芒果视频下载

質量特色

子實體(ti)色澤白亮，菌柄(bing)細長(chang)，蓋小質細，整齊均(jun)勻，外形感(gan)觀好，口(kou)感(gan)脆嫩爽滑。

地標地理

灌南(nan)縣地(di)(di)理坐標為(wei)(wei)(wei)東(dong)經119°07′—119°48′、北(bei)緯33°59′—34°27′。地(di)(di)處北(bei)溫(wen)帶(dai)南(nan)緣，是暖溫(wen)帶(dai)向(xiang)亞熱帶(dai)過(guo)渡地(di)(di)區(qu)，屬暖濕季風氣候；雨量(liang)充沛，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)降水量(liang)922.3mm；年(nian)(nian)日照率(lv)為(wei)(wei)(wei)52%；氣溫(wen)適中(zhong)，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)氣溫(wen)14℃；地(di)(di)溫(wen)均(jun)(jun)(jun)衡，境內表(biao)層和地(di)(di)下1米深以內的(de)溫(wen)度(du)(du)變化與氣溫(wen)變化相(xiang)一(yi)致，年(nian)(nian)地(di)(di)面表(biao)層平(ping)均(jun)(jun)(jun)溫(wen)度(du)(du)15.7℃；濕度(du)(du)較(jiao)大(da)(da)，年(nian)(nian)均(jun)(jun)(jun)相(xiang)對濕度(du)(du)為(wei)(wei)(wei)75%，其中(zhong)夏季為(wei)(wei)(wei)83%以上；全年(nian)(nian)主導(dao)風為(wei)(wei)(wei)東(dong)南(nan)風，冬季主導(dao)風為(wei)(wei)(wei)東(dong)北(bei)風，大(da)(da)氣質量(liang)為(wei)(wei)(wei)國家(jia)一(yi)級(ji)標準。灌南(nan)氣候具有環境濕潤(run)、地(di)(di)面溫(wen)度(du)(du)恒定等特點。而金針菇是大(da)(da)型好氣性木腐菌(jun)，菌(jun)絲(si)最(zui)適合生(sheng)(sheng)長(chang)的(de)溫(wen)度(du)(du)為(wei)(wei)(wei)20～22℃，子實體分化最(zui)適溫(wen)度(du)(du)12～15℃，出(chu)菇最(zui)適溫(wen)度(du)(du)5～10℃，金針菇生(sheng)(sheng)長(chang)要(yao)求環境濕潤(run)，灌南(nan)的(de)氣候正好適應了灌南(nan)金針菇生(sheng)(sheng)長(chang)的(de)生(sheng)(sheng)物(wu)特性，有利于金針菇生(sheng)(sheng)長(chang)過(guo)程中(zhong)營(ying)養的(de)積累，使(shi)灌南(nan)金針菇的(de)營(ying)養價值(zhi)較(jiao)高(gao)，并(bing)形成了柄細長(chang)、蓋(gai)小的(de)外形特征(zheng)。

