“龍(long)興(xing)(xing)貢(gong)米(mi)”產自河北龍(long)興(xing)(xing)莊,因受清康(kang)熙親封而得(de)名龍(long)興(xing)(xing)貢(gong)米(mi)。龍(long)興(xing)(xing)貢(gong)米(mi)粥味道鮮美(mei),芳香可口(kou)。在龍(long)興(xing)(xing)莊村(cun)周圍五公(gong)里(li)是一個(ge)丘陵地區(qu),紅壤富(fu)含各種(zhong)有(you)機(ji)肥料,為小米(mi)種(zhong)植提供了(le)得(de)天獨厚的自然條(tiao)件。龍(long)興(xing)(xing)貢(gong)米(mi)的含量比較全(quan)面,包(bao)括18種(zhong)氨基酸,其中谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、B基團維生素含量豐富(fu),分布合理,對人(ren)體健康(kang)非(fei)常有(you)益。
話說康熙(xi)(xi)(xi)四(si)十(shi)五年(1706),清(qing)圣祖康熙(xi)(xi)(xi)皇(huang)帝從(cong)北京出(chu)發,一(yi)(yi)路南行(xing)到了(le)(le)(le)阜平縣王(wang)快村時,忽(hu)然詩興(xing)(xing)大發,隨口便吟出(chu)一(yi)(yi)句聯語“王(wang)至王(wang)快王(wang)快樂”,文武百官絞盡腦汁也對不(bu)出(chu)下聯,只好繼續(xu)南行(xing),走了(le)(le)(le)百余里來到劉(liu)興(xing)(xing)莊(zhuang)(zhuang)村,一(yi)(yi)名官員靈機(ji)一(yi)(yi)動對出(chu)了(le)(le)(le)下聯“龍(long)到龍(long)興(xing)(xing)龍(long)興(xing)(xing)莊(zhuang)(zhuang)”。康熙(xi)(xi)(xi)頓時龍(long)顏大悅,當(dang)即便將劉(liu)興(xing)(xing)莊(zhuang)(zhuang)改名為“龍(long)興(xing)(xing)莊(zhuang)(zhuang)”。當(dang)年康熙(xi)(xi)(xi)皇(huang)帝途經龍(long)興(xing)(xing)莊(zhuang)(zhuang)時,天色(se)已(yi)晚,忽(hu)然聞見一(yi)(yi)陣清(qing)新的(de)米(mi)香,腹中饑餓,急忙命手下查看(kan),發現是(shi)村里有位老婦正在煮粥。老婦把煮好的(de)粥給他(ta)品(pin)嘗(chang),康熙(xi)(xi)(xi)喝過大呼過癮,此后龍(long)興(xing)(xing)莊(zhuang)(zhuang)的(de)小米(mi)便成了(le)(le)(le)貢品(pin)。
龍(long)興莊村周圍五(wu)公里內是丘陵(ling)地帶,這里富(fu)含多種有機肥料(liao)的(de)紅(hong)土(tu)壤,使種植谷子具備(bei)了得(de)天獨厚的(de)自然條件。龍(long)興莊處于暖(nuan)溫帶半濕潤季(ji)風性(xing)氣(qi)(qi)候(hou)區。春(chun)、秋、冬三季(ji)主要受(shou)來自西伯(bo)利(li)亞、蒙古冷(leng)空氣(qi)(qi)的(de)影響(xiang),天氣(qi)(qi)晴朗(lang),光照充足;夏季(ji)受(shou)南方暖(nuan)溫氣(qi)(qi)候(hou)影響(xiang),空氣(qi)(qi)濕潤,降(jiang)水充沛。年平(ping)均降(jiang)水量為450.4毫米。
在小米種植(zhi)過程中,農民保(bao)持(chi)歷(li)史上的耕作(zuo)方(fang)式,不施化肥,不噴農藥,旱澇靠天,自然生長,這(zhe)才是真正(zheng)的天然綠色食品。用這(zhe)種谷物做成的小米,就是龍興貢米。
龍(long)興(xing)貢米(mi)煮粥,香味(wei)(wei)撲鼻,甜香可口(kou)(kou),色味(wei)(wei)俱佳。龍(long)興(xing)貢米(mi)是早餐里(li)食粥的必備(bei),吃上一碗香香的小米(mi)粥,那滋(zi)味(wei)(wei)是別有(you)一番(fan)風味(wei)(wei)。此粥不但口(kou)(kou)味(wei)(wei)好,而且營養(yang)還豐富,用(yong)(yong)龍(long)興(xing)貢米(mi)磨(mo)制(zhi)成粉,用(yong)(yong)其粉精(jing)制(zhi)出來(lai)的糕點,更是另有(you)一番(fan)風味(wei)(wei)。
經國家農業(ye)部(bu)谷物品(pin)質監督檢驗(yan)中心驗(yan)測:龍興貢米(mi)含量全面,含18種氨(an)基酸,其中谷氨(an)酸、丙氨(an)酸、亮氨(an)酸、B組維生素等含量豐富,分(fen)布合(he)理,對(dui)人(ren)體(ti)健康十分(fen)有(you)益,超(chao)過國家小米(mi)營(ying)養平均值。
1、首先小米對消(xiao)化(hua)不好的(de)人(ren)(ren)群是(shi)非(fei)常(chang)適宜的(de)食物,它不僅可以(yi)加快人(ren)(ren)體的(de)新陳代謝,最(zui)重要的(de)是(shi)它還可以(yi)促進腸道蠕動,從(cong)而起到幫助(zhu)我們消(xiao)化(hua)的(de)功效。
2、其(qi)次小(xiao)米也是非常養胃(wei)(wei)的食(shi)物,它不僅可以(yi)緩(huan)解(jie)胃(wei)(wei)痛,緩(huan)和(he)胃(wei)(wei)酸,最主要的是它還可以(yi)治(zhi)療和(he)預防(fang)一些(xie)慢性胃(wei)(wei)病(bing)(bing),從而降低(di)腸道(dao)疾病(bing)(bing)的幾率。
3、再次小米它(ta)還有滋陰養血的(de)(de)功效(xiao),它(ta)不僅(jin)適(shi)合那些平時貧血的(de)(de)患者服用(yong),最適(shi)合那些剛生過孩子的(de)(de)產婦(fu)們經(jing)常食(shi)用(yong),它(ta)可(ke)以促進產后恢復,可(ke)以是產后濕寒的(de)(de)體(ti)質(zhi)得(de)到調理,當然也可(ke)以盡快恢復體(ti)力。
4、平(ping)時多(duo)(duo)喝小(xiao)米(mi)(mi)湯,多(duo)(duo)食用(yong)(yong)一些與小(xiao)米(mi)(mi)有關的(de)食物,也可以(yi)減低(di)(di)血糖(tang),讓體(ti)內(nei)脂肪得到(dao)分解,平(ping)衡體(ti)內(nei)脂肪,從(cong)而起到(dao)降低(di)(di)血糖(tang)的(de)作(zuo)用(yong)(yong),所以(yi)小(xiao)米(mi)(mi)更加適合高(gao)血糖(tang)和高(gao)血脂的(de)患者,當然也是(shi)很好的(de)減肥食譜。
龍興貢米(mi)9月末10月初(chu)成(cheng)熟。小(xiao)米(mi)生育期僅(jin)80d到130d之間,具(ju)有(you)耐旱、貧瘠土壤和耐儲藏的優(you)勢(shi),適合在干旱而(er)缺乏灌(guan)溉(gai)的地(di)區生長。