芒果视频下载

東海縣蘇東農(nong)民(min)專業合(he)作社申報的(de)“東海老(lao)淮豬肉(rou)”被(bei)國家(jia)工商總局商標局核準為(wei)地理(li)標志(zhi)集體商標。

“東海老(lao)淮(huai)豬(zhu)(zhu)”是“黃(huang)淮(huai)海黑豬(zhu)(zhu)”一個主要類(lei)群，豬(zhu)(zhu)肉(rou)具有肉(rou)質鮮美(mei)、風味獨特、口感(gan)純正等特點。早在秦代就(jiu)在淮(huai)北平原成群飼養，至今(jin)已(yi)有2000多年(nian)的歷(li)史。2000年(nian)被列入國家(jia)級畜禽品種資源保(bao)護名錄，2009年(nian)“東海老(lao)淮(huai)豬(zhu)(zhu)肉(rou)”地(di)理(li)標(biao)志產品保(bao)護順利通過(guo)國家(jia)質檢(jian)總局(ju)審查。

國營江蘇省東海種豬場位于物產繁多、資(zi)源豐富的水晶之都——東海縣(xian)。

東海(hai)縣(xian)是(shi)新亞(ya)歐大陸橋(qiao)東橋(qiao)頭堡西行(xing)第一縣(xian)，全(quan)(quan)國(guo)農(nong)業(ye)綜(zong)合實(shi)力(li)百強縣(xian)之一，全(quan)(quan)國(guo)商品(pin)豬(zhu)及商品(pin)瘦肉型豬(zhu)生產雙基地縣(xian)，全(quan)(quan)年(nian)氣候溫和、四(si)季分(fen)明。國(guo)家級同(tong)三、連(lian)霍高(gao)速公(gong)路(lu)在(zai)境(jing)(jing)內交(jiao)匯，310、204國(guo)道縱橫(heng)縣(xian)境(jing)(jing)，東隴海(hai)鐵路(lu)橫(heng)貫東西，連(lian)云(yun)港(gang)民航機場座(zuo)落境(jing)(jing)內，交(jiao)通十分(fen)便捷。

國營江蘇省東(dong)海種(zhong)(zhong)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)場(chang)位于東(dong)海縣(xian)城東(dong)郊，距縣(xian)城5公(gong)里。始建(jian)于1958年(nian)，是江蘇省建(jian)國初期(qi)建(jian)設的三個(ge)省級重點種(zhong)(zhong)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)場(chang)之一，現被(bei)農(nong)業部確定為“國家級畜禽遺傳(chuan)資源保(bao)種(zhong)(zhong)場(chang)”、“國家級黃淮(huai)海黑豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)（淮(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)）保(bao)種(zhong)(zhong)選(xuan)育(yu)基(ji)地(di)”，屬全民事業單位，實行企業化管理。占地(di)面(mian)積5000畝(mu)，其(qi)中耕地(di)面(mian)積3600畝(mu)，職工156人(ren)。現有占地(di)各100畝(mu)的豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)場(chang)2個(ge)（淮(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)保(bao)種(zhong)(zhong)場(chang)1個(ge)，萬(wan)頭(tou)淮(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)商(shang)品豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)育(yu)肥場(chang)1個(ge)），豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)舍28棟計717間，面(mian)積14000余平方(fang)米（其(qi)中雙(shuang)列(lie)式17棟）。豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)場(chang)被(bei)農(nong)田包圍，養殖環境良(liang)好，周圍5公(gong)里無大型污(wu)染企業。存欄淮(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)母豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)600頭(tou)，淮(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)種(zhong)(zhong)公(gong)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)42頭(tou)。年(nian)向社會(hui)提供優質(zhi)二元母豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)1000頭(tou)，高檔優質(zhi)育(yu)肥豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)10000頭(tou)。