灌(guan)(guan)南(nan)(nan)(nan)縣(xian)土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)屬潮土(tu)(tu)(tu)(tu)類，土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)結(jie)構(gou)以粘性土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)占(zhan)多，水(shui)(shui)稻土(tu)(tu)(tu)(tu)土(tu)(tu)(tu)(tu)層深厚，有(you)機質(zhi)含(han)量高(gao)，養(yang)分豐(feng)富。這(zhe)為灌(guan)(guan)南(nan)(nan)(nan)金(jin)針(zhen)菇(gu)的(de)(de)(de)(de)(de)栽培原(yuan)料提(ti)供了(le)大量的(de)(de)(de)(de)(de)氮素養(yang)料。我縣(xian)境(jing)內有(you)15條淡(dan)水(shui)(shui)主(zhu)干(gan)河(he)，位于(yu)(yu)北(bei)方山(shan)岡水(shui)(shui)系(xi)和南(nan)(nan)(nan)方江湖水(shui)(shui)系(xi)的(de)(de)(de)(de)(de)匯合處，2大主(zhu)要河(he)流灌(guan)(guan)河(he)和沂河(he)橫貫灌(guan)(guan)南(nan)(nan)(nan)東西，北(bei)面的(de)(de)(de)(de)(de)沂河(he)是(shi)山(shan)岡水(shui)(shui)系(xi)的(de)(de)(de)(de)(de)代(dai)表，發源于(yu)(yu)沂蒙山(shan)區(qu)，在我縣(xian)境(jing)內形成(cheng)了(le)數十萬畝(mu)良田沃(wo)土(tu)(tu)(tu)(tu)的(de)(de)(de)(de)(de)沂河(he)淌(tang)。我縣(xian)在沂河(he)淌(tang)種植的(de)(de)(de)(de)(de)小麥具(ju)有(you)品(pin)質(zhi)好(hao)、含(han)蛋白質(zhi)高(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)特(te)點，為灌(guan)(guan)南(nan)(nan)(nan)金(jin)針(zhen)菇(gu)提(ti)供了(le)特(te)有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)豐(feng)富原(yuan)料。南(nan)(nan)(nan)面的(de)(de)(de)(de)(de)灌(guan)(guan)河(he)是(shi)江湖水(shui)(shui)系(xi)的(de)(de)(de)(de)(de)典型(xing)，來(lai)源于(yu)(yu)全國第四(si)大淡(dan)水(shui)(shui)湖洪澤湖水(shui)(shui)系(xi)，也是(shi)蘇北(bei)地(di)(di)(di)區(qu)最(zui)大的(de)(de)(de)(de)(de)入海潮汐河(he)流，淡(dan)水(shui)(shui)、海水(shui)(shui)資(zi)源豐(feng)富，海、淡(dan)水(shui)(shui)交匯更是(shi)獨具(ju)特(te)色，與(yu)其它(ta)地(di)(di)(di)方相比(bi)具(ju)有(you)豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)(de)磷(lin)、鉀(jia)、鈣、鎂等礦(kuang)質(zhi)元素，而(er)灌(guan)(guan)南(nan)(nan)(nan)金(jin)針(zhen)菇(gu)的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)用(yong)水(shui)(shui)正是(shi)基于(yu)(yu)當(dang)地(di)(di)(di)的(de)(de)(de)(de)(de)特(te)有(you)水(shui)(shui)質(zhi)，同(tong)時這(zhe)樣的(de)(de)(de)(de)(de)土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)和水(shui)(shui)系(xi)也為當(dang)地(di)(di)(di)的(de)(de)(de)(de)(de)楊(yang)木(mu)和農作物(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)長提(ti)供了(le)豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)(de)營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)和礦(kuang)物(wu)元素，而(er)灌(guan)(guan)南(nan)(nan)(nan)金(jin)針(zhen)菇(gu)的(de)(de)(de)(de)(de)栽培原(yuan)輔(fu)料也全部使用(yong)當(dang)地(di)(di)(di)的(de)(de)(de)(de)(de)楊(yang)木(mu)屑、玉米(mi)芯(xin)、豆秸稈、麩皮等。

