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朱虛城芹菜是哪里的特產

朱虛(xu)城芹(qin)菜產地(di)在山(shan)(shan)東臨朐縣的(de)柳(liu)(liu)山(shan)(shan)鎮境(jing)內(nei)(nei)，其種植歷史悠久(jiu)，至今(jin)已(yi)有2000年的(de)歷史。柳(liu)(liu)山(shan)(shan)區域內(nei)(nei)優越(yue)的(de)地(di)理環(huan)境(jing)是(shi)“朱虛(xu)城芹(qin)菜”生(sheng)產的(de)沃(wo)土。柳(liu)(liu)山(shan)(shan)鎮地(di)處沂山(shan)(shan)東北麓，年均(jun)氣(qi)溫(wen)12.1℃，年均(jun)降水量860毫米，境(jing)內(nei)(nei)多丘陵(ling)砂(sha)山(shan)(shan)地(di)，南部為平原(yuan)，土質肥沃(wo)，雨水充沛。適(shi)宜的(de)氣(qi)候，優越(yue)的(de)環(huan)境(jing)，十分適(shi)宜“朱虛(xu)城芹(qin)菜”的(de)生(sheng)長需(xu)要(yao)和營養積累。“朱虛(xu)城芹(qin)菜”于2011年獲得國(guo)家工商(shang)總局商(shang)標局“中國(guo)地(di)理標志”證明商(shang)標。

朱虛城芹菜的品質特點

朱(zhu)虛城芹(qin)(qin)菜(cai)全身都是寶(bao)，除棵大鮮嫩(nen)、甜脆可(ke)口、無絲(si)、多汁、營(ying)(ying)養(yang)豐(feng)富外，加工制(zhi)(zhi)作(zuo)的芹(qin)(qin)菜(cai)芯，不(bu)僅(jin)新鮮、松脆、清潔、長(chang)短適(shi)中、肉厚(hou)、質密(mi)，而且菜(cai)芯結(jie)構完好，分枝脆嫩(nen)易折，實(shi)屬上等(deng)芹(qin)(qin)菜(cai)。其葉可(ke)制(zhi)(zhi)作(zuo)各種營(ying)(ying)養(yang)粥喝(he)，其根可(ke)腌制(zhi)(zhi)各類咸菜(cai)，市場比較暢銷，芹(qin)(qin)菜(cai)汁可(ke)制(zhi)(zhi)作(zuo)綠(lv)色水餃等(deng)，深受消(xiao)費(fei)者歡迎，其開發前景十分廣闊。

朱虛城芹菜的發展

朱虛城芹(qin)菜(cai)產于(yu)(yu)于(yu)(yu)山東省臨朐縣柳山鎮(zhen)，70年代，經(jing)過(guo)不(bu)斷(duan)創新，當地(di)農(nong)民逐步摸(mo)索出低溫(wen)菜(cai)窖貯存芹(qin)菜(cai)不(bu)變黃(huang)的(de)方法(fa)，把(ba)所產芹(qin)菜(cai)麥收后畦苗，立秋后移(yi)栽(zai)，立冬后收貯，使芹(qin)菜(cai)收獲(huo)后放在低溫(wen)保(bao)濕的(de)條件(jian)下貯存一百(bai)多天后，春節上(shang)市(shi)，這時芹(qin)菜(cai)中的(de)纖維糖化，桿(gan)中無絲，吃起(qi)來(lai)甜翠可口而(er)著名(ming)，由于(yu)(yu)種(zhong)(zhong)植的(de)芹(qin)菜(cai)品種(zhong)(zhong)優良(liang)，種(zhong)(zhong)植技術較好，每棵芹(qin)菜(cai)株高1米以上(shang)，單株重(zhong)最高可達2公斤以上(shang)，形成了當地(di)特有(you)的(de)優良(liang)品種(zhong)(zhong)而(er)享(xiang)譽全國，遠(yuan)銷到全國各地(di)。