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缸貼燒餅的做法

1、小(xiao)麥粉和適量水攪拌，和成面團。

2、將(jiang)面粉和植物油攪拌，制作油酥(su)。

3、把(ba)和好的(de)面用(yong)搟面杖搟成薄面片，把(ba)做好的(de)油酥(su)均勻涂在上面，卷起來，分成大小(xiao)相同的(de)劑(ji)子。

4、將(jiang)(jiang)劑子搟成(cheng)中間后四周(zhou)薄的面(mian)片，放(fang)入肉香，四周(zhou)對折將(jiang)(jiang)肉餡封裝。

5、有折痕的封裝起來(lai)，沒(mei)有的一面撒上芝麻，做成燒餅胚子。

6、攏火刷缸烤制。