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越式酸(suan)辣湯是越南非常有(you)名的特色風(feng)味美食之一(yi)，將各(ge)種海鮮(xian)有(you)大(da)蝦、魷魚(yu)(yu)、芒魚(yu)(yu)等一(yi)起煮，有(you)點像是大(da)雜燴，再加一(yi)些菠蘿和番茄，色澤鮮(xian)亮、味道醇美。

做(zuo)的好喝的越式酸(suan)辣(la)湯，既鮮美、又(you)香(xiang)、酸(suan)辣(la)，色澤迷(mi)人，酸(suan)甜醒胃(wei)，鮮香(xiang)無比，非常(chang)好喝。

越式酸辣湯的做法

以生魚(yu)為湯(tang)底，加入蝦膏、蟹膏，再配以番茄、酸(suan)梅、辣椒加以清燉，最后(hou)灑(sa)上少許法國(guo)紅酒，有點像法國(guo)海鮮湯(tang)，味道非常酸(suan)、鮮，除了當湯(tang)喝外，也可泡米粉或飯(fan)來吃(chi)。