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德慶沙糖桔簡介

德慶(qing)沙糖桔(jie)是(shi)(shi)地理標志產品(pin)，是(shi)(shi)德慶(qing)著名(ming)的(de)傳統名(ming)優(you)水果，具有悠久的(de)栽培歷史，其味甜如砂糖，故稱之為沙糖桔(jie)，它(ta)果色橙(cheng)紅(hong)、果形小巧、皮薄肉脆、清甜可口(kou)，其風味也是(shi)(shi)有口(kou)皆碑(bei)。

德慶沙糖桔產地

主(zhu)要產地為德慶縣所轄城街(jie)道(dao)、新圩(wei)鎮(zhen)、回龍鎮(zhen)、官(guan)圩(wei)鎮(zhen)、馬圩(wei)鎮(zhen)、高良鎮(zhen)、莫村鎮(zhen)、永豐鎮(zhen)、武壟鎮(zhen)、播植鎮(zhen)、鳳村鎮(zhen)、悅城鎮(zhen)、九(jiu)市鎮(zhen)共計13個鎮(zhen)（街(jie)道(dao)）175個村委會，地理(li)位置坐標為：東經111°31′～112°15′，北緯23°04′～23°30′，現有種植面積(ji)7000公頃，年產量20萬噸。

德慶沙(sha)糖桔優異的(de)(de)品質，主要源自德慶縣(xian)(xian)獨特(te)的(de)(de)地理氣(qi)(qi)候和土(tu)壤條件以及科(ke)學成熟的(de)(de)栽(zai)培技術。德慶又是一個(ge)典(dian)型的(de)(de)山(shan)區縣(xian)(xian)，東(dong)西北三面環山(shan)，南傍(bang)西江河(he)，森林覆蓋面積大，山(shan)清水(shui)秀(xiu)，形(xing)成了冬暖夏涼(liang)、常年晝夜溫差較大（相比鄰縣(xian)(xian)）的(de)(de)獨特(te)小氣(qi)(qi)候。

德慶沙糖桔生長環境

1、獨特地貌土壤概況：德(de)慶縣是一(yi)個“八成(cheng)山地一(yi)成(cheng)田，半(ban)成(cheng)河流(liu)半(ban)成(cheng)村”的丘陵低山區(qu)，海(hai)拔(ba)500米以(yi)(yi)上山峰共有10多座，最(zui)高海(hai)拔(ba)1049米，其中有8座連成(cheng)一(yi)體，連綿起伏，這(zhe)些山體之間形成(cheng)了大大小(xiao)小(xiao)的峽谷為(wei)德(de)慶沙糖桔的生長(chang)提(ti)供了防風防蟲的天(tian)然屏(ping)障。產區(qu)土(tu)壤(rang)多以(yi)(yi)赤紅(hong)壤(rang)、黃(huang)壤(rang)、紅(hong)壤(rang)和水稻土(tu)，土(tu)壤(rang)較肥沃，土(tu)質多偏(pian)酸性，為(wei)德(de)慶沙糖桔生長(chang)提(ti)供了適宜的土(tu)壤(rang)條件。

2、氣候和水資源：德(de)慶縣屬南亞熱(re)帶氣候，北(bei)回(hui)歸線(xian)在該縣東北(bei)部穿過，屬低緯度(du)地區，氣候溫(wen)(wen)和(he)，熱(re)量(liang)(liang)(liang)豐(feng)富(fu)，雨(yu)量(liang)(liang)(liang)充(chong)沛，霜期(qi)(qi)很短，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)日(ri)照時數1742.6小時；空氣相(xiang)對濕度(du)平(ping)均(jun)(jun)77％；全年(nian)(nian)≥10℃日(ri)數從(cong)2月(yue)(yue)9日(ri)開(kai)始到(dao)12月(yue)(yue)28日(ri)，共322天(tian)，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)積(ji)溫(wen)(wen)7865.5℃，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)氣溫(wen)(wen)22.3℃，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)降雨(yu)量(liang)(liang)(liang)1513毫米，雨(yu)量(liang)(liang)(liang)集中(zhong)于4～9月(yue)(yue)份，占全年(nian)(nian)降雨(yu)量(liang)(liang)(liang)78.4％，有利(li)用于提高坐果率，冬季無(wu)明顯霜期(qi)(qi)，最冷(leng)1月(yue)(yue)，平(ping)均(jun)(jun)12.4℃,極端低溫(wen)(wen)為-2.2℃,最熱(re)在7月(yue)(yue),平(ping)均(jun)(jun)28.5℃，極端高溫(wen)(wen)39.5℃，晝夜溫(wen)(wen)差(cha)大，有利(li)于糖分積(ji)累。

