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基本介紹

畢節核(he)桃(tao)品(pin)種有薄(bo)殼核(he)桃(tao)、夾殼核(he)桃(tao)、葡(pu)萄(tao)串(chuan)核(he)桃(tao)等(deng)，其中葡(pu)萄(tao)串(chuan)核(he)桃(tao)為(wei)國內良種。

1962年，經國家批準，曾支援越(yue)南民主共(gong)和國薄殼(ke)核桃和葡萄串(chuan)核桃各10公斤(jin)作(zuo)為科技(ji)引種(zhong)。

這兩種核桃個大殼(ke)薄，手捏(nie)即碎，果粒飽(bao)滿，香甜(tian)誘(you)人。

核桃仁除含70%的(de)油分和(he)15%的(de)蛋白質外，還含10%的(de)碳水化(hua)合物(wu)以及鈣、磷、鐵等元素，既(ji)是(shi)制作糖果(guo)、糕點(dian)的(de)上(shang)乘原料，也是(shi)補(bu)(bu)氣養血、潤肺化(hua)痰的(de)上(shang)好補(bu)(bu)品；核桃油既(ji)是(shi)上(shang)等食用油，還可作為(wei)油畫的(de)著色劑，油漆中的(de)配劑等。

品質特點

畢(bi)節地區(qu)(qu)的(de)氣(qi)候特征，非常(chang)適合核(he)(he)桃(tao)生(sheng)長。區(qu)(qu)境內分布著許(xu)多原生(sheng)的(de)優(you)質(zhi)核(he)(he)桃(tao)種質(zhi)資(zi)源，如(ru)麻殼核(he)(he)桃(tao)，黃泡殼核(he)(he)桃(tao)、露仁核(he)(he)桃(tao)、串核(he)(he)桃(tao)等，這些品種都具有(you)殼薄、仁飽滿、易取仁、味(wei)香純等優(you)點，豐富優(you)質(zhi)的(de)核(he)(he)桃(tao)品種，為核(he)(he)桃(tao)系列產品上檔次提(ti)供了堅(jian)實的(de)物質(zhi)基礎。

品種種類

麻殼(ke)核(he)桃(tao)(tao)，黃(huang)泡殼(ke)核(he)桃(tao)(tao)、露仁核(he)桃(tao)(tao)、串(chuan)核(he)桃(tao)(tao)等。

價值功效

核桃仁除含(han)70%的油(you)分(fen)和(he)15%的蛋白質外(wai)，還(huan)含(han)10%的碳(tan)水化(hua)合(he)物(wu)以及(ji)鈣、磷、鐵等元(yuan)素(su)，既是制作糖果、糕點的上乘(cheng)原(yuan)料(liao)，也(ye)是補氣養血、潤肺化(hua)痰的上好補品(pin)。

生產情況

畢(bi)節地區的(de)氣候特征，非常適合核(he)(he)桃(tao)(tao)生(sheng)長。區境(jing)內分布著許多原(yuan)生(sheng)的(de)優(you)質核(he)(he)桃(tao)(tao)種(zhong)質資源，如麻殼(ke)(ke)核(he)(he)桃(tao)(tao)，黃泡殼(ke)(ke)核(he)(he)桃(tao)(tao)、露仁核(he)(he)桃(tao)(tao)、串核(he)(he)桃(tao)(tao)等，這些品種(zhong)都具有殼(ke)(ke)薄、仁飽滿、易取仁、味香純等優(you)點，豐(feng)富(fu)優(you)質的(de)核(he)(he)桃(tao)(tao)品種(zhong)，為核(he)(he)桃(tao)(tao)系列產品上檔次(ci)提供了堅(jian)實的(de)物(wu)質基礎。

據(ju)統計，全(quan)區核桃(tao)(tao)栽培面積(ji)0.67萬，其中成年(nian)掛果(guo)核桃(tao)(tao)50萬株左右，年(nian)產核桃(tao)(tao)3698T（2002年(nian)），年(nian)產7500T核桃(tao)(tao)乳生產線(xian)已建成投產，全(quan)區核桃(tao)(tao)產業已初具雛(chu)形。

畢節地區核桃(tao)產(chan)業(ye)的(de)培育和發(fa)展，既在全(quan)區經(jing)濟社會發(fa)展相對滯后、勞動生產(chan)率較低(di)這一(yi)現(xian)實條件下(xia)起(qi)步，又在經(jing)濟全(quan)球化和貿易自由化到(dao)來之時發(fa)展，要在一(yi)定時期內實現(xian)產(chan)業(ye)化的(de)升級(ji)和發(fa)展。必(bi)須(xu)注(zhu)入(ru)先(xian)進(jin)的(de)科學技術，才能(neng)實現(xian)核桃(tao)產(chan)業(ye)的(de)跨(kua)越式發(fa)展。

種植歷史

貴州畢節素以“核桃之(zhi)鄉”而聞名(ming)，核桃種植歷史悠久，是(shi)貴州核桃主(zhu)產基地(di)之(zhi)一(yi)，全(quan)市36個鎮鄉均有基地(di)，畢節地(di)區核桃在省內外一(yi)直享有盛(sheng)名(ming)，并且是(shi)十分俏市的(de)農特產品。

80年(nian)代(dai)后(hou)，全市核桃年(nian)均產量為170噸。

1989年，貴州省林科所(suo)派出技術(shu)人(ren)員在楊家(jia)灣等(deng)地進行優質核桃嫁接，以便(bian)全市廣泛(fan)種(zhong)植。

1993年，產(chan)量達230噸。畢節核桃(tao)是貴(gui)州省的(de)主(zhu)要出(chu)口商品之(zhi)一(yi)。