安徽滁州市名產(chan)瑯琊酥糖，起(qi)源于明朝末年，其味甜而不(bu)膩(ni)，糯而不(bu)粘、酥而不(bu)碎，文人墨客贊之(zhi)日：“香召云外(wai)客，味引洞中(zhong)仙”，營養(yang)豐(feng)富，老少皆宜，深受(shou)群(qun)眾喜愛(ai)。
用料：精白面(mian)粉、優級(ji)白砂(sha)糖(tang)、優質飴糖(tang)、白芝麻仁、黑(hei)芝麻仁
做法：
1、飴糖和(he)白砂糖入鍋加熱，熬制成糖漿，冷卻備用；
2、面粉(fen)炒熟，芝麻洗凈、炒熟，混合(he)糖漿攪(jiao)拌均勻，搟成(cheng)薄(bo)片(pian)，拼成(cheng)長條(tiao)，切成(cheng)塊(kuai)狀，夾緊(jin)。
詩酒(jiu)趁(chen)年華
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