芒果视频下载

青扁豆簡介

據(ju)《彭鎮(zhen)鎮(zhen)志》記載，1992年，民(min)間(jian)一種似“貓耳朵(duo)”的扁豆(dou)(dou)傳入彭鎮(zhen)；1993年開始試種推廣，此(ci)后規模不斷(duan)擴(kuo)大(da)，產(chan)(chan)量攀升，因豆(dou)(dou)莢肥大(da)、吃口軟糯、營養豐富而深受市(shi)(shi)民(min)歡迎，人(ren)們稱之為“彭鎮(zhen)青(qing)(qing)扁豆(dou)(dou)”。1999年，泥城鎮(zhen)（原彭鎮(zhen)鎮(zhen)）榮獲(huo)“中國青(qing)(qing)扁豆(dou)(dou)之鄉(xiang)”稱號。同年，建(jian)立青(qing)(qing)扁豆(dou)(dou)研究(jiu)所，專業研究(jiu)青(qing)(qing)扁豆(dou)(dou)栽培新(xin)技術、病蟲(chong)害防治等(deng)，提高(gao)苗(miao)體質(zhi)量及座果率，增加(jia)效益(yi)。本(ben)世(shi)紀初，上(shang)海紅剛青(qing)(qing)扁豆(dou)(dou)生產(chan)(chan)專業合作社誕生，自此(ci)，彭鎮(zhen)青(qing)(qing)扁豆(dou)(dou)的發展走上(shang)了(le)“產(chan)(chan)加(jia)銷(xiao)研學”一體化規模建(jian)設的道路。在滬市(shi)(shi)場占有率達到97%，輻(fu)射周邊(bian)5個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)，1萬多(duo)種植戶，輻(fu)射面(mian)積1200公(gong)頃(qing)，年產(chan)(chan)量65000噸，成為了(le)泥城人(ren)民(min)的“金豆(dou)(dou)豆(dou)(dou)”、上(shang)海市(shi)(shi)民(min)的“寶(bao)貝豆(dou)(dou)”。

青(qing)(qing)扁豆(dou)屬豆(dou)科類，一(yi)年(nian)生纏繞藤本植(zhi)(zhi)物(wu)。一(yi)般喜溫暖，較(jiao)(jiao)耐(nai)熱，屬短(duan)日照植(zhi)(zhi)物(wu)，花(hua)期(qi)較(jiao)(jiao)長，能連(lian)續開花(hua)，連(lian)續結(jie)果，采果期(qi)長，大(da)約8個(ge)月左右(you)，產(chan)量較(jiao)(jiao)高，可達(da)(da)2500千克/畝左右(you)。南(nan)匯地區種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)青(qing)(qing)扁豆(dou)最(zui)多的地方在彭鎮，年(nian)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)面積(ji)達(da)(da)6000畝以上，是(shi)當地庭院經濟必不可少的主要品(pin)種(zhong)(zhong)，彭鎮也因此被譽為“中國青(qing)(qing)扁豆(dou)之(zhi)(zhi)鄉”。本地農民稱之(zhi)(zhi)為“彭鎮青(qing)(qing)扁豆(dou)”，它較(jiao)(jiao)適合路旁、渠旁、河旁及(ji)宅前屋后實行棚架栽培(pei)。

與本地扁(bian)(bian)豆相比(bi)，彭鎮青扁(bian)(bian)豆產量(liang)高品(pin)質好，尤其(qi)是炒熟后碧綠(lv)誘入，吃起來軟糯(nuo)嫩滑，并含有(you)(you)多(duo)種(zhong)維生(sheng)素，蛋白質含量(liang)高于肉(rou)類，營養豐富，再(zai)加上(shang)扁(bian)(bian)豆莢有(you)(you)一層較厚的蠟質層，不易吸收農藥(yao)，屬(shu)安全蔬菜，因(yin)此深受(shou)消費者歡迎(ying)。

