肉桂茶又名玉桂,為武(wu)夷原生樹(shu)種(zhong)。安(an)溪肉桂品種(zhong)是由武(wu)夷肉桂引種(zhong)移植、經(jing)本(ben)地化培植后,形成的一個(ge)全新(xin)品種(zhong)。已是安(an)溪縣除(chu)鐵觀(guan)音、黃旦(dan)、毛蟹、本(ben)山四大名茶之(zhi)外的優質烏龍茶茶種(zhong)之(zhi)一。
干茶(cha)外(wai)形類似閩南其它烏(wu)龍茶(cha),聞(wen)之(zhi)有(you)卻有(you)明顯的區別于武(wu)夷肉桂(gui)“桂(gui)皮”香(xiang)(xiang)(xiang)的“生姜”味。質優者,“生姜”味濃,香(xiang)(xiang)(xiang)氣高遠。茶(cha)湯入口醇厚回甘(gan),順滑生津,咽(yan)后齒頰留香(xiang)(xiang)(xiang)。“香(xiang)(xiang)(xiang)高、水(shui)醇、耐沖泡(pao)”這些(xie)優點上,倒是(shi)與(yu)武(wu)夷肉桂(gui)一脈(mo)相承。
滋陰潤肺、開(kai)喉利(li)咽,防治咽喉炎,以及降血壓效(xiao)用(yong)上功效(xiao)明顯。