1、提(ti)前把(ba)米浸泡幾小時后(hou),然后(hou)在打漿機上(shang)打成米漿。
2、把蘿卜(bu)絲(si)、黃薯、芋(yu)頭切(qie)絲(si)后加(jia)鹽入(ru)味。
3、把燈盞放到裝了油的(de)鍋里(li)預熱。
4、待燈盞熱了,把燈盞拿出來,舀一小勺米漿倒入(ru)燈盞。
5、鋪上(shang)一(yi)(yi)層(ceng)餡料,淋上(shang)一(yi)(yi)小(xiao)勺(shao)米漿(jiang)。
6、浸入(ru)油鍋慢(man)慢(man)地炸,糍粑(ba)上浮,然(ran)后兩面出現金黃色光澤即可。