質量特色
香而不(bu)艷、凈而不(bu)寡、綿而不(bu)淡(dan)、甜(tian)而不(bu)膩(ni)。
地標地理
(一)氣候。
湯(tang)溝白酒(jiu)產地湯(tang)溝鎮,地處北溫(wen)帶(dai)南緣,雨量充(chong)沛,境內四季(ji)分明,適(shi)宜(yi)釀(niang)酒(jiu)原輔農作(zuo)(zuo)物的種(zhong)植生(sheng)長和各類微生(sheng)物的繁殖,非常有利于制作(zuo)(zuo)中(zhong)高溫(wen)曲,生(sheng)成眾多釀(niang)酒(jiu)微生(sheng)物種(zhong)群和酶系,賦(fu)予湯(tang)溝酒(jiu)獨特(te)的風味。
(二)土壤
土(tu)(tu)壤質地呈粘質,泥(ni)土(tu)(tu)中含有(you)大量的(de)腐植質和有(you)益(yi)菌群(qun),構成制曲、釀酒不(bu)可或缺的(de)菌群(qun),造就了(le)湯溝酒獨特的(de)風味特征。這也是(shi)湯溝酒自成風骨(gu)和不(bu)可易地再(zai)造的(de)原因所在。
(三)水系
湯溝鎮(zhen)三面環水,古屬(shu)南嶺水系(xi),地下水資源極其豐富,是第四(si)系(xi)沖積松散堆積物構造體(ti)系(xi)。水色清(qing)(qing)澈透(tou)明,微甜清(qing)(qing)爽,硬度小,富含人體(ti)必需的有(you)益(yi)微量元素及礦物質,經省天(tian)然礦泉水技術評審鑒定(ding)(ding)委員會鑒定(ding)(ding),定(ding)(ding)名為(wei)含鍶、偏(pian)硅酸復(fu)合型飲用天(tian)然礦泉水,這在全(quan)國也是獨一無二的,形成湯溝酒“不(bu)上(shang)頭(tou),不(bu)刺喉,飲后不(bu)渴”特色的重要因素。
歷史文化
芳香濃郁的(de)湯溝(gou)酒(jiu)業院內(nei),有一(yi)(yi)(yi)處充滿神奇傳說的(de)池(chi)(chi)塘,風過后即(ji)會飄過淡淡清香。這里(li),還有一(yi)(yi)(yi)段美麗的(de)傳說。當年齊天大(da)圣孫(sun)悟空大(da)鬧(nao)天宮,沖攪了王(wang)母(mu)娘(niang)娘(niang)的(de)蟠桃宴(yan)(yan),使得眾仙(xian)不歡(huan)而(er)散。杯盤(pan)狼藉尚(shang)未收拾,生(sheng)性嗜酒(jiu)的(de)鱉(bie)大(da)仙(xian)就偷(tou)偷(tou)溜回(hui)宴(yan)(yan)席,將王(wang)母(mu)娘(niang)娘(niang)珍藏的(de)瓊(qiong)漿玉液(ye)喝(he)得干干凈凈,王(wang)母(mu)娘(niang)娘(niang)聞之震怒,叫張果老喚來小黑驢,對(dui)準鱉(bie)大(da)仙(xian)喝(he)得鼓(gu)鼓(gu)的(de)肚皮(pi)狠狠一(yi)(yi)(yi)踢。為一(yi)(yi)(yi)踢非同(tong)小可,競把鱉(bie)大(da)仙(xian)踢下凡塵,恰好落(luo)在古(gu)鎮湯溝(gou),一(yi)(yi)(yi)摔(shuai)之下,鱉(bie)大(da)仙(xian)肚子里(li)的(de)瓊(qiong)漿玉液(ye)噴出來,匯成了一(yi)(yi)(yi)個(ge)鱉(bie)狀的(de)泉水(shui)池(chi)(chi),這就是湯溝(gou)美酒(jiu)的(de)發源地--鱉(bie)大(da)汪(wang)。在屢獲殊榮的(de)同(tong)時,湯溝(gou)白酒(jiu)獲得黨政領導、社會名(ming)流、文(wen)人墨(mo)客(ke)的(de)廣泛贊譽。
時(shi)任江(jiang)(jiang)(jiang)蘇(su)省(sheng)(sheng)委(wei)(wei)書(shu)記、國(guo)務院副(fu)總理回良玉(yu),原(yuan)(yuan)中(zhong)央書(shu)記處書(shu)記芮杏(xing)文(wen),時(shi)任江(jiang)(jiang)(jiang)蘇(su)省(sheng)(sheng)委(wei)(wei)書(shu)記、原(yuan)(yuan)全(quan)(quan)國(guo)人大常委(wei)(wei)會副(fu)委(wei)(wei)員長(chang)、全(quan)(quan)國(guo)婦聯主席顧秀蓮,全(quan)(quan)國(guo)政協(xie)(xie)副(fu)主席張(zhang)緒武,江(jiang)(jiang)(jiang)蘇(su)省(sheng)(sheng)委(wei)(wei)書(shu)記梁保華,時(shi)任江(jiang)(jiang)(jiang)蘇(su)省(sheng)(sheng)省(sheng)(sheng)長(chang)、河北省(sheng)(sheng)原(yuan)(yuan)省(sheng)(sheng)長(chang)季允石(shi),內蒙古(gu)自治區(qu)原(yuan)(yuan)黨委(wei)(wei)書(shu)記周惠,全(quan)(quan)國(guo)政協(xie)(xie)原(yuan)(yuan)秘書(shu)長(chang)曾濤,原(yuan)(yuan)江(jiang)(jiang)(jiang)蘇(su)省(sheng)(sheng)委(wei)(wei)副(fu)書(shu)記顧浩、中(zhong)國(guo)人民解放軍總政文(wen)化部(bu)原(yuan)(yuan)部(bu)長(chang)陳其(qi)通以及著名(ming)演員斯(si)琴高娃、吳海燕、姜昆(kun)、王(wang)心(xin)剛、唐杰忠(zhong)、劉冠雄、劉蘭芳(fang)等先后親臨湯溝酒廠視(shi)察指導工作。
