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基本介紹

麥(mai)穗(sui)(sui)魚(yu)(yu)(yu)（學(xue)名：Pseudorasbora parva）是鯉科(ke)、麥(mai)穗(sui)(sui)魚(yu)(yu)(yu)屬魚(yu)(yu)(yu)類(lei)。體細長，稍側扁(bian)，尾柄較(jiao)長，腹部圓。頭小而略尖，上下略平扁(bian)。吻(wen)略尖而突(tu)出(chu)。眼(yan)大(da)，眼(yan)間(jian)隔寬平。口(kou)小，上位，口(kou)裂近(jin)乎垂直(zhi)，下頜較(jiao)上頜為(wei)長。

咽(yan)頭齒(chi)(chi)1列(lie)，齒(chi)(chi)式5-5。唇薄。無(wu)須。鰓耙退化，排列(lie)稀疏。體被中(zhong)大(da)型的圓(yuan)鱗；側線完(wan)全而較平直(zhi)。各鰭(qi)均無(wu)硬棘，背鰭(qi)軟(ruan)條(tiao)3（不(bu)分(fen)枝軟(ruan)條(tiao)）+ 7（分(fen)枝軟(ruan)條(tiao)）；臀鰭(qi)3（不(bu)分(fen)枝軟(ruan)條(tiao)）+6（分(fen)枝軟(ruan)條(tiao)）；腹鰭(qi)1（不(bu)分(fen)枝軟(ruan)條(tiao)）+ 7～9（分(fen)枝軟(ruan)條(tiao)）。

體(ti)背側銀灰色，腹側灰白，體(ti)側鱗片(pian)后緣具新月形黑斑。雄魚在(zai)繁(fan)殖季節，吻部有明顯之追星。雌(ci)魚及幼(you)魚體(ti)色較淡，體(ti)側中央有一條(tiao)黑色縱帶。

麥穗魚為小(xiao)型淡(dan)水魚類。常生活于緩靜較(jiao)淺水區。為平(ping)地河(he)川(chuan)、湖泊及(ji)溝渠中常見的(de)小(xiao)型魚類。小(xiao)稚魚以(yi)輪蟲等(deng)為食，體長約25毫(hao)米(mi)時(shi)即(ji)改食枝角類搖蚊幼蟲及(ji)孑孓等(deng)。耐(nai)寒力(li)及(ji)對水的(de)酸堿(jian)度適(shi)應力(li)很強(qiang)。原產于中國（南(nan)至廣西、云(yun)南(nan)，北達(da)黑龍江，西達(da)蘭州）、日(ri)本、韓國、朝鮮、蒙(meng)古、俄羅斯(si)。

生長與分布

原產地：中國(guo)（南(nan)至廣西(xi)(xi)、云南(nan)，北達(da)黑(hei)龍江，西(xi)(xi)達(da)蘭(lan)州）、日本、韓國(guo)、朝鮮(xian)、蒙(meng)古、俄(e)羅(luo)斯(si)。

引種：阿富汗、阿爾巴(ba)尼亞(ya)(ya)、阿爾及利(li)(li)亞(ya)(ya)、亞(ya)(ya)美尼亞(ya)(ya)、奧地(di)利(li)(li)、阿塞拜疆、比利(li)(li)時(shi)、保加利(li)(li)亞(ya)(ya)、捷克(ke)、丹麥、斐濟、法國(guo)、德國(guo)、希臘、匈(xiong)牙利(li)(li)、伊朗、意(yi)大利(li)(li)、立陶(tao)宛、摩爾多瓦、哈薩克(ke)斯(si)坦(tan)、吉(ji)爾吉(ji)斯(si)斯(si)坦(tan)、老撾(zhua)、荷蘭(lan)、波蘭(lan)、羅馬尼亞(ya)(ya)、塞爾維亞(ya)(ya)、斯(si)洛伐克(ke)、中國(guo)臺灣、西(xi)班牙、瑞士、土耳其、土庫曼斯(si)坦(tan)、英(ying)國(guo)、烏茲別克(ke)斯(si)坦(tan)等。

形態及特征

背鰭(qi)Ⅲ-7；臀(tun)鰭(qi)Ⅲ-6；胸鰭(qi)Ⅰ-12～13；腹鰭(qi)Ⅰ-7。側(ce)線鱗(lin)34～38；背鰭(qi)前鱗(lin)12～14；圍尾柄鱗(lin)12～14。第(di)一(yi)鰓弓(gong)外(wai)側(ce)鰓耙7～9。下咽齒1行，5～5、5～4或4～5。脊椎骨4+30～35。 [6]?

