黑(hei)柿(學名:Diospyros nitida Merr),喬木(mu),高達(da)20米,胸(xiong)高直(zhi)徑達(da)40厘米,樹干通直(zhi);小枝(zhi)灰色或黑(hei)棕色。葉薄革(ge)質(zhi)或紙質(zhi),披針形(xing)或披針狀橢圓形(xing),上面深綠(lv)色,下面綠(lv)色;葉柄細(xi)瘦(shou),有(you)短柔毛,上面有(you)小槽。
雄花(hua)(hua)簇生(sheng),或集(ji)成緊密短小的聚傘花(hua)(hua)序;花(hua)(hua)梗(geng)纖細而(er)短。雌(ci)花(hua)(hua):單生(sheng);花(hua)(hua)萼裂片(pian)近卵(luan)形(xing)(xing)(xing)(xing)(xing);花(hua)(hua)冠壺形(xing)(xing)(xing)(xing)(xing);子房(fang)無毛;花(hua)(hua)梗(geng)長2-3毫(hao)米(mi)。果(guo)球形(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)鮮(xian)時綠色,干時黑(hei)色;種子三棱形(xing)(xing)(xing)(xing)(xing),背較厚;宿(su)存萼直徑約1.4厘米(mi),無毛,裂片(pian)開展,橢圓(yuan)狀(zhuang)卵(luan)形(xing)(xing)(xing)(xing)(xing),先端圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing)(xing);果(guo)柄細,長約3毫(hao)米(mi)。花(hua)(hua)期(qi)7-12月,果(guo)期(qi)9-12月。
產中國廣東、海(hai)南西南部;生(sheng)于海(hai)拔400米(mi)以下低谷地、平地較濕潤的闊葉混交林中。越南、菲律賓有分布。木材灰(hui)黑(hei)色,質硬而重(zhong),結構細致,頗(po)耐(nai)腐,可作(zuo)建筑、機械器(qi)具和(he)家具等用(yong)材。
產中國廣東、海(hai)南(nan)西南(nan)部;生于海(hai)拔400米(mi)以下低谷地、平地較濕潤(run)的闊葉混交林(lin)中。越南(nan)、菲律(lv)賓有分布(bu)。
喬木,高(gao)達20米(mi)(mi),胸高(gao)直徑達40厘(li)米(mi)(mi),樹干通直;樹皮(pi)灰黑(hei)色(se)(se);小(xiao)枝灰色(se)(se)或黑(hei)棕(zong)色(se)(se),有不規則的淺裂,有縱裂的小(xiao)皮(pi)孔;冬(dong)芽細小(xiao),針形,密被緊貼(tie)的黃(huang)色(se)(se)短柔毛。
葉(xie)薄(bo)革(ge)質(zhi)或紙質(zhi),披針形或披針狀(zhuang)橢圓形,長5-9厘米,寬(kuan)1.5-3.3厘米,先端(duan)漸(jian)尖,尖頭鈍,基部漸(jian)狹(xia),下(xia)延,在(zai)葉(xie)柄(bing)(bing)上(shang)(shang)(shang)端(duan)1/3形成狹(xia)翅(chi),上(shang)(shang)(shang)面深(shen)綠色(se)(se),有(you)光澤,干(gan)后(hou)往往呈黑色(se)(se),下(xia)面綠色(se)(se),嫩時薄(bo)被柔毛(mao),中脈上(shang)(shang)(shang)面凹(ao)下(xia),下(xia)面突起(qi)(qi),側(ce)脈和小(xiao)(xiao)脈很纖細,兩面都(dou)微凸起(qi)(qi),約(yue)略可見,側(ce)脈在(zai)近(jin)葉(xie)緣處相連結,小(xiao)(xiao)脈結成小(xiao)(xiao)網狀(zhuang);葉(xie)柄(bing)(bing)細瘦,長約(yue)5毫米,有(you)短(duan)柔毛(mao),上(shang)(shang)(shang)面有(you)小(xiao)(xiao)槽。
雄花(hua)(hua)簇生(sheng),或(huo)集成緊密(mi)短小的聚傘(san)花(hua)(hua)序(xu),有短柔毛(mao),花(hua)(hua)各部分(fen)4數;花(hua)(hua)梗纖(xian)細而短,長約(yue)1.5毫(hao)(hao)(hao)米。雌花(hua)(hua):單生(sheng);花(hua)(hua)萼裂片近卵(luan)形,寬(kuan)約(yue)2.2毫(hao)(hao)(hao)米;花(hua)(hua)冠(guan)壺形,長約(yue)3毫(hao)(hao)(hao)米,裂片近卵(luan)形,長約(yue)3毫(hao)(hao)(hao)米,先端急尖;子房(fang)無毛(mao);花(hua)(hua)梗長2-3毫(hao)(hao)(hao)米。
