芒果视频下载最新版 - 安卓v3.3.4版下载

甘孜藏族自治州簡稱甘孜州，位于四川省西部，青藏高原東南緣。其州府為康定，一首《康定情歌》傳唱大江南北，甘孜旅游景點眾多，當地美食也頗具特色。那么甘孜州有哪些小吃值得品嘗？甘孜十大小吃分別是丹巴香豬腿、熏牛肉、團結包子、甘孜奶渣、甘孜水淘糌粑、青菠面、康定牦牛肉、白玉肉凍、瀘定李涼粉、牙簽牦牛肉等。以下，請看MAIGOO小編帶來的甘孜州十大小吃排行榜，了解更多甘孜有名的美食小吃及相關情況。

01

丹巴香豬腿 光滑油潤咸香可口

282 0

02

熏牛肉 色澤黑亮麻辣咸香

03

團結包子(zi) 外形別致餡料豐富

04

甘孜奶渣 色白味酸奶香濃郁

05

甘孜水淘糌粑 口感香濃營養豐富國家地理標志保護產品

395 0

06

青菠(bo)面 筋韌綿滑湯鮮味美

07

康定牦牛肉 肉質鮮美味道獨特

08

白玉(yu)肉(rou)凍(dong) 柔軟可口別有風味

09

瀘定李涼(liang)粉 質細柔嫩酸辣開胃

10

牙簽牦牛肉 肥而不膩肉質細膩
- 奶渣包子
- 酥油茶
- 冷鍋魚
- 花饃饃
- 坨坨肉
- 牦牛酸奶
- 金絲冒面
- 玉米饃

甘孜十大小(xiao)吃排行榜，是MAIGOO小編(bian)主要根據孜藏族自治州地(di)區在口味(wei)上具有特(te)定風格特(te)色(se)的(de)食品，根據(ju)小吃的(de)國內知(zhi)名度(du)、國內覆(fu)蓋率等情況(kuang)，再結合其他互聯網(wang)相關排行榜/榜(bang)單進(jin)行(xing)(xing)綜合排行(xing)(xing)推(tui)薦(jian)，名單僅(jin)供參考(kao)，如有(you)疑問(wen)，歡迎在末(mo)尾(wei)評論/批評指正(zheng)。

這個榜單我有更好的建議，

甘孜十大小吃

1、丹巴香豬腿

光滑油潤咸香可口

丹巴香豬腿是甘孜傳統美食，四川省甘孜藏族自治州丹巴縣特產，也是全國農產品地理標志。丹巴香豬腿制作工藝歷史悠久，已有五百多年的民間加工歷史。在丹巴，家家戶戶都有制作香豬腿的傳統，是整個四川藏區“香豬腿”制作的典型代表。丹巴香豬腿的成品外觀呈紅褐色，清洗后切面為透亮色，肉面光滑油潤，肌肉切面呈深玫瑰色，肉身干爽、結實。煮熟后，香味醇濃，具有特有的濃香味，滿屋飄香。吃起來咸香可口，肉質緊實富有嚼勁，滋味悠長，十分值得品味。【詳細>>】

2、熏牛肉

色澤黑亮麻辣咸香

甘孜有哪些好吃的特色小吃？四川甘孜的小吃還有康定市麥秋的熏牛肉。熏牛肉是我們的祖先在沒有冰箱的時候用來保存肉食的一種方法，甘孜熏牛肉色澤濃郁，黑里透亮。入口酥香、筋道十足，麻辣咸香，味道鮮美，十分具有風味。它不像蒙古地區的風干牛肉，這種熏干的牛肉更香更有味，越嚼越是滋味，讓人回味無窮。也是不少游客到甘孜會帶回家的一種特產。

3、團結包子

外形別致餡料豐富

團結包子原名叫蒸肉，流行于四川藏族地區，是甘孜州的特色美食。據mai goo編輯了解，1950年中國人民解放軍進軍藏區，秋毫無犯，老百姓蒸制“蒸肉”來款待，為了永遠紀念這次難忘的會見，大家就把蒸肉改稱為“團結包”。團結包子因個大可供眾人圍食而得名，外皮松軟可口，里面的餡料豐富，有排骨、肥肉、土豆等，味道豐富，十分具有層次感，滋味絕佳，讓人念念不忘。團結包外形別致，似包非包，似餅非餅，可大可小，小的一個可供五口之家一頓食用，大的一個可供一排人果腹。主食副食兼有，味道鮮香、油而不膩。每逢過年過節或者親友團聚，常常蒸制這種團結包，以示慶賀。

