黑(hei)柿(學名:Diospyros nitida Merr),喬木,高達20米,胸高直(zhi)(zhi)徑達40厘米,樹干(gan)通直(zhi)(zhi);小枝灰色或黑(hei)棕色。葉(xie)薄革質或紙質,披針形或披針狀橢圓形,上面深綠色,下(xia)面綠色;葉(xie)柄細瘦,有短柔毛(mao),上面有小槽。
雄花(hua)簇生(sheng),或集成緊密短小的聚傘花(hua)序(xu);花(hua)梗纖細(xi)(xi)而短。雌花(hua):單生(sheng);花(hua)萼裂(lie)片近卵形(xing)(xing);花(hua)冠壺(hu)形(xing)(xing);子房無毛(mao)(mao);花(hua)梗長2-3毫米(mi)。果(guo)球形(xing)(xing)鮮(xian)時綠色(se)(se),干時黑色(se)(se);種子三(san)棱形(xing)(xing),背較(jiao)厚;宿存萼直(zhi)徑(jing)約1.4厘米(mi),無毛(mao)(mao),裂(lie)片開(kai)展(zhan),橢圓(yuan)狀卵形(xing)(xing),先端圓(yuan)形(xing)(xing);果(guo)柄細(xi)(xi),長約3毫米(mi)。花(hua)期7-12月,果(guo)期9-12月。
產中國(guo)廣東、海(hai)南西南部;生(sheng)于(yu)海(hai)拔400米以下低(di)谷(gu)地(di)、平地(di)較濕(shi)潤的闊(kuo)葉混交林中。越南、菲律(lv)賓有分布。木材灰黑色(se),質硬而重,結構細致,頗耐腐,可作(zuo)建(jian)筑、機械器(qi)具和家具等用材。
產(chan)中國廣東、海(hai)南(nan)西南(nan)部;生于(yu)海(hai)拔400米以下低谷地(di)、平地(di)較濕潤的闊葉混交林中。越南(nan)、菲律賓有分布。
喬木,高(gao)達20米(mi),胸高(gao)直徑達40厘(li)米(mi),樹干通直;樹皮(pi)灰(hui)黑色;小枝灰(hui)色或黑棕(zong)色,有不規則的淺(qian)裂(lie),有縱裂(lie)的小皮(pi)孔;冬芽(ya)細(xi)小,針形(xing),密被緊貼的黃色短(duan)柔毛。
葉(xie)薄(bo)革質或(huo)紙質,披針形(xing)或(huo)披針狀橢圓形(xing),長5-9厘(li)米,寬(kuan)1.5-3.3厘(li)米,先(xian)端漸(jian)尖(jian)(jian),尖(jian)(jian)頭鈍,基部(bu)漸(jian)狹(xia),下(xia)延,在葉(xie)柄上端1/3形(xing)成狹(xia)翅,上面(mian)(mian)深綠色(se)(se),有(you)(you)光(guang)澤,干后往往呈黑(hei)色(se)(se),下(xia)面(mian)(mian)綠色(se)(se),嫩時薄(bo)被柔毛,中脈(mo)上面(mian)(mian)凹下(xia),下(xia)面(mian)(mian)突起(qi),側脈(mo)和小脈(mo)很纖(xian)細,兩面(mian)(mian)都微凸(tu)起(qi),約(yue)略可見,側脈(mo)在近葉(xie)緣處相連(lian)結,小脈(mo)結成小網狀;葉(xie)柄細瘦,長約(yue)5毫米,有(you)(you)短柔毛,上面(mian)(mian)有(you)(you)小槽。
雄花(hua)(hua)簇生,或集成緊密短(duan)(duan)小的聚傘花(hua)(hua)序(xu),有(you)短(duan)(duan)柔毛,花(hua)(hua)各部分4數;花(hua)(hua)梗纖細而短(duan)(duan),長約(yue)1.5毫(hao)米(mi)(mi)。雌花(hua)(hua):單(dan)生;花(hua)(hua)萼(e)裂片近(jin)卵(luan)形,寬約(yue)2.2毫(hao)米(mi)(mi);花(hua)(hua)冠壺形,長約(yue)3毫(hao)米(mi)(mi),裂片近(jin)卵(luan)形,長約(yue)3毫(hao)米(mi)(mi),先端急尖(jian);子房無毛;花(hua)(hua)梗長2-3毫(hao)米(mi)(mi)。