德慶沙糖桔品質特征

德慶(qing)沙(sha)糖桔(jie)果(guo)(guo)形(xing)扁圓，果(guo)(guo)色紅潤(run)、果(guo)(guo)形(xing)大小(xiao)適中、皮薄肉脆、清甜(tian)蜜味(wei)，易于剝食，吃后沁(qin)心潤(run)喉，耐人尋味(wei)，并且耐儲(chu)放。德慶(qing)沙(sha)糖桔(jie)經農(nong)業部蔬菜(cai)質量(liang)(liang)檢測(ce)中心（廣州）檢測(ce)其(qi)果(guo)(guo)形(xing)指數0.81；厚(hou)度小(xiao)于2.2mm；單果(guo)(guo)重0.5—80克(ke)；可(ke)溶性固(gu)形(xing)物不低于12%；每100毫升含全糖11.5克(ke)﹑含果(guo)(guo)酸(suan)0.35克(ke)以下，固(gu)酸(suan)比高達35.5—56.5：1，含多種維生素﹑微量(liang)(liang)元素礦物質﹑有機酸(suan)等，對(dui)人體(ti)健康有利，被(bei)譽為“桔(jie)中的極(ji)品”和“健康時尚食品”。

德慶沙糖桔的功效與作用

1、祛痰平喘

沙(sha)糖桔(jie)所(suo)含揮發(fa)油有刺激(ji)性被(bei)動祛痰(tan)作(zuo)用，使痰(tan)液(ye)易咯出。沙(sha)糖桔(jie)煎(jian)劑對支(zhi)氣管有微弱的擴張作(zuo)用。其醇提(ti)物的平(ping)喘效價較高。

2、調理脾胃

健脾開(kai)胃(wei)是沙糖桔(jie)的(de)重(zhong)要功效之一(yi)，沙糖桔(jie)的(de)果皮中含(han)有大量的(de)揮發油和(he)一(yi)些芳香類物質，這些物質被人體吸收以后可刺激(ji)腸(chang)胃(wei)，能加(jia)快消化液(ye)分(fen)泌(mi)，也(ye)能清除(chu)腸(chang)道中積存的(de)廢氣，能提(ti)高消化功能，也(ye)能預防(fang)脾胃(wei)不和(he)。

3、保護血管

沙糖桔(jie)中(zhong)含有一種叫路丁的物(wu)質，這種物(wu)質對于血(xue)管有很好(hao)的作(zuo)用，同時還可(ke)以(yi)很好(hao)地(di)保持血(xue)管的彈性玫致密性，多吃沙糖桔(jie)可(ke)以(yi)很好(hao)地(di)減少血(xue)管壁的一些脆性和滲透性，所以(yi)說沙糖桔(jie)可(ke)以(yi)很好(hao)地(di)防(fang)止高血(xue)壓病人(ren)發生腦(nao)溢血(xue)，同時對于糖尿病人(ren)來說可(ke)以(yi)阻止網膜(mo)出(chu)血(xue)的作(zuo)用。

4、提高身體抗病能力

沙糖桔是一(yi)種營養(yang)價值(zhi)特別高的水(shui)果(guo)，這種水(shui)果(guo)中(zhong)含有豐(feng)富的維生(sheng)素C和(he)一(yi)些(xie)纖維素，另外(wai)葡(pu)萄糖和(he)果(guo)酸(suan)以及蘋果(guo)酸(suan)與檸檬(meng)酸(suan)等物(wu)質(zhi)也是這種水(shui)果(guo)中(zhong)的重(zhong)要存在，它們能(neng)消除身(shen)體內(nei)的病毒與炎(yan)癥，也以促進免疫細胞再生(sheng)，能(neng)讓人類自身(shen)的抗病能(neng)力明(ming)顯提高。

5、預防動脈硬化

平時多(duo)吃(chi)一些沙糖桔還能(neng)預防動脈硬化(hua)，它含有的(de)天然(ran)果(guo)膠能(neng)加快身體內膽固醇(chun)和脂肪(fang)的(de)代謝與(yu)分解，而(er)它含有的(de)黃酮類物質(zhi)則(ze)能(neng)提(ti)高身體抗氧化(hua)能(neng)力(li)，能(neng)預防血管老(lao)化(hua)，可以(yi)增(zeng)加血管彈(dan)性與(yu)韌(ren)性，從而(er)也就起到了預防動脈硬化(hua)的(de)重(zhong)要作用。