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基本介紹

米磚(zhuan)(zhuan)茶產于"中國磚(zhuan)(zhuan)茶之(zhi)鄉"——湖北赤壁市羊樓洞古鎮，是當地一種特有茶，為緊壓的紅茶——紅磚(zhuan)(zhuan)茶。

其所用原料(liao)皆為茶(cha)末(mo)，所以(yi)被稱(cheng)為“米磚茶(cha)”。

品質特點

米磚茶成品外形十(shi)分(fen)美觀，棱(leng)角分(fen)明，表面(mian)圖(tu)案(an)清(qing)晰秀麗，磚面(mian)色澤(ze)烏亮，沖泡后湯色紅濃，香氣(qi)純和，滋味十(shi)分(fen)醇厚。

品種種類

米磚(zhuan)茶(cha)(cha)分(fen)為特級米磚(zhuan)茶(cha)(cha)和普通米磚(zhuan)茶(cha)(cha)。

歷史起源

米磚產于(yu)中國青米磚茶(cha)之鄉——湖北(bei)赤壁羊樓洞。

米磚的生產歷(li)史較長，僅(jin)次于青磚。

湖北磚(zhuan)茶，原是(shi)山西幫經營，先在鄂南設莊收(shou)(shou)購毛茶加工磚(zhuan)茶，19世(shi)(shi)紀(ji)(ji)中葉(xie)，咸寧縣羊樓洞產80余萬斤(jin)。進入19世(shi)(shi)紀(ji)(ji)后(hou)，由于(yu)對外貿易的發展，清道光年(nian)間宜紅問(wen)世(shi)(shi)，至(zhi)1861年(nian)漢口開埠后(hou)，英國去漢口設立洋行，大量收(shou)(shou)購紅茶，轉(zhuan)運(yun)英國和(he)轉(zhuan)手西歐各國。此時俄(e)商收(shou)(shou)買磚(zhuan)茶，1863年(nian)前后(hou)俄(e)商去羊樓洞一帶出資招人包(bao)辦監(jian)制磚(zhuan)茶。

1873年在漢口(kou)建立順豐、新泰、阜昌三(san)個(ge)新廠，采用(yong)機械壓制(zhi)米磚(zhuan)(zhuan)，轉(zhuan)(zhuan)運(yun)俄(e)國(guo)轉(zhuan)(zhuan)手出(chu)口(kou)。主(zhu)要(yao)原料來自(zi)湘、鄂、贛、皖(wan)四省紅茶(cha)(cha)的片末茶(cha)(cha)，還(huan)從(cong)印度、錫蘭時(shi)口(kou)部分茶(cha)(cha)末。俄(e)國(guo)在紅口(kou)生(sheng)產和(he)(he)收購的磚(zhuan)(zhuan)茶(cha)(cha)，一般(ban)是從(cong)漢口(kou)經上海海運(yun)至天津(jin)，再般(ban)運(yun)至通州，再用(yong)駱(luo)隊經張家(jia)口(kou)越過沙漠古(gu)道(dao)，運(yun)往恰(qia)克(ke)(ke)圖，最后(hou)由恰(qia)克(ke)(ke)圖運(yun)至西伯利亞和(he)(he)俄(e)國(guo)其(qi)他市場。后(hou)來還(huan)動用(yong)艦隊參(can)加運(yun)輸，經海參(can)崴轉(zhuan)(zhuan)運(yun)歐洲。

據《海關(guan)通商貿易總(zong)冊》統計，1876年(nian)(nian)至1879年(nian)(nian)，米(mi)磚(zhuan)出口中漢(han)口總(zong)出口量(liang)(liang)的13.4—26%，1879年(nian)(nian)出口米(mi)磚(zhuan)7232.8噸，占當時全(quan)國(guo)茶葉(xie)出口總(zong)量(liang)(liang)的7.28%，1888年(nian)(nian)上升到占全(quan)國(guo)出口總(zong)量(liang)(liang)的12.91%，為米(mi)磚(zhuan)生產和出口的全(quan)盛期。

目前(qian)產(chan)千(qian)余(yu)噸，主銷東(dong)口(kou)（指張(zhang)家口(kou)）、西口(kou)（指包頭(tou)）及新疆(jiang)各地，少(shao)量(liang)銷歐美與蘇(su)聯(lian)。

由于米磚外形(xing)美觀，有的(de)西方家(jia)庭給米磚配以(yi)精(jing)制框架(jia)放入客廳(ting)，作(zuo)為陳(chen)列的(de)藝術品欣賞。