肉(rou)桂茶又名玉桂,為(wei)武夷原(yuan)生(sheng)樹種(zhong)。安(an)溪肉(rou)桂品種(zhong)是(shi)由(you)武夷肉(rou)桂引種(zhong)移植、經(jing)本(ben)地化培植后(hou),形成的一個全新品種(zhong)。已是(shi)安(an)溪縣除鐵(tie)觀音(yin)、黃旦、毛(mao)蟹、本(ben)山四大名茶之(zhi)外的優質烏龍茶茶種(zhong)之(zhi)一。
干茶外形類似閩南其它(ta)烏龍茶,聞之有(you)(you)卻有(you)(you)明顯的(de)區別于(yu)武夷(yi)肉(rou)桂(gui)(gui)“桂(gui)(gui)皮”香(xiang)(xiang)的(de)“生(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)”味(wei)。質優(you)者,“生(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)”味(wei)濃,香(xiang)(xiang)氣高遠(yuan)。茶湯入口醇厚(hou)回甘,順滑生(sheng)(sheng)津,咽(yan)后齒頰留香(xiang)(xiang)。“香(xiang)(xiang)高、水(shui)醇、耐沖泡”這些(xie)優(you)點上,倒是與武夷(yi)肉(rou)桂(gui)(gui)一脈(mo)相承。
滋陰潤肺、開喉利咽(yan),防治咽(yan)喉炎,以及降血壓效用(yong)上(shang)功效明顯。