質量特色
香而(er)(er)不艷、凈而(er)(er)不寡、綿而(er)(er)不淡、甜而(er)(er)不膩。
地標地理
(一)氣候。
湯溝白酒產地(di)湯溝鎮(zhen),地(di)處(chu)北溫(wen)帶南緣,雨量充(chong)沛,境內四季(ji)分明(ming),適宜(yi)釀酒原輔農作物的(de)種植生長和各類微生物的(de)繁殖,非常有利于制作中高溫(wen)曲,生成眾多釀酒微生物種群和酶(mei)系,賦予湯溝酒獨特的(de)風味。
(二)土壤
土(tu)壤質地(di)呈粘質,泥土(tu)中(zhong)含有(you)大量的(de)腐植質和有(you)益菌群,構成(cheng)制(zhi)曲、釀(niang)酒(jiu)不可或缺的(de)菌群,造(zao)就了湯溝(gou)酒(jiu)獨特的(de)風(feng)(feng)味特征(zheng)。這(zhe)也是湯溝(gou)酒(jiu)自成(cheng)風(feng)(feng)骨和不可易(yi)地(di)再(zai)造(zao)的(de)原因所在。
(三)水系
湯溝鎮(zhen)三面環水(shui)(shui),古屬南嶺水(shui)(shui)系,地(di)下水(shui)(shui)資(zi)源極其豐富(fu),是第四系沖積松散堆積物構造(zao)體系。水(shui)(shui)色清澈透(tou)明(ming),微甜清爽,硬(ying)度小(xiao),富(fu)含(han)人體必(bi)需(xu)的(de)有益微量(liang)元素(su)及礦(kuang)(kuang)物質,經省天然(ran)礦(kuang)(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)技術評審鑒(jian)定(ding)(ding)委員會鑒(jian)定(ding)(ding),定(ding)(ding)名為含(han)鍶、偏(pian)硅酸復合型飲用(yong)天然(ran)礦(kuang)(kuang)泉(quan)水(shui)(shui),這在全國也是獨一無二的(de),形(xing)成湯溝酒“不(bu)上頭,不(bu)刺(ci)喉,飲后不(bu)渴(ke)”特(te)色的(de)重要因素(su)。
歷史文化
芳香濃郁的(de)湯溝(gou)酒(jiu)業院內,有(you)一(yi)(yi)處(chu)充滿神奇(qi)傳(chuan)說的(de)池(chi)塘,風(feng)過后即會(hui)飄過淡(dan)淡(dan)清香。這(zhe)里,還(huan)有(you)一(yi)(yi)段(duan)美麗的(de)傳(chuan)說。當年齊天大(da)(da)(da)(da)圣孫悟空大(da)(da)(da)(da)鬧天宮,沖(chong)攪了王(wang)(wang)母(mu)娘娘的(de)蟠桃宴,使得(de)(de)眾(zhong)仙(xian)不歡而散。杯盤狼藉尚未收拾(shi),生性(xing)嗜酒(jiu)的(de)鱉大(da)(da)(da)(da)仙(xian)就(jiu)偷偷溜回(hui)宴席,將(jiang)王(wang)(wang)母(mu)娘娘珍藏的(de)瓊漿玉液喝(he)得(de)(de)干(gan)干(gan)凈凈,王(wang)(wang)母(mu)娘娘聞之(zhi)震怒(nu),叫張(zhang)果老喚(huan)來小黑驢,對準鱉大(da)(da)(da)(da)仙(xian)喝(he)得(de)(de)鼓(gu)鼓(gu)的(de)肚皮狠(hen)狠(hen)一(yi)(yi)踢。為一(yi)(yi)踢非同(tong)小可,競把鱉大(da)(da)(da)(da)仙(xian)踢下凡塵(chen),恰好落(luo)在(zai)古鎮湯溝(gou),一(yi)(yi)摔之(zhi)下,鱉大(da)(da)(da)(da)仙(xian)肚子(zi)里的(de)瓊漿玉液噴(pen)出來,匯成了一(yi)(yi)個鱉狀的(de)泉水池(chi),這(zhe)就(jiu)是湯溝(gou)美酒(jiu)的(de)發(fa)源地--鱉大(da)(da)(da)(da)汪。在(zai)屢(lv)獲殊榮(rong)的(de)同(tong)時,湯溝(gou)白酒(jiu)獲得(de)(de)黨政(zheng)領導、社會(hui)名流、文人墨客(ke)的(de)廣泛贊譽。
