)產(chan)品。
2014年，被列入“烏蒙山寶(bao)·畢節珍好(hao)”品(pin)牌系列產品(pin)。
2015年，“畢(bi)節大(da)白蘿卜”成(cheng)功(gong)申(shen)請國家地理標志保護(hu)產品認證。
2016年，“畢節白蘿(luo)卜”獲(huo)國家(jia)工商總局商標(biao)局頒(ban)發的“地理標(biao)志證明商標(biao)”。
2017年，“七星關(guan)區大白蘿(luo)卜”入選全國名特優新農產品目錄(lu)(蔬(shu)菜(cai)類)。
2019年，“畢節(jie)白蘿(luo)卜”獲(huo)得地理(li)標(biao)志保護產品獎。
本地蘿卜、豐翹蘿卜、豐光蘿卜等適宜(yi)當(dang)地種植品種。
產(chan)地范圍內海拔1300～1700m；土層深厚、通透性(xing)好、富含有機質、偏(pian)酸性(xing)的(de)(de)細黃壤(rang)，有機質含量≥15mg/kg，pH值5.3～7.0；較肥沃的(de)(de)砂(sha)壤(rang)土，pH值6.5。
整地
選擇前茬(cha)為瓜類(lei)或(huo)豆類(lei)作物(wu)的地塊，避免與十(shi)字花科蔬菜連作。在前茬(cha)作物(wu)收獲后，及早清(qing)潔田園，耕(geng)翻曬垡(fa)，翻耕(geng)深30cm以(yi)上。
起壟
在播種前10天施足底肥，整地起壟，利用土層溫度使微生物充分活躍，促進蘿卜苗期健壯生長。起壟廂面寬1.5m，廂高30cm，廂溝寬33cm，每667㎡施入腐熟(shu)有機肥(fei)2500～3000 kg、硫(liu)酸(suan)鉀型三(san)元復合(he)(he)肥(fei)40kg，均(jun)勻混合(he)(he)土壤(rang)，覆土起壟(long)。
播種
播期(qi)(qi)在白(bai)露（9月7日）前后(hou)(hou)10天最(zui)為適(shi)(shi)宜，海拔高(gao)的地區播期(qi)(qi)適(shi)(shi)當提前。在廂(xiang)面上(shang)打窩直播，每壟(long)種4行(xing)，每窩播種5～7粒，播后(hou)(hou)覆土厚度1.5cm左(zuo)右(you)。單株留苗，豐光株距(ju)(ju)40cm，行(xing)距(ju)(ju)50cm；豐翹株距(ju)(ju)30cm，行(xing)距(ju)(ju)50cm。
田間管理
及時(shi)(shi)間苗(miao)(miao)：幼苗(miao)(miao)出(chu)土(tu)后及時(shi)(shi)間苗(miao)(miao)，一般間苗(miao)(miao)2次，第(di)1次在(zai)植株(zhu)長(chang)至2～3片真(zhen)(zhen)葉時(shi)(shi)，拔除病、弱苗(miao)(miao)，選(xuan)留健(jian)壯苗(miao)(miao)2株(zhu)；第(di)2次在(zai)植株(zhu)長(chang)至4～5片真(zhen)(zhen)葉時(shi)(shi)，選(xuan)留長(chang)勢最好的1株(zhu)定苗(miao)(miao)。每(mei)667㎡保苗(miao)(miao)3000～3500株(zhu)。
肥水管理：發芽期要澆足底水，以保證出苗快而齊。葉生長盛期需水較多，要及時足量澆灌。后期要適當控水，防葉片徒長，影響肉質根生長，并進行第一次追肥，按每667㎡追(zhui)施稀釋后沼液或清糞水800kg，促進植株前期營養生(sheng)長良好，根生(sheng)長盛期也要充(chong)分均勻澆(jiao)(jiao)水，以(yi)防裂根，并進行第二次(ci)追(zhui)肥。生(sheng)長后期仍需澆(jiao)(jiao)水，以(yi)防空心(xin)。
中耕培土(tu)：生長期需(xu)要進行多(duo)次中耕培土(tu)，保(bao)持土(tu)壤疏松。間(jian)、定(ding)苗后及時培土(tu)圍根，蘿卜(bu)破肚后中耕培土(tu)。
綠色食品生產應從作物―病蟲草害等整個生態系統出(chu)發，綜合運(yun)用各種防(fang)治措施，創造不利于病蟲草害孳生和有(you)利于各類(lei)天敵繁衍的環境條件(jian)，優先采用農業措施，培育壯(zhuang)苗，加(jia)強栽培管理，利用中耕除(chu)草、深翻曬土、清潔(jie)田園、輪作倒(dao)茬等一(yi)系列措施，起到(dao)防(fang)治病蟲草害的作用，同時使用殺蟲燈、性誘(you)劑、黃板等綠色控害措施，有(you)效(xiao)減(jian)少農藥(yao)使用量(liang)，提高蘿卜質(zhi)量(liang)安全。
當葉色(se)轉黃褪(tun)色(se)時，肉(rou)質(zhi)根充(chong)分膨大，基部圓鈍(dun)，即達到商(shang)品(pin)(pin)標準，此(ci)時可收(shou)獲。在(zai)收(shou)獲前20天嚴禁施用任何化學農藥和(he)肥料，確保(bao)產品(pin)(pin)質(zhi)量(liang)安全；收(shou)獲后(hou)將產品(pin)(pin)洗凈、分級(ji)、包(bao)裝。