得天獨厚(hou)的(de)(de)(de)自然地(di)理條件，造就了灌(guan)(guan)南(nan)(nan)優越的(de)(de)(de)生(sheng)態環境資源(yuan)，國(guo)家級生(sheng)態示范區(qu)的(de)(de)(de)創(chuang)建，更進一步優化了生(sheng)態環境。走(zou)遍灌(guan)(guan)南(nan)(nan)大(da)(da)(da)(da)地(di)，林(lin)木(mu)(mu)蔥郁，空氣清新， “白(bai)天不(bu)見村莊，夜晚不(bu)見燈光”，堪稱一座天然的(de)(de)(de)森林(lin)公園。我縣(xian)是全國(guo)楊(yang)(yang)樹的(de)(de)(de)主(zhu)要產地(di)之一，素有(you)(you)“楊(yang)(yang)木(mu)(mu)之鄉”稱號，木(mu)(mu)材蓄積量(liang)200多萬立方(fang)米，擁有(you)(you)大(da)(da)(da)(da)小板材加(jia)工企業350余(yu)家，這為(wei)灌(guan)(guan)南(nan)(nan)金針(zhen)(zhen)(zhen)菇(gu)提(ti)供了豐富(fu)的(de)(de)(de)木(mu)(mu)屑(xie)原(yuan)料(liao)。其他一些地(di)區(qu)栽(zai)培(pei)(pei)(pei)農戶采(cai)用(yong)(yong)棉(mian)籽(zi)殼做為(wei)栽(zai)培(pei)(pei)(pei)原(yuan)料(liao)，因棉(mian)籽(zi)殼是棉(mian)花(hua)的(de)(de)(de)下腳(jiao)料(liao)，在棉(mian)花(hua)種植過程中施加(jia)大(da)(da)(da)(da)量(liang)農藥(yao)，栽(zai)培(pei)(pei)(pei)出來的(de)(de)(de)金針(zhen)(zhen)(zhen)菇(gu)農藥(yao)殘留量(liang)大(da)(da)(da)(da)大(da)(da)(da)(da)增加(jia)，對人體有(you)(you)一定有(you)(you)危(wei)害(hai)；而灌(guan)(guan)南(nan)(nan)金針(zhen)(zhen)(zhen)菇(gu)栽(zai)培(pei)(pei)(pei)農戶采(cai)用(yong)(yong)楊(yang)(yang)樹木(mu)(mu)屑(xie)為(wei)栽(zai)培(pei)(pei)(pei)原(yuan)料(liao)，栽(zai)培(pei)(pei)(pei)出來的(de)(de)(de)金針(zhen)(zhen)(zhen)菇(gu)幾乎不(bu)存在農藥(yao)殘留的(de)(de)(de)問題(ti)，對人體有(you)(you)益無害(hai)。不(bu)但如(ru)此(ci)，用(yong)(yong)楊(yang)(yang)樹木(mu)(mu)屑(xie)栽(zai)培(pei)(pei)(pei)的(de)(de)(de)金針(zhen)(zhen)(zhen)菇(gu)比(bi)用(yong)(yong)棉(mian)籽(zi)殼在色澤、純度、外(wai)觀、保持期(qi)等方(fang)面都(dou)有(you)(you)明顯的(de)(de)(de)提(ti)高，使灌(guan)(guan)南(nan)(nan)金針(zhen)(zhen)(zhen)菇(gu)具有(you)(you)特有(you)(you)的(de)(de)(de)純白(bai)特征。

同時我縣還創(chuang)建了(le)國家級無公(gong)害水稻標(biao)準化示(shi)(shi)范區(qu)、省級無公(gong)害小麥標(biao)準化示(shi)(shi)范區(qu)。這些(xie)示(shi)(shi)范區(qu)的創(chuang)建，減少(shao)了(le)環境(jing)污染，減輕了(le)農(nong)(nong)作物的農(nong)(nong)藥(yao)(yao)殘留量，從而也降低(di)了(le)以(yi)麥麩、秸稈為培養料(liao)的灌南(nan)金(jin)(jin)針菇重金(jin)(jin)屬含量和農(nong)(nong)藥(yao)(yao)殘留量。據測定，灌南(nan)金(jin)(jin)針菇在重金(jin)(jin)屬含量、農(nong)(nong)藥(yao)(yao)殘留量等衛生指標(biao)方面均明顯低(di)于國家相關標(biao)準要求。

歷史文化

灌(guan)南(nan)金針菇文化歷(li)史悠(you)久，源遠流長。據(ju)史料(liao)記(ji)載，灌(guan)南(nan)是(shi)我國(guo)栽培(pei)食(shi)用(yong)菌(jun)較(jiao)早的(de)地方之一，梁代(dai)著(zhu)(zhu)名醫藥學家陶弘景所著(zhu)(zhu)的(de)《本草經(jing)集注》中曾記(ji)載“茯苓今出(chu)郁洲(zhou)”，“郁洲(zhou)”就(jiu)是(shi)連云港云臺(tai)山以(yi)南(nan)，也就(jiu)是(shi)今天(tian)的(de)灌(guan)南(nan)縣(xian)境內。宋人王(wang)聞之《澠水燕談(tan)錄》、清(qing)人王(wang)世(shi)貞《分甘余話》、清(qing)代(dai)《吳(wu)蕈(xun)譜》都記(ji)述了灌(guan)南(nan)周邊一帶歷(li)史上采食(shi)菌(jun)蕈(xun)度荒(huang)年(nian)的(de)情況(kuang)。淮安（灌(guan)南(nan)過去歸(gui)屬淮安市）人林壬(ren)譯在1902年(nian)《農家報》上刊發(fa)譯自日本人本間(jian)小左(zuo)工門的(de)《蕈(xun)種栽培(pei)法(fa)》也是(shi)我國(guo)最早的(de)近(jin)代(dai)國(guo)外(wai)種菇技術(shu)的(de)譯著(zhu)(zhu)。

