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德慶沙糖桔簡介

德慶沙糖(tang)桔是地(di)理標志產(chan)品，是德慶著名的傳(chuan)統名優(you)水果，具有(you)悠久的栽培歷史，其味甜(tian)如砂(sha)糖(tang)，故稱之為沙糖(tang)桔，它(ta)果色橙紅、果形小巧、皮薄(bo)肉脆、清甜(tian)可(ke)口，其風味也是有(you)口皆碑。

德慶沙糖桔產地

主要(yao)產地(di)為德慶縣所轄城街(jie)道、新(xin)圩鎮(zhen)(zhen)(zhen)、回龍鎮(zhen)(zhen)(zhen)、官圩鎮(zhen)(zhen)(zhen)、馬(ma)圩鎮(zhen)(zhen)(zhen)、高良鎮(zhen)(zhen)(zhen)、莫(mo)村(cun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、永豐鎮(zhen)(zhen)(zhen)、武(wu)壟鎮(zhen)(zhen)(zhen)、播植(zhi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、鳳村(cun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、悅城鎮(zhen)(zhen)(zhen)、九市鎮(zhen)(zhen)(zhen)共計13個鎮(zhen)(zhen)(zhen)（街(jie)道）175個村(cun)委會，地(di)理位置坐(zuo)標為：東經111°31′～112°15′，北緯23°04′～23°30′，現有(you)種植(zhi)面積7000公頃，年(nian)產量(liang)20萬噸。

德慶沙糖桔(jie)優異的(de)品質，主要(yao)源自德慶縣(xian)獨(du)特的(de)地理氣(qi)候和土壤條件以及(ji)科(ke)學成熟(shu)的(de)栽(zai)培技術。德慶又是一個典型的(de)山(shan)區縣(xian)，東西(xi)北(bei)三面(mian)環(huan)山(shan)，南傍西(xi)江河(he)，森(sen)林覆蓋(gai)面(mian)積大，山(shan)清水秀，形成了冬(dong)暖夏涼、常年晝夜溫差較大（相比(bi)鄰縣(xian)）的(de)獨(du)特小氣(qi)候。

德慶沙糖桔生長環境

1、獨特地貌土壤概況：德(de)(de)慶縣是一個(ge)“八成(cheng)(cheng)(cheng)山(shan)(shan)(shan)地(di)一成(cheng)(cheng)(cheng)田，半成(cheng)(cheng)(cheng)河流半成(cheng)(cheng)(cheng)村”的(de)丘陵低山(shan)(shan)(shan)區，海拔(ba)500米以(yi)上山(shan)(shan)(shan)峰共有(you)10多(duo)座(zuo)，最高海拔(ba)1049米，其中有(you)8座(zuo)連(lian)成(cheng)(cheng)(cheng)一體，連(lian)綿(mian)起伏，這些山(shan)(shan)(shan)體之間形成(cheng)(cheng)(cheng)了大(da)大(da)小小的(de)峽谷為(wei)德(de)(de)慶沙(sha)(sha)糖(tang)桔的(de)生長(chang)提供了防(fang)(fang)風防(fang)(fang)蟲的(de)天然(ran)屏(ping)障。產(chan)區土壤(rang)多(duo)以(yi)赤紅(hong)壤(rang)、黃壤(rang)、紅(hong)壤(rang)和(he)水稻(dao)土，土壤(rang)較肥沃，土質多(duo)偏(pian)酸性，為(wei)德(de)(de)慶沙(sha)(sha)糖(tang)桔生長(chang)提供了適宜的(de)土壤(rang)條件。

2、氣候和水資源：德慶縣屬南亞熱帶氣候(hou)，北回歸線在該縣東北部穿過，屬低緯度地區，氣候(hou)溫和，熱量(liang)豐富(fu)，雨量(liang)充沛，霜期(qi)很短(duan)，年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)日照時數1742.6小時；空氣相(xiang)對濕度平(ping)(ping)均(jun)(jun)77％；全(quan)年(nian)≥10℃日數從2月(yue)9日開始到12月(yue)28日，共(gong)322天，年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)積溫7865.5℃，年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)氣溫22.3℃，年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)降(jiang)雨量(liang)1513毫米，雨量(liang)集中于(yu)4～9月(yue)份，占(zhan)全(quan)年(nian)降(jiang)雨量(liang)78.4％，有利用于(yu)提高坐果率，冬季(ji)無(wu)明顯霜期(qi)，最(zui)冷1月(yue)，平(ping)(ping)均(jun)(jun)12.4℃,極(ji)端低溫為-2.2℃,最(zui)熱在7月(yue),平(ping)(ping)均(jun)(jun)28.5℃，極(ji)端高溫39.5℃，晝夜溫差大，有利于(yu)糖分積累。

