德慶(qing)沙糖桔(jie)是(shi)地理標志(zhi)產品,是(shi)德慶(qing)著(zhu)名的(de)(de)傳(chuan)統名優(you)水果,具有悠久的(de)(de)栽(zai)培歷史,其味(wei)甜(tian)如砂糖,故(gu)稱之為沙糖桔(jie),它果色橙紅、果形小(xiao)巧、皮薄肉脆、清甜(tian)可口,其風味(wei)也是(shi)有口皆碑(bei)。
主要(yao)產(chan)地為(wei)德(de)慶縣(xian)所轄(xia)城(cheng)街(jie)道、新(xin)圩(wei)鎮(zhen)、回龍鎮(zhen)、官圩(wei)鎮(zhen)、馬圩(wei)鎮(zhen)、高(gao)良(liang)鎮(zhen)、莫村(cun)鎮(zhen)、永豐鎮(zhen)、武壟鎮(zhen)、播植鎮(zhen)、鳳(feng)村(cun)鎮(zhen)、悅城(cheng)鎮(zhen)、九市鎮(zhen)共(gong)計13個(ge)鎮(zhen)(街(jie)道)175個(ge)村(cun)委會,地理(li)位置坐標為(wei):東經111°31′~112°15′,北緯(wei)23°04′~23°30′,現(xian)有種植面積7000公頃(qing),年產(chan)量20萬噸(dun)。
德(de)慶(qing)(qing)沙糖桔優(you)異的品質(zhi),主要源自德(de)慶(qing)(qing)縣獨(du)特的地理(li)氣候(hou)和土壤(rang)條件以及科學成熟的栽培技術。德(de)慶(qing)(qing)又是一個典型的山區縣,東(dong)西(xi)北三面環山,南傍(bang)西(xi)江河,森林覆(fu)蓋面積大,山清水秀,形(xing)成了(le)冬暖夏涼(liang)、常年(nian)晝夜溫差較(jiao)大(相比(bi)鄰縣)的獨(du)特小(xiao)氣候(hou)。
1、獨特地貌土壤概況:德慶(qing)(qing)縣是一個“八成(cheng)山地一成(cheng)田(tian),半(ban)成(cheng)河(he)流半(ban)成(cheng)村(cun)”的(de)(de)丘陵低山區(qu)(qu),海拔(ba)500米以上山峰共有10多座,最高海拔(ba)1049米,其中有8座連成(cheng)一體(ti),連綿起(qi)伏,這些(xie)山體(ti)之間形成(cheng)了大(da)(da)大(da)(da)小小的(de)(de)峽谷為德慶(qing)(qing)沙(sha)(sha)糖桔的(de)(de)生長提供(gong)了防(fang)風(feng)防(fang)蟲的(de)(de)天然屏障。產區(qu)(qu)土(tu)壤多以赤紅(hong)壤、黃壤、紅(hong)壤和水稻土(tu),土(tu)壤較(jiao)肥(fei)沃,土(tu)質多偏酸性(xing),為德慶(qing)(qing)沙(sha)(sha)糖桔生長提供(gong)了適宜的(de)(de)土(tu)壤條件(jian)。
2、氣候和水資源:德慶縣(xian)屬南亞(ya)熱帶氣候,北(bei)回歸(gui)線在該縣(xian)東北(bei)部穿過(guo),屬低(di)(di)緯度地區,氣候溫(wen)和,熱量(liang)豐富,雨(yu)量(liang)充沛,霜期(qi)很短,年(nian)平均(jun)日照時(shi)數(shu)1742.6小時(shi);空(kong)氣相(xiang)對濕度平均(jun)77%;全(quan)(quan)年(nian)≥10℃日數(shu)從2月(yue)9日開始到12月(yue)28日,共322天,年(nian)平均(jun)積(ji)溫(wen)7865.5℃,年(nian)平均(jun)氣溫(wen)22.3℃,年(nian)平均(jun)降(jiang)雨(yu)量(liang)1513毫(hao)米,雨(yu)量(liang)集中于(yu)4~9月(yue)份(fen),占全(quan)(quan)年(nian)降(jiang)雨(yu)量(liang)78.4%,有利用于(yu)提高坐果率,冬季無明顯(xian)霜期(qi),最冷1月(yue),平均(jun)12.4℃,極端低(di)(di)溫(wen)為-2.2℃,最熱在7月(yue),平均(jun)28.5℃,極端高溫(wen)39.5℃,晝(zhou)夜溫(wen)差大,有利于(yu)糖(tang)分積(ji)累(lei)。
