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湯溝白酒
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湯溝白酒產地湯溝鎮,地處北溫帶南緣,雨量充沛,境內四季分明,適宜釀酒原輔農作物的種植生長和各類微生物的繁殖,非常有利于制作中高溫曲,生成眾多釀酒微生物種群和酶系,賦予湯溝酒獨特的風味。土壤質地呈粘質,泥土中含有大量的腐植質和有益菌群,構成制曲、釀酒不可或缺的菌群,造就了湯溝酒獨特的風味特征。這也是湯溝酒自成風骨和不可易地再造的原因所在。湯溝白酒香而不艷、凈而不寡、綿而不淡、甜而不膩。
  • 分類: 煙酒
  • 產地: 江蘇省(sheng)連云港市灌南(nan)縣湯(tang)溝鎮
詳細(xi)介(jie)紹 PROFILE +

質量特色

香而(er)不艷、凈而(er)不寡、綿而(er)不淡、甜(tian)而(er)不膩。

地標地理

(一)氣候。

湯溝(gou)(gou)白酒(jiu)產地湯溝(gou)(gou)鎮,地處北(bei)溫(wen)帶南緣,雨量(liang)充(chong)沛,境內四季分明(ming),適宜(yi)釀(niang)(niang)酒(jiu)原輔農作(zuo)物(wu)的(de)(de)種植(zhi)生長和(he)各類微(wei)生物(wu)的(de)(de)繁殖,非常有利于(yu)制作(zuo)中高溫(wen)曲,生成眾多(duo)釀(niang)(niang)酒(jiu)微(wei)生物(wu)種群和(he)酶系,賦予(yu)湯溝(gou)(gou)酒(jiu)獨特(te)的(de)(de)風味。

(二)土壤

土(tu)壤質地呈粘質,泥(ni)土(tu)中含(han)有大量的(de)腐植質和有益菌(jun)群,構成制曲、釀酒(jiu)不可或缺(que)的(de)菌(jun)群,造就(jiu)了(le)湯(tang)溝(gou)酒(jiu)獨(du)特(te)的(de)風味特(te)征。這也是湯(tang)溝(gou)酒(jiu)自成風骨和不可易地再造的(de)原(yuan)因所在。

(三)水系

湯溝鎮三面環水(shui)(shui),古屬(shu)南嶺水(shui)(shui)系(xi),地下水(shui)(shui)資源極其(qi)豐富(fu),是第四系(xi)沖積松散堆積物構造體(ti)系(xi)。水(shui)(shui)色(se)清澈(che)透明,微甜清爽(shuang),硬度小,富(fu)含(han)人(ren)體(ti)必需的(de)有(you)益微量元素及礦物質,經省天然礦泉水(shui)(shui)技術評審鑒(jian)定委員會鑒(jian)定,定名為含(han)鍶、偏(pian)硅(gui)酸復合型飲用天然礦泉水(shui)(shui),這在(zai)全國也是獨(du)一(yi)無(wu)二的(de),形成湯溝酒“不上頭(tou),不刺喉,飲后不渴”特色(se)的(de)重要因(yin)素。

