芒果视频下载

質量特色

子實體色(se)澤白亮，菌柄細長，蓋小質細，整(zheng)齊均(jun)勻，外(wai)形感觀好，口感脆嫩(nen)爽滑。

地標地理

灌(guan)(guan)南縣地理坐(zuo)標(biao)(biao)為(wei)(wei)(wei)東經(jing)119°07′—119°48′、北緯33°59′—34°27′。地處北溫(wen)(wen)(wen)帶南緣，是(shi)(shi)暖溫(wen)(wen)(wen)帶向(xiang)亞熱帶過渡地區，屬暖濕季風(feng)(feng)(feng)(feng)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)；雨量充沛，年平(ping)均(jun)(jun)(jun)降水(shui)量922.3mm；年日照率為(wei)(wei)(wei)52%；氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)適(shi)中，年平(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)14℃；地溫(wen)(wen)(wen)均(jun)(jun)(jun)衡，境內表(biao)層(ceng)和地下1米(mi)深(shen)以(yi)內的(de)溫(wen)(wen)(wen)度(du)變化與氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)變化相一(yi)致，年地面表(biao)層(ceng)平(ping)均(jun)(jun)(jun)溫(wen)(wen)(wen)度(du)15.7℃；濕度(du)較(jiao)大(da)，年均(jun)(jun)(jun)相對濕度(du)為(wei)(wei)(wei)75%，其(qi)中夏(xia)季為(wei)(wei)(wei)83%以(yi)上；全年主導(dao)風(feng)(feng)(feng)(feng)為(wei)(wei)(wei)東南風(feng)(feng)(feng)(feng)，冬季主導(dao)風(feng)(feng)(feng)(feng)為(wei)(wei)(wei)東北風(feng)(feng)(feng)(feng)，大(da)氣(qi)(qi)(qi)質量為(wei)(wei)(wei)國(guo)家一(yi)級標(biao)(biao)準。灌(guan)(guan)南氣(qi)(qi)(qi)候(hou)具有環境濕潤、地面溫(wen)(wen)(wen)度(du)恒定等特點。而(er)金(jin)(jin)(jin)針(zhen)菇(gu)是(shi)(shi)大(da)型(xing)好氣(qi)(qi)(qi)性木(mu)腐菌(jun)，菌(jun)絲最適(shi)合生長的(de)溫(wen)(wen)(wen)度(du)為(wei)(wei)(wei)20～22℃，子實體分化最適(shi)溫(wen)(wen)(wen)度(du)12～15℃，出菇(gu)最適(shi)溫(wen)(wen)(wen)度(du)5～10℃，金(jin)(jin)(jin)針(zhen)菇(gu)生長要求環境濕潤，灌(guan)(guan)南的(de)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)正好適(shi)應了灌(guan)(guan)南金(jin)(jin)(jin)針(zhen)菇(gu)生長的(de)生物特性，有利于金(jin)(jin)(jin)針(zhen)菇(gu)生長過程中營(ying)養的(de)積累，使灌(guan)(guan)南金(jin)(jin)(jin)針(zhen)菇(gu)的(de)營(ying)養價值較(jiao)高，并形(xing)成了柄細長、蓋小(xiao)的(de)外(wai)形(xing)特征。