果球形(xing)(xing)(xing)(xing),直(zhi)徑1-1.2厘米,鮮時綠(lv)色,干(gan)時黑(hei)色,4室(shi),每室(shi)有種子(zi)1顆;種子(zi)三(san)棱形(xing)(xing)(xing)(xing),長約(yue)6毫(hao)米,褐色,背較厚(hou);宿(su)存(cun)萼直(zhi)徑約(yue)1.4厘米,無毛,裂片開(kai)展,橢圓狀卵形(xing)(xing)(xing)(xing),長寬各約(yue)5毫(hao)米,先端圓形(xing)(xing)(xing)(xing);果柄細(xi),長約(yue)3毫(hao)米。花期7-12月,果期9-12月。
適栽環境(jing),要求(qiu)年平均(jun)氣溫應在(zai)10℃以(yi)(yi)上(shang),最低氣溫不低于(yu)-25℃,無霜期170天以(yi)(yi)上(shang),無灌(guan)溉條件(jian)的地區年降(jiang)水量400毫米以(yi)(yi)上(shang).土壤(rang)(rang)要求(qiu)中性、微堿或微酸,含鹽(yan)量低于(yu)0.3%,土層深厚,土壤(rang)(rang)肥沃,保水性好。
黑柿子(zi)是比(bi)(bi)較少(shao)見的柿子(zi)品種,營養價值高,所含維(wei)生素和糖分比(bi)(bi)普通水果還(huan)多,維(wei)生素C含量是普通柿子(zi)的兩(liang)倍。
木(mu)材灰黑色,質(zhi)硬而(er)重,結構(gou)細致,頗(po)耐腐,可作建筑、機械器(qi)具(ju)和家具(ju)等用(yong)材。
采(cai)用嫁(jia)接(jie)方法,芽接(jie)應(ying)選擇在生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)緩慢時期進行。幼樹(shu)一(yi)年中(zhong)(zhong)有兩個生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)周(zhou)期,第一(yi)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)周(zhou)期在6月中(zhong)(zhong)旬停止(zhi),第二(er)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)周(zhou)期在9月中(zhong)(zhong)旬停止(zhi)。在停止(zhi)前(qian),樹(shu)液流(liu)動最緩慢,有利(li)于嫁(jia)接(jie)愈合。
所(suo)以(yi)芽接的(de)適宜期在5月(yue)下旬(xun)至 6月(yue)上旬(xun)及(ji)8月(yue)下旬(xun)至9月(yue)上旬(xun)。通(tong)過經驗是在開花期5-6 月(yue)進行,從物候現象來說,是從枝上出現花莆(pu)起直到(dao)果實已長(chang)成胡桃(tao)大小的(de)這(zhe)段(duan)時(shi)間內均可進行芽接。柿樹嫁接成活率的(de)技術要點:
砧(zhen)木(mu)的選擇可選用山柿,不宜選用其他砧(zhen)木(mu)。實(shi)施中耕除草、施肥、及時防治病蟲害、苗高30厘米后摘心等措施,以(yi)培育健壯的砧(zhen)木(mu)。
適時嫁接
枝接(jie)(jie):選用尚未(wei)萌(meng)發的上年(nian)生長充實的結果母(mu)枝沙藏,防止(zhi)接(jie)(jie)穗變(bian)干。在(zai)砧(zhen)木樹液開始流動、接(jie)(jie)穗處于初(chu)萌(meng)動狀態(tai)時進行嫁(jia)接(jie)(jie),一般在(zai)2月中旬至下旬為宜(yi)。過早(zao)嫁(jia)接(jie)(jie),砧(zhen)、穗仍在(zai)休眠,接(jie)(jie)口面細胞(bao)會干枯(ku),使(shi)接(jie)(jie)口死細胞(bao)層(ceng)加厚,影響嫁(jia)接(jie)(jie)成活。過晚,接(jie)(jie)穗已經(jing)發芽(ya),嫁(jia)接(jie)(jie)后容(rong)易失(shi)水抽干。
芽接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie):接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)穗(sui)(sui)應選當年生健壯新梢中部(bu)的(de)(de)飽滿(man)芽,隨采隨接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie),要將接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)穗(sui)(sui)放入干凈的(de)(de)水中,以防切口上的(de)(de)單寧被氧化,接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)穗(sui)(sui)不可久貯。