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奉化水蜜桃
0 票數:0 #特產水果#
奉化水蜜桃是浙江寧波奉化特產之一,中國國家地理標志產品。據史料記載,奉化栽桃已有2000多年歷史,水蜜桃已經成為奉化市的傳統名果,也是中國四大傳統名優桃之一。2002年08月29日,原國家質檢總局批準對“奉化水蜜桃”實施原產地域產品保護。以其果型美觀、肉質細軟、汁多味甜、香氣濃郁、皮薄易剝、入口即溶,馳名于海內外。其中林家村、沙堤村和新建村是較為有名的3個水蜜桃專業村。
  • 分類: 水果
  • 產地: 浙江省(sheng)寧波(bo)市奉化區
  • 農產品標志產品編號: AGI00236
  • 農產品標志證書持有者: 奉化(hua)市水蜜桃研究所
  • 農產品標志登記年份: 2010年(nian)
  • 參考網址:
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水蜜桃(tao)(tao)已形成(cheng)了早(zao)露(lu)(lu)露(lu)(lu)、雪(xue)雨露(lu)(lu)、沙子早(zao)生(sheng)、湖景(jing)蜜露(lu)(lu)、塔橋、玉露(lu)(lu)、迎慶等25個早(zao)、中、晚熟水蜜桃(tao)(tao)品種配套體系,水蜜桃(tao)(tao)供應期長達120多天。

特點

奉(feng)化(hua)屬低(di)山(shan)丘陵地(di)區,亞(ya)熱帶季風性(xing)(xing)氣候,溫暖(nuan)濕(shi)潤,雨量充沛(pei),土壤(rang)疏松且顯(xian)微酸性(xing)(xing),排水性(xing)(xing)能良好(hao)。這(zhe)一獨特的(de)地(di)理環(huan)境及(ji)(ji)良好(hao)的(de)自然(ran)條(tiao)件(jian)為(wei)(wei)水蜜桃的(de)營養(yang)生(sheng)長和(he)生(sheng)殖生(sheng)長提供了必備的(de)基(ji)礎。充足的(de)光(guang)照條(tiao)件(jian)及(ji)(ji)夏(xia)季晝夜溫差大的(de)特點,又(you)非常有利(li)于水蜜桃的(de)養(yang)分積累和(he)果實著色。低(di)山(shan)丘陵種植(zhi),遠離工廠造成的(de)環(huan)境污染,從而造就了鮮甜芳香、綠(lv)色環(huan)保的(de)獨特優良產(chan)品。其中林家村、沙堤村和(he)新(xin)建村是(shi)較為(wei)(wei)有名的(de)3個水蜜桃專業村。

歷史淵源

奉(feng)化水(shui)(shui)蜜桃(tao)已有(you)800多年(nian)的(de)(de)栽培歷史,品質優(you)異,歷來被譽(yu)為“瓊漿(jiang)玉露”、“瑤池(chi)珍品”的(de)(de)仙桃(tao)壽果。1996年(nian),奉(feng)化被國務院發展研(yan)(yan)究中(zhong)心(xin)農村發展研(yan)(yan)究部等部門聯合(he)命名(ming)為“中(zhong)國水(shui)(shui)蜜桃(tao)之(zhi)鄉(xiang)”,奉(feng)化水(shui)(shui)蜜桃(tao)進入了(le)快速的(de)(de)發展時期,逐步形成種植、經營、科研(yan)(yan)相結(jie)合(he)的(de)(de)區(qu)域化布局、規(gui)模化生(sheng)產、產業(ye)化經營的(de)(de)格局,產品主要(yao)銷售到寧波、杭州(zhou)、上海等各大城市。

1996年,奉化成立水蜜桃研究所,與(yu)浙江(jiang)大學(xue)、浙江(jiang)省市(shi)農科院等單位合作,培(pei)育出了以“湖景蜜露”、“玉露”桃為主的30多(duo)個品(pin)種體(ti)系,還創新出了一(yi)套“一(yi)輕(輕剪長放(fang))”、二重(zhong)(重(zhong)視土壤改良(liang)、重(zhong)視夏季修剪)、三疏(shu)(shu)(疏(shu)(shu)花與(yu)梳果)、四套(專用袋套袋)、五防(病(bing)蟲害(hai)防治(zhi))等栽培(pei)技術體(ti)系。

