蚌埠(bu)市地(di)處我國(guo)南北交界處，飲(yin)食文化(hua)有著豐(feng)厚(hou)的底蘊，悠久(jiu)的傳統，呈(cheng)現(xian)出(chu)多元(yuan)化(hua)的特(te)點，有著"非物質文化(hua)遺產"稱號的蚌埠(bu)市"雪(xue)圓小吃部"其傳統特(te)色產品(pin)"酒釀(niang)渾湯四色元(yuan)宵、大碗鮮肉餛飩"老少皆(jie)宜，譽滿(man)珠城，從解(jie)放前至(zhi)今(jin)久(jiu)盛不衰。
蚌埠雪園餛飩皮薄大餡(xian)、味香肉嫩(nen)、清口不膩；湯為豬腿脛骨加老(lao)母雞高火熬制而成，其色(se)呈乳白(bai)！營(ying)養豐富、老(lao)少(shao)皆宜。
蚌埠雪園餛(hun)飩(tun)是采用(yong)優質豬前(qian)胛肉，加(jia)入(ru)小料，包制而成。
話說(shuo)品牌
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