材料：蔥、蒜(suan)瓣、姜、八角(jiao)、花(hua)椒、水(shui)、大白(bai)菜(cai)、香菜(cai)、白(bai)色(se)辣(la)豆腐(fu)、新鮮(xian)香菇和(he)蘑(mo)菇、老豆腐(fu)、西(xi)芹(qin)、醬(jiang)油、糖(tang)、白(bai)胡椒粉(fen)等。
做法：
1、鍋倒入麻(ma)油，白菜(cai)幫切成菱(ling)形塊(kuai)，加(jia)入蔥姜爆(bao)炒。
2、鍋內倒水，加(jia)入綠豆芽(ya)、黃豆芽(ya)，朝天(tian)椒。
3、開(kai)鍋(guo)后逐(zhu)漸加入(ru)調好的團(tuan)粉，一(yi)(yi)邊倒一(yi)(yi)邊攪勻(yun)，漿糊狀為宜。
4、放(fang)(fang)入黑木耳(er)，醬油(you)、醋、白胡(hu)椒粉等，最(zui)后放(fang)(fang)入豆粕丸(wan)子(zi)馬上關火。
5、一道香氣四溢的素冒湯(tang)(tang)就(jiu)完成了。喝一口湯(tang)(tang)有點(dian)酸，辣(la)酥酥，和(he)酸辣(la)湯(tang)(tang)口味接近，鮮美的味道。
話說(shuo)品牌
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