牦牛酸奶(nai)是(shi)以牦牛奶(nai)為主料制作的(de)(de)飲品(pin)，海(hai)北民間非常(chang)傳統(tong)的(de)(de)奶(nai)制冷飲，營養豐富，助消化(hua)。牧區的(de)(de)酸奶(nai)用(yong)牦牛奶(nai)制作，這種酸奶(nai)表層結為含奶(nai)油的(de)(de)黃色硬(ying)脂奶(nai)皮(pi)，扒開奶(nai)皮(pi)，軟嫩黏稠的(de)(de)酸奶(nai)象豆腐腦一(yi)樣潔(jie)白如雪，芳香撲鼻(bi)，入口，酸甜涼爽宜(yi)人。
牦牛(niu)(niu)酸奶(nai)是一(yi)種理想的(de)保健飲料，營養勝(sheng)于牛(niu)(niu)奶(nai)。它能助消化、增(zeng)食欲，還有(you)抑(yi)菌、收斂、鎮靜和催(cui)眠(mian)的(de)功能，對輕微腹(fu)瀉的(de)慢性病人有(you)治療作用。醫學家還發現它能降(jiang)低膽固醇(chun)濃度(du)，預(yu)防動脈硬化和腫瘤，避免過早衰老。
牦牛酸奶味(wei)道很酸，但感(gan)覺很純厚、黏稠、有很濃的奶味(wei)。吃不(bu)慣的人可能會(hui)聞到(dao)一股牦牛膻(shan)腥味(wei)，在酸奶上(shang)倒上(shang)一勺(shao)蜂蜜，撒上(shang)一點白砂(sha)糖，攪拌(ban)均勻，入口，酸甜涼爽宜人。
酸奶(nai)(nai)是用新(xin)鮮的牦牛奶(nai)(nai)，只(zhi)能存放(fang)三天(tian)，因為(wei)只(zhi)能存放(fang)三天(tian)，也只(zhi)有親到(dao)當地后才能吃到(dao)最正(zheng)宗的酸奶(nai)(nai)。
話(hua)說(shuo)品(pin)牌
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