果球形(xing)(xing),直(zhi)徑1-1.2厘米,鮮(xian)時綠色(se),干時黑色(se),4室,每室有(you)種子1顆(ke);種子三棱(leng)形(xing)(xing),長約(yue)6毫(hao)米,褐色(se),背較厚;宿存萼直(zhi)徑約(yue)1.4厘米,無毛,裂片(pian)開(kai)展,橢(tuo)圓(yuan)狀卵形(xing)(xing),長寬(kuan)各約(yue)5毫(hao)米,先端(duan)圓(yuan)形(xing)(xing);果柄細(xi),長約(yue)3毫(hao)米。花(hua)期(qi)7-12月,果期(qi)9-12月。
適栽環境,要(yao)求年平均(jun)氣(qi)溫應在10℃以上(shang),最低氣(qi)溫不低于-25℃,無(wu)霜期(qi)170天以上(shang),無(wu)灌溉(gai)條(tiao)件的地區年降水(shui)量400毫米以上(shang).土(tu)(tu)壤要(yao)求中(zhong)性、微(wei)堿或微(wei)酸(suan),含鹽(yan)量低于0.3%,土(tu)(tu)層深厚,土(tu)(tu)壤肥沃,保(bao)水(shui)性好。
黑柿(shi)(shi)子是比較少見的(de)(de)柿(shi)(shi)子品(pin)種,營養價值高(gao),所(suo)含維生(sheng)素和糖分比普通(tong)水果(guo)還多,維生(sheng)素C含量(liang)是普通(tong)柿(shi)(shi)子的(de)(de)兩倍。
木材灰黑色,質硬而(er)重,結構細致,頗耐腐,可作建筑、機械(xie)器具和(he)家(jia)具等用材。
采用嫁(jia)接方(fang)法,芽接應選(xuan)擇在生長(chang)緩(huan)慢時期進行。幼樹一(yi)年中(zhong)有兩個生長(chang)周(zhou)期,第一(yi)生長(chang)周(zhou)期在6月中(zhong)旬停(ting)止(zhi),第二(er)生長(chang)周(zhou)期在9月中(zhong)旬停(ting)止(zhi)。在停(ting)止(zhi)前,樹液流動(dong)最(zui)緩(huan)慢,有利于(yu)嫁(jia)接愈(yu)合(he)。
所以(yi)芽(ya)(ya)接(jie)的適宜(yi)期(qi)在5月(yue)下(xia)旬至(zhi) 6月(yue)上(shang)旬及8月(yue)下(xia)旬至(zhi)9月(yue)上(shang)旬。通過(guo)經驗是(shi)在開花期(qi)5-6 月(yue)進行(xing),從物(wu)候(hou)現象來說,是(shi)從枝上(shang)出現花莆起(qi)直(zhi)到果實已長成胡桃(tao)大小的這段(duan)時間(jian)內均可(ke)進行(xing)芽(ya)(ya)接(jie)。柿樹嫁接(jie)成活率的技術要點:
砧木(mu)的(de)選(xuan)擇(ze)可選(xuan)用山柿,不宜選(xuan)用其他砧木(mu)。實施中(zhong)耕除草、施肥(fei)、及時防治病蟲害(hai)、苗高30厘(li)米后摘心等措施,以培育健壯的(de)砧木(mu)。
適時嫁接
枝接(jie)(jie)(jie):選用尚未萌發(fa)的(de)上(shang)年生長充(chong)實的(de)結果母枝沙(sha)藏,防止(zhi)接(jie)(jie)(jie)穗變干(gan)。在(zai)砧(zhen)木樹液開始(shi)流動、接(jie)(jie)(jie)穗處于初萌動狀(zhuang)態時進行嫁接(jie)(jie)(jie),一般(ban)在(zai)2月(yue)中旬至下旬為(wei)宜。過(guo)早嫁接(jie)(jie)(jie),砧(zhen)、穗仍在(zai)休眠(mian),接(jie)(jie)(jie)口面(mian)細胞會干(gan)枯,使接(jie)(jie)(jie)口死細胞層加厚,影響嫁接(jie)(jie)(jie)成(cheng)活。過(guo)晚,接(jie)(jie)(jie)穗已經發(fa)芽,嫁接(jie)(jie)(jie)后(hou)容易失水抽干(gan)。
芽(ya)接:接穗(sui)應選當(dang)年生健(jian)壯(zhuang)新(xin)梢中部的(de)飽滿芽(ya),隨(sui)(sui)采隨(sui)(sui)接,要將(jiang)接穗(sui)放入干凈的(de)水(shui)(shui)中,以(yi)防切口上(shang)的(de)單寧被氧化,接穗(sui)不可久貯。以(yi)接穗(sui)組織已充實,砧木樹液流動減(jian)緩且(qie)容易(yi)剝皮時為嫁接適期。在8月(yue)下旬(xun)至(zhi)9月(yue)上(shang)旬(xun)為宜,成活率最高。嫁接時的(de)環境要求。選陰天(tian)、無風、濕度較大的(de)天(tian)氣嫁接,但不要在雨天(tian)進行,更不能讓雨水(shui)(shui)直接進入接口。