時(shi)(shi)任(ren)(ren)(ren)江(jiang)蘇省(sheng)委書(shu)(shu)(shu)記(ji)(ji)(ji)、國務院副(fu)總理回良玉,原(yuan)(yuan)(yuan)中(zhong)(zhong)央書(shu)(shu)(shu)記(ji)(ji)(ji)處(chu)書(shu)(shu)(shu)記(ji)(ji)(ji)芮杏文,時(shi)(shi)任(ren)(ren)(ren)江(jiang)蘇省(sheng)委書(shu)(shu)(shu)記(ji)(ji)(ji)、原(yuan)(yuan)(yuan)全國人(ren)大(da)常委會副(fu)委員(yuan)長(chang)、全國婦聯(lian)主(zhu)席(xi)顧秀蓮(lian),全國政(zheng)協(xie)副(fu)主(zhu)席(xi)張緒(xu)武,江(jiang)蘇省(sheng)委書(shu)(shu)(shu)記(ji)(ji)(ji)梁保華,時(shi)(shi)任(ren)(ren)(ren)江(jiang)蘇省(sheng)省(sheng)長(chang)、河北省(sheng)原(yuan)(yuan)(yuan)省(sheng)長(chang)季允(yun)石,內蒙(meng)古自治區原(yuan)(yuan)(yuan)黨委書(shu)(shu)(shu)記(ji)(ji)(ji)周(zhou)惠,全國政(zheng)協(xie)原(yuan)(yuan)(yuan)秘書(shu)(shu)(shu)長(chang)曾濤,原(yuan)(yuan)(yuan)江(jiang)蘇省(sheng)委副(fu)書(shu)(shu)(shu)記(ji)(ji)(ji)顧浩、中(zhong)(zhong)國人(ren)民解放(fang)軍總政(zheng)文化(hua)部原(yuan)(yuan)(yuan)部長(chang)陳其通以(yi)及著名演員(yuan)斯琴高娃(wa)、吳(wu)海燕、姜昆、王心剛、唐杰忠、劉冠(guan)雄、劉蘭(lan)芳等(deng)先后(hou)親臨(lin)湯溝酒廠視察指導工作。
加拿大(da)(da)籍(ji)華人王(wang)霍生博(bo)士品嘗(chang)湯(tang)(tang)溝(gou)(gou)酒(jiu)后(hou)題贈(zeng)(zeng)“祖國(guo)家(jia)鄉(xiang)酒(jiu),四(si)海(hai)盡知(zhi)音”;中國(guo)人民解放(fang)軍總政文(wen)化(hua)部原(yuan)(yuan)部長陳其(qi)通品嘗(chang)湯(tang)(tang)溝(gou)(gou)酒(jiu)后(hou)題:“開瓶透香(xiang)(xiang),沾(zhan)唇味長,瀘頭(tou)茅尾(wei),勝過杜康”和“空想王(wang)母蟠桃(tao)酒(jiu),實飲湯(tang)(tang)溝(gou)(gou)萬(wan)年長”;中國(guo)書(shu)(shu)(shu)法家(jia)協會原(yuan)(yuan)主(zhu)席、北京師范大(da)(da)學教授、著名(ming)書(shu)(shu)(shu)法家(jia)啟(qi)功品嘗(chang)湯(tang)(tang)溝(gou)(gou)酒(jiu)后(hou)揮毫(hao)寫(xie)下(xia):“一(yi)啜湯(tang