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基本介紹

畢節核(he)(he)(he)桃(tao)品種有薄殼核(he)(he)(he)桃(tao)、夾(jia)殼核(he)(he)(he)桃(tao)、葡(pu)萄串核(he)(he)(he)桃(tao)等，其中葡(pu)萄串核(he)(he)(he)桃(tao)為(wei)國內(nei)良種。

1962年，經國家(jia)批準(zhun)，曾支援(yuan)越南民(min)主共(gong)和國薄殼核桃(tao)和葡(pu)萄(tao)串(chuan)核桃(tao)各10公斤作為(wei)科(ke)技引種。

這兩種(zhong)核桃個大殼(ke)薄，手捏即碎，果(guo)粒飽滿，香甜誘人。

核桃(tao)仁除(chu)含(han)70%的油(you)分和15%的蛋白質外，還(huan)含(han)10%的碳水化合(he)物以及鈣、磷(lin)、鐵等(deng)(deng)(deng)元(yuan)素，既是制作(zuo)糖果、糕點的上乘原料，也(ye)是補氣養血、潤肺(fei)化痰的上好(hao)補品；核桃(tao)油(you)既是上等(deng)(deng)(deng)食用油(you)，還(huan)可作(zuo)為油(you)畫的著色劑，油(you)漆中的配劑等(deng)(deng)(deng)。

品質特點

畢節地區的氣候特(te)征，非常適合(he)核(he)桃(tao)(tao)(tao)生(sheng)長。區境(jing)內分布著(zhu)許多原生(sheng)的優(you)質(zhi)(zhi)核(he)桃(tao)(tao)(tao)種質(zhi)(zhi)資源，如麻殼(ke)核(he)桃(tao)(tao)(tao)，黃泡(pao)殼(ke)核(he)桃(tao)(tao)(tao)、露仁核(he)桃(tao)(tao)(tao)、串(chuan)核(he)桃(tao)(tao)(tao)等，這些品(pin)種都(dou)具有殼(ke)薄(bo)、仁飽(bao)滿、易取仁、味香純等優(you)點，豐富優(you)質(zhi)(zhi)的核(he)桃(tao)(tao)(tao)品(pin)種，為核(he)桃(tao)(tao)(tao)系列(lie)產品(pin)上(shang)檔次提供了堅實的物質(zhi)(zhi)基(ji)礎。

品種種類

麻(ma)殼核(he)桃(tao)，黃(huang)泡殼核(he)桃(tao)、露仁核(he)桃(tao)、串核(he)桃(tao)等。

價值功效

核桃仁(ren)除含70%的油分和(he)15%的蛋白質外，還含10%的碳水化(hua)合物以(yi)及(ji)鈣(gai)、磷、鐵等元素，既(ji)是制作糖果、糕點的上乘(cheng)原料(liao)，也是補(bu)氣養血(xue)、潤肺(fei)化(hua)痰(tan)的上好補(bu)品(pin)。

生產情況

畢節地區的氣候(hou)特征，非(fei)常適(shi)合核(he)桃(tao)生長(chang)。區境內分布著許多原生的優(you)質(zhi)核(he)桃(tao)種(zhong)質(zhi)資源(yuan)，如麻殼核(he)桃(tao)，黃泡殼核(he)桃(tao)、露仁核(he)桃(tao)、串核(he)桃(tao)等，這些(xie)品(pin)種(zhong)都(dou)具有(you)殼薄(bo)、仁飽滿、易取仁、味(wei)香純等優(you)點，豐富優(you)質(zhi)的核(he)桃(tao)品(pin)種(zhong)，為核(he)桃(tao)系列產品(pin)上檔次提供了堅(jian)實的物質(zhi)基礎。

據統(tong)計，全區核桃(tao)栽培面積(ji)0.67萬，其中(zhong)成(cheng)年掛果核桃(tao)50萬株左右，年產(chan)(chan)核桃(tao)3698T（2002年），年產(chan)(chan)7500T核桃(tao)乳生(sheng)產(chan)(chan)線已建成(cheng)投產(chan)(chan)，全區核桃(tao)產(chan)(chan)業已初(chu)具(ju)雛形。

畢節地區(qu)核桃(tao)產(chan)業(ye)的培育和(he)發(fa)展(zhan)，既在(zai)(zai)全區(qu)經(jing)濟社(she)會(hui)發(fa)展(zhan)相對(dui)滯后、勞動生產(chan)率較低(di)這(zhe)一(yi)現實條件下起步，又在(zai)(zai)經(jing)濟全球化和(he)貿易自由(you)化到來之時發(fa)展(zhan)，要在(zai)(zai)一(yi)定(ding)時期內實現產(chan)業(ye)化的升級和(he)發(fa)展(zhan)。必(bi)須注入先進(jin)的科學技術(shu)，才(cai)能實現核桃(tao)產(chan)業(ye)的跨(kua)越式發(fa)展(zhan)。

種植歷史

貴州(zhou)畢節素以(yi)“核桃(tao)(tao)之鄉”而聞名(ming)(ming)，核桃(tao)(tao)種(zhong)植歷史(shi)悠(you)久，是貴州(zhou)核桃(tao)(tao)主產(chan)(chan)基地之一，全市36個鎮鄉均有(you)基地，畢節地區核桃(tao)(tao)在(zai)省內外一直享有(you)盛名(ming)(ming)，并且是十(shi)分俏市的農特(te)產(chan)(chan)品。

80年代后，全市核桃年均(jun)產量為(wei)170噸。

1989年，貴州省林(lin)科所(suo)派出技術人員在楊家灣等地進行(xing)優質核桃嫁接(jie)，以便全市廣泛種植。

1993年，產量達230噸。畢節核桃是貴州(zhou)省的主要(yao)出(chu)口商(shang)品之一(yi)。