芒果视频下载

東海(hai)縣(xian)蘇(su)東農民專業合作社申報的“東海(hai)老(lao)淮豬肉”被國家工商總局(ju)(ju)商標局(ju)(ju)核(he)準(zhun)為地理標志集(ji)體商標。

“東海老淮(huai)(huai)(huai)豬”是“黃淮(huai)(huai)(huai)海黑豬”一個主要(yao)類群，豬肉(rou)(rou)具有肉(rou)(rou)質鮮美、風(feng)味獨特、口感(gan)純(chun)正等特點。早在秦代就在淮(huai)(huai)(huai)北(bei)平原成群飼養(yang)，至今已有2000多年(nian)的歷史。2000年(nian)被列(lie)入國(guo)(guo)家級畜禽品種(zhong)資源保護名錄，2009年(nian)“東海老淮(huai)(huai)(huai)豬肉(rou)(rou)”地理標志產品保護順(shun)利通過國(guo)(guo)家質檢(jian)總(zong)局審查(cha)。

國營江蘇省東海種豬(zhu)場位于(yu)物產(chan)繁多、資(zi)源豐富的(de)水晶之(zhi)都——東海縣。

東(dong)海(hai)縣(xian)(xian)是新亞歐大(da)陸橋東(dong)橋頭堡(bao)西行第一縣(xian)(xian)，全(quan)國(guo)農業(ye)綜合實力(li)百強縣(xian)(xian)之(zhi)一，全(quan)國(guo)商品(pin)豬及商品(pin)瘦肉型豬生產雙基地縣(xian)(xian)，全(quan)年氣候溫和、四季分明。國(guo)家級同(tong)三、連霍高速公路在境(jing)內(nei)交匯，310、204國(guo)道縱橫縣(xian)(xian)境(jing)，東(dong)隴海(hai)鐵路橫貫東(dong)西，連云(yun)港民航機場(chang)座(zuo)落(luo)境(jing)內(nei)，交通十分便捷。

國(guo)(guo)營江蘇省(sheng)東海種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)場(chang)位(wei)(wei)于東海縣城東郊，距縣城5公(gong)里(li)。始建于1958年，是(shi)江蘇省(sheng)建國(guo)(guo)初期建設(she)的三個(ge)省(sheng)級重點種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)場(chang)之(zhi)一，現被(bei)農業部(bu)確定為“國(guo)(guo)家級畜禽遺傳(chuan)資源保種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)場(chang)”、“國(guo)(guo)家級黃(huang)淮(huai)(huai)(huai)海黑豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)（淮(huai)(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)）保種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)選育基地”，屬全民事業單位(wei)(wei)，實行企(qi)業化(hua)管理。占(zhan)地面(mian)積(ji)5000畝，其(qi)(qi)中耕地面(mian)積(ji)3600畝，職工156人。現有占(zhan)地各100畝的豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)場(chang)2個(ge)（淮(huai)(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)保種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)場(chang)1個(ge)，萬頭(tou)(tou)淮(huai)(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)商(shang)品豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)育肥場(chang)1個(ge)），豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)舍(she)28棟計(ji)717間(jian)，面(mian)積(ji)14000余平方米（其(qi)(qi)中雙列式17棟）。豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)場(chang)被(bei)農田包圍，養殖環境良好，周圍5公(gong)里(li)無大型(xing)污染(ran)企(qi)業。存(cun)欄淮(huai)(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)母豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)600頭(tou)(tou)，淮(huai)(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)公(gong)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)42頭(tou)(tou)。年向(xiang)社會提供優質(zhi)二(er)元母豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)1000頭(tou)(tou)，高檔優質(zhi)育肥豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)10000頭(tou)(tou)。

淮豬(zhu)(zhu)是(shi)我國古老而著名(ming)的(de)華北型豬(zhu)(zhu)種，具有悠久的(de)發(fa)展(zhan)歷史，具有產仔多(duo)、母性好(hao)、雜交(jiao)優勢明顯(xian)、肉質鮮(xian)美等特點，是(shi)培育(yu)豬(zhu)(zhu)新品(pin)種的(de)良好(hao)育(yu)種素(su)材。為了保護(hu)淮豬(zhu)(zhu)資源(yuan)(yuan)，2000年和2006年，農業部分(fen)別頒布第130號(hao)和第662號(hao)公(gong)告，將淮豬(zhu)(zhu)列(lie)入《國家級畜禽品(pin)種資源(yuan)(yuan)保護(hu)名(ming)錄(lu)》。