歷史文化

芳香(xiang)濃(nong)郁的(de)(de)湯溝(gou)(gou)酒業院內,有一處充滿(man)神奇傳說(shuo)的(de)(de)池塘,風過后(hou)即會(hui)飄過淡淡清香(xiang)。這(zhe)里,還有一段美(mei)麗的(de)(de)傳說(shuo)。當年齊天(tian)大(da)圣(sheng)孫悟空大(da)鬧天(tian)宮,沖攪(jiao)了王母娘(niang)娘(niang)的(de)(de)蟠桃宴,使得眾(zhong)仙(xian)(xian)不(bu)歡而散。杯盤狼藉(jie)尚未收拾,生性嗜酒的(de)(de)鱉(bie)(bie)大(da)仙(xian)(xian)就偷偷溜回(hui)宴席(xi),將(jiang)王母娘(niang)娘(niang)珍藏的(de)(de)瓊漿玉液(ye)喝得干干凈(jing)凈(jing),王母娘(niang)娘(niang)聞之震怒,叫(jiao)張果老喚來(lai)小黑(hei)驢,對準鱉(bie)(bie)大(da)仙(xian)(xian)喝得鼓(gu)鼓(gu)的(de)(de)肚(du)皮(pi)狠(hen)狠(hen)一踢。為一踢非同小可(ke),競(jing)把鱉(bie)(bie)大(da)仙(xian)(xian)踢下凡塵,恰好落在(zai)古鎮湯溝(gou)(gou),一摔之下,鱉(bie)(bie)大(da)仙(xian)(xian)肚(du)子里的(de)(de)瓊漿玉液(ye)噴(pen)出來(lai),匯成了一個鱉(bie)(bie)狀的(de)(de)泉水池,這(zhe)就是湯溝(gou)(gou)美(mei)酒的(de)(de)發(fa)源(yuan)地--鱉(bie)(bie)大(da)汪。在(zai)屢獲殊(shu)榮的(de)(de)同時,湯溝(gou)(gou)白(bai)酒獲得黨(dang)政領導、社會(hui)名流、文(wen)人墨客的(de)(de)廣泛贊譽。

時任(ren)江(jiang)蘇省(sheng)委(wei)書(shu)(shu)(shu)記(ji)(ji)、國(guo)務(wu)院副總理回(hui)良玉,原中(zhong)央書(shu)(shu)(shu)記(ji)(ji)處書(shu)(shu)(shu)記(ji)(ji)芮杏文,時任(ren)江(jiang)蘇省(sheng)委(wei)書(shu)(shu)(shu)記(ji)(ji)、原全(quan)(quan)國(guo)人大常委(wei)會(hui)副委(wei)員長、全(quan)(quan)國(guo)婦聯主(zhu)席顧秀(xiu)蓮,全(quan)(quan)國(guo)政(zheng)(zheng)協(xie)副主(zhu)席張緒武,江(jiang)蘇省(sheng)委(wei)書(shu)(shu)(shu)記(ji)(ji)梁(liang)保華,時任(ren)江(jiang)蘇省(sheng)省(sheng)長、河(he)北省(sheng)原省(sheng)長季(ji)允石(shi),內蒙古自治區(qu)原黨(dang)委(wei)書(shu)(shu)(shu)記(ji)(ji)周(zhou)惠,全(quan)(quan)國(guo)政(zheng)(zheng)協(xie)原秘書(shu)(shu)(shu)長曾濤(tao),原江(jiang)蘇省(sheng)委(wei)副書(shu)(shu)(shu)記(ji)(ji)顧浩、中(zhong)國(guo)人民解放軍總政(zheng)(zheng)文化部原部長陳其通以及著名演員斯琴高娃(wa)、吳海燕(yan)、姜昆、王心(xin)剛、唐杰忠、劉冠雄(xiong)、劉蘭芳(fang)等先(xian)后親臨湯溝酒廠視察指導工(gong)作(zuo)。

