意大利(li)披薩是(shi)一道菜(cai)肴,主要(yao)原(yuan)料有面粉,主要(yao)調料有西紅柿醬等制(zhi)作而成(cheng),2015年3月28日,意大利(li)披薩申請入選(xuan)世(shi)界文(wen)化(hua)遺(yi)產(chan)名錄。
2017年,意(yi)大利披薩入選聯(lian)合國非遺名單。
酥香、味美。
口(kou)味依名種餡料的不同(tong)(tong)而不同(tong)(tong)。
原料:洋(yang)蔥(cong)10g,火腿(tui)50g,蝦仁50g,鮮貝30g,菠蘿10g,馬(ma)蘇里拉奶酪50g,熟雞蛋20g。
制作方法:
面粉(fen)加(jia)(jia)雞蛋(dan)加(jia)(jia)酵母,用水和勻,經過(guo)一(yi)定的時(shi)間發酵后,將其制成面皮(pi)。
在(zai)面(mian)皮上(shang)加上(shang)各式餡(xian)料,撒上(shang)芝士(shi)。
用比薩爐進(jin)行烘烤,烤至比薩呈金黃(huang)色即可(ke)出(chu)爐。
2017年12月7日,教科(ke)文組織世界(jie)遺產委員(yuan)會(hui)(hui)在(zai)召開的會(hui)(hui)議上(shang),意大利南部負有盛名(ming)的那不(bu)勒斯披薩(sa)制作(Neapolitan pizza-making)被聯(lian)合國世界(jie)遺產委員(yuan)會(hui)(hui)評選(xuan)為(wei)人類“非物質文化遺產”。