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朱虛城芹菜是哪里的特產

朱(zhu)(zhu)虛城(cheng)芹(qin)(qin)(qin)菜產地(di)(di)(di)在山東(dong)臨(lin)朐縣的(de)柳山鎮境(jing)(jing)內(nei)，其種植歷史(shi)悠(you)久，至今已有2000年(nian)的(de)歷史(shi)。柳山區域內(nei)優越的(de)地(di)(di)(di)理環境(jing)(jing)是“朱(zhu)(zhu)虛城(cheng)芹(qin)(qin)(qin)菜”生(sheng)產的(de)沃(wo)土(tu)。柳山鎮地(di)(di)(di)處沂山東(dong)北麓(lu)，年(nian)均(jun)氣溫(wen)12.1℃，年(nian)均(jun)降水量860毫米，境(jing)(jing)內(nei)多丘(qiu)陵砂山地(di)(di)(di)，南部(bu)為平原(yuan)，土(tu)質肥(fei)沃(wo)，雨水充沛。適宜的(de)氣候(hou)，優越的(de)環境(jing)(jing)，十分適宜“朱(zhu)(zhu)虛城(cheng)芹(qin)(qin)(qin)菜”的(de)生(sheng)長需要和營養積累。“朱(zhu)(zhu)虛城(cheng)芹(qin)(qin)(qin)菜”于2011年(nian)獲得(de)國家工(gong)商總局(ju)商標局(ju)“中國地(di)(di)(di)理標志”證明商標。

朱虛城芹菜的品質特點

朱虛(xu)城芹(qin)菜全身(shen)都是寶，除棵大鮮嫩(nen)、甜脆可口、無絲、多汁、營養(yang)豐(feng)富外，加工(gong)制(zhi)作的芹(qin)菜芯(xin)，不僅新鮮、松脆、清潔、長短適中、肉厚、質密，而且菜芯(xin)結(jie)構完好，分(fen)枝脆嫩(nen)易折(zhe)，實屬上等(deng)芹(qin)菜。其葉可制(zhi)作各種營養(yang)粥喝，其根可腌制(zhi)各類咸菜，市場比較暢銷，芹(qin)菜汁可制(zhi)作綠色水餃等(deng)，深(shen)受消費者(zhe)歡迎，其開發前景十(shi)分(fen)廣闊(kuo)。

朱虛城芹菜的發展

朱虛城芹菜(cai)產于(yu)于(yu)山東省臨朐(qu)縣柳山鎮(zhen)，70年代，經過不斷創新，當(dang)地(di)農民逐步摸索出低(di)溫菜(cai)窖貯存芹菜(cai)不變(bian)黃的(de)(de)方法，把(ba)所產芹菜(cai)麥收后(hou)(hou)畦苗(miao)，立(li)秋后(hou)(hou)移栽，立(li)冬后(hou)(hou)收貯，使芹菜(cai)收獲后(hou)(hou)放在低(di)溫保濕的(de)(de)條件下貯存一百(bai)多(duo)天后(hou)(hou)，春節上(shang)市(shi)，這時芹菜(cai)中的(de)(de)纖(xian)維糖化(hua)，桿中無絲，吃(chi)起來甜翠可(ke)口(kou)而著(zhu)名，由于(yu)種植的(de)(de)芹菜(cai)品種優(you)良，種植技術較好(hao)，每棵(ke)芹菜(cai)株(zhu)高1米(mi)以(yi)上(shang)，單株(zhu)重最高可(ke)達2公斤以(yi)上(shang)，形成(cheng)了當(dang)地(di)特有的(de)(de)優(you)良品種而享(xiang)譽全國，遠銷到全國各地(di)。