安徽滁州市名產瑯(lang)琊酥糖，起源于明朝末年，其味(wei)甜而不膩，糯而不粘、酥而不碎，文人(ren)墨客贊之日：“香(xiang)召(zhao)云(yun)外客，味引(yin)洞中仙”，營養豐富，老少(shao)皆宜(yi)，深受(shou)群(qun)眾(zhong)喜(xi)愛。
用料：精(jing)白(bai)(bai)面粉、優級白(bai)(bai)砂(sha)糖、優質飴(yi)糖、白(bai)(bai)芝(zhi)麻仁、黑芝(zhi)麻仁
做法：
1、飴(yi)糖(tang)和白砂糖(tang)入(ru)鍋加熱，熬制成糖(tang)漿，冷卻備用；
2、面粉(fen)炒熟，芝麻洗凈(jing)、炒熟，混合(he)糖(tang)漿攪拌均勻，搟成薄片，拼成長條(tiao)，切成塊狀(zhuang)，夾(jia)緊。
詩酒趁年華
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