淮(huai)豬是我(wo)國古老而著名的華北(bei)型豬種(zhong)，具有悠久(jiu)的發展歷(li)史，具有產仔多、母性好、雜交優勢(shi)明(ming)顯、肉質鮮(xian)美等特點，是培育豬新品種(zhong)的良好育種(zhong)素(su)材。為了保(bao)護淮(huai)豬資源，2000年和2006年，農業(ye)部分別(bie)頒布(bu)第130號(hao)和第662號(hao)公告，將淮(huai)豬列入《國家級畜禽品種(zhong)資源保(bao)護名錄》。

近(jin)年來，東海種(zhong)豬(zhu)(zhu)(zhu)場大力開發利用淮(huai)(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)資(zi)源，開發高檔優質(zhi)東海老淮(huai)(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)系(xi)列產(chan)品(pin)，并配套建設了年屠(tu)宰(zai)5萬頭的(de)生豬(zhu)(zhu)(zhu)屠(tu)宰(zai)廠1個，年單(dan)班產(chan)5千(qian)噸飼料(liao)的(de)飼料(liao)加工廠1個，東海老淮(huai)(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)專(zhuan)賣(mai)店1家。頒布(bu)了《淮(huai)(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)》、《淮(huai)(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)特色(se)商品(pin)豬(zhu)(zhu)(zhu)生產(chan)技術規(gui)程》、《淮(huai)(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)及(ji)淮(huai)(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)特色(se)商品(pin)豬(zhu)(zhu)(zhu)畜(chu)牧(mu)(mu)生產(chan)技術規(gui)程》及(ji)《淮(huai)(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)及(ji)淮(huai)(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)特色(se)商品(pin)豬(zhu)(zhu)(zhu)疫病防治技術規(gui)程》、《淮(huai)(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)屠(tu)宰(zai)操作規(gui)程》、《淮(huai)(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)及(ji)肉(rou)(rou)制品(pin)》等企業標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)及(ji)《地(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)志產(chan)品(pin) 東海（老）淮(huai)(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)》、《淮(huai)(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)生產(chan)技術規(gui)程》江蘇(su)(su)(su)(su)(su)(su)省(sheng)(sheng)(sheng)地(di)方標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)，注(zhu)冊了“古淮(huai)(huai)(huai)”牌(pai)商標(biao)(biao)(biao)(biao)，產(chan)品(pin)通過(guo)了江蘇(su)(su)(su)(su)(su)(su)省(sheng)(sheng)(sheng)無公(gong)(gong)害畜(chu)禽(qin)產(chan)地(di)認(ren)(ren)(ren)定(ding)(ding)(ding)和農(nong)(nong)(nong)業部無公(gong)(gong)害農(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)認(ren)(ren)(ren)證，2007年又獲得了“江蘇(su)(su)(su)(su)(su)(su)名牌(pai)農(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)”稱(cheng)號，2009年相(xiang)繼被省(sheng)(sheng)(sheng)農(nong)(nong)(nong)林廳認(ren)(ren)(ren)定(ding)(ding)(ding)為“江蘇(su)(su)(su)(su)(su)(su)省(sheng)(sheng)(sheng)畜(chu)牧(mu)(mu)生態(tai)健康養殖示(shi)范基地(di)”、“江蘇(su)(su)(su)(su)(su)(su)省(sheng)(sheng)(sheng)無公(gong)(gong)害生豬(zhu)(zhu)(zhu)標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)化生產(chan)示(shi)范基地(di)”，東海（老）淮(huai)(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)被國家質(zhi)檢(jian)總局認(ren)(ren)(ren)定(ding)(ding)(ding)為“國家地(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)志保(bao)護產(chan)品(pin)”及(ji)被中(zhong)國綠色(se)食品(pin)發展中(zhong)心認(ren)(ren)(ren)定(ding)(ding)(ding)為“綠色(se)食品(pin)”，2011年東海種(zhong)豬(zhu)(zhu)(zhu)場通過(guo)了ISO9001質(zhi)量管理(li)體系(xi)認(ren)(ren)(ren)證，2012年“古淮(huai)(huai)(huai)”牌(pai)東海老淮(huai)(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)被江蘇(su)(su)(su)(su)(su)(su)省(sheng)(sheng)(sheng)質(zhi)監局名牌(pai)認(ren)(ren)(ren)定(ding)(ding)(ding)委員會認(ren)(ren)(ren)定(ding)(ding)(ding)為“江蘇(su)(su)(su)(su)(su)(su)名牌(pai)產(chan)品(pin)”。

