芒果视频下载

香菇臘腸粽子的做法

原料：糯米(mi)、臘腸、干香菇、鹽、油、醬油、粽葉(xie)、蒲葦。

做法步驟：

第1步、糯米(mi)洗凈浸泡(pao)3小時(shi)；

第2步、撈出糯(nuo)米，瀝干水；

第3步、廣式(shi)臘腸切(qie)粒、香菇浸泡瀝干水切(qie)粒

第(di)4步(bu)、熱鍋，小火煎臘腸，油出來，改為中火放香菇粒，爆香即可；爆香過臘腸、香菇，包裹的粽子比較香好吃；

第5步(bu)、把(ba)香(xiang)菇(gu)、臘(la)腸、鹽、油、醬油加入瀝干水的糯米中拌均(jun)；

第6步、粽(zong)葉(xie)(xie)浸(jin)泡(pao)，洗凈，瀝干水；用的是干粽(zong)葉(xie)(xie)所以要浸(jin)泡(pao)；

第7步、粽葉折成不(bu)漏的漏斗狀(zhuang)；

第8步(bu)、把(ba)調均的糯米放入粽葉(xie)中；

第(di)9步、用粽(zong)子(zi)繩(sheng)子(zi)（蒲(pu)葦(wei)）綁緊；

第10步、這是(shi)包(bao)好的粽(zong)子，用(yong)剪刀把多余的繩子、葉(xie)子剪去；

第11步(bu)、把粽(zong)子(zi)放入鍋中(zhong)，加適量的清水(shui)，水(shui)蓋(gai)過粽(zong)子(zi)，用壓(ya)力鍋煮40分鐘即可；每個鍋不(bu)同，壓(ya)力鍋比較省火，其他(ta)鍋時(shi)間(jian)要(yao)更長(chang)。

第(di)12步、熱(re)氣騰(teng)騰(teng)，香(xiang)噴噴的廣式香(xiang)菇臘腸粽子就(jiu)好了。