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基本介紹

意大(da)利披(pi)薩(sa)是一(yi)道菜肴(yao)，主要原料有面(mian)粉，主要調料有西(xi)紅柿醬等制作而成，2015年3月28日(ri)，意大(da)利披(pi)薩(sa)申(shen)請(qing)入選世(shi)界文化遺(yi)產名(ming)錄。

2017年(nian)，意大利披(pi)薩入選聯合國非遺名單。

菜品特色

酥香、味美。

口味依(yi)名種餡料的不同而不同。

制作方法

原料：洋蔥10g，火腿50g，蝦仁(ren)50g，鮮(xian)貝30g，菠蘿(luo)10g，馬蘇里拉奶酪50g，熟雞蛋20g。

制作方法：

面粉加雞蛋(dan)加酵母，用水和勻，經過一定的時間(jian)發酵后，將其(qi)制成面皮。

在面(mian)皮上加(jia)上各式(shi)餡料，撒上芝士。

用比薩(sa)爐進行烘烤(kao)(kao)，烤(kao)(kao)至比薩(sa)呈金黃色即可出爐。

獲得榮譽

2017年12月7日，教科文組織世界遺(yi)產(chan)委員(yuan)(yuan)會(hui)(hui)在召(zhao)開的(de)會(hui)(hui)議(yi)上，意(yi)大利(li)南部負有盛名(ming)的(de)那不勒斯披(pi)薩制作（Neapolitan pizza-making）被聯合國世界遺(yi)產(chan)委員(yuan)(yuan)會(hui)(hui)評選為人類(lei)“非(fei)物質文化遺(yi)產(chan)”。