地域范圍

該區(qu)(qu)(qu)域位于上(shang)海(hai)市東(dong)(dong)南(nan)部(bu)，屬于原南(nan)匯(hui)區(qu)(qu)(qu)境內，東(dong)(dong)臨(lin)東(dong)(dong)海(hai)，南(nan)靠杭州灣與浙(zhe)江(jiang)寧波相望，北與原浦(pu)東(dong)(dong)新(xin)區(qu)(qu)(qu)毗鄰，西部(bu)地(di)區(qu)(qu)(qu)和奉賢交界(jie)。2009年5月，國務院批(pi)準將原南(nan)匯(hui)區(qu)(qu)(qu)并入原浦(pu)東(dong)(dong)新(xin)區(qu)(qu)(qu)，形成現在的新(xin)浦(pu)東(dong)(dong)。現全區(qu)(qu)(qu)面積1210.41平(ping)方公里，包括(kuo)24個鎮。彭鎮青扁豆(dou)農產(chan)品地(di)理(li)標志地(di)理(li)保(bao)護范(fan)圍包括(kuo)泥城(cheng)鎮、大團鎮、萬祥鎮、書院鎮、南(nan)匯(hui)新(xin)城(cheng)鎮等5個鎮所(suo)轄海(hai)關(guan)村(cun)等48個村(cun)。保(bao)護范(fan)圍位于東(dong)(dong)經121°57'54.23"—121°42'11.62"，北緯31°0'46.53"—30°50'51.89"。區(qu)(qu)(qu)域范(fan)圍面積15000公頃，年產(chan)量6.5萬噸。

產品品質特性特征

1、外觀(guan)感官(guan)特征：彭鎮青扁豆果型(xing)呈扁平、微(wei)彎、長橢圓形，肉(rou)質肥厚。豆莢外形美觀(guan)，有光澤，呈淡(dan)紫(zi)青色至紫(zi)紅色。炒煮后果莢由(you)紫(zi)色轉(zhuan)為碧綠色，口感軟糯嫩(nen)滑，具獨(du)特香味(wei)，味(wei)道(dao)鮮美。百(bai)莢重(zhong)480g—600g。

2、內在品質(zhi)指(zhi)標：彭鎮青扁豆營養價值(zhi)較高(gao)，內含豐富的(de)蛋白質(zhi)、粗纖(xian)維、膳食纖(xian)維、鈣、鐵、鋅、磷，及氨基酸(suan)、維生(sheng)素C等，常(chang)吃能增強人體免疫能力。其中含蛋白質(zhi)達2.5-3.0g/100g，膳食纖(xian)維含量3.0-4.0g/100g，氨基酸(suan)含量1.2-1.5g/100g，維生(sheng)素C（Vc）2.2-2.8mg/100g，碳水化合物3.5-4.5g/100g，粗纖(xian)維1.1-1.5%。

3、安(an)全要求：彭鎮青(qing)扁豆嚴格執行NY 5010—2002《無公害食(shi)品 蔬菜產地環(huan)境條件》標(biao)準。禁止使(shi)用以下農藥：六(liu)六(liu)六(liu)，滴滴涕，毒(du)殺芬，二-，除草醚，艾試(shi)劑，狄試(shi)劑，汞制劑，砷、鉛類，敵枯(ku)雙，氟乙酰胺(an)，甘氟，毒(du)鼠強，氟乙酸鈉毒(du)鼠硅，-磷(lin)(lin)，甲基對(dui)硫(liu)磷(lin)(lin)，對(dui)硫(liu)磷(lin)(lin)，久效(xiao)磷(lin)(lin)，磷(lin)(lin)胺(an)，甲拌(ban)磷(lin)(lin)，甲基異硫(liu)磷(lin)(lin)，特丁硫(liu)磷(lin)(lin)，甲基硫(liu)環(huan)磷(lin)(lin)，治(zhi)螟磷(lin)(lin)，內吸磷(lin)(lin)，克百(bai)威，涕滅威，滅線磷(lin)(lin)，硫(liu)環(huan)磷(lin)(lin)，蠅(ying)毒(du)磷(lin)(lin)，地蟲硫(liu)磷(lin)(lin)，氯唑磷(lin)(lin)，苯線磷(lin)(lin)，樂(le)果，水胺(an)硫(liu)磷(lin)(lin)。

4、包裝(zhuang)：包裝(zhuang)材料(liao)應符合(he)國家食品(pin)包裝(zhuang)衛生要(yao)(yao)求，同時也應符合(he)環(huan)境保護的(de)要(yao)(yao)求。彭鎮青(qing)扁(bian)豆的(de)包裝(zhuang)應符合(he)GB18406.1-2001《無公害蔬菜安全要(yao)(yao)求》。