灌(guan)(guan)南(nan)城(cheng)鄉還廣泛(fan)(fan)流傳(chuan)著(zhu)“鐵篙撐(cheng)船王(wang)彥(yan)(yan)(yan)章(zhang)譴神(shen)(shen)鹿(lu)送仙草(cao)救命(ming)(ming)”的(de)(de)(de)(de)(de)傳(chuan)說。灌(guan)(guan)南(nan)灌(guan)(guan)河(he)(he)邊(bian)的(de)(de)(de)(de)(de)天師王(wang)彥(yan)(yan)(yan)章(zhang)在(zai)此(ci)種(zhong)芝(zhi)(zhi)(zhi)修煉得名(ming)。灌(guan)(guan)河(he)(he)邊(bian)四季分明，水(shui)土(tu)相宜，樹(shu)木(mu)蔥蘢。相傳(chuan)道(dao)家(jia)(jia)王(wang)彥(yan)(yan)(yan)章(zhang)在(zai)河(he)(he)邊(bian)種(zhong)芝(zhi)(zhi)(zhi)煉“長生(sheng)不老”之藥(yao)，為取血種(zhong)芝(zhi)(zhi)(zhi)，養了(le)(le)(le)(le)(le)(le)幾頭梅花(hua)(hua)鹿(lu)（《本草(cao)綱目》記(ji)述，“道(dao)家(jia)(jia)種(zhong)芝(zhi)(zhi)(zhi)法，糯(nuo)米飯搗爛加雄(xiong)黃、鹿(lu)頭血”，灌(guan)(guan)入老樹(shu)腐爛處），一天梅花(hua)(hua)小(xiao)鹿(lu)外出，遇上了(le)(le)(le)(le)(le)(le)打獵人，小(xiao)鹿(lu)拼命(ming)(ming)逃跑，逃至河(he)(he)邊(bian)一戶農(nong)(nong)家(jia)(jia)，農(nong)(nong)家(jia)(jia)主婦巧(qiao)妙地(di)把小(xiao)鹿(lu)藏了(le)(le)(le)(le)(le)(le)起(qi)來，救了(le)(le)(le)(le)(le)(le)小(xiao)鹿(lu)一命(ming)(ming)，幾年以后(hou)，農(nong)(nong)婦身(shen)上生(sheng)了(le)(le)(le)(le)(le)(le)一個癰(yong)腫(zhong)，疼(teng)痛難忍，家(jia)(jia)住河(he)(he)邊(bian)，無處找藥(yao)，農(nong)(nong)婦生(sheng)命(ming)(ming)危(wei)在(zai)旦夕，家(jia)(jia)人非常著(zhu)急，正在(zai)此(ci)時，小(xiao)鹿(lu)口銜靈芝(zhi)(zhi)(zhi)到了(le)(le)(le)(le)(le)(le)農(nong)(nong)戶家(jia)(jia)，點頭三(san)下(xia)，放下(xia)靈芝(zhi)(zhi)(zhi)就走(zou)了(le)(le)(le)(le)(le)(le)，家(jia)(jia)人把靈芝(zhi)(zhi)(zhi)煎湯給(gei)農(nong)(nong)婦服用(yong)，一連(lian)吃了(le)(le)(le)(le)(le)(le)三(san)帖，農(nong)(nong)婦癰(yong)腫(zhong)便(bian)消失了(le)(le)(le)(le)(le)(le)，疼(teng)痛消除(chu)，就可下(xia)地(di)做事了(le)(le)(le)(le)(le)(le)。原來是在(zai)河(he)(he)邊(bian)修道(dao)種(zhong)芝(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)王(wang)彥(yan)(yan)(yan)章(zhang)，得知(zhi)農(nong)(nong)婦患(huan)病以后(hou)，為了(le)(le)(le)(le)(le)(le)報答善(shan)良農(nong)(nong)婦救鹿(lu)之恩，把自己種(zhong)植的(de)(de)(de)(de)(de)靈芝(zhi)(zhi)(zhi)，譴小(xiao)鹿(lu)送去，自此(ci)王(wang)天師差神(shen)(shen)鹿(lu)送神(shen)(shen)草(cao)救命(ming)(ming)的(de)(de)(de)(de)(de)蔣登科木(mu)刻，名(ming)揚(yang)淮海。灌(guan)(guan)南(nan)歷(li)史上著(zhu)名(ming)木(mu)刻藝術(shu)(shu)(shu)家(jia)(jia)蔣登科學習歷(li)代藝術(shu)(shu)(shu)家(jia)(jia)常以靈芝(zhi)(zhi)(zhi)等菌(jun)(jun)(jun)蕈為題材，運用(yong)靈芝(zhi)(zhi)(zhi)菌(jun)(jun)(jun)蓋的(de)(de)(de)(de)(de)波狀(zhuang)環紋，兩側對應的(de)(de)(de)(de)(de)如意狀(zhuang)形，制成了(le)(le)(le)(le)(le)(le)大(da)(da)量(liang)精致的(de)(de)(de)(de)(de)木(mu)刻精品(pin)，使(shi)灌(guan)(guan)南(nan)菌(jun)(jun)(jun)蕈文(wen)化(hua)與木(mu)刻藝術(shu)(shu)(shu)完美結(jie)合。今(jin)天灌(guan)(guan)南(nan)博(bo)物館和收藏家(jia)(jia)保存著(zhu)大(da)(da)量(liang)反映灌(guan)(guan)南(nan)菌(jun)(jun)(jun)蕈文(wen)化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)木(mu)刻藝術(shu)(shu)(shu)珍(zhen)品(pin)白蛇盜(dao)仙草(cao)、采珍(zhen)獻(xian)母、吉祥如意圖、西王(wang)母蟠桃盛會、楊家(jia)(jia)將系列木(mu)刻等藝術(shu)(shu)(shu)作品(pin)，使(shi)灌(guan)(guan)南(nan)菌(jun)(jun)(jun)蕈文(wen)化(hua)向海內外傳(chuan)播(bo)，造(zao)成廣泛(fan)(fan)深遠的(de)(de)(de)(de)(de)影響。

