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朱虛城芹菜是哪里的特產

朱(zhu)虛城(cheng)芹(qin)(qin)菜產地(di)在山(shan)東(dong)臨(lin)朐縣的柳(liu)山(shan)鎮境(jing)(jing)內，其種(zhong)植歷史悠久，至今已有2000年(nian)的歷史。柳(liu)山(shan)區域內優(you)越的地(di)理(li)環境(jing)(jing)是“朱(zhu)虛城(cheng)芹(qin)(qin)菜”生(sheng)產的沃土。柳(liu)山(shan)鎮地(di)處沂山(shan)東(dong)北麓(lu)，年(nian)均(jun)氣溫12.1℃，年(nian)均(jun)降水(shui)量(liang)860毫(hao)米，境(jing)(jing)內多丘陵砂山(shan)地(di)，南部為平原(yuan)，土質肥(fei)沃，雨水(shui)充(chong)沛。適宜的氣候，優(you)越的環境(jing)(jing)，十分適宜“朱(zhu)虛城(cheng)芹(qin)(qin)菜”的生(sheng)長(chang)需(xu)要和營養積累。“朱(zhu)虛城(cheng)芹(qin)(qin)菜”于2011年(nian)獲得國家工商(shang)總局(ju)商(shang)標局(ju)“中國地(di)理(li)標志”證明商(shang)標。

朱虛城芹菜的品質特點

朱(zhu)虛城芹菜全身都是寶，除(chu)棵(ke)大(da)鮮嫩(nen)、甜(tian)脆可口、無絲(si)、多汁(zhi)、營(ying)養豐(feng)富(fu)外，加工制(zhi)作的芹菜芯，不(bu)僅新鮮、松脆、清潔、長短適中、肉(rou)厚、質密，而(er)且菜芯結構完(wan)好(hao)，分枝脆嫩(nen)易折，實屬(shu)上(shang)等(deng)芹菜。其葉(xie)可制(zhi)作各(ge)種(zhong)營(ying)養粥喝，其根可腌制(zhi)各(ge)類(lei)咸(xian)菜，市場比較(jiao)暢(chang)銷(xiao)，芹菜汁(zhi)可制(zhi)作綠色水(shui)餃(jiao)等(deng)，深受消費者(zhe)歡迎，其開發前(qian)景十(shi)分廣(guang)闊(kuo)。

朱虛城芹菜的發展

朱虛城(cheng)芹(qin)(qin)菜(cai)產于于山東省(sheng)臨朐縣(xian)柳山鎮，70年代，經過不(bu)斷創新(xin)，當地農民逐步(bu)摸索(suo)出低(di)溫菜(cai)窖貯存芹(qin)(qin)菜(cai)不(bu)變(bian)黃的(de)(de)(de)(de)方法，把所產芹(qin)(qin)菜(cai)麥收后(hou)(hou)(hou)畦苗(miao)，立(li)秋后(hou)(hou)(hou)移栽，立(li)冬后(hou)(hou)(hou)收貯，使(shi)芹(qin)(qin)菜(cai)收獲后(hou)(hou)(hou)放在(zai)低(di)溫保濕的(de)(de)(de)(de)條件(jian)下貯存一(yi)百多天后(hou)(hou)(hou)，春節上市，這(zhe)時芹(qin)(qin)菜(cai)中的(de)(de)(de)(de)纖維糖化，桿中無絲，吃起來甜翠(cui)可(ke)口而著名(ming)，由于種(zhong)(zhong)植的(de)(de)(de)(de)芹(qin)(qin)菜(cai)品種(zhong)(zhong)優良，種(zhong)(zhong)植技術較好(hao)，每(mei)棵芹(qin)(qin)菜(cai)株(zhu)高1米以上，單株(zhu)重最高可(ke)達2公斤以上，形成(cheng)了當地特(te)有的(de)(de)(de)(de)優良品種(zhong)(zhong)而享譽全國(guo)，遠銷到全國(guo)各地。