近年(nian)來，東(dong)(dong)(dong)海(hai)種(zhong)(zhong)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)場大力開(kai)發利用(yong)淮(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)資源，開(kai)發高檔優質(zhi)(zhi)東(dong)(dong)(dong)海(hai)老(lao)(lao)淮(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)肉系(xi)列產(chan)(chan)(chan)(chan)品，并配套建設(she)了(le)年(nian)屠宰5萬頭的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)屠宰廠1個(ge)，年(nian)單(dan)班產(chan)(chan)(chan)(chan)5千(qian)噸飼料(liao)的(de)飼料(liao)加工(gong)廠1個(ge)，東(dong)(dong)(dong)海(hai)老(lao)(lao)淮(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)肉專賣店1家(jia)。頒布了(le)《淮(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)》、《淮(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)特(te)色(se)(se)商(shang)品豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)技術規程(cheng)》、《淮(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)及(ji)淮(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)特(te)色(se)(se)商(shang)品豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)畜(chu)牧生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)技術規程(cheng)》及(ji)《淮(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)及(ji)淮(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)特(te)色(se)(se)商(shang)品豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)疫病防治技術規程(cheng)》、《淮(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)屠宰操(cao)作規程(cheng)》、《淮(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)肉及(ji)肉制品》等企業標(biao)準及(ji)《地理標(biao)志(zhi)產(chan)(chan)(chan)(chan)品 東(dong)(dong)(dong)海(hai)（老(lao)(lao)）淮(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)肉》、《淮(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)技術規程(cheng)》江蘇(su)(su)省(sheng)(sheng)(sheng)地方(fang)標(biao)準，注冊(ce)了(le)“古淮(huai)(huai)”牌(pai)(pai)(pai)商(shang)標(biao)，產(chan)(chan)(chan)(chan)品通(tong)過了(le)江蘇(su)(su)省(sheng)(sheng)(sheng)無(wu)(wu)公(gong)害畜(chu)禽產(chan)(chan)(chan)(chan)地認(ren)(ren)定(ding)(ding)和農業部(bu)無(wu)(wu)公(gong)害農產(chan)(chan)(chan)(chan)品認(ren)(ren)證，2007年(nian)又獲得了(le)“江蘇(su)(su)名(ming)牌(pai)(pai)(pai)農產(chan)(chan)(chan)(chan)品”稱號，2009年(nian)相繼被省(sheng)(sheng)(sheng)農林廳認(ren)(ren)定(ding)(ding)為“江蘇(su)(su)省(sheng)(sheng)(sheng)畜(chu)牧生(sheng)(sheng)(sheng)態健(jian)康養殖示(shi)范(fan)基地”、“江蘇(su)(su)省(sheng)(sheng)(sheng)無(wu)(wu)公(gong)害生(sheng)(sheng)(sheng)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)標(biao)準化生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)示(shi)范(fan)基地”，東(dong)(dong)(dong)海(hai)（老(lao)(lao)）淮(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)肉被國家(jia)質(zhi)(zhi)檢(jian)總(zong)局認(ren)(ren)定(ding)(ding)為“國家(jia)地理標(biao)志(zhi)保護(hu)產(chan)(chan)(chan)(chan)品”及(ji)被中(zhong)國綠(lv)色(se)(se)食品發展中(zhong)心(xin)認(ren)(ren)定(ding)(ding)為“綠(lv)色(se)(se)食品”，2011年(nian)東(dong)(dong)(dong)海(hai)種(zhong)(zhong)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)場通(tong)過了(le)ISO9001質(zhi)(zhi)量(liang)管理體系(xi)認(ren)(ren)證，2012年(nian)“古淮(huai)(huai)”牌(pai)(pai)(pai)東(dong)(dong)(dong)海(hai)老(lao)(lao)淮(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)肉被江蘇(su)(su)省(sheng)(sheng)(sheng)質(zhi)(zhi)監局名(ming)牌(pai)(pai)(pai)認(ren)(ren)定(ding)(ding)委員會(hui)認(ren)(ren)定(ding)(ding)為“江蘇(su)(su)名(ming)牌(pai)(pai)(pai)產(chan)(chan)(chan)(chan)品”。