品牌建設

為(wei)了適應新(xin)的(de)形(xing)勢(shi)，改變提(ti)升傳統(tong)產(chan)業，把栽培食(shi)用(yong)(yong)菌(jun)產(chan)業作為(wei)發(fa)(fa)展現代農業的(de)主要(yao)路徑，在較短(duan)時間內，香如(ru)、榮(rong)善、家(jia)特康等近50家(jia)企業，組團進駐灌南(nan)食(shi)用(yong)(yong)菌(jun)產(chan)業園，以(yi)灌南(nan)金(jin)針菇(gu)、杏鮑菇(gu)等為(wei)主打產(chan)品，暢銷全國(guo)30多(duo)個大中城市，灌南(nan)金(jin)針菇(gu)產(chan)業集(ji)聚規模達到(dao)全國(guo)領先水(shui)平。隨著(zhu)食(shi)用(yong)(yong)菌(jun)產(chan)業的(de)蓬勃興起，全縣(xian)催(cui)生了50多(duo)個專業合(he)作經濟組織，形(xing)成了1000多(duo)個農民經紀人(ren)隊(dui)伍，越(yue)來越(yue)多(duo)的(de)人(ren)加入(ru)到(dao)發(fa)(fa)展食(shi)用(yong)(yong)菌(jun)的(de)隊(dui)伍中，食(shi)用(yong)(yong)菌(jun)產(chan)業成為(wei)灌南(nan)農民就業創業、發(fa)(fa)家(jia)致(zhi)富(fu)的(de)“軟黃金(jin)”。

