肉桂(gui)茶(cha)又(you)名(ming)玉桂(gui),為(wei)武夷原生樹種(zhong)。安(an)溪(xi)(xi)肉桂(gui)品(pin)種(zhong)是(shi)由武夷肉桂(gui)引種(zhong)移植、經本地化培植后,形成的(de)一個全新品(pin)種(zhong)。已(yi)是(shi)安(an)溪(xi)(xi)縣除鐵觀音、黃旦、毛(mao)蟹、本山四大(da)名(ming)茶(cha)之(zhi)外的(de)優質烏龍茶(cha)茶(cha)種(zhong)之(zhi)一。
干茶外(wai)形類(lei)似閩南其(qi)它烏龍茶,聞(wen)之有卻(que)有明顯的區(qu)別于武夷肉桂“桂皮”香的“生姜”味。質優者,“生姜”味濃,香氣高遠。茶湯入(ru)口(kou)醇厚(hou)回甘,順滑生津,咽后齒頰留香。“香高、水醇、耐沖泡(pao)”這些優點上,倒是與武夷肉桂一脈相承。
滋陰潤(run)肺、開(kai)喉利咽(yan),防治(zhi)咽(yan)喉炎(yan),以及降血壓效(xiao)用上功效(xiao)明顯。