華縣大(da)(da)接(jie)(jie)杏是(shi)陜西省渭南(nan)市華縣的(de)特產(chan),是(shi)薔薇(wei)科,杏屬的(de)植(zhi)物(wu)。地處秦嶺北麓(lu)的(de)華縣大(da)(da)明、高塘等鎮晝夜溫差大(da)(da),光照條件(jian)好,水資源(yuan)豐(feng)富,為大(da)(da)接(jie)(jie)杏生長(chang)提(ti)供了優(you)越的(de)自然環境,種植(zhi)的(de)大(da)(da)接(jie)(jie)杏汁極(ji)富,味蜜甜,大(da)(da)如小兒拳,香(xiang)甜觀美,質地細嫩。
華(hua)縣大(da)接杏果(guo)(guo)實(shi)平均單果(guo)(guo)重(zhong)52克,大(da)果(guo)(guo)重(zhong)60克以上(shang)。果(guo)(guo)實(shi)扁圓(yuan)形或近(jin)圓(yuan)形,果(guo)(guo)頂(ding)微凹或稍平,縫合(he)線淺,較明顯。果(guo)(guo)面乳黃(huang)色(se)(se),陽面具紫紅(hong)色(se)(se)斑點。果(guo)(guo)肉(rou)橙黃(huang)色(se)(se),肉(rou)質細軟,汁(zhi)液多,味(wei)甜,具芳香(xiang),可溶性(xing)固形物含量9.5%~12%,品(pin)質上(shang)。離核,甜仁。
華縣大接(jie)杏樹(shu)勢(shi)強健,成齡樹(shu)樹(shu)冠(guan)為(wei)圓(yuan)頭形(xing),呈半矮化狀。新梢紫(zi)褐(he)色(se),多年生枝灰褐(he)色(se)。葉片長圓(yuan)形(xing)、綠色(se)、較(jiao)平展(zhan);鋸齒鈍;有(you)兩個圓(yuan)形(xing)暗褐(he)色(se)蜜腺。該品種(zhong)樹(shu)冠(guan)緊湊(cou),有(you)較(jiao)明顯短(duan)枝型(xing)性狀;以中、短(duan)果(guo)(guo)枝結(jie)果(guo)(guo)為(wei)主(zhu)。
華縣(xian)大接杏在泰(tai)安地區6月中(zhong)旬成熟。較耐貯運,為(wei)優良的鮮食品種。可溶性(xing)固形物含量13.0%,含總糖7.83%,總酸(suan)0.92%,vc7.54mg/100g,鮮食品質上等(deng)。
華縣(xian)(xian)大接杏(xing)原產陜西省(sheng)華縣(xian)(xian),現分布在(zai)陜西、甘(gan)肅、寧(ning)(ning)夏(xia)、河北、北京、遼寧(ning)(ning)、河南等省(sheng)。
華縣大(da)接杏可放(fang)置于園(yuan)林當擺飾品,也可入食(shi)。
1、樹勢(shi)較(jiao)強,樹姿開張,樹冠(guan)呈半圓形。萌芽力高,成枝(zhi)力低,冠(guan)內枝(zhi)條稀疏,層(ceng)性明顯。以短果(guo)枝(zhi)結果(guo)為(wei)主,雌蕊敗育花率40%,自花不實。早(zao)果(guo)性較(jiao)好,定植第3~4年結果(guo),豐產(chan),20年生樹株產(chan)可(ke)達80千克。喜土層(ceng)深厚的土壤栽培,抗(kang)逆性較(jiao)強。在(zai)山東內陸及沿海山丘地(di)區可(ke)適當發(fa)展。
2、適(shi)應性:對土(tu)(tu)壤適(shi)應能力較強(qiang),在砂(sha)礫土(tu)(tu)質中能夠生長、發育(yu)良好。華縣大接杏果實品(pin)質優(you)良,經(jing)濟價值高,是(shi)一個(ge)著名的鮮食優(you)良品(pin)種。
3、物候期(qi):在陜西省華(hua)縣(xian)3月(yue)上(shang)旬花芽萌動,3月(yue)下旬開花,6月(yue)上(shang)、中旬果(guo)實成(cheng)熟,果(guo)實發育期(qi)80天(tian)左右(you);4月(yue)上(shang)旬展葉,11月(yue)上(shang)旬落(luo)葉,營養生(sheng)長(chang)期(qi)210天(tian)。