德慶(qing)沙(sha)糖桔果(guo)(guo)(guo)形扁圓,果(guo)(guo)(guo)色紅潤、果(guo)(guo)(guo)形大小適中、皮(pi)薄肉(rou)脆(cui)、清甜蜜味(wei),易(yi)于剝食,吃后(hou)沁心(xin)潤喉,耐人尋味(wei),并且(qie)耐儲放。德慶(qing)沙(sha)糖桔經農業(ye)部蔬菜質量檢(jian)測中心(xin)(廣州)檢(jian)測其(qi)果(guo)(guo)(guo)形指數(shu)0.81;厚度小于2.2mm;單果(guo)(guo)(guo)重(zhong)0.5—80克;可溶(rong)性固形物(wu)不低于12%;每100毫升含全糖11.5克﹑含果(guo)(guo)(guo)酸0.35克以(yi)下,固酸比(bi)高達35.5—56.5:1,含多種維生素﹑微量元素礦物(wu)質﹑有(you)機酸等,對(dui)人體健康(kang)有(you)利,被譽(yu)為(wei)“桔中的極品(pin)”和“健康(kang)時尚食品(pin)”。
1、祛痰平喘
沙糖桔所含揮發油有刺激性(xing)被(bei)動祛(qu)痰作用,使痰液易咯(ge)出(chu)。沙糖桔煎劑對(dui)支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘(chuan)效價較高。
2、調理脾胃
健(jian)脾開胃是(shi)沙(sha)糖桔的(de)重要(yao)功效(xiao)之一,沙(sha)糖桔的(de)果皮中含有(you)大量的(de)揮發油和(he)一些芳香類物質,這(zhe)些物質被(bei)人體(ti)吸收以后可刺激腸胃,能(neng)加快消化(hua)(hua)液分泌,也能(neng)清除腸道(dao)中積存的(de)廢氣,能(neng)提高消化(hua)(hua)功能(neng),也能(neng)預(yu)防脾胃不和(he)。
3、保護血管
沙(sha)糖(tang)桔中含有一種叫路丁的(de)物質(zhi),這種物質(zhi)對(dui)于血(xue)管(guan)有很好(hao)的(de)作用,同時還可(ke)(ke)以很好(hao)地(di)保持血(xue)管(guan)的(de)彈性(xing)(xing)玫致密性(xing)(xing),多吃沙(sha)糖(tang)桔可(ke)(ke)以很好(hao)地(di)減少(shao)血(xue)管(guan)壁的(de)一些(xie)脆性(xing)(xing)和滲透性(xing)(xing),所以說沙(sha)糖(tang)桔可(ke)(ke)以很好(hao)地(di)防止高血(xue)壓病人(ren)(ren)發生腦溢血(xue),同時對(dui)于糖(tang)尿病人(ren)(ren)來(lai)說可(ke)(ke)以阻(zu)止網膜出血(xue)的(de)作用。
4、提高身體抗病能力
沙糖桔是(shi)一(yi)種營養價(jia)值特別(bie)高的(de)水(shui)(shui)果(guo),這種水(shui)(shui)果(guo)中含有豐(feng)富的(de)維(wei)生素C和一(yi)些纖(xian)維(wei)素,另外葡萄糖和果(guo)酸以及蘋果(guo)酸與檸(ning)檬酸等物質(zhi)也是(shi)這種水(shui)(shui)果(guo)中的(de)重要存在,它們能(neng)消除(chu)身體內的(de)病毒與炎癥(zheng),也以促進免疫細胞再生,能(neng)讓人類自身的(de)抗病能(neng)力明顯提高。
5、預防動脈硬化
平時多吃一(yi)些沙糖桔(jie)還能預(yu)防(fang)動脈(mo)硬化,它含(han)有的(de)天(tian)然果膠能加(jia)快身體(ti)內膽固(gu)醇和脂肪(fang)的(de)代謝與(yu)分解,而(er)它含(han)有的(de)黃酮類物(wu)質則能提高身體(ti)抗氧(yang)化能力,能預(yu)防(fang)血管(guan)老化,可(ke)以(yi)增加(jia)血管(guan)彈性(xing)與(yu)韌性(xing),從而(er)也(ye)就起(qi)到了預(yu)防(fang)動脈(mo)硬化的(de)重要(yao)作(zuo)用(yong)。