威(wei)寧紫皮大蒜是貴州畢節(jie)市威(wei)寧彝(yi)族回族苗族自治縣的特色產(chan)品(pin)。
威寧紫皮大蒜的生育期(qi)在230天左右，中早熟。株型直立，平均株高(gao)110厘(li)米(mi)、株幅23厘(li)米(mi)。
平均(jun)葉片(pian)數11片(pian)，葉色深(shen)綠，有蠟粉。蒜薹(tai)豐產性好，平均(jun)薹(tai)長73厘米(mi)、直徑(jing)0.83厘米(mi)、薹(tai)重(zhong)38.3克。蒜頭近圓形(xing)，外皮有紫色條紋(wen)，鮮蒜頭平均(jun)橫徑(jing)6.1厘米(mi)、重(zhong)41.4克。蒜瓣肥大，汁多，每頭9~12瓣，辛辣味(wei)濃。
巧笑(xiao)倩(qian)兮
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