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朱虛城芹菜是哪里的特產

朱(zhu)虛城芹菜(cai)產(chan)地在山(shan)東(dong)臨朐縣的(de)(de)柳山(shan)鎮(zhen)境(jing)(jing)內，其(qi)種植(zhi)歷史(shi)(shi)悠久(jiu)，至今(jin)已有2000年的(de)(de)歷史(shi)(shi)。柳山(shan)區域內優(you)越的(de)(de)地理環(huan)境(jing)(jing)是“朱(zhu)虛城芹菜(cai)”生(sheng)產(chan)的(de)(de)沃(wo)土。柳山(shan)鎮(zhen)地處沂(yi)山(shan)東(dong)北麓，年均氣(qi)溫(wen)12.1℃，年均降(jiang)水量(liang)860毫米，境(jing)(jing)內多丘(qiu)陵砂山(shan)地，南部(bu)為平原，土質肥沃(wo)，雨水充沛(pei)。適宜(yi)的(de)(de)氣(qi)候，優(you)越的(de)(de)環(huan)境(jing)(jing)，十分適宜(yi)“朱(zhu)虛城芹菜(cai)”的(de)(de)生(sheng)長需(xu)要和營養積累。“朱(zhu)虛城芹菜(cai)”于(yu)2011年獲得國家(jia)工商總局(ju)商標局(ju)“中國地理標志”證(zheng)明商標。

朱虛城芹菜的品質特點

朱(zhu)虛城芹菜(cai)全身都是寶(bao)，除棵大鮮(xian)(xian)嫩(nen)、甜(tian)脆(cui)可(ke)(ke)(ke)口、無(wu)絲(si)、多(duo)汁、營養豐(feng)富(fu)外，加(jia)工制作(zuo)(zuo)的芹菜(cai)芯(xin)，不僅新(xin)鮮(xian)(xian)、松脆(cui)、清潔、長短適中、肉(rou)厚、質密(mi)，而且菜(cai)芯(xin)結構完好，分枝脆(cui)嫩(nen)易折(zhe)，實屬上等芹菜(cai)。其(qi)葉可(ke)(ke)(ke)制作(zuo)(zuo)各種營養粥喝，其(qi)根可(ke)(ke)(ke)腌制各類咸菜(cai)，市場比較暢銷，芹菜(cai)汁可(ke)(ke)(ke)制作(zuo)(zuo)綠色水餃等，深受消費者歡迎，其(qi)開發前景十(shi)分廣闊。

朱虛城芹菜的發展

朱虛(xu)城(cheng)芹(qin)菜(cai)產(chan)于(yu)于(yu)山東省臨(lin)朐縣(xian)柳(liu)山鎮，70年(nian)代，經過不斷創新，當地(di)農民逐步摸索(suo)出低溫(wen)菜(cai)窖貯(zhu)存芹(qin)菜(cai)不變黃的方法，把所產(chan)芹(qin)菜(cai)麥(mai)收后(hou)畦苗(miao)，立秋后(hou)移栽，立冬后(hou)收貯(zhu)，使(shi)芹(qin)菜(cai)收獲(huo)后(hou)放在(zai)低溫(wen)保濕的條件下貯(zhu)存一百多(duo)天后(hou)，春節上市(shi)，這時芹(qin)菜(cai)中的纖維糖(tang)化，桿中無絲，吃起來(lai)甜翠可口而著(zhu)名，由于(yu)種植的芹(qin)菜(cai)品(pin)種優良(liang)，種植技術較好，每棵芹(qin)菜(cai)株高1米以上，單株重(zhong)最高可達(da)2公斤(jin)以上，形(xing)成(cheng)了當地(di)特有的優良(liang)品(pin)種而享譽全國，遠(yuan)銷(xiao)到全國各(ge)地(di)。