灌(guan)(guan)南(nan)縣(xian)土(tu)壤屬潮(chao)土(tu)類，土(tu)壤結構以粘(zhan)性土(tu)壤占多，水(shui)(shui)稻(dao)土(tu)土(tu)層(ceng)深厚，有(you)(you)機質(zhi)含量(liang)高(gao)，養分豐(feng)富(fu)。這為(wei)灌(guan)(guan)南(nan)金(jin)針菇的(de)(de)(de)(de)栽(zai)培原料提供了大量(liang)的(de)(de)(de)(de)氮素養料。我(wo)縣(xian)境(jing)內(nei)(nei)有(you)(you)15條淡水(shui)(shui)主(zhu)干河(he)(he)(he)，位于(yu)(yu)北(bei)方山岡(gang)水(shui)(shui)系和南(nan)方江(jiang)湖水(shui)(shui)系的(de)(de)(de)(de)匯(hui)合(he)處，2大主(zhu)要河(he)(he)(he)流灌(guan)(guan)河(he)(he)(he)和沂(yi)河(he)(he)(he)橫貫灌(guan)(guan)南(nan)東西，北(bei)面的(de)(de)(de)(de)沂(yi)河(he)(he)(he)是(shi)山岡(gang)水(shui)(shui)系的(de)(de)(de)(de)代表，發源于(yu)(yu)沂(yi)蒙山區，在(zai)我(wo)縣(xian)境(jing)內(nei)(nei)形成了數(shu)十萬畝良田沃土(tu)的(de)(de)(de)(de)沂(yi)河(he)(he)(he)淌。我(wo)縣(xian)在(zai)沂(yi)河(he)(he)(he)淌種植的(de)(de)(de)(de)小麥(mai)具(ju)有(you)(you)品(pin)質(zhi)好、含蛋白質(zhi)高(gao)的(de)(de)(de)(de)特(te)點，為(wei)灌(guan)(guan)南(nan)金(jin)針菇提供了特(te)有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)豐(feng)富(fu)原料。南(nan)面的(de)(de)(de)(de)灌(guan)(guan)河(he)(he)(he)是(shi)江(jiang)湖水(shui)(shui)系的(de)(de)(de)(de)典(dian)型，來(lai)源于(yu)(yu)全(quan)國(guo)第四(si)大淡水(shui)(shui)湖洪(hong)澤湖水(shui)(shui)系，也是(shi)蘇北(bei)地(di)區最大的(de)(de)(de)(de)入海(hai)潮(chao)汐河(he)(he)(he)流，淡水(shui)(shui)、海(hai)水(shui)(shui)資源豐(feng)富(fu)，海(hai)、淡水(shui)(shui)交匯(hui)更是(shi)獨具(ju)特(te)色，與其(qi)它地(di)方相比具(ju)有(you)(you)豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)(de)磷、鉀、鈣、鎂等礦質(zhi)元素，而(er)灌(guan)(guan)南(nan)金(jin)針菇的(de)(de)(de)(de)生產(chan)用(yong)水(shui)(shui)正是(shi)基于(yu)(yu)當地(di)的(de)(de)(de)(de)特(te)有(you)(you)水(shui)(shui)質(zhi)，同時這樣的(de)(de)(de)(de)土(tu)壤和水(shui)(shui)系也為(wei)當地(di)的(de)(de)(de)(de)楊木和農(nong)作物的(de)(de)(de)(de)生長提供了豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)(de)營(ying)養物質(zhi)和礦物元素，而(er)灌(guan)(guan)南(nan)金(jin)針菇的(de)(de)(de)(de)栽(zai)培原輔料也全(quan)部使用(yong)當地(di)的(de)(de)(de)(de)楊木屑、玉米芯、豆秸稈、麩皮等。