1980年農業(ye)出版(ban)社出版(ban)的《落葉果林分(fen)類學》一(yi)書(shu),稱(cheng)奉化(hua)水(shui)蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)是“我國(guo)水(shui)蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)中最有名的品種(zhong)”;國(guo)內外桃(tao)(tao)子專家(jia)也一(yi)致(zhi)評價“奉化(hua)水(shui)蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)品質為全國(guo)之最,堪稱(cheng)中國(guo)第一(yi)桃(tao)(tao)”。自1996年奉化(hua)市被國(guo)務院發展(zhan)研究中心(xin)等部門(men)聯(lian)合命(ming)名為“中國(guo)水(shui)蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)之鄉”以來,奉化(hua)水(shui)蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)產業(ye)得到了(le)持續、快速的發展(zhan),成為奉化(hua)農民增(zeng)收的支柱產業(ye)。

2001年,奉化市水(shui)蜜(mi)桃研究所被國(guo)(guo)家(jia)(jia)外(wai)(wai)(wai)專(zhuan)局列為(wei)國(guo)(guo)家(jia)(jia)引(yin)進(jin)(jin)國(guo)(guo)外(wai)(wai)(wai)智力成果示范推(tui)廣基(ji)地,以基(ji)地為(wei)依托(tuo),積(ji)極(ji)開展引(yin)進(jin)(jin)國(guo)(guo)外(wai)(wai)(wai)智力和項目工作,與(yu)日本、意大利、德國(guo)(guo)、美國(guo)(guo)、西班牙、荷(he)蘭、捷克等國(guo)(guo)外(wai)(wai)(wai)果樹專(zhuan)家(jia)(jia)進(jin)(jin)行技術交流,成功(gong)引(yin)進(jin)(jin)了赤(chi)月(yue)、大玉白(bai)鳳、白(bai)麗等國(guo)(guo)外(wai)(wai)(wai)水(shui)蜜(mi)桃品種56個。

產品榮譽

1984年,農業出版社出版的(de)《落葉果樹分類學》一書,稱奉化(hua)水(shui)蜜桃(tao)是“我國(guo)(guo)水(shui)蜜桃(tao)中最(zui)有名的(de)品種”。國(guo)(guo)內桃(tao)子專家也一致(zhi)贊譽“奉化(hua)水(shui)蜜桃(tao)風味與品質(zhi)為全國(guo)(guo)之最(zui),堪稱中國(guo)(guo)第一桃(tao)”。

1996年,奉化(hua)市被(bei)國(guo)務院發展(zhan)研(yan)究(jiu)中心農(nong)村發展(zhan)研(yan)究(jiu)部等部門(men)聯(lian)合命名為(wei)“中國(guo)水蜜桃之(zhi)鄉”。

1998年至2001年,奉化水(shui)蜜(mi)桃兩(liang)次被浙(zhe)江(jiang)省(sheng)政府認定(ding)為浙(zhe)江(jiang)省(sheng)農業名(ming)牌產品。

2001年(nian)至2003年(nian),奉化水蜜桃(tao)在浙江舉行(xing)的國(guo)際農(nong)業博覽會上(shang)連獲優質(zhi)農(nong)產品金獎(jiang)。

營養價值

奉化(hua)水蜜桃的果肉(rou)中富含蛋(dan)白質、脂肪、糖、鈣(gai)、磷(lin)、鐵(tie)和維生(sheng)素B、維生(sheng)素C及大量的水分,對慢性(xing)(xing)支氣(qi)管(guan)炎、支氣(qi)管(guan)擴張癥、肺纖(xian)維化(hua)、肺不張、矽肺、肺結核等出現的干咳、咳血、慢性(xing)(xing)發熱、盜汗等癥,可起到養陰(yin)生(sheng)津、補(bu)氣(qi)潤肺的保健(jian)作(zuo)用。

