芒果视频下载

基本介紹

黃糍是用糯(nuo)米粉揉成團后捏成包子形(xing)狀(zhuang)，中間(jian)放上竹(zhu)筍、豆腐、冬菇(gu)、豬(zhu)肉等餡料，蒸熟(shu)后就能吃，或(huo)者清水煮湯吃。

黃(huang)糍(ci)吃起來(lai)味(wei)道層次豐厚，黃(huang)糍(ci)無論是油煎、隔水蒸，總能讓人(ren)百吃不厭。

品質特點

黃(huang)糍(ci)如雞蛋般(ban)大小，里面包著(zhu)餡兒(er)，香糯柔(rou)韌(ren)、餡兒(er)的爽口(kou)鮮甜。

制作方法

炒黃糍

用(yong)切成小薄片的黃糍(ci)炒大蒜、鹽，或炒白(bai)糖或紅糖。

煮黃糍

以黃糍片入沸(fei)湯(tang)或(huo)沸(fei)水中，放入肉撮或(huo)青(qing)菜(cai)共煮，待糍片軟后即可食用。

拌黃糍

將(jiang)(jiang)黃(huang)糍(ci)片入沸水中氽焯，待糍(ci)片軟后撈起拌白(bai)(紅)糖吃。另(ling)外(wai)，還可將(jiang)(jiang)黃(huang)糍(ci)切成片狀或丁(ding)，曬干(gan)后留藏，待煮擂茶、米糊(hu)時將(jiang)(jiang)黃(huang)糍(ci)干(gan)油炸碾碎為香料(liao)。