目前東(dong)海(hai)種豬(zhu)(zhu)場聯合東(dong)海(hai)縣(xian)蘇(su)東(dong)淮豬(zhu)(zhu)養殖(zhi)專業合作社，通(tong)過(guo)(guo)執行嚴格的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)管理技(ji)術(shu)規程，采用生(sheng)(sheng)態(tai)健(jian)康(kang)養殖(zhi)技(ji)術(shu)，引入(ru)傳(chuan)統的(de)“三料(liao)”（精飼(si)料(liao)、青綠飼(si)料(liao)、粗(cu)飼(si)料(liao)）搭(da)配的(de)飼(si)養方法，開展(zhan)優質(zhi)無公害及(ji)綠色(se)生(sheng)(sheng)豬(zhu)(zhu)生(sheng)(sheng)產(chan)、加工，開發系列“古淮”牌豬(zhu)(zhu)肉產(chan)品(pin)(pin)及(ji)肉制品(pin)(pin)，滿(man)足市場對高檔優質(zhi)安(an)全豬(zhu)(zhu)肉產(chan)品(pin)(pin)的(de)需(xu)求，逐步走出(chu)了一條“以保(bao)種帶(dai)動開發、通(tong)過(guo)(guo)開發促進保(bao)種”的(de)“以豬(zhu)(zhu)養豬(zhu)(zhu)”之路。

質量特色

全身被毛，黑色(se)而(er)較(jiao)密，冬天生褐色(se)絨毛；頭(tou)部面頰部皺紋淺而(er)少(shao)，呈菱形；嘴筒較(jiao)長而(er)直；耳朵大，下垂；體形中等較(jiao)緊湊(cou)，背腰(yao)窄平，極少(shao)數微凹(ao)，腹(fu)部較(jiao)緊，不拖地(di)；四肢較(jiao)高且結實；母豬乳頭(tou)數7對至10對。

淮豬(zhu)性成熟(shu)早，母豬(zhu)產(chan)仔(zi)數較(jiao)(jiao)多，3-9胎，平(ping)均產(chan)仔(zi)13頭左右(you)。育肥豬(zhu)平(ping)均日增重475克左右(you)，飼料報酬(chou)4.57:1，胴體背腰部較(jiao)(jiao)薄，皮較(jiao)(jiao)厚，瘦(shou)肉率較(jiao)(jiao)高，達45%。

歷史文化

淮(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)是(shi)原(yuan)產淮(huai)(huai)北(bei)平原(yuan)的古老地方品(pin)種。早(zao)在公(gong)元前春秋戰(zhan)國(guo)時期(qi)(qi)，淮(huai)(huai)北(bei)平原(yuan)農業已相當(dang)發達(da)，人們(men)為(wei)食肉和(he)農田施肥需要普遍(bian)養豬(zhu)(zhu)，逐(zhu)漸培育(yu)(yu)形(xing)成體型(xing)外貌和(he)生(sheng)產性(xing)能趨于一致的淮(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)品(pin)種。公(gong)元3-6世紀魏晉(jin)南(nan)北(bei)朝時期(qi)(qi)和(he)12世紀南(nan)宋時期(qi)(qi),淮(huai)(huai)北(bei)平原(yuan)經濟遭受戰(zhan)爭破壞,兩(liang)次大規模(mo)移民(min)南(nan)下，淮(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)逐(zhu)被引(yin)入(ru)寧、鎮、揚丘(qiu)陵山區(qu)，經長期(qi)(qi)培育(yu)(yu)形(xing)成為(wei)山豬(zhu)(zhu)。后隨沿海地區(qu)的開發，淮(huai)(huai)豬(zhu)(zhu)東移，又逐(zhu)漸形(xing)成適應沿海鹽漬地帶的灶豬(zhu)(zhu)。

江(jiang)蘇省(sheng)淮豬(zhu)品(pin)種分淮北豬(zhu)、山豬(zhu)、灶豬(zhu)3個類型。