以接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)穗(sui)(sui)組織已充實,砧(zhen)木樹液(ye)流動減緩且容(rong)易(yi)剝皮時為(wei)(wei)嫁(jia)(jia)接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)適期。在8月下旬至(zhi)9月上旬為(wei)(wei)宜(yi),成(cheng)活(huo)率最(zui)高。嫁(jia)(jia)接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)時的(de)(de)環境要求。選陰天(tian)、無風、濕度較(jiao)大的(de)(de)天(tian)氣嫁(jia)(jia)接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie),但不要在雨(yu)天(tian)進(jin)行,更不能讓雨(yu)水直接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)進(jin)入接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)口。
定(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)適期(qi)是在(zai)冬(dong)季(ji)休眠(mian)期(qi),時(shi)間約在(zai)12月至(zhi)(zhi)2月間。種植(zhi)(zhi)(zhi)行株距為7米×7米至(zhi)(zhi)12米×12米,每(mei)公頃(qing)種植(zhi)(zhi)(zhi)70至(zhi)(zhi)200株,定(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)時(shi)植(zhi)(zhi)(zhi)穴混合腐熟的有機質,株間可撒(sa)播果(guo)園草。
土(tu)(tu)(tu)壤取樣(yang)及分析(xi)每年進行土(tu)(tu)(tu)壤取樣(yang)與(yu)(yu)分析(xi),取樣(yang)方(fang)法(fa)為每園區逢機采取表土(tu)(tu)(tu)與(yu)(yu)底土(tu)(tu)(tu)(0-20厘米(mi)及20-40厘米(mi))各(ge)10至12點(dian),混合為均勻樣(yang)品進行土(tu)(tu)(tu)壤分析(xi)工(gong)作(zuo),依(yi)據分析(xi)結(jie)果進行土(tu)(tu)(tu)壤改良及施(shi)肥。
土壤改良(liang)柿樹在酸性(xing)土壤中易發生(sheng)根腐(fu)病,當(dang)土壤PH值過低時應施用(yong)石灰(hui)質材加以改良(liang),施用(yong)的(de)石灰(hui)質材可采用(yong)苦土石灰(hui)混合石灰(hui)石粉,每年(nian)施用(yong)量每公頃(qing)不超(chao)過2000公斤,于采果(guo)后或休眠期(qi)分次施用(yong),以免因(yin)酸堿度變化(hua)過劇而影響(xiang)微量元素的(de)吸收。
有機(ji)(ji)(ji)質(zhi)(zhi)施用土(tu)壤(rang)(rang)缺乏有機(ji)(ji)(ji)質(zhi)(zhi)時柿樹易發生根(gen)腐病(bing),為提高土(tu)壤(rang)(rang)有機(ji)(ji)(ji)質(zhi)(zhi)含量以有利根(gen)系生育,施用腐熟(shu)的(de)高碳氮比有機(ji)(ji)(ji)質(zhi)(zhi),以增加土(tu)壤(rang)(rang)有機(ji)(ji)(ji)質(zhi)(zhi)含量、改善土(tu)壤(rang)(rang)狀況及減少根(gen)腐病(bing)發生的(de)機(ji)(ji)(ji)會。
草(cao)生(sheng)(sheng)(sheng)栽(zai)培柿樹耐旱力(li)小,為使柿樹生(sheng)(sheng)(sheng)長良好,除深耕、有機質施(shi)用外,應進行果園草(cao)生(sheng)(sheng)(sheng)栽(zai)培,草(cao)生(sheng)(sheng)(sheng)后定(ding)期刈割(ge)后將干草(cao)敷蓋在樹冠下,以防(fang)止土壤(rang)流失、提(ti)高土壤(rang)肥力(li),增加土壤(rang)保水(shui)力(li)及排水(shui)能(neng)力(li),防(fang)止土壤(rang)溫度急迅變(bian)化(hua)等。
樹冠高(gao)大(da)或枝(zhi)條交叉(cha)陰(yin)蔽的成(cheng)年投產樹,要在冬季落葉后進行適度(du)回(hui)縮修剪(jian),采用短(duan)剪(jian)為主,疏(shu)縮結合辦(ban)法,剪(jian)去密生(sheng)枝(zhi)、交叉(cha)枝(zhi)、徒長枝(zhi)和病枯枝(zhi),促使枝(zhi)條分布合理,剪(jian)成(cheng)合理樹勢。