材料：蔥(cong)、蒜瓣、姜、八角、花(hua)椒、水(shui)、大白菜、香菜、白色辣豆腐、新鮮香菇(gu)和蘑菇(gu)、老豆腐、西芹、醬油、糖(tang)、白胡椒粉等。
做法：
1、鍋倒入麻油，白菜幫切成菱形(xing)塊，加入蔥姜爆炒。
2、鍋內倒水(shui)，加入(ru)綠豆芽(ya)、黃豆芽(ya)，朝天椒。
3、開鍋后逐漸加(jia)入調好(hao)的團粉，一(yi)邊倒一(yi)邊攪(jiao)勻，漿糊狀為宜。
4、放入(ru)黑木耳(er)，醬油、醋(cu)、白胡(hu)椒粉等，最后放入(ru)豆(dou)粕丸子馬上關火。
5、一道(dao)香氣四溢的素冒湯(tang)(tang)就(jiu)完成了。喝一口湯(tang)(tang)有點酸，辣酥酥，和酸辣湯(tang)(tang)口味接近，鮮美的味道(dao)。
話說品(pin)牌
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