體長(chang)(chang)(chang)為(wei)(wei)體高(gao)的(de)(de)(de)3.4～4.3倍(bei)(bei)，為(wei)(wei)頭(tou)(tou)長(chang)(chang)(chang)的(de)(de)(de)3.7～4.8倍(bei)(bei)，為(wei)(wei)尾柄(bing)(bing)長(chang)(chang)(chang)的(de)(de)(de)4.0～5.4倍(bei)(bei)，為(wei)(wei)尾柄(bing)(bing)高(gao)的(de)(de)(de)7.4～10.0倍(bei)(bei)。頭(tou)(tou)長(chang)(chang)(chang)為(wei)(wei)吻長(chang)(chang)(chang)的(de)(de)(de)2.6～3.6倍(bei)(bei)，為(wei)(wei)眼徑的(de)(de)(de)3.5～5.2倍(bei)(bei)，為(wei)(wei)眼間距(ju)的(de)(de)(de)2.0～3.0倍(bei)(bei)，為(wei)(wei)尾柄(bing)(bing)長(chang)(chang)(chang)的(de)(de)(de)1.1～1.4倍(bei)(bei)，為(wei)(wei)尾柄(bing)(bing)高(gao)的(de)(de)(de)1.6·2.5倍(bei)(bei)。尾柄(bing)(bing)長(chang)(chang)(chang)為(wei)(wei)尾柄(bing)(bing)高(gao)的(de)(de)(de)1.5～2.0倍(bei)(bei)。

體(ti)長(chang)37～102毫米。體(ti)長(chang)，側扁，尾柄較(jiao)寬，腹部圓。頭(tou)稍短小，前(qian)端(duan)尖，上下略平扁。吻(wen)短，尖而突出，眼(yan)后頭(tou)長(chang)遠(yuan)超(chao)過(guo)吻(wen)長(chang)。口(kou)小，上位，下頜較(jiao)上頜為長(chang)，口(kou)裂甚短，幾呈垂直(zhi)，下頜后伸不(bu)達鼻孔前(qian)緣(yuan)的下方。唇薄，簡單。唇后溝中斷。無須。眼(yan)較(jiao)大，位置較(jiao)前(qian)。眼(yan)間寬且(qie)平坦。體(ti)被圓鱗，鱗較(jiao)大。側線平直(zhi)，完全，部分個(ge)體(ti)側線不(bu)顯。

背(bei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)不(bu)分(fen)枝鰭(qi)(qi)(qi)(qi)條柔軟（生殖(zhi)期雄(xiong)性(xing)個體末根不(bu)分(fen)支鰭(qi)(qi)(qi)(qi)條基(ji)部(bu)常(chang)變硬），外緣(yuan)圓弧形(xing)，起點(dian)(dian)(dian)距(ju)吻端(duan)與至(zhi)尾鰭(qi)(qi)(qi)(qi)基(ji)的(de)(de)距(ju)離相(xiang)等或(huo)略近前(qian)者(zhe)。胸(xiong)、腹鰭(qi)(qi)(qi)(qi)短(duan)(duan)小，胸(xiong)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)后(hou)端(duan)不(bu)達自(zi)胸(xiong)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)起點(dian)(dian)(dian)至(zhi)腹鰭(qi)(qi)(qi)(qi)基(ji)距(ju)離的(de)(de)2/3。背(bei)、腹鰭(qi)(qi)(qi)(qi)起點(dian)(dian)(dian)相(xiang)對或(huo)背(bei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)略前(qian)。肛門緊(jin)靠臀鰭(qi)(qi)(qi)(qi)起點(dian)(dian)(dian)。臀鰭(qi)(qi)(qi)(qi)短(duan)(duan)，無硬刺，外緣(yuan)呈(cheng)弧形(xing)，其起點(dian)(dian)(dian)距(ju)腹鰭(qi)(qi)(qi)(qi)起點(dian)(dian)(dian)較至(zhi)尾鰭(qi)(qi)(qi)(qi)基(ji)部(bu)為(wei)近。尾鰭(qi)(qi)(qi)(qi)寬(kuan)闊，分(fen)叉(cha)淺，上下葉等長(chang)(chang)，末端(duan)圓。下咽齒(chi)纖細，末端(duan)鉤曲(qu)。鰓耙近乎退化(hua)，排列(lie)稀疏。腸管短(duan)(duan)，尚不(bu)及體長(chang)(chang)。鰾大，2室，長(chang)(chang)圓形(xing)，后(hou)室長(chang)(chang)，其長(chang)(chang)為(wei)前(qian)室的(de)(de)1.5～2.0倍。腹膜銀灰色或(huo)白色，上具(ju)多數(shu)小黑點(dian)(dian)(dian)。

