卜(bu)卜(bu)糍又名脹氣糍，也叫豆漿糍，在(zai)浛洸街(jie)上隨處可見，是當(dang)地民眾喜歡的早點之一。
卜卜糍的(de)制作并不復(fu)雜，原料只(zhi)需黃豆、大(da)米、食用(yong)鹽、花生油即(ji)可。
制作(zuo)時先用清水把黃豆和(he)大米浸(jin)泡一夜，待(dai)黃豆和(he)大米完(wan)全泡軟后。
按(an)一定(ding)的比例把黃豆和大米放(fang)入石磨中磨成(cheng)糍漿，放(fang)入適量的食(shi)鹽后。
然后(hou)把花生(sheng)油倒入鍋(guo)中，把油燒(shao)開(kai)，再(zai)把糍漿盛(sheng)在一個特制的鐵(tie)勺中。
連勺帶漿放入燒開的生油(you)即可炸(zha)成爽滑(hua)可口的卜(bu)卜(bu)糍。
巧(qiao)笑倩兮
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