得天(tian)獨厚的(de)(de)(de)(de)自然地理條(tiao)件，造(zao)就了(le)灌南優越的(de)(de)(de)(de)生態環境(jing)資源，國家級生態示范區(qu)的(de)(de)(de)(de)創建，更(geng)進一(yi)(yi)步優化了(le)生態環境(jing)。走遍(bian)灌南大地，林(lin)木(mu)(mu)蔥郁，空氣(qi)清新(xin)， “白天(tian)不見村莊，夜晚不見燈光”，堪(kan)稱一(yi)(yi)座天(tian)然的(de)(de)(de)(de)森林(lin)公園。我縣是全國楊(yang)(yang)樹(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)主要產地之(zhi)一(yi)(yi)，素有(you)(you)“楊(yang)(yang)木(mu)(mu)之(zhi)鄉”稱號，木(mu)(mu)材蓄積量200多萬(wan)立方米，擁有(you)(you)大小板(ban)材加(jia)工企業350余(yu)家，這為灌南金針(zhen)菇(gu)提供了(le)豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)(de)木(mu)(mu)屑(xie)原料(liao)。其他一(yi)(yi)些地區(qu)栽(zai)(zai)培農(nong)(nong)戶采用(yong)棉籽(zi)殼做為栽(zai)(zai)培原料(liao)，因(yin)棉籽(zi)殼是棉花的(de)(de)(de)(de)下腳(jiao)料(liao)，在棉花種植過程(cheng)中(zhong)施加(jia)大量農(nong)(nong)藥，栽(zai)(zai)培出(chu)來(lai)的(de)(de)(de)(de)金針(zhen)菇(gu)農(nong)(nong)藥殘留(liu)量大大增加(jia)，對人體有(you)(you)一(yi)(yi)定有(you)(you)危害；而灌南金針(zhen)菇(gu)栽(zai)(zai)培農(nong)(nong)戶采用(yong)楊(yang)(yang)樹(shu)(shu)木(mu)(mu)屑(xie)為栽(zai)(zai)培原料(liao)，栽(zai)(zai)培出(chu)來(lai)的(de)(de)(de)(de)金針(zhen)菇(gu)幾(ji)乎不存(cun)在農(nong)(nong)藥殘留(liu)的(de)(de)(de)(de)問(wen)題(ti)，對人體有(you)(you)益無害。不但如(ru)此(ci)，用(yong)楊(yang)(yang)樹(shu)(shu)木(mu)(mu)屑(xie)栽(zai)(zai)培的(de)(de)(de)(de)金針(zhen)菇(gu)比用(yong)棉籽(zi)殼在色澤(ze)、純度、外觀(guan)、保(bao)持期等(deng)方面都有(you)(you)明顯(xian)的(de)(de)(de)(de)提高，使灌南金針(zhen)菇(gu)具有(you)(you)特有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)純白特征。

同(tong)時我(wo)縣還(huan)創建了(le)國家(jia)級無(wu)公害水稻標準化(hua)示范(fan)區、省級無(wu)公害小麥(mai)標準化(hua)示范(fan)區。這些示范(fan)區的創建，減少了(le)環境污染，減輕了(le)農(nong)作(zuo)物的農(nong)藥殘留量(liang)，從而(er)也降低(di)了(le)以麥(mai)麩、秸稈為(wei)培(pei)養料的灌南金(jin)(jin)針(zhen)菇重金(jin)(jin)屬(shu)含(han)量(liang)和農(nong)藥殘留量(liang)。據測定，灌南金(jin)(jin)針(zhen)菇在重金(jin)(jin)屬(shu)含(han)量(liang)、農(nong)藥殘留量(liang)等(deng)衛生指(zhi)標方面均明顯低(di)于國家(jia)相關標準要(yao)求(qiu)。

歷史文化

灌(guan)南(nan)金針(zhen)菇文化歷(li)史(shi)(shi)(shi)悠久，源遠流長。據史(shi)(shi)(shi)料(liao)記(ji)載(zai)，灌(guan)南(nan)是(shi)(shi)我國(guo)栽培食(shi)用菌(jun)較早的(de)地方之一(yi)，梁代著名(ming)醫(yi)藥學家陶弘景所著的(de)《本草經集注》中曾記(ji)載(zai)“茯(fu)苓(ling)今(jin)(jin)出郁(yu)洲”，“郁(yu)洲”就(jiu)是(shi)(shi)連云港云臺山以南(nan)，也就(jiu)是(shi)(shi)今(jin)(jin)天的(de)灌(guan)南(nan)縣(xian)境內(nei)。宋人王聞之《澠水燕談錄(lu)》、清人王世貞《分甘余話》、清代《吳蕈(xun)(xun)譜》都(dou)記(ji)述了灌(guan)南(nan)周邊一(yi)帶歷(li)史(shi)(shi)(shi)上(shang)采食(shi)菌(jun)蕈(xun)(xun)度荒年的(de)情況。淮安(an)（灌(guan)南(nan)過去(qu)歸屬淮安(an)市）人林壬(ren)譯在1902年《農家報(bao)》上(shang)刊發(fa)譯自(zi)日本人本間小左(zuo)工(gong)門的(de)《蕈(xun)(xun)種栽培法》也是(shi)(shi)我國(guo)最早的(de)近代國(guo)外種菇技術的(de)譯著。

