威(wei)寧(ning)紫皮大蒜是貴州畢節市威(wei)寧(ning)彝族(zu)回族(zu)苗(miao)族(zu)自治縣的特色產品(pin)。
威寧紫(zi)皮大蒜的(de)生育期在230天左右(you)，中早熟。株型直立，平均株高110厘米(mi)、株幅23厘米(mi)。
平均(jun)葉片數11片，葉色深(shen)綠(lv)，有蠟粉。蒜薹(tai)豐產性好(hao)，平均(jun)薹(tai)長73厘(li)米、直(zhi)徑0.83厘(li)米、薹(tai)重38.3克(ke)。蒜頭(tou)近圓形(xing)，外皮有紫色條(tiao)紋，鮮蒜頭(tou)平均(jun)橫徑6.1厘(li)米、重41.4克(ke)。蒜瓣(ban)肥大，汁多，每(mei)頭(tou)9~12瓣(ban)，辛辣味濃。
巧笑倩兮
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