體(ti)背部(bu)及(ji)體(ti)側上(shang)半部(bu)銀灰(hui)微(wei)帶(dai)黑(hei)色(se)，腹部(bu)白色(se)。體(ti)側鱗(lin)片后(hou)緣具新月(yue)(yue)形黑(hei)紋。各鰭鰭膜(mo)灰(hui)黑(hei)。生殖期雄體(ti)體(ti)色(se)暗黑(hei)，各鰭深黑(hei)色(se)。吻部(bu)、頰部(bu)等(deng)處具白色(se)珠星；雌體(ti)偏(pian)小，體(ti)背及(ji)上(shang)半部(bu)一般為淺(qian)橄欖綠色(se)，產(chan)卵管稍(shao)外突(tu)。幼魚體(ti)側正中自吻端至(zhi)尾鰭基通常具有(you)1黑(hei)縱紋，后(hou)部(bu)清晰，體(ti)側鱗(lin)后(hou)緣亦有(you)半月(yue)(yue)形暗斑，鰭稍(shao)呈淡(dan)黃(huang)色(se)。

生活習性

麥穗魚(yu)(yu)為(wei)小(xiao)型(xing)淡(dan)水(shui)(shui)魚(yu)(yu)類。常生活(huo)于緩靜較(jiao)淺水(shui)(shui)區。為(wei)平地河川、湖泊及溝渠(qu)中常見的小(xiao)型(xing)魚(yu)(yu)類。小(xiao)稚魚(yu)(yu)以(yi)輪蟲(chong)等(deng)為(wei)食，體長(chang)約25毫米時(shi)即改食枝角類搖蚊(wen)幼蟲(chong)及孑(jie)孓等(deng)。耐寒力及對水(shui)(shui)的酸堿度(du)適應(ying)力很(hen)強。

繁殖方式

自然繁殖

1周齡即(ji)達性(xing)成(cheng)熟期。成(cheng)魚常在水域周邊(bian)附近的(de)木桿(gan)、水草及石塊表面上配對產(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)，而其(qi)雄魚有護卵(luan)(luan)(luan)(luan)的(de)習(xi)性(xing)。產(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)期在晉南伍姓湖為(wei)(wei)4月(yue)(yue)初到5月(yue)(yue)底。在河南、山(shan)東稍早，在內蒙古及寧夏(xia)為(wei)(wei)5～6月(yue)(yue)。卵(luan)(luan)(luan)(luan)濃黃色，卵(luan)(luan)(luan)(luan)徑約1.3毫米(mi)，為(wei)(wei)沉性(xing)黏(nian)著(zhu)卵(luan)(luan)(luan)(luan)，常平鋪于水下(xia)光石塊及樹枝等硬物(wu)體上。產(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)后雄魚護卵(luan)(luan)(luan)(luan)，懷卵(luan)(luan)(luan)(luan)量388～3060粒(li)。

人工繁殖

魚苗選擇

麥穗(sui)魚(yu)魚(yu)苗來源于周邊湖(hu)泊(bo)天然捕獲，要(yao)求體長(chang)>50毫(hao)米，體重>3克(ke)，2齡以上，性腺成熟度(du)好、體質(zhi)健(jian)壯、鱗片完整、無(wu)病無(wu)傷、無(wu)寄生(sheng)蟲(chong)，放養前用3.5%的(de)食鹽水(shui)浸浴5～10分(fen)鐘進行魚(yu)體消毒(du)，放養密度(du)為1000～1500尾(wei)/畝。

魚苗培育

選擇(ze)面積為每(mei)畝(mu)水(shui)深為1.2～1.5米，底部淤泥(ni)小(xiao)于10厘(li)米的池(chi)塘作為培育(yu)池(chi)，每(mei)畝(mu)用75～100千克消(xiao)毒(du)劑化水(shui)全池(chi)潑灑消(xiao)毒(du)，7～10天后注(zhu)水(shui)，栽種水(shui)草，自(zi)制的配合飼料和(he)活(huo)餌料配合投喂(wei)，每(mei)日投喂(wei)2次(ci)，早(zao)晚各一次(ci)，每(mei)次(ci)投喂(wei)的飼料量以魚(yu)2小(xiao)時(shi)內吃完為宜，根據魚(yu)吃食的情況及時(shi)調整(zheng)投喂(wei)量，進行魚(yu)苗(miao)催產(chan)時(shi)停食一天，定期(qi)補水(shui)換水(shui)，每(mei)次(ci)換水(shui)量為總池(chi)水(shui)的25～30%，麥穗魚(yu)魚(yu)苗(miao)培育(yu)期(qi)間(jian)經常檢查魚(yu)苗(miao)性腺發育(yu)情況。

