質量特色
香(xiang)而(er)不(bu)艷(yan)、凈而(er)不(bu)寡、綿而(er)不(bu)淡、甜(tian)而(er)不(bu)膩(ni)。
地標地理
(一)氣候。
湯溝白酒(jiu)產(chan)地(di)湯溝鎮,地(di)處北(bei)溫(wen)帶南緣,雨(yu)量充沛,境(jing)內四(si)季分明,適宜(yi)釀(niang)酒(jiu)原輔農作物的(de)種(zhong)植生(sheng)長(chang)和(he)(he)各類微(wei)生(sheng)物的(de)繁(fan)殖,非常有利(li)于制作中高溫(wen)曲,生(sheng)成(cheng)眾(zhong)多釀(niang)酒(jiu)微(wei)生(sheng)物種(zhong)群和(he)(he)酶系,賦予湯溝酒(jiu)獨特的(de)風味。
(二)土壤
土壤質地呈粘質,泥(ni)土中含有大量的(de)腐植質和有益菌(jun)(jun)群,構成(cheng)制(zhi)曲(qu)、釀酒不可(ke)或(huo)缺的(de)菌(jun)(jun)群,造就了湯溝酒獨特的(de)風(feng)味特征。這也(ye)是湯溝酒自成(cheng)風(feng)骨(gu)和不可(ke)易地再造的(de)原因所在(zai)。
(三)水系
湯(tang)溝鎮三(san)面(mian)環水,古屬南嶺(ling)水系(xi),地下(xia)水資源極其(qi)豐(feng)富,是(shi)(shi)第四系(xi)沖積(ji)松散堆積(ji)物構造體系(xi)。水色清(qing)澈透(tou)明,微甜清(qing)爽,硬度小,富含人體必需的有益微量(liang)元素(su)及(ji)礦物質(zhi),經(jing)省天然礦泉水技術評審鑒定委員會鑒定,定名為含鍶、偏(pian)硅酸復合型飲(yin)用(yong)天然礦泉水,這在全(quan)國(guo)也(ye)是(shi)(shi)獨一無二的,形成湯(tang)溝酒(jiu)“不(bu)(bu)(bu)上頭,不(bu)(bu)(bu)刺(ci)喉,飲(yin)后(hou)不(bu)(bu)(bu)渴”特色的重要因素(su)。
歷史文化
芳(fang)香(xiang)濃郁的(de)湯(tang)溝(gou)酒(jiu)(jiu)業(ye)院內,有(you)一(yi)(yi)處充滿神(shen)奇傳(chuan)說的(de)池(chi)塘,風過后即會(hui)飄過淡(dan)淡(dan)清香(xiang)。這里,還有(you)一(yi)(yi)段美麗的(de)傳(chuan)說。當年齊天(tian)大圣孫悟(wu)空大鬧天(tian)宮(gong),沖攪(jiao)了王母(mu)娘娘的(de)蟠桃宴,使得眾仙不歡(huan)而散。杯盤狼藉尚未(wei)收拾,生性(xing)嗜(shi)酒(jiu)(jiu)的(de)鱉大仙就(jiu)偷偷溜回宴席,將王母(mu)娘娘珍藏的(de)瓊漿玉液喝得干(gan)干(gan)凈凈,王母(mu)娘娘聞之(zhi)震(zhen)怒,叫張果老喚來小黑(hei)驢,對(dui)準鱉大仙喝得鼓鼓的(de)肚皮狠狠一(yi)(yi)踢(ti)。為一(yi)(yi)踢(ti)非同小可,競把(ba)鱉大仙踢(ti)下(xia)凡塵,恰(qia)好落在(zai)古(gu)鎮湯(tang)溝(gou),一(yi)(yi)摔之(zhi)下(xia),鱉大仙肚子里的(de)瓊漿玉液噴出(chu)來,匯(hui)成了一(yi)(yi)個鱉狀的(de)泉水池(chi),這就(jiu)是(shi)湯(tang)溝(gou)美酒(jiu)(jiu)的(de)發源(yuan)地--鱉大汪。在(zai)屢獲殊榮的(de)同時(shi),湯(tang)溝(gou)白(bai)酒(jiu)(jiu)獲得黨政(zheng)領導、社會(hui)名流、文人(ren)墨客的(de)廣(guang)泛贊譽。
時任(ren)江蘇(su)省(sheng)委(wei)(wei)(wei)書記(ji)、國(guo)務院(yuan)副(fu)總(zong)理回良玉,原(yuan)(yuan)中央(yang)書記(ji)處書記(ji)芮(rui)杏文(wen),時任(ren)江蘇(su)省(sheng)委(wei)(wei)(wei)書記(ji)、原(yuan)(yuan)全(quan)國(guo)人大常委(wei)(wei)(wei)會副(fu)委(wei)(wei)(wei)員長(chang)、全(quan)國(guo)婦(fu)聯(lian)主(zhu)席(xi)顧(gu)秀蓮(lian),全(quan)國(guo)政(zheng)協副(fu)主(zhu)席(xi)張緒武(wu),江蘇(su)省(sheng)委(wei)(wei)(wei)書記(ji)梁(liang)保華,時任(ren)江蘇(su)省(sheng)省(sheng)長(chang)、河北(bei)省(sheng)原(yuan)(yuan)省(sheng)長(chang)季允石,內蒙古自治區(qu)原(yuan)(yuan)黨委(wei)(wei)(wei)書記(ji)周惠,全(quan)國(guo)政(zheng)協原(yuan)(yuan)秘書長(chang)曾(ceng)濤(tao),原(yuan)(yuan)江蘇(su)省(sheng)委(wei)(wei)(wei)副(fu)書記(ji)顧(gu)浩、中國(guo)人民(min)解放(fang)軍總(zong)政(zheng)文(wen)化(hua)部原(yuan)(yuan)部長(chang)陳(chen)其通以及著(zhu)名演員斯琴高娃(wa)、吳海燕、姜昆、王心剛(gang)、唐(tang)杰(jie)忠、劉冠雄、劉蘭芳(fang)等先后親(qin)臨湯溝酒廠視察指導工作。
