意(yi)大利(li)披薩是一(yi)道菜肴，主(zhu)要原料有(you)面粉，主(zhu)要調料有(you)西紅柿(shi)醬(jiang)等制作(zuo)而(er)成，2015年3月28日(ri)，意(yi)大利(li)披薩申請(qing)入(ru)選世(shi)界(jie)文化遺產名(ming)錄(lu)。
2017年，意大利披薩入選聯合國非遺名單。
酥香、味美。
口味依名種餡料的不同而不同。
原料：洋蔥10g，火腿50g，蝦(xia)仁(ren)50g，鮮(xian)貝30g，菠蘿10g，馬蘇里拉奶酪50g，熟雞蛋20g。
制作方法：
面粉加雞蛋加酵母，用水和勻(yun)，經過(guo)一定的時間發酵后，將其制成面皮。
在面皮(pi)上(shang)加(jia)上(shang)各式餡料，撒(sa)上(shang)芝士。
用比薩爐進行烘烤，烤至比薩呈金黃(huang)色(se)即(ji)可出爐。
2017年(nian)12月7日，教科(ke)文組織世界遺(yi)產(chan)委(wei)員會(hui)在召開的會(hui)議(yi)上，意大利南部負有盛名的那不(bu)勒斯(si)披薩(sa)制作（Neapolitan pizza-making）被聯(lian)合國世界遺(yi)產(chan)委(wei)員會(hui)評選為人(ren)類“非物(wu)質文化遺(yi)產(chan)”。
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