日常管理

從3月下旬開(kai)始每隔5天沖(chong)水1次，每次3～4小(xiao)時，以促進性(xing)腺發育，當水溫(wen)達10～15℃，檢(jian)查麥(mai)穗魚魚苗成熟度，雌(ci)雄(xiong)魚體(ti)形在一般(ban)情(qing)況下區(qu)別不大(da)，但在繁(fan)殖季(ji)節表(biao)現(xian)明(ming)(ming)顯的(de)(de)差異；成熟雄(xiong)魚體(ti)大(da)色(se)深，在吻部，頰部等(deng)處(chu)出現(xian)明(ming)(ming)顯的(de)(de)副性(xing)征(zheng)，即白色(se)的(de)(de)角質“珠星”，手摸有(you)(you)(you)粗(cu)糙的(de)(de)感覺(jue)，雄(xiong)魚可(ke)擠(ji)得(de)出乳白色(se)的(de)(de)精液(ye)；雌(ci)性(xing)個體(ti)較小(xiao)色(se)淺，體(ti)側(ce)常(chang)有(you)(you)(you)一黑色(se)縱紋，產卵管稍(shao)外突，腹部膨大(da)，有(you)(you)(you)明(ming)(ming)顯的(de)(de)卵巢輪廓(kuo)，腹部柔軟，生殖孔(kong)微紅。 [9]

催產

麥穗魚(yu)(yu)養殖產卵池(chi)面積為(wei)50～60平方米(mi)，水(shui)深為(wei)0.6～0.8米(mi)，事先每畝用75～100千克(ke)消(xiao)毒劑化水(shui)全池(chi)潑灑消(xiao)毒;催產藥物為(wei)魚(yu)(yu)用促排卵素2號，劑量為(wei)雌(ci)魚(yu)(yu)1.52微克(ke)/克(ke)，雄魚(yu)(yu)11.5微克(ke)/克(ke)，當(dang)發現雄魚(yu)(yu)開(kai)始追逐(zhu)雌(ci)魚(yu)(yu)時(shi)，即可進行(xing)人工授精。

人工授精

觀察發現催產麥穗魚(yu)(yu)的(de)效(xiao)應時間在12小時，注(zhu)射藥物12小時后，將(jiang)麥穗魚(yu)(yu)魚(yu)(yu)苗捕出，采(cai)(cai)用(yong)擠腹法(fa)采(cai)(cai)卵(luan)(luan)，剖(pou)腹破(po)碎法(fa)采(cai)(cai)精(jing)，半(ban)干法(fa)授精(jing)，然后加入曝(pu)氣(qi)的(de)水，用(yong)羽毛輕輕攪拌23分(fen)鐘，靜止25～30秒，吸出多余的(de)精(jing)巢組織及(ji)其它污物，將(jiang)受精(jing)卵(luan)(luan)放入孵化池(chi)進行流水孵化。

孵化

麥穗魚養殖孵化(hua)池(chi)為(wei)半(ban)徑33.5米(mi)(mi)(mi)的(de)圓形水(shui)泥池(chi)，事先經(jing)高錳(meng)酸鉀消毒(du)，圍池(chi)底鋪(pu)一圈納(na)米(mi)(mi)(mi)微孔管道增氧設備，水(shui)深50～60厘米(mi)(mi)(mi)，孵化(hua)用水(shui)為(wei)經(jing)100～150目紗(sha)絹過濾的(de)生態凈(jing)化(hua)池(chi)水(shui)；將卵粒移(yi)入后流(liu)水(shui)孵化(hua)，溫度為(wei)20～25℃，池(chi)溶氧不低于6毫克/升，每天換水(shui)1/2，定期使用藥(yao)物消毒(du)。

價值及其他

麥穗魚(yu)(yu)(yu)可(ke)供食(shi)用(yong)(yong)，可(ke)油炸食(shi)之(zhi)，亦可(ke)當觀(guan)賞(shang)用(yong)(yong)魚(yu)(yu)(yu)。有大(da)量做為(wei)餐廳油炸溪(xi)魚(yu)(yu)(yu)之(zhi)用(yong)(yong)材。但價(jia)值不大(da)，大(da)多(duo)作(zuo)為(wei)家禽飼料。麥穗魚(yu)(yu)(yu)善于捕食(shi)蚊幼，在滅(mie)病治害中有一定作(zuo)用(yong)(yong)。