加拿大(da)籍華人王霍生博士品(pin)(pin)(pin)嘗(chang)(chang)湯(tang)(tang)(tang)溝(gou)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)后(hou)題贈“祖國家鄉酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),四海(hai)盡知(zhi)音”;中(zhong)國人民解放軍總(zong)政文(wen)化(hua)部(bu)原部(bu)長陳其通(tong)品(pin)(pin)(pin)嘗(chang)(chang)湯(tang)(tang)(tang)溝(gou)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)后(hou)題:“開瓶透香(xiang),沾唇(chun)味長,瀘頭茅尾(wei),勝過(guo)杜康(kang)”和“空(kong)想王母蟠桃酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),實(shi)飲湯(tang)(tang)(tang)溝(gou)萬(wan)年長”;中(zhong)國書(shu)法家協會原主席(xi)、北京(jing)師范大(da)學(xue)教(jiao)授、著名(ming)(ming)書(shu)法家啟功品(pin)(pin)(pin)嘗(chang)(chang)湯(tang)(tang)(tang)溝(gou)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)后(hou)揮毫寫下:“一(yi)(yi)啜湯(tang)(tang)(tang)溝(gou)釀(niang),千秋骨尚香(xiang),遙知(zhi)東海(hai)客,日夜(ye)醉(zui)(zui)斯鄉”和“嘉(jia)賓未(wei)飲已醰醰,況(kuang)復天(tian)(tian)漿出(chu)灌南,今日老饕欣一(yi)(yi)飽,不(bu)徒過(guo)癮(yin)且療饞”的美(mei)好詩(shi)篇(pian),題贈湯(tang)(tang)(tang)溝(gou)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠;著名(ming)(ming)書(shu)畫家陳大(da)羽題:“百里聞香(xiang)十里醉(zui)(zui),天(tian)(tian)下美(mei)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)論湯(tang)(tang)(tang)溝(gou)”來贊(zan)美(mei)湯(tang)(tang)(tang)溝(gou)大(da)曲;著名(ming)(ming)書(shu)畫家許鱗廬、計燕蓀、蕭(xiao)嫻、武中(zhong)奇、蕭(xiao)平等都以墨寶相(xiang)贈湯(tang)(tang)(tang)溝(gou)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)。饒有意味的是(shi)兩(liang)代詩(shi)人相(xiang)隔200多年合作的一(yi)(yi)首詩(shi),這在5000年中(zhong)華酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)化(hua)史上是(shi)絕無僅有的。清著名(ming)(ming)詩(shi)人洪升久聞湯(tang)(tang)(tang)溝(gou)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)之盛(sheng)名(ming)(ming),痛飲之后(hou),寫下了(le)“南國湯(tang)(tang)(tang)溝(gou)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),開壇十里香(xiang)----”便醉(zui)(zui)了(le)。直(zhi)到(dao)當代書(shu)法家、北京(jing)故宮博物院原院長徐邦達于1985年12月喝醉(zui)(zui)了(le)湯(tang)(tang)(tang)溝(gou)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)后(hou),朦(meng)朧(long)之中(zhong)續(xu)寫“陶然共(gong)一(yi)(yi)酌(zhuo),好是(shi)醉(zui)(zui)為(wei)鄉”,才把這首詩(shi)完善起來,了(le)卻了(le)洪升謝世后(hou)的一(yi)(yi)件憾事(shi)。

品牌建設

品牌既是形象,又是企業的生命線。湯溝人樹立強烈的品牌發展觀,運用優質湯溝白酒,傾力打造湯溝窖藏和兩相和兩大戰略性品牌。以“湯(tang)溝(gou)(gou)窖(jiao)藏——中國(guo)(guo)功夫”為品(pin)牌核心定位,以“香(xiang)(xiang)而(er)不艷、凈而(er)不寡、綿而(er)不淡(dan)、甜而(er)不膩”的醇和型風味為香(xiang)(xiang)型定位,沿(yan)歷(li)史、傳統的路徑,研(yan)發推廣了“湯(tang)溝(gou)(gou)窖(jiao)藏”品(pin)牌,實現了中國(guo)(guo)哲學、釀(niang)造技藝(yi)和中國(guo)(guo)傳統飲食文化的完美結合。

以“集大成者——兩相和”為品牌核心訴求,以“天地人和”為品牌主線,把中國傳統“和”文化與構建和諧社會及中國白酒融為一體的兩相和品牌,開發推出了“湯溝窖藏”品牌,蘊含著中國文化體系中“天人合一”的和諧與“外儒內道”的優雅,把企業品牌提升到了一個新的高度。產品的整體策劃和形象包裝設計也(ye)注入了豐富(fu)的文化(hua)元素,使(shi)酒文化(hua)與(yu)歷史文化(hua)的內涵得到(dao)進一步延伸。

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