奉化水蜜桃(tao)有(you)著(zhu)很多營養價值,桃(tao)子味甘、酸(suan)、性溫,有(you)生(sheng)津潤(run)(run)腸、活血(xue)消(xiao)積、豐(feng)肌美(mei)(mei)(mei)膚(fu)作(zuo)用。可用于強(qiang)身健(jian)體(ti)、益膚(fu)悅色(se)及治(zhi)療體(ti)瘦(shou)膚(fu)干、月經不調、虛寒喘咳等諸癥。《隨息居飲食(shi)譜》中說桃(tao)子:“補血(xue)活血(xue),生(sheng)津滌熱,令人肥健(jian),好顏色(se)。”現(xian)(xian)代(dai)醫學研(yan)究發(fa)現(xian)(xian),桃(tao)子含有(you)較高的(de)糖分,有(you)使(shi)人肥美(mei)(mei)(mei)及改善皮膚(fu)彈(dan)性,使(shi)皮膚(fu)紅(hong)潤(run)(run)等作(zuo)用。對(dui)于瘦(shou)弱者(zhe),常(chang)吃(chi)桃(tao)子有(you)強(qiang)壯身體(ti),豐(feng)肌美(mei)(mei)(mei)膚(fu)作(zuo)用。身體(ti)瘦(shou)弱、陽虛腎虧(kui)者(zhe),可用鮮(xian)桃(tao)數(shu)個(ge),同米煮粥食(shi)。常(chang)服有(you)豐(feng)肌悅色(se)作(zuo)用。

尤其適用于氣血兩虧(kui)、面黃肌瘦、心悸(ji)氣短、便秘、閉經、淤血腫痛(tong)等癥狀的人多食。

奉化水(shui)(shui)蜜桃(tao)(tao)營養豐富,富含膠(jiao)質(zhi)物,這類(lei)物質(zhi)到大腸中能吸收大量的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)分(fen),能達到預防便(bian)秘(mi)的(de)(de)(de)(de)效果(guo)。但(dan)因(yin)上火(huo)而便(bian)秘(mi)者,大量食用桃(tao)(tao)子后不但(dan)不會緩(huan)解,反(fan)而會"火(huo)上澆油"。因(yin)此,拿桃(tao)(tao)子當飯吃(chi)(chi)很容易上火(huo),受口(kou)干、口(kou)渴、咽喉疼痛等(deng)上火(huo)癥狀困擾的(de)(de)(de)(de)市(shi)民,最好(hao)少吃(chi)(chi)或不吃(chi)(chi)桃(tao)(tao)子,易生瘡癤的(de)(de)(de)(de)人多吃(chi)(chi)了嚴重(zhong)的(de)(de)(de)(de)還(huan)會身上起瘡。

奉(feng)化水蜜桃(tao)有補(bu)益氣(qi)血(xue)、養陰生(sheng)津的作用(yong)(yong)。可(ke)用(yong)(yong)于大病(bing)(bing)(bing)之后,氣(qi)血(xue)虧(kui)虛,面黃肌瘦,心悸氣(qi)短者。桃(tao)的含鐵(tie)量較高,是缺(que)鐵(tie)性貧血(xue)病(bing)(bing)(bing)人的理想輔(fu)(fu)助食物。桃(tao)含鉀多(duo),含鈉少(shao),適合(he)水腫病(bing)(bing)(bing)人食用(yong)(yong)。桃(tao)仁有活血(xue)化淤、潤腸通便作用(yong)(yong),可(ke)用(yong)(yong)于閉經、跌(die)打(da)損傷等的輔(fu)(fu)助治(zhi)療。桃(tao)仁提(ti)取物有抗(kang)凝血(xue)作用(yong)(yong),并能抑制咳嗽中樞而止咳。同時能使血(xue)壓下(xia)降,可(ke)用(yong)(yong)于高血(xue)壓病(bing)(bing)(bing)人的輔(fu)(fu)助治(zhi)療。

甄別選擇挑選正宗水蜜桃,就看以下幾個方面:

一(yi)是看果(guo)(guo)頂,揭開果(guo)(guo)柄,正(zheng)宗奉化水蜜桃,里面的果(guo)(guo)肉會呈現粉紅(hong)色或紫紅(hong)色。

二是聞果香,正宗(zong)奉化(hua)水蜜桃(tao),會(hui)透露出甜蜜香氣。

三(san)是(shi)看果(guo)核,正宗奉(feng)化水蜜(mi)桃的果(guo)核和果(guo)肉是(shi)相連的,其果(guo)核呈(cheng)現粉紅色(se)或(huo)紫(zi)紅色(se)。

地理標志

地域保護(hu)范圍(wei):浙江省寧波市奉化區。

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