灌(guan)(guan)(guan)南(nan)(nan)城鄉還廣(guang)泛流傳著(zhu)“鐵(tie)篙撐船王(wang)彥章(zhang)譴神(shen)鹿(lu)送仙(xian)(xian)草救(jiu)命(ming)(ming)”的(de)(de)傳說。灌(guan)(guan)(guan)南(nan)(nan)灌(guan)(guan)(guan)河(he)(he)邊的(de)(de)天(tian)師(shi)王(wang)彥章(zhang)在此(ci)種(zhong)(zhong)芝(zhi)修煉(lian)得名。灌(guan)(guan)(guan)河(he)(he)邊四季分明，水土相(xiang)宜，樹(shu)(shu)木(mu)(mu)蔥蘢。相(xiang)傳道(dao)家(jia)(jia)(jia)(jia)王(wang)彥章(zhang)在河(he)(he)邊種(zhong)(zhong)芝(zhi)煉(lian)“長生(sheng)不老(lao)”之藥(yao)，為(wei)取血種(zhong)(zhong)芝(zhi)，養(yang)了幾頭梅(mei)花鹿(lu)（《本草綱目》記述，“道(dao)家(jia)(jia)(jia)(jia)種(zhong)(zhong)芝(zhi)法，糯米飯搗爛(lan)加雄黃、鹿(lu)頭血”，灌(guan)(guan)(guan)入老(lao)樹(shu)(shu)腐爛(lan)處(chu)(chu)），一(yi)天(tian)梅(mei)花小(xiao)(xiao)鹿(lu)外出，遇上(shang)了打獵人(ren)，小(xiao)(xiao)鹿(lu)拼命(ming)(ming)逃(tao)(tao)跑，逃(tao)(tao)至河(he)(he)邊一(yi)戶農(nong)(nong)家(jia)(jia)(jia)(jia)，農(nong)(nong)家(jia)(jia)(jia)(jia)主婦(fu)(fu)巧妙地(di)把小(xiao)(xiao)鹿(lu)藏(zang)了起來，救(jiu)了小(xiao)(xiao)鹿(lu)一(yi)命(ming)(ming)，幾年(nian)以(yi)后(hou)，農(nong)(nong)婦(fu)(fu)身上(shang)生(sheng)了一(yi)個癰(yong)腫(zhong)，疼痛(tong)(tong)難忍，家(jia)(jia)(jia)(jia)住河(he)(he)邊，無處(chu)(chu)找藥(yao)，農(nong)(nong)婦(fu)(fu)生(sheng)命(ming)(ming)危(wei)在旦夕，家(jia)(jia)(jia)(jia)人(ren)非常(chang)著(zhu)急，正在此(ci)時，小(xiao)(xiao)鹿(lu)口銜靈(ling)芝(zhi)到(dao)了農(nong)(nong)戶家(jia)(jia)(jia)(jia)，點頭三下(xia)，放下(xia)靈(ling)芝(zhi)就(jiu)走了，家(jia)(jia)(jia)(jia)人(ren)把靈(ling)芝(zhi)煎湯(tang)給農(nong)(nong)婦(fu)(fu)服用，一(yi)連吃了三帖，農(nong)(nong)婦(fu)(fu)癰(yong)腫(zhong)便消失了，疼痛(tong)(tong)消除，就(jiu)可下(xia)地(di)做事了。原來是在河(he)(he)邊修道(dao)種(zhong)(zhong)芝(zhi)的(de)(de)王(wang)彥章(zhang)，得知農(nong)(nong)婦(fu)(fu)患(huan)病以(yi)后(hou)，為(wei)了報答善(shan)良農(nong)(nong)婦(fu)(fu)救(jiu)鹿(lu)之恩，把自己(ji)種(zhong)(zhong)植的(de)(de)靈(ling)芝(zhi)，譴小(xiao)(xiao)鹿(lu)送去，自此(ci)王(wang)天(tian)師(shi)差(cha)神(shen)鹿(lu)送神(shen)草救(jiu)命(ming)(ming)的(de)(de)蔣登科(ke)木(mu)(mu)刻(ke)(ke)，名揚淮海。灌(guan)(guan)(guan)南(nan)(nan)歷史上(shang)著(zhu)名木(mu)(mu)刻(ke)(ke)藝術(shu)家(jia)(jia)(jia)(jia)蔣登科(ke)學(xue)習歷代藝術(shu)家(jia)(jia)(jia)(jia)常(chang)以(yi)靈(ling)芝(zhi)等菌蕈為(wei)題(ti)材，運(yun)用靈(ling)芝(zhi)菌蓋(gai)的(de)(de)波狀(zhuang)(zhuang)環紋，兩側對(dui)應的(de)(de)如意狀(zhuang)(zhuang)形(xing)，制成(cheng)(cheng)了大量精致的(de)(de)木(mu)(mu)刻(ke)(ke)精品，使(shi)灌(guan)(guan)(guan)南(nan)(nan)菌蕈文化與木(mu)(mu)刻(ke)(ke)藝術(shu)完美結合。今天(tian)灌(guan)(guan)(guan)南(nan)(nan)博物(wu)館(guan)和收藏(zang)家(jia)(jia)(jia)(jia)保存著(zhu)大量反映(ying)灌(guan)(guan)(guan)南(nan)(nan)菌蕈文化的(de)(de)木(mu)(mu)刻(ke)(ke)藝術(shu)珍品白蛇盜仙(xian)(xian)草、采珍獻(xian)母、吉(ji)祥如意圖、西王(wang)母蟠桃盛會、楊家(jia)(jia)(jia)(jia)將系列木(mu)(mu)刻(ke)(ke)等藝術(shu)作(zuo)品，使(shi)灌(guan)(guan)(guan)南(nan)(nan)菌蕈文化向海內外傳播，造成(cheng)(cheng)廣(guang)泛深遠的(de)(de)影響。