為了(le)(le)做(zuo)強(qiang)金針(zhen)菇(gu)文(wen)化(hua)品牌(pai)，我縣(xian)建(jian)(jian)成(cheng)(cheng)了(le)(le)全(quan)(quan)國首家以“菇(gu)菌(jun)(jun)、人與社會(hui)”為主題的(de)(de)“蘇(su)北菇(gu)菌(jun)(jun)文(wen)化(hua)展覽館”。同時規劃建(jian)(jian)設“中(zhong)國菌(jun)(jun)都(dou)(dou)花城(cheng)生態旅游區(qu)項目”,四星級(ji)(ji)鄉(xiang)村旅游點已(yi)通過省級(ji)(ji)驗(yan)收，已(yi)申(shen)報3A級(ji)(ji)國家旅游景區(qu) 。全(quan)(quan)縣(xian)已(yi)經(jing)連續舉辦3屆“灌南食(shi)用(yong)菌(jun)(jun)美(mei)食(shi)節(jie)”，灌南的(de)(de)金針(zhen)菇(gu)美(mei)食(shi)及金針(zhen)菇(gu)烹調技(ji)術(shu)人才迅速成(cheng)(cheng)為市場品牌(pai)。順利承辦、協辦了(le)(le)國際食(shi)用(yong)菌(jun)(jun)烹飪(ren)大賽、全(quan)(quan)國食(shi)用(yong)菌(jun)(jun)論壇(tan)等國家級(ji)(ji)會(hui)議(yi)。2010年(nian)榮獲了(le)(le)食(shi)用(yong)菌(jun)(jun)餐(can)飲文(wen)化(hua)推(tui)廣(guang)獎(jiang)(jiang), 2011年(nian)獲得了(le)(le)全(quan)(quan)國食(shi)用(yong)菌(jun)(jun)文(wen)化(hua)產業建(jian)(jian)設先(xian)進縣(xian)稱(cheng)(cheng)號。先(xian)后榮獲江蘇(su)省食(shi)用(yong)菌(jun)(jun)產業基(ji)地縣(xian)、江蘇(su)省食(shi)用(yong)菌(jun)(jun)示范基(ji)地、全(quan)(quan)國食(shi)用(yong)菌(jun)(jun)行業優秀基(ji)地縣(xian)、全(quan)(quan)國食(shi)用(yong)菌(jun)(jun)行業科(ke)技(ji)成(cheng)(cheng)果(技(ji)術(shu))推(tui)廣(guang)獎(jiang)(jiang)等稱(cheng)(cheng)號和獎(jiang)(jiang)項。所有這些都(dou)(dou)增添(tian)了(le)(le)灌南金針(zhen)菇(gu)文(wen)化(hua)的(de)(de)豐采，豐富了(le)(le)灌南金針(zhen)菇(gu)文(wen)化(hua)的(de)(de)內涵(han)。

目(mu)(mu)前已(yi)擁有可為(wei)(wei)、東宏、榮(rong)善、針金(jin)百贏、三(san)姑(gu)、友和情、大(da)慶、五棵樹等(deng)二(er)十多(duo)個灌南金(jin)針菇(gu)品(pin)牌，在(zai)全國很多(duo)大(da)型(xing)農產(chan)品(pin)批發市場具有良(liang)好的(de)　　知名度(du)和美譽度(du)，產(chan)品(pin)暢銷山東、河南、河北、安徽等(deng)省份以及(ji)上海(hai)、北京、南京、蘇錫常等(deng)大(da)中城市。有 3家企業的(de)金(jin)針菇(gu)產(chan)品(pin)獲(huo)無(wu)公害農產(chan)品(pin),另(ling)有8家企業的(de)金(jin)針菇(gu)產(chan)品(pin)獲(huo)綠色(se)食品(pin)稱號，2012年被列(lie)為(wei)(wei)江(jiang)蘇省第(di)13批農業標準化示范區(qu)項(xiang)目(mu)(mu)。