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新昌(chang)花生(sheng)(sheng)(sheng)，以(yi)品種命名又稱“新昌(chang)小京(jing)生(sheng)(sheng)(sheng)”，也稱“小陽生(sheng)(sheng)(sheng)”、“小紅毛”花生(sheng)(sheng)(sheng)，浙江省新昌(chang)縣特產。新昌(chang)是中(zhong)國國內惟一的“小京(jing)生(sheng)(sheng)(sheng)”花生(sheng)(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)(sheng)產基(ji)地，有悠久的種植歷史。“新昌(chang)小京(jing)生(sheng)(sheng)(sheng)”果(guo)(guo)(guo)形細長(chang)，條直，勻(yun)稱，中(zhong)間腰部(bu)稍細，腰臍明顯，腰臍線(xian)呈(cheng)傾斜(xie)40°左右(you)；果(guo)(guo)(guo)尖(jian)呈(cheng)雞嘴形；果(guo)(guo)(guo)殼表面麻眼淺(qian)而光(guang)滑，殼薄而松(song)脆(cui)，呈(cheng)金黃色(se)。其果(guo)(guo)(guo)仁香而帶甜，油而不膩，松(song)脆(cui)爽口。

種植環境

“小京生”主要種植在新昌玄武巖風化發育的低臺地上，主要土壤為紅粘(zhan)土(tu)、棕泥土(tu)。玄武巖臺(tai)(tai)(tai)地(di)由于(yu)新(xin)構(gou)造運動的差別(bie)上升，形(xing)(xing)成(cheng)了不(bu)同海(hai)拔(ba)高程的玄武巖臺(tai)(tai)(tai)地(di)，臺(tai)(tai)(tai)地(di)與臺(tai)(tai)(tai)地(di)，臺(tai)(tai)(tai)地(di)與低丘陵之間不(bu)相連。臺(tai)(tai)(tai)地(di)邊緣坡度(du)峻陡，形(xing)(xing)成(cheng)了特殊的臺(tai)(tai)(tai)地(di)氣候(hou)。在其它條件(jian)適宜時，白(bai)天日(ri)照足、溫度(du)高，能增強光合作用，有利于(yu)作物(wu)有機物(wu)的形(xing)(xing)成(cheng)和積累(lei)。夜間溫度(du)低可(ke)減少(shao)有機物(wu)質(zhi)的呼吸消(xiao)耗，有利于(yu)提高小京生的品質(zhi)。

營養價值

新(xin)(xin)昌小京(jing)生(sheng)營養(yang)豐富。經(jing)測定，小京(jing)生(sheng)花(hua)生(sheng)仁含蛋白(bai)質(zhi)27%，脂肪48%，營養(yang)價值(zhi)比雞(ji)蛋、牛奶(nai)還(huan)高(gao)(gao)。“常吃(chi)小京(jing)生(sheng)，勝過滋(zi)補品，吃(chi)了(le)小京(jing)生(sheng)，天天不想(xiang)葷(hun)”是(shi)新(xin)(xin)昌農村(cun)的一種流行(xing)說法。小京(jing)生(sheng)花(hua)生(sheng)還(huan)具有保健作用(yong)和(he)藥(yao)用(yong)價值(zhi)。能(neng)悅脾和(he)胃，潤肺化痰，滋(zi)補調(diao)氣；經(jing)常食用(yong)對動(dong)脈粥樣硬化和(he)冠心病有一定的預防和(he)治療作用(yong)，還(huan)能(neng)提高(gao)(gao)青少年的記憶力(li)，并具有延年益壽(shou)之(zhi)功效，故有“長生(sheng)果(guo)”之(zhi)美稱。

種植歷史

小京生(sheng)(sheng)(sheng)花生(sheng)(sheng)(sheng)是新(xin)昌(chang)(chang)縣傳(chuan)統(tong)的地方(fang)優良品(pin)(pin)種(zhong)。種(zhong)植歷史較久，品(pin)(pin)質(zhi)特(te)佳。據考證，新(xin)昌(chang)(chang)小京生(sheng)(sheng)(sheng)花生(sheng)(sheng)(sheng)于(yu)清朝末年從北京引進。早(zao)在(zai)(zai)民(min)國(guo)(guo)初期(qi)，新(xin)昌(chang)(chang)小京生(sheng)(sheng)(sheng)就馳名于(yu)國(guo)(guo)內和港澳(ao)地區。1984年，新(xin)昌(chang)(chang)小京生(sheng)(sheng)(sheng)花生(sheng)(sheng)(sheng)參加浙江省農副(fu)產品(pin)(pin)展(zhan)銷(xiao)會，在(zai)(zai)花生(sheng)(sheng)(sheng)品(pin)(pin)種(zhong)中被評為質(zhi)量最優。1985年10月在(zai)(zai)中國(guo)(guo)農產品(pin)(pin)展(zhan)銷(xiao)會上(shang)，質(zhi)量列全中國(guo)(guo)前(qian)茅。2007年，紹(shao)興市小京生(sheng)(sheng)(sheng)種(zhong)植面(mian)積已(yi)達萬畝以上(shang)，年產量近(jin)1000噸(dun)，主產于(yu)新(xin)昌(chang)(chang)、嵊(sheng)縣。

產品榮譽

“新(xin)昌(chang)(chang)小京生(sheng)(sheng)”在1984年中(zhong)國炒食味評比(bi)中(zhong)被評為(wei)第一名；1998年被評為(wei)浙江(jiang)省優質(zhi)(zhi)農(nong)產品(pin)金獎；1999年被認定為(wei)浙江(jiang)農(nong)業(ye)名牌(pai)產品(pin)、1999中(zhong)國國際農(nong)業(ye)博(bo)覽會(hui)名牌(pai)產品(pin)；2003年被評為(wei)浙江(jiang)農(nong)業(ye)博(bo)覽會(hui)金獎。2008年，中(zhong)國國家(jia)質(zhi)(zhi)檢總局(ju)發(fa)布(bu)《原產地域(yu)產品(pin)新(xin)昌(chang)(chang)花生(sheng)(sheng)（小京生(sheng)(sheng)）》國家(jia)標準(zhun)（GB/T 19693-2008），對新(xin)昌(chang)(chang)花生(sheng)(sheng)實施(shi)原產地保護。