芒果视频下载

平(ping)陽(yang)(yang)黃(huang)湯茶(cha)，屬于六大茶(cha)類(lei)黃(huang)茶(cha)類(lei)中的黃(huang)小茶(cha)，是中國(guo)四(si)大傳統黃(huang)茶(cha)之一，與蒙頂黃(huang)芽、霍山(shan)黃(huang)芽等(deng)知名(ming)(ming)黃(huang)茶(cha)齊(qi)名(ming)(ming)。原產于浙江平(ping)陽(yang)(yang)、泰順、瑞(rui)安等(deng)地，品(pin)質以平(ping)陽(yang)(yang)北(bei)港朝(chao)陽(yang)(yang)山(shan)所產為最佳，故名(ming)(ming)“平(ping)陽(yang)(yang)黃(huang)湯”。其歷(li)史悠(you)久(jiu)，在清代因曾被列為貢品(pin)而聞(wen)名(ming)(ming)。2014年5月入選中華(hua)人民(min)共和國(guo)農業部2014年第(di)一批農產品(pin)地理標志名(ming)(ming)錄。

歷史沿革

平(ping)(ping)(ping)陽(yang)(yang)黃(huang)(huang)(huang)湯(tang)(tang)茶(cha)(cha)(cha)歷史悠久。地處(chu)江南的(de)溫(wen)州(zhou)，自古就(jiu)出(chu)好茶(cha)(cha)(cha)，而平(ping)(ping)(ping)陽(yang)(yang)又(you)是溫(wen)州(zhou)產(chan)(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)佳處(chu)。早在《唐書·食貨志(zhi)》就(jiu)有(you)(you)記(ji)載(zai)：“浙產(chan)(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)十州(zhou)五十五縣(xian)，有(you)(you)永嘉(jia)、安固、橫陽(yang)(yang)、樂(le)城四縣(xian)名。”其中的(de)橫陽(yang)(yang)，就(jiu)是今天(tian)的(de)平(ping)(ping)(ping)陽(yang)(yang)。雖(sui)然當時還沒(mei)有(you)(you)“黃(huang)(huang)(huang)湯(tang)(tang)”之名，但平(ping)(ping)(ping)陽(yang)(yang)黃(huang)(huang)(huang)湯(tang)(tang)的(de)加(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝(yi)已(yi)(yi)(yi)經(jing)初(chu)(chu)具(ju)雛形。元代(dai)(dai)大畫家黃(huang)(huang)(huang)公(gong)望喜愛(ai)家鄉茶(cha)(cha)(cha)的(de)故事在平(ping)(ping)(ping)陽(yang)(yang)民(min)間廣為流傳(chuan)(chuan)，可知平(ping)(ping)(ping)陽(yang)(yang)黃(huang)(huang)(huang)湯(tang)(tang)在元代(dai)(dai)大受人們尤其是文(wen)人喜愛(ai)。“黃(huang)(huang)(huang)湯(tang)(tang)”之名的(de)由(you)來也(ye)與黃(huang)(huang)(huang)公(gong)望有(you)(you)關。清(qing)代(dai)(dai)，平(ping)(ping)(ping)陽(yang)(yang)黃(huang)(huang)(huang)湯(tang)(tang)茶(cha)(cha)(cha)已(yi)(yi)(yi)經(jing)聞名天(tian)下，清(qing)乾隆時期(qi)被(bei)列為朝廷貢品(pin)，其歷史已(yi)(yi)(yi)達200多(duo)年(nian)(nian)。在20世紀30年(nian)(nian)代(dai)(dai)初(chu)(chu)期(qi)，每(mei)年(nian)(nian)有(you)(you)千余擔運銷上(shang)海、營口、天(tian)津、北京等(deng)大城市，而后因多(duo)種原因停產(chan)(chan)(chan)，加(jia)(jia)(jia)之原先茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)加(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)由(you)農(nong)民(min)手工(gong)(gong)操作，缺少系(xi)統(tong)、書面的(de)文(wen)字記(ji)載(zai)，以致平(ping)(ping)(ping)陽(yang)(yang)黃(huang)(huang)(huang)湯(tang)(tang)加(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝(yi)逐漸(jian)失傳(chuan)(chuan)，茶(cha)(cha)(cha)市上(shang)不見其影。直到1970年(nian)(nian)代(dai)(dai)末1980年(nian)(nian)代(dai)(dai)初(chu)(chu)才重新開發生產(chan)(chan)(chan)。2010年(nian)(nian)，平(ping)(ping)(ping)陽(yang)(yang)縣(xian)農(nong)業局開發的(de)“平(ping)(ping)(ping)陽(yang)(yang)黃(huang)(huang)(huang)湯(tang)(tang)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)加(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝(yi)”獲得國家發明專(zhuan)利。2011年(nian)(nian)，平(ping)(ping)(ping)陽(yang)(yang)黃(huang)(huang)(huang)湯(tang)(tang)茶(cha)(cha)(cha)樣被(bei)中國茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)博覽(lan)館館藏(zang)。2012年(nian)(nian)，高級技師鐘(zhong)維標(biao)以平(ping)(ping)(ping)陽(yang)(yang)特早茶(cha)(cha)(cha)為原料，用“九燜九烘”古法恢復了傳(chuan)(chuan)統(tong)名茶(cha)(cha)(cha)“平(ping)(ping)(ping)陽(yang)(yang)黃(huang)(huang)(huang)湯(tang)(tang)”的(de)加(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝(yi)。2013年(nian)(nian)，平(ping)(ping)(ping)陽(yang)(yang)黃(huang)(huang)(huang)湯(tang)(tang)躋(ji)身中國四大黃(huang)(huang)(huang)茶(cha)(cha)(cha)品(pin)牌之一。2014年(nian)(nian)，平(ping)(ping)(ping)陽(yang)(yang)黃(huang)(huang)(huang)湯(tang)(tang)茶(cha)(cha)(cha)獲第十屆國際名茶(cha)(cha)(cha)評比金(jin)獎，并進(jin)入國家農(nong)業部公(gong)布的(de)2014年(nian)(nian)第一批農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)地理標(biao)志(zhi)名錄。

