安徽滁州市名產(chan)瑯琊酥(su)糖(tang)，起源(yuan)于明(ming)朝末年，其(qi)味甜而(er)不膩，糯而(er)不粘、酥(su)而(er)不碎，文人(ren)墨客(ke)贊之日(ri)：“香召云(yun)外(wai)客，味引洞(dong)中仙(xian)”，營養豐富，老少皆(jie)宜，深受群眾喜愛。
用料：精白面粉(fen)、優級白砂(sha)糖(tang)(tang)、優質飴糖(tang)(tang)、白芝麻仁、黑芝麻仁
做法：
1、飴糖和白砂(sha)糖入(ru)鍋加熱，熬(ao)制(zhi)成糖漿，冷卻備用；
2、面粉(fen)炒熟，芝麻(ma)洗凈、炒熟，混(hun)合(he)糖(tang)漿攪(jiao)拌均勻，搟(xian)成(cheng)薄片(pian)，拼成(cheng)長條，切成(cheng)塊狀(zhuang)，夾(jia)緊(jin)。
詩酒趁(chen)年華
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