品牌建設

為(wei)了適應新的(de)形勢，改(gai)變提升(sheng)傳統產(chan)(chan)業(ye)(ye)，把栽培食(shi)(shi)用(yong)(yong)菌(jun)(jun)(jun)產(chan)(chan)業(ye)(ye)作(zuo)為(wei)發展(zhan)現代(dai)農(nong)業(ye)(ye)的(de)主要路徑，在較短時間內，香如、榮善、家特康等近50家企業(ye)(ye)，組團進駐(zhu)灌南(nan)(nan)食(shi)(shi)用(yong)(yong)菌(jun)(jun)(jun)產(chan)(chan)業(ye)(ye)園(yuan)，以灌南(nan)(nan)金(jin)(jin)針菇、杏鮑(bao)菇等為(wei)主打產(chan)(chan)品(pin)，暢銷全國30多(duo)(duo)(duo)個(ge)大中(zhong)城(cheng)市(shi)，灌南(nan)(nan)金(jin)(jin)針菇產(chan)(chan)業(ye)(ye)集(ji)聚規模達到(dao)全國領先(xian)水平。隨著食(shi)(shi)用(yong)(yong)菌(jun)(jun)(jun)產(chan)(chan)業(ye)(ye)的(de)蓬勃興起，全縣催生了50多(duo)(duo)(duo)個(ge)專業(ye)(ye)合作(zuo)經濟組織，形成了1000多(duo)(duo)(duo)個(ge)農(nong)民(min)經紀人(ren)隊伍(wu)(wu)，越來越多(duo)(duo)(duo)的(de)人(ren)加入到(dao)發展(zhan)食(shi)(shi)用(yong)(yong)菌(jun)(jun)(jun)的(de)隊伍(wu)(wu)中(zhong)，食(shi)(shi)用(yong)(yong)菌(jun)(jun)(jun)產(chan)(chan)業(ye)(ye)成為(wei)灌南(nan)(nan)農(nong)民(min)就業(ye)(ye)創業(ye)(ye)、發家致富(fu)的(de)“軟黃金(jin)(jin)”。