加拿大(da)(da)籍華人王(wang)霍(huo)生博士品嘗湯(tang)溝(gou)(gou)酒(jiu)后(hou)(hou)題(ti)(ti)(ti)贈(zeng)“祖國家(jia)(jia)(jia)鄉(xiang)酒(jiu),四(si)海盡(jin)知音”;中(zhong)國人民解放軍(jun)總政文化部原部長陳其通(tong)品嘗湯(tang)溝(gou)(gou)酒(jiu)后(hou)(hou)題(ti)(ti)(ti):“開(kai)瓶透香(xiang),沾唇味長,瀘頭茅尾,勝過杜康”和(he)“空(kong)想王(wang)母蟠桃酒(jiu),實飲湯(tang)溝(gou)(gou)萬年長”;中(zhong)國書(shu)(shu)法家(jia)(jia)(jia)協會原主席、北京(jing)師范大(da)(da)學教授、著(zhu)名書(shu)(shu)法家(jia)(jia)(jia)啟功(gong)品嘗湯(tang)溝(gou)(gou)酒(jiu)后(hou)(hou)揮毫(hao)寫(xie)下(xia):“一啜湯(tang)溝(gou)(gou)釀,千秋骨(gu)尚香(xiang),遙知東(dong)海客,日(ri)夜醉(zui)(zui)(zui)斯鄉(xiang)”和(he)“嘉賓未飲已(yi)醰醰,況復天漿出灌南,今日(ri)老饕欣(xin)一飽,不徒過癮且(qie)療(liao)饞”的美(mei)好詩(shi)(shi)篇(pian),題(ti)(ti)(ti)贈(zeng)湯(tang)溝(gou)(gou)酒(jiu)廠;著(zhu)名書(shu)(shu)畫家(jia)(jia)(jia)陳大(da)(da)羽題(ti)(ti)(ti):“百里聞(wen)香(xiang)十里醉(zui)(zui)(zui),天下(xia)美(mei)酒(jiu)論湯(tang)溝(gou)(gou)”來(lai)贊美(mei)湯(tang)溝(gou)(gou)大(da)(da)曲;著(zhu)名書(shu)(shu)畫家(jia)(jia)(jia)許鱗廬、計燕蓀、蕭嫻(xian)、武(wu)中(zhong)奇、蕭平等都以墨寶相贈(zeng)湯(tang)溝(gou)(gou)酒(jiu)業。饒有意味的是(shi)兩代詩(shi)(shi)人相隔200多年合作的一首詩(shi)(shi),這在5000年中(zhong)華酒(jiu)文化史上是(shi)絕無(wu)僅有的。清著(zhu)名詩(shi)(shi)人洪(hong)升久聞(wen)湯(tang)溝(gou)(gou)酒(jiu)之(zhi)盛名,痛(tong)飲之(zhi)后(hou)(hou),寫(xie)下(xia)了(le)“南國湯(tang)溝(gou)(gou)酒(jiu),開(kai)壇十里香(xiang)----”便醉(zui)(zui)(zui)了(le)。直到(dao)當代書(shu)(shu)法家(jia)(jia)(jia)、北京(jing)故(gu)宮博物院原院長徐邦達于(yu)1985年12月喝醉(zui)(zui)(zui)了(le)湯(tang)溝(gou)(gou)酒(jiu)后(hou)(hou),朦朧之(zhi)中(zhong)續寫(xie)“陶(tao)然共一酌,好是(shi)醉(zui)(zui)(zui)為鄉(xiang)”,才把這首詩(shi)(shi)完善起來(lai),了(le)卻了(le)洪(hong)升謝世后(hou)(hou)的一件憾事(shi)。
品牌建設
品牌既是形象,又是企業的生命線。湯溝人樹立強烈的品牌發展觀,運用優質湯溝白酒,傾力打造湯溝窖藏和兩相和兩大戰略性品牌。以“湯溝窖藏——中國(guo)(guo)功夫”為(wei)品牌(pai)核心(xin)定位,以“香(xiang)而不(bu)艷、凈而不(bu)寡(gua)、綿(mian)而不(bu)淡、甜而不(bu)膩”的醇和(he)型風(feng)味為(wei)香(xiang)型定位,沿歷(li)史、傳統的路徑,研發推廣了“湯溝窖藏”品牌(pai),實現了中國(guo)(guo)哲學、釀(niang)造技藝(yi)和(he)中國(guo)(guo)傳統飲(yin)食文化的完美(mei)結(jie)合。
以“集大成者——兩相和”為品牌核心訴求,以“天地人和”為品牌主線,把中國傳統“和”文化與構建和諧社會及中國白酒融為一體的兩相和品牌,開發推出了“湯溝窖藏”品牌,蘊含著中國文化體系中“天人合一”的和諧與“外儒內道”的優雅,把企業品牌提升到了一個新的高度。產品的整(zheng)體策(ce)劃和形象(xiang)包裝設計(ji)也注入了豐富的文化元(yuan)素,使酒文化與(yu)歷史文化的內涵(han)得到進一步延伸(shen)。