加拿大(da)籍(ji)華人(ren)王(wang)霍生博士品嘗湯(tang)溝(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)酒(jiu)后(hou)題(ti)贈(zeng)“祖國(guo)家鄉酒(jiu),四海盡知音(yin)”;中(zhong)國(guo)人(ren)民解放軍總政文化部(bu)原(yuan)部(bu)長(chang)(chang)陳(chen)其通品嘗湯(tang)溝(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)酒(jiu)后(hou)題(ti):“開瓶(ping)透香,沾唇味(wei)長(chang)(chang),瀘(lu)頭茅尾,勝過杜康”和(he)“空想王(wang)母蟠桃酒(jiu),實飲(yin)湯(tang)溝(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)萬年長(chang)(chang)”;中(zhong)國(guo)書(shu)法(fa)家協會原(yuan)主席(xi)、北京師范大(da)學教授、著(zhu)名書(shu)法(fa)家啟功品嘗湯(tang)溝(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)酒(jiu)后(hou)揮毫寫(xie)下:“一啜湯(tang)溝(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)釀,千秋骨尚香,遙知東海客,日夜醉(zui)斯鄉”和(he)“嘉賓未飲(yin)已醰(tan)醰(tan),況復(fu)天漿出(chu)灌南(nan),今日老饕欣一飽,不徒過癮且(qie)療饞”的(de)美好詩篇,題(ti)贈(zeng)湯(tang)溝(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)酒(jiu)廠(chang);著(zhu)名書(shu)畫家陳(chen)大(da)羽(yu)題(ti):“百里(li)聞香十(shi)里(li)醉(zui),天下美酒(jiu)論(lun)湯(tang)溝(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)”來贊美湯(tang)溝(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)大(da)曲;著(zhu)名書(shu)畫家許鱗廬、計燕蓀(sun)、蕭(xiao)嫻、武中(zhong)奇、蕭(xiao)平等都以墨(mo)寶(bao)相贈(zeng)湯(tang)溝(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)酒(jiu)業(ye)。饒有意味(wei)的(de)是兩代詩人(ren)相隔(ge)200多年合作的(de)一首詩,這在(zai)5000年中(zhong)華酒(jiu)文化史上是絕(jue)無(wu)僅有的(de)。清著(zhu)名詩人(ren)洪(hong)升久聞湯(tang)溝(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)酒(jiu)之盛名,痛飲(yin)之后(hou),寫(xie)下了“南(nan)國(guo)湯(tang)溝(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)酒(jiu),開壇(tan)十(shi)里(li)香----”便醉(zui)了。直到當代書(shu)法(fa)家、北京故宮博物院原(yuan)院長(chang)(chang)徐邦達于1985年12月喝醉(zui)了湯(tang)溝(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)酒(jiu)后(hou),朦(meng)朧(long)之中(zhong)續寫(xie)“陶然共一酌,好是醉(zui)為鄉”,才把這首詩完善起來,了卻了洪(hong)升謝世(shi)后(hou)的(de)一件憾事(shi)。
品牌建設
品牌既是形象,又是企業的生命線。湯溝人樹立強烈的品牌發展觀,運用優質湯溝白酒,傾力打造湯溝窖藏和兩相和兩大戰略性品牌。以“湯溝(gou)窖(jiao)藏——中(zhong)(zhong)國功夫”為品牌(pai)核心定位(wei)(wei),以“香(xiang)而(er)(er)不艷(yan)、凈而(er)(er)不寡、綿而(er)(er)不淡(dan)、甜而(er)(er)不膩(ni)”的醇和型風味為香(xiang)型定位(wei)(wei),沿(yan)歷史、傳(chuan)統的路徑,研發(fa)推(tui)廣了“湯溝(gou)窖(jiao)藏”品牌(pai),實現(xian)了中(zhong)(zhong)國哲學、釀(niang)造技藝和中(zhong)(zhong)國傳(chuan)統飲食文化的完美結合(he)。
以“集大成者——兩相和”為品牌核心訴求,以“天地人和”為品牌主線,把中國傳統“和”文化與構建和諧社會及中國白酒融為一體的兩相和品牌,開發推出了“湯溝窖藏”品牌,蘊含著中國文化體系中“天人合一”的和諧與“外儒內道”的優雅,把企業品牌提升到了一個新的高度。產(chan)品的(de)(de)整體(ti)策劃和(he)形象包裝設計也注入(ru)了豐富的(de)(de)文化元(yuan)素,使酒文化與歷史文化的(de)(de)內涵得到進一步延伸(shen)。