德慶沙糖桔品質特征

德慶(qing)沙糖桔(jie)果(guo)形(xing)扁圓，果(guo)色紅潤、果(guo)形(xing)大小(xiao)適(shi)中、皮薄肉脆、清(qing)甜蜜味(wei)，易于(yu)(yu)剝(bo)食，吃(chi)后(hou)沁心潤喉，耐(nai)人尋味(wei)，并且耐(nai)儲放。德慶(qing)沙糖桔(jie)經農業部蔬菜質量(liang)檢測(ce)中心（廣州(zhou)）檢測(ce)其(qi)果(guo)形(xing)指數0.81；厚度小(xiao)于(yu)(yu)2.2mm；單果(guo)重(zhong)0.5—80克；可溶性固形(xing)物不低于(yu)(yu)12%；每(mei)100毫(hao)升(sheng)含(han)全糖11.5克﹑含(han)果(guo)酸(suan)0.35克以下，固酸(suan)比高達35.5—56.5：1，含(han)多種維(wei)生(sheng)素(su)﹑微量(liang)元素(su)礦物質﹑有機酸(suan)等，對(dui)人體健康(kang)有利，被譽為“桔(jie)中的極品”和“健康(kang)時尚食品”。

德慶沙糖桔的功效與作用

1、祛痰平喘

沙(sha)糖桔(jie)所含揮發(fa)油有(you)刺(ci)激性被動祛痰(tan)作用，使痰(tan)液易咯出。沙(sha)糖桔(jie)煎(jian)劑(ji)對支氣管有(you)微弱的擴張作用。其醇提(ti)物的平喘(chuan)效價較高(gao)。

2、調理脾胃

健脾(pi)開胃是(shi)沙糖桔的(de)重要功效之一(yi)，沙糖桔的(de)果皮中含有大(da)量的(de)揮發油(you)和(he)一(yi)些芳香類物質，這些物質被人體吸收以后可刺激腸胃，能加快消化液分泌，也(ye)能清除(chu)腸道中積存(cun)的(de)廢氣，能提(ti)高(gao)消化功能，也(ye)能預(yu)防脾(pi)胃不和(he)。

3、保護血管

沙(sha)糖(tang)桔中(zhong)含有(you)一種叫路丁的物(wu)(wu)質，這種物(wu)(wu)質對于血(xue)管有(you)很(hen)好(hao)的作用(yong)，同時(shi)還可(ke)以(yi)很(hen)好(hao)地(di)保(bao)持血(xue)管的彈性玫致密性，多吃沙(sha)糖(tang)桔可(ke)以(yi)很(hen)好(hao)地(di)減(jian)少血(xue)管壁的一些脆性和滲透性，所以(yi)說(shuo)沙(sha)糖(tang)桔可(ke)以(yi)很(hen)好(hao)地(di)防止高(gao)血(xue)壓(ya)病(bing)人發生腦(nao)溢血(xue)，同時(shi)對于糖(tang)尿病(bing)人來說(shuo)可(ke)以(yi)阻止網膜出血(xue)的作用(yong)。

4、提高身體抗病能力

沙糖桔是一種營養價值(zhi)特別高的(de)水果(guo)(guo)，這種水果(guo)(guo)中含有豐富的(de)維生素C和一些(xie)纖維素，另外葡(pu)萄糖和果(guo)(guo)酸以及(ji)蘋(pin)果(guo)(guo)酸與(yu)檸檬酸等物質(zhi)也(ye)是這種水果(guo)(guo)中的(de)重要存在，它們能消除身(shen)體(ti)內的(de)病毒與(yu)炎癥(zheng)，也(ye)以促進(jin)免疫細胞再生，能讓人類自(zi)身(shen)的(de)抗病能力明顯提高。

5、預防動脈硬化

平(ping)時多吃一些沙(sha)糖(tang)桔(jie)還能預防動脈硬化(hua)(hua)(hua)，它(ta)含有的天然果膠(jiao)能加快(kuai)身體內膽固醇和脂肪的代謝與分解，而(er)它(ta)含有的黃酮類物質則能提高身體抗氧(yang)化(hua)(hua)(hua)能力，能預防血(xue)管老化(hua)(hua)(hua)，可以增加血(xue)管彈性與韌性，從而(er)也就起到了預防動脈硬化(hua)(hua)(hua)的重(zhong)要(yao)作用。