)(tang)溝(gou)(gou)釀,千秋(qiu)骨尚香(xiang)(xiang),遙知(zhi)東(dong)海(hai)客,日(ri)夜醉(zui)斯(si)鄉(xiang)”和“嘉賓未飲已(yi)醰醰,況復天(tian)漿出(chu)灌南(nan),今日(ri)老饕欣一(yi)飽,不徒過癮且療饞”的(de)美好詩(shi)篇,題贈(zeng)(zeng)湯(tang)(tang)溝(gou)(gou)酒(jiu)廠;著名(ming)書(shu)(shu)(shu)畫家(jia)陳大(da)(da)羽題:“百里(li)(li)聞香(xiang)(xiang)十里(li)(li)醉(zui),天(tian)下(xia)美酒(jiu)論湯(tang)(tang)溝(gou)(gou)”來贊美湯(tang)(tang)溝(gou)(gou)大(da)(da)曲;著名(ming)書(shu)(shu)(shu)畫家(jia)許(xu)鱗(lin)廬、計燕蓀、蕭嫻、武(wu)中奇(qi)、蕭平等都(dou)以墨寶相贈(zeng)(zeng)湯(tang)(tang)溝(gou)(gou)酒(jiu)業。饒有意味的(de)是兩(liang)代(dai)(dai)詩(shi)人相隔200多年合作的(de)一(yi)首詩(shi),這在5000年中華酒(jiu)文(wen)化(hua)史上是絕無僅有的(de)。清著名(ming)詩(shi)人洪(hong)升久聞湯(tang)(tang)溝(gou)(gou)酒(jiu)之(zhi)盛(sheng)名(ming),痛飲之(zhi)后(hou),寫(xie)下(xia)了“南(nan)國(guo)湯(tang)(tang)溝(gou)(gou)酒(jiu),開壇十里(li)(li)香(xiang)(xiang)----”便醉(zui)了。直(zhi)到(dao)當代(dai)(dai)書(shu)(shu)(shu)法家(jia)、北京故宮博(bo)物院(yuan)原(yuan)(yuan)院(yuan)長徐邦達(da)于(yu)1985年12月喝醉(zui)了湯(tang)(tang)溝(gou)(gou)酒(jiu)后(hou),朦朧(long)之(zhi)中續(xu)寫(xie)“陶然(ran)共一(yi)酌,好是醉(zui)為鄉(xiang)”,才把(ba)這首詩(shi)完善起(qi)來,了卻了洪(hong)升謝世(shi)后(hou)的(de)一(yi)件憾事(shi)。
品牌建設
品牌既是形象,又是企業的生命線。湯溝人樹立強烈的品牌發展觀,運用優質湯溝白酒,傾力打造湯溝窖藏和兩相和兩大戰略性品牌。以(yi)“湯溝窖藏——中(zhong)國(guo)功夫(fu)”為品牌(pai)核(he)心定(ding)位(wei),以(yi)“香而(er)不艷、凈而(er)不寡、綿而(er)不淡、甜而(er)不膩”的醇和型風(feng)味為香型定(ding)位(wei),沿歷史、傳(chuan)統(tong)(tong)的路徑,研發(fa)推廣了(le)“湯溝窖藏”品牌(pai),實現了(le)中(zhong)國(guo)哲學、釀造(zao)技藝(yi)和中(zhong)國(guo)傳(chuan)統(tong)(tong)飲食文化的完美結合。
以“集大成者——兩相和”為品牌核心訴求,以“天地人和”為品牌主線,把中國傳統“和”文化與構建和諧社會及中國白酒融為一體的兩相和品牌,開發推出了“湯溝窖藏”品牌,蘊含著中國文化體系中“天人合一”的和諧與“外儒內道”的優雅,把企業品牌提升到了一個新的高度。產品的(de)(de)整體策劃和形(xing)象包(bao)裝設計(ji)也注入了豐富(fu)的(de)(de)文(wen)(wen)化元(yuan)素,使酒文(wen)(wen)化與歷史文(wen)(wen)化的(de)(de)內涵(han)得到進一步(bu)延(yan)伸。