產地分布

平陽(yang)(yang)黃湯茶產于浙(zhe)南(nan)平陽(yang)(yang)、泰順(shun)、瑞安(an)、永嘉等縣市，品質(zhi)以平陽(yang)(yang)北港的南(nan)雁(yan)蕩山脈朝陽(yang)(yang)山區所(suo)產為最好。

品質特征

平陽(yang)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)湯茶(cha)(cha)(cha)是浙產茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)的重要(yao)代表，浙江主要(yao)名茶(cha)(cha)(cha)之一。平陽(yang)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)湯茶(cha)(cha)(cha)，曾以“干茶(cha)(cha)(cha)顯黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)，湯色(se)(se)杏黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)、葉(xie)底嫩黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)”的“三黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)”特征傲(ao)立(li)茶(cha)(cha)(cha)業界。其(qi)外形(xing)條索(suo)細緊(jin)，色(se)(se)澤(ze)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)綠(lv)，湯色(se)(se)杏黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)明亮，香氣(qi)清芬高(gao)銳，滋味鮮醇(chun)爽口，葉(xie)底芽葉(xie)成朵勻齊。因(yin)種類(lei)不同，差(cha)異很大，容易混淆不清。有(you)的像(xiang)(xiang)白茶(cha)(cha)(cha)類(lei)的白毫(hao)銀針，如(ru)君山(shan)銀針；有(you)的像(xiang)(xiang)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)類(lei)的細烘青，如(ru)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)湯；有(you)的像(xiang)(xiang)毛峰，如(ru)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)芽；有(you)的像(xiang)(xiang)綠(lv)大茶(cha)(cha)(cha)，如(ru)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)大茶(cha)(cha)(cha)。但總的來說，雖然形(xing)狀各異，其(qi)色(se)(se)澤(ze)都有(you)所偏(pian)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)。其(qi)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)清明前開(kai)采，采摘標準為細嫩多毫(hao)的一芽一葉(xie)和一芽二葉(xie)初(chu)展。要(yao)求大小(xiao)勻齊一致。平陽(yang)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)湯茶(cha)(cha)(cha)制(zhi)造(zao)分殺青、揉(rou)捻、悶堆、初(chu)烘、悶烘五道工序。