芒果视频下载

西施糕是什么糕點

西施(shi)(shi)糕(gao)是張家港的(de)(de)特色小(xiao)吃，一(yi)(yi)種香甜松軟的(de)(de)小(xiao)型(xing)糕(gao)點。河陽(yang)人對(dui)西施(shi)(shi)糕(gao)一(yi)(yi)定(ding)不會陌(mo)生，傳統一(yi)(yi)些的(de)(de)人家，但凡要辦喜(xi)事，必定(ding)要蒸上幾籠西施(shi)(shi)糕(gao)，切(qie)成小(xiao)塊，分給親朋好友(you)沾沾喜(xi)氣(qi)。

西施糕好吃嗎

西施糕要趁熱(re)食用，鮮甜中(zhong)微帶著些許豬油的咸香，口(kou)感軟糯，香甜可口(kou)。冷卻后，口(kou)感柔(rou)韌，彈性十足，別有一番風味。

西施糕的做法

西施糕制作并(bing)不復雜。糯米粉、飴糖、蜂蜜攪拌，制成生糕，而后(hou)將(jiang)豬(zhu)油、紅綠絲(si)撒上，蒸熟(shu)后(hou)即可食(shi)用(yong)。

西施糕的傳說

傳說，西施住在(zai)浙(zhe)江(jiang)諸暨(ji)縣(xian)苧蘿村(cun)時，從(cong)小愛(ai)吃(chi)糯米糕。不(bu)但愛(ai)吃(chi)，還(huan)學會一套做糕的(de)手藝(yi)。后來，西施被越(yue)王勾(gou)踐選為美女送到吳(wu)國，成(cheng)為吳(wu)王寵愛(ai)的(de)妃(fei)子。

有一天，吳王和(he)西(xi)施(shi)對飲(yin)，西(xi)施(shi)見(jian)宴席上(shang)的(de)(de)糕(gao)點(dian)，不禁想起了(le)家鄉的(de)(de)糯(nuo)米糕(gao)，觸動了(le)思鄉之情(qing)，心(xin)情(qing)頗為失落。吳王見(jian)西(xi)施(shi)不悅，忙問“寡(gua)人設宴與娘娘暢(chang)飲(yin)，娘娘何事悶(men)悶(men)不樂(le)？”西(xi)施(shi)道：“臣妾從(cong)小(xiao)愛(ai)吃糯(nuo)米糕(gao)。自來(lai)到吳國(guo)侍奉大王，已(yi)經很久沒吃到糯(nuo)米糕(gao)。今天思念起來(lai)……”說著眼圈就濕了(le)。吳王為了(le)給西(xi)施(shi)消(xiao)愁解悶(men)，好陪他尋歡作樂(le)，就站起身來(lai)，拍(pai)拍(pai)西(xi)施(shi)的(de)(de)肩(jian)，笑說：“你真(zhen)是(shi)多愁善感，要吃家鄉的(de)(de)糯(nuo)米糕(gao)，這有何難(nan)，寡(gua)人派人去(qu)取就是(shi)了(le)。”

第二(er)天，吳(wu)王派人(ren)騎著(zhu)快馬，趕到諸(zhu)暨縣苧蘿(luo)村取(qu)糯(nuo)米(mi)糕(gao)。苧蘿(luo)村的父老聽說西施要(yao)吃家(jia)鄉的糯(nuo)米(mi)糕(gao)，心里明白(bai)這是思鄉之情。于(yu)是，大(da)家(jia)獻出(chu)雪白(bai)的糯(nuo)米(mi)，讓吳(wu)王派來的人(ren)帶去。

幾(ji)天后(hou)(hou)，糯米送進宮(gong)，立即(ji)磨成(cheng)粉(fen)。在西施(shi)的指(zhi)點下(xia)，宮(gong)女們將米粉(fen)與飴(yi)糖、蜂蜜拌和(he)，做(zuo)(zuo)成(cheng)薄薄的生糕(gao)，面上嵌進豬油，撒上紅綠甜絲。蒸熟后(hou)(hou)，切成(cheng)方(fang)形小糕(gao)，雪白粉(fen)嫩(nen)，油光锃(zeng)亮，紅綠相映，色彩鮮(xian)艷，給吳王(wang)品嘗。吳王(wang)吃時頓感香甜松糯，大(da)加贊賞：“真沒(mei)想到娘娘還有(you)這(zhe)般(ban)手藝，做(zuo)(zuo)出了像美人一樣的糕(gao)。”從此，這(zhe)種(zhong)由西施(shi)指(zhi)點做(zuo)(zuo)的糕(gao)，宮(gong)里稱(cheng)為“娘娘糕(gao)”。

后來，越國(guo)滅掉吳國(guo)。范蠡找到了西(xi)(xi)施，悲喜交加。因他倆(lia)有約在(zai)先，便決定(ding)完婚。在(zai)舉行婚禮那天，西(xi)(xi)施十分高興(xing)，親(qin)自動(dong)手做(zuo)糕(gao)(gao)(gao)，用來招待(dai)(dai)賓客(ke)，還(huan)把做(zuo)糕(gao)(gao)(gao)的方法都(dou)教授給大(da)家(jia)。此后，家(jia)家(jia)戶戶每逢舉辦喜慶宴席，都(dou)要做(zuo)這種糕(gao)(gao)(gao)來招待(dai)(dai)客(ke)人，成(cheng)了風俗(su)。人們把“娘娘糕(gao)(gao)(gao)”又(you)稱西(xi)(xi)施糕(gao)(gao)(gao)，一(yi)直流傳至今。