目前東海(hai)種(zhong)豬(zhu)(zhu)(zhu)場聯(lian)合東海(hai)縣蘇東淮豬(zhu)(zhu)(zhu)養(yang)(yang)殖專業合作社，通過執行嚴格的(de)生產(chan)管理技術規程，采用生態健康養(yang)(yang)殖技術，引入傳統的(de)“三料(liao)(liao)”（精飼(si)料(liao)(liao)、青(qing)綠(lv)(lv)飼(si)料(liao)(liao)、粗飼(si)料(liao)(liao)）搭配的(de)飼(si)養(yang)(yang)方法，開(kai)(kai)展優質無公害及(ji)綠(lv)(lv)色(se)生豬(zhu)(zhu)(zhu)生產(chan)、加工(gong)，開(kai)(kai)發(fa)系列“古淮”牌豬(zhu)(zhu)(zhu)肉產(chan)品及(ji)肉制品，滿足市場對高檔(dang)優質安全豬(zhu)(zhu)(zhu)肉產(chan)品的(de)需求(qiu)，逐步走出(chu)了(le)一條“以保種(zhong)帶動(dong)開(kai)(kai)發(fa)、通過開(kai)(kai)發(fa)促進保種(zhong)”的(de)“以豬(zhu)(zhu)(zhu)養(yang)(yang)豬(zhu)(zhu)(zhu)”之路。

質(zhi)量特色

全身被(bei)毛，黑色而(er)較(jiao)密，冬天生褐(he)色絨毛；頭(tou)部(bu)面頰部(bu)皺紋淺而(er)少，呈菱(ling)形；嘴筒較(jiao)長而(er)直；耳朵大，下垂(chui)；體(ti)形中等較(jiao)緊(jin)湊，背腰窄平，極少數微(wei)凹，腹部(bu)較(jiao)緊(jin)，不拖地；四肢較(jiao)高且結(jie)實；母(mu)豬乳(ru)頭(tou)數7對至10對。

淮豬性成熟(shu)早，母豬產仔數較(jiao)多，3-9胎(tai)，平均產仔13頭左(zuo)右。育肥豬平均日增重475克左(zuo)右，飼料報酬4.57:1，胴體背(bei)腰部較(jiao)薄，皮較(jiao)厚，瘦肉率較(jiao)高，達45%。

歷史文化

淮(huai)(huai)(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)是(shi)原產(chan)淮(huai)(huai)(huai)(huai)北(bei)平原的(de)古(gu)老地方品種。早在(zai)公元(yuan)前春秋(qiu)戰國時期，淮(huai)(huai)(huai)(huai)北(bei)平原農業(ye)已(yi)相當發達，人們為(wei)食肉(rou)和農田施肥需要普遍養(yang)豬(zhu)(zhu)，逐漸培育(yu)形成體型外貌和生產(chan)性能趨于一致的(de)淮(huai)(huai)(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)品種。公元(yuan)3-6世(shi)紀魏晉(jin)南北(bei)朝時期和12世(shi)紀南宋時期,淮(huai)(huai)(huai)(huai)北(bei)平原經(jing)濟遭受戰爭破(po)壞(huai),兩次大規(gui)模移民(min)南下，淮(huai)(huai)(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)逐被引(yin)入寧、鎮、揚丘陵山區(qu)，經(jing)長期培育(yu)形成為(wei)山豬(zhu)(zhu)。后隨沿海(hai)地區(qu)的(de)開發，淮(huai)(huai)(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)東(dong)移，又逐漸形成適應沿海(hai)鹽漬地帶(dai)的(de)灶豬(zhu)(zhu)。

江(jiang)蘇省淮(huai)豬(zhu)品種分淮(huai)北(bei)豬(zhu)、山豬(zhu)、灶(zao)豬(zhu)3個類型(xing)。