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大葉奇蘭基本介紹

大(da)葉奇蘭(lan)(lan)屬于烏龍(long)茶(cha)(cha)類，是(shi)福建省(sheng)安(an)溪(xi)縣的著名茶(cha)(cha)種(zhong)之一。大(da)葉奇蘭(lan)(lan)產(chan)于福建省(sheng)泉州市安(an)溪(xi)縣。安(an)溪(xi)奇蘭(lan)(lan)茶(cha)(cha)是(shi)采摘“大(da)葉奇蘭(lan)(lan)”良種(zhong)的一芽(ya)二(er)三葉，經(jing)曬青(qing)、做(zuo)青(qing)、殺青(qing)、揉(rou)捻、初烘、復(fu)烘制成。條(tiao)索緊結肥碩，色澤油褐，香氣似蘭(lan)(lan)似參(can)，滋味(wei)濃厚清爽回甘(gan)，湯(tang)色橙黃明亮(liang)，葉底柔嫩，綠腹紅(hong)邊。安(an)溪(xi)縣被譽為中國茶(cha)(cha)葉之都(dou)，茶(cha)(cha)都(dou)與百億工(gong)藝展覽城為鄰，大(da)型人工(gong)湖(hu)畔，依山傍(bang)水(shui)，風景典(dian)雅，是(shi)靚(jing)麗的茶(cha)(cha)鄉商住小區。

大葉奇蘭茶品質特征

外形：條(tiao)索細(xi)瘦(shou)，稍沉(chen)重，葉(xie)蒂小，葉(xie)肩窄(zhai)，枝(zhi)身較細(xi)，少量枝(zhi)頭皮不整齊，色澤黃(huang)綠、烏(wu)綠，尚(shang)烏(wu)潤，砂(sha)綠細(xi)沉(chen)不明顯。

內質：香(xiang)氣清高，似蘭花香(xiang)、線麥香(xiang)，有的(de)仿似杏仁茶、桃仁味，滋味清醇(chun)，稍(shao)甘鮮(xian)，水色清黃、橙黃，葉(xie)底葉(xie)脈浮白(bai)，稍(shao)帶白(bai)龍骨，葉(xie)身頭尾尖如梭，葉(xie)面(mian)清秀。