蜜(mi)角(jiao)(jiao),因形似羊角(jiao)(jiao),故又(you)名羊角(jiao)(jiao)蜜(mi),俗(su)稱灌漿果(guo)。
蜜角以選用上(shang)等(deng)的(de)植物(wu)油、面(mian)粉、大米、蔗糖等(deng)為原料,不加任何添加劑,經(jing)過(guo)和面(mian)、搟面(mian)、成形、油炸、灌漿、上(shang)粉、冷卻等(deng)多(duo)道(dao)工序,制作出外形美觀。
其外(wai)形美(mei)觀,酷似一彎新月的蜜角;其風(feng)味特點是(shi)軟硬適口,口味醇香,鮮、甜,不(bu)油不(bu)膩。