4、甘孜奶渣

色白味酸奶香濃郁

奶渣是甘孜州當地的傳統小吃，奶渣是從牛奶中提制而成。甘孜奶渣的做法是把牛奶打制分離出酥油，提煉之后，把剩下的牛奶用火燒沸，冷卻后變成了酸奶水。最后用過濾器過濾，剩下的殘渣就是奶渣了。奶渣白色，味道酸，具有很強的助消化的作用，很多藏族人出門都會帶著奶渣，因為是干制品，攜帶很方便，而且外出藏民常帶奶渣以防水土不適。M aigoo網美食編輯奶渣的吃法：煮茶時各自的碗中放一塊奶渣、泡軟的奶渣可當做零食直接吃、泡軟后加糖加奶加各式調味料都可以進食。

5、甘孜水淘糌粑

口感香濃營養豐富國家地理標志保護產品

甘孜水淘糌粑是甘孜藏族自治州十大小吃之一，也是四川藏族牧民的傳統主食之一，幾乎每天都吃它。糌粑是將青稞曬干炒熟，然后磨成細面，而且不去皮，膳食纖維可以說非常豐富了。再加點酥油茶揉成團就可以了，所以攜帶方便，非常適用于牧民生活，出門帶著碗筷，找點茶水，加點肉和野菜，拌一拌就可以食用了。甘孜水淘糌粑的口感獨特，十分具有藏族風味。到甘孜旅游，可以嘗嘗藏族的糌粑，品味當地獨特的飲食習慣。【詳細>>】

6、青菠面

筋韌綿滑湯鮮味美

到甘孜旅游吃什么？建議大家嘗一嘗青菠面，青菠面是川西地區的風味小吃，青菠面采用上等面粉加菠菜汁和雞蛋清調成極硬的淺綠色水調面團，揉熟后用手工搟成面條，對疊多次，切成柳葉形或細面條。制作時要注意，將圓形面片折疊成寬條時，每疊一層都要撒面粉，以防止粘連，但不是撒的越多越好，因為面粉撒多了會影響煮后面條的顏色。做好的青菠面色澤碧綠，面條筋而韌，綿而滑，湯鮮味美，營養豐富，老少皆宜，是非常健康又有營養的主食，為四川面食中的上品。

7、康定牦牛肉

肉質鮮美味道獨特

康定的牦牛肉極為著名，是一種著名的四川甘孜的美食小吃，只要去康定的游客一定要去好好地品嘗一下。康定3500米以上地區這些地方生長著許多野生藥種如貝母，蟲草等，耗牛常食這些藥材，其肉鮮美無比，殺后可炒紅燒，清燉或涼曬成干巴等，其味獨特，吃牦牛肉在康定，實在是一種享受。并可在市場購買干巴，肉松等作饋贈青朋好友的禮品。牦牛肉可以粘辣椒油，味道仍然鮮美。康定的牛肉不僅有牦牛肉，還有熏牛肉等等，比起其他康定特產更是別具一番風味。

8、白玉肉凍

柔軟可口別有風味

白玉肉凍是四川省甘孜州白玉縣的的傳統風味小吃之一，肉凍選料精細，制作方式講究。白玉肉凍采用豬蹄和肘子制做而成。一般做法是將肉放入鍋內煮軟后撈起，剔去骨頭并將肉宰碎，放上木姜、生姜、花椒等佐料，有的還放橘子皮，或雞蛋之類的東西，然后放回鍋里煮上一陣，以便使佐料滲入肉中，最后放入木缽內，放上一夜即成。做好的肉凍柔軟可口，香味濃郁，別是一番風味，讓人百食不厭，念念不忘。

9、瀘定李涼粉

質細柔嫩酸辣開胃

瀘定涼粉是甘孜州的小吃美食之一，其特點是潤滑且富有光澤，口感勁道爽口，加上蔥姜蒜末、辣椒油、食醋等，那味道堪稱一絕。相傳，李氏祖輩為躲避戰亂和維持生計，便帶著制作涼粉的所有工具徒步從遂寧出發，邊做涼粉生意邊走。途經瀘定時，發現此地的地理環境、氣候及水資源等是最適宜制作涼粉的條件，于是便在瀘定安定下來，因制作加工考究，加上特制佐料配方，涼粉味道獨特、老少皆宜、口口相傳使大家喜歡上涼粉這個食品。瀘定涼粉酸辣開胃，甚是美味可口，讓人吃得過癮，越吃越愛吃。

10、牙簽牦牛肉

肥而不膩肉質細膩

甘孜牙簽牦牛肉是四川甘孜州的一道創新菜，選用本地特色牦牛肉為主，經秘制調料腌制后穿上牙簽便于食用。牙簽牦牛肉的做法是選牦牛后腿肉，清洗干凈后，晾干水分，切成均勻的小方塊。加入調料進行腌制，穿上牙簽后上桌供客人自行烤熟后食用。牦牛肉與傳統烹飪手法的結合，味道鮮美，營養豐富，是游客必點菜之一。而且牦牛肉富含蛋白質和氨基酸，以及胡蘿卜素、鈣、磷等微量元素，脂肪含量特別低，熱量特別高，對增強人體抗病力、細胞活力和器官功能均有顯著作用。

更多相關榜單

甘孜州美食特產主題

四川各城市著名小吃