定(ding)植(zhi)適(shi)期(qi)是在(zai)冬(dong)季休眠期(qi),時(shi)間(jian)約在(zai)12月至(zhi)2月間(jian)。種植(zhi)行株距為7米(mi)(mi)×7米(mi)(mi)至(zhi)12米(mi)(mi)×12米(mi)(mi),每公頃(qing)種植(zhi)70至(zhi)200株,定(ding)植(zhi)時(shi)植(zhi)穴混合腐熟的有(you)機質,株間(jian)可撒播果園草。
土(tu)壤(rang)(rang)取(qu)樣(yang)及分(fen)(fen)析每年進(jin)行(xing)土(tu)壤(rang)(rang)取(qu)樣(yang)與分(fen)(fen)析,取(qu)樣(yang)方法為每園區逢機采取(qu)表土(tu)與底土(tu)(0-20厘米(mi)及20-40厘米(mi))各10至(zhi)12點,混合為均勻樣(yang)品(pin)進(jin)行(xing)土(tu)壤(rang)(rang)分(fen)(fen)析工(gong)作(zuo),依(yi)據分(fen)(fen)析結果(guo)進(jin)行(xing)土(tu)壤(rang)(rang)改良及施肥(fei)。
土壤(rang)(rang)改(gai)(gai)良(liang)柿樹在酸(suan)性土壤(rang)(rang)中易發(fa)生根腐病,當(dang)土壤(rang)(rang)PH值過(guo)低時應施(shi)用(yong)(yong)石(shi)(shi)灰(hui)質材加(jia)以改(gai)(gai)良(liang),施(shi)用(yong)(yong)的石(shi)(shi)灰(hui)質材可(ke)采用(yong)(yong)苦土石(shi)(shi)灰(hui)混合石(shi)(shi)灰(hui)石(shi)(shi)粉,每年(nian)施(shi)用(yong)(yong)量每公(gong)頃不超過(guo)2000公(gong)斤,于采果后或休眠期(qi)分次施(shi)用(yong)(yong),以免因酸(suan)堿度變化過(guo)劇(ju)而影響微量元(yuan)素的吸(xi)收。
有(you)機(ji)(ji)質施用土壤(rang)缺乏(fa)有(you)機(ji)(ji)質時柿(shi)樹易發生根腐病,為提高(gao)土壤(rang)有(you)機(ji)(ji)質含(han)量(liang)以(yi)有(you)利根系生育,施用腐熟(shu)的高(gao)碳(tan)氮比有(you)機(ji)(ji)質,以(yi)增加土壤(rang)有(you)機(ji)(ji)質含(han)量(liang)、改善土壤(rang)狀況及減少根腐病發生的機(ji)(ji)會。
草生(sheng)栽培(pei)柿樹(shu)耐旱力小,為使(shi)柿樹(shu)生(sheng)長良好,除深耕(geng)、有機(ji)質施(shi)用外,應進行果園草生(sheng)栽培(pei),草生(sheng)后(hou)定期刈割后(hou)將干(gan)草敷(fu)蓋在樹(shu)冠下,以防止土(tu)(tu)壤(rang)流失、提高(gao)土(tu)(tu)壤(rang)肥力,增加土(tu)(tu)壤(rang)保(bao)水力及排水能(neng)力,防止土(tu)(tu)壤(rang)溫度(du)急迅變化等(deng)。
樹冠高大或枝(zhi)(zhi)條交(jiao)叉陰蔽(bi)的成(cheng)(cheng)年(nian)投產(chan)樹,要在冬季(ji)落葉(xie)后進(jin)行適度回縮修剪(jian)(jian),采用短(duan)剪(jian)(jian)為主,疏縮結合(he)(he)辦法,剪(jian)(jian)去(qu)密生(sheng)枝(zhi)(zhi)、交(jiao)叉枝(zhi)(zhi)、徒長枝(zhi)(zhi)和(he)病(bing)枯枝(zhi)(zhi),促使枝(zhi)(zhi)條分布(bu)合(he)(he)理,剪(jian)(jian)成(cheng)(cheng)合(he)(he)理樹勢。