為了(le)做強金(jin)針(zhen)菇文(wen)(wen)化品(pin)牌，我縣(xian)建成(cheng)(cheng)(cheng)了(le)全國(guo)首家以“菇菌(jun)(jun)(jun)(jun)、人與社會(hui)”為主題的“蘇(su)北菇菌(jun)(jun)(jun)(jun)文(wen)(wen)化展覽館”。同時規劃建設“中國(guo)菌(jun)(jun)(jun)(jun)都(dou)花(hua)城生(sheng)態(tai)旅(lv)游(you)區項(xiang)目”,四星級(ji)鄉村旅(lv)游(you)點已通過省(sheng)級(ji)驗收，已申報(bao)3A級(ji)國(guo)家旅(lv)游(you)景(jing)區 。全縣(xian)已經連續(xu)舉辦3屆“灌南(nan)(nan)食(shi)(shi)用菌(jun)(jun)(jun)(jun)美(mei)食(shi)(shi)節”，灌南(nan)(nan)的金(jin)針(zhen)菇美(mei)食(shi)(shi)及(ji)金(jin)針(zhen)菇烹(peng)調技(ji)術人才迅速(su)成(cheng)(cheng)(cheng)為市場品(pin)牌。順利承辦、協辦了(le)國(guo)際(ji)食(shi)(shi)用菌(jun)(jun)(jun)(jun)烹(peng)飪大(da)賽、全國(guo)食(shi)(shi)用菌(jun)(jun)(jun)(jun)論壇等國(guo)家級(ji)會(hui)議。2010年榮獲了(le)食(shi)(shi)用菌(jun)(jun)(jun)(jun)餐飲文(wen)(wen)化推(tui)廣(guang)獎, 2011年獲得(de)了(le)全國(guo)食(shi)(shi)用菌(jun)(jun)(jun)(jun)文(wen)(wen)化產業(ye)建設先(xian)進縣(xian)稱號(hao)。先(xian)后榮獲江(jiang)蘇(su)省(sheng)食(shi)(shi)用菌(jun)(jun)(jun)(jun)產業(ye)基(ji)地(di)縣(xian)、江(jiang)蘇(su)省(sheng)食(shi)(shi)用菌(jun)(jun)(jun)(jun)示(shi)范基(ji)地(di)、全國(guo)食(shi)(shi)用菌(jun)(jun)(jun)(jun)行業(ye)優秀基(ji)地(di)縣(xian)、全國(guo)食(shi)(shi)用菌(jun)(jun)(jun)(jun)行業(ye)科技(ji)成(cheng)(cheng)(cheng)果(技(ji)術)推(tui)廣(guang)獎等稱號(hao)和獎項(xiang)。所有這些都(dou)增(zeng)添了(le)灌南(nan)(nan)金(jin)針(zhen)菇文(wen)(wen)化的豐采，豐富了(le)灌南(nan)(nan)金(jin)針(zhen)菇文(wen)(wen)化的內涵。

目(mu)前已擁(yong)有可為(wei)、東宏、榮(rong)善、針金百贏、三姑、友和情、大(da)慶、五棵樹(shu)等(deng)(deng)二十多個(ge)灌(guan)南金針菇品牌，在全國很(hen)多大(da)型農產品批(pi)發(fa)市場具有良好的　　知名度和美譽度，產品暢銷山東、河南、河北(bei)、安徽等(deng)(deng)省份以(yi)及上海、北(bei)京、南京、蘇錫常等(deng)(deng)大(da)中城市。有 3家(jia)企業的金針菇產品獲(huo)無公害農產品,另有8家(jia)企業的金針菇產品獲(huo)綠色食品稱號，2012年被列為(wei)江蘇省第13批(pi)農業標準化示范(fan)區(qu)項目(mu)。