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基本介紹

米磚(zhuan)茶(cha)(cha)產于"中國磚(zhuan)茶(cha)(cha)之鄉"——湖北赤壁市羊(yang)樓(lou)洞古(gu)鎮，是(shi)當(dang)地一種特有茶(cha)(cha)，為緊壓的紅茶(cha)(cha)——紅磚(zhuan)茶(cha)(cha)。

其所(suo)(suo)用原(yuan)料皆(jie)為(wei)茶(cha)末，所(suo)(suo)以被稱為(wei)“米磚茶(cha)”。

品質特點

米磚(zhuan)茶成(cheng)品外形十(shi)分美(mei)觀，棱角分明，表面(mian)圖案清晰秀麗(li)，磚(zhuan)面(mian)色澤烏亮，沖(chong)泡(pao)后(hou)湯(tang)色紅濃，香氣純和，滋(zi)味十(shi)分醇厚。

品種種類

米(mi)(mi)磚茶分為特級米(mi)(mi)磚茶和(he)普通米(mi)(mi)磚茶。

歷史起源

米磚產(chan)于中國(guo)青米磚茶之(zhi)鄉——湖北赤壁羊樓洞(dong)。

米磚的生產歷史較長，僅次于(yu)青磚。

湖北(bei)磚茶，原(yuan)是山西幫(bang)經營，先在鄂南設莊收購毛(mao)茶加工磚茶，19世紀中葉(xie)，咸寧縣羊樓(lou)洞(dong)產80余萬斤。進入19世紀后，由于對外貿易的(de)發(fa)展，清道光年間宜紅問(wen)世，至1861年漢(han)口開埠后，英國去漢(han)口設立洋行，大量(liang)收購紅茶，轉(zhuan)運英國和轉(zhuan)手西歐各國。此時俄商收買磚茶，1863年前后俄商去羊樓(lou)洞(dong)一帶出資招人包辦監制磚茶。

1873年在漢口(kou)(kou)建立順豐(feng)、新泰(tai)、阜昌三(san)個新廠(chang)，采用機械壓制米磚，轉運(yun)俄國(guo)轉手出口(kou)(kou)。主要原料來自(zi)湘(xiang)、鄂、贛、皖(wan)四省紅(hong)茶的片末茶，還從印度、錫(xi)蘭時(shi)口(kou)(kou)部(bu)分(fen)茶末。俄國(guo)在紅(hong)口(kou)(kou)生產和收(shou)購的磚茶，一般是從漢口(kou)(kou)經上海海運(yun)至天津，再(zai)般運(yun)至通州，再(zai)用駱(luo)隊(dui)經張家口(kou)(kou)越過沙漠(mo)古道，運(yun)往恰克圖(tu)，最后(hou)由恰克圖(tu)運(yun)至西伯(bo)利亞和俄國(guo)其他(ta)市場。后(hou)來還動用艦隊(dui)參(can)加運(yun)輸(shu)，經海參(can)崴轉運(yun)歐洲。

據(ju)《海關通商(shang)貿易(yi)總冊(ce)》統計(ji)，1876年(nian)至1879年(nian)，米(mi)磚(zhuan)出(chu)(chu)(chu)(chu)口(kou)(kou)(kou)中(zhong)漢口(kou)(kou)(kou)總出(chu)(chu)(chu)(chu)口(kou)(kou)(kou)量(liang)的13.4—26%，1879年(nian)出(chu)(chu)(chu)(chu)口(kou)(kou)(kou)米(mi)磚(zhuan)7232.8噸，占當時全(quan)國茶葉出(chu)(chu)(chu)(chu)口(kou)(kou)(kou)總量(liang)的7.28%，1888年(nian)上升到占全(quan)國出(chu)(chu)(chu)(chu)口(kou)(kou)(kou)總量(liang)的12.91%，為米(mi)磚(zhuan)生產(chan)和(he)出(chu)(chu)(chu)(chu)口(kou)(kou)(kou)的全(quan)盛期。

目前產千余(yu)噸，主銷(xiao)東口(kou)（指張(zhang)家口(kou)）、西口(kou)（指包頭）及新疆各地，少量(liang)銷(xiao)歐(ou)美(mei)與蘇聯(lian)。

由于米(mi)磚外形美觀，有的西方(fang)家庭給米(mi)磚配(pei)以精制框架(jia)放入客(ke)廳，作(zuo)為陳列(lie)的藝術品欣賞。