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新(xin)(xin)昌花生(sheng)(sheng)(sheng)，以品種命名又稱“新(xin)(xin)昌小(xiao)京(jing)生(sheng)(sheng)(sheng)”，也(ye)稱“小(xiao)陽生(sheng)(sheng)(sheng)”、“小(xiao)紅毛(mao)”花生(sheng)(sheng)(sheng)，浙(zhe)江省新(xin)(xin)昌縣特產。新(xin)(xin)昌是中(zhong)國國內惟一的“小(xiao)京(jing)生(sheng)(sheng)(sheng)”花生(sheng)(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)(sheng)產基地(di)，有悠久的種植(zhi)歷史。“新(xin)(xin)昌小(xiao)京(jing)生(sheng)(sheng)(sheng)”果(guo)(guo)形細長，條直，勻稱，中(zhong)間腰(yao)部稍細，腰(yao)臍明顯，腰(yao)臍線呈傾(qing)斜40°左右；果(guo)(guo)尖呈雞嘴形；果(guo)(guo)殼表面麻(ma)眼淺而光(guang)滑，殼薄(bo)而松(song)脆(cui)，呈金(jin)黃色(se)。其果(guo)(guo)仁(ren)香而帶(dai)甜(tian)，油而不膩(ni)，松(song)脆(cui)爽口。

種植環境

“小京生”主要種植在新昌玄武巖風化發育的低臺地上，主要土壤為紅粘土、棕泥土。玄(xuan)武巖臺(tai)(tai)地(di)由(you)于(yu)新構造(zao)運動的(de)差(cha)別上升，形(xing)(xing)成了不同海拔高(gao)程的(de)玄(xuan)武巖臺(tai)(tai)地(di)，臺(tai)(tai)地(di)與(yu)臺(tai)(tai)地(di)，臺(tai)(tai)地(di)與(yu)低(di)丘陵之間(jian)不相(xiang)連。臺(tai)(tai)地(di)邊緣(yuan)坡度(du)峻(jun)陡，形(xing)(xing)成了特殊(shu)的(de)臺(tai)(tai)地(di)氣候。在其它條件適宜時，白天(tian)日照足、溫度(du)高(gao)，能增強光合作用，有利(li)于(yu)作物有機物的(de)形(xing)(xing)成和積(ji)累。夜間(jian)溫度(du)低(di)可(ke)減(jian)少有機物質的(de)呼吸(xi)消(xiao)耗，有利(li)于(yu)提(ti)高(gao)小京生的(de)品(pin)質。

營養價值

新昌小(xiao)(xiao)(xiao)京(jing)生(sheng)營(ying)(ying)養豐富。經測定(ding)(ding)，小(xiao)(xiao)(xiao)京(jing)生(sheng)花(hua)生(sheng)仁(ren)含蛋白質27%，脂肪48%，營(ying)(ying)養價值比(bi)雞(ji)蛋、牛奶還高(gao)。“常(chang)吃小(xiao)(xiao)(xiao)京(jing)生(sheng)，勝過(guo)滋補品，吃了小(xiao)(xiao)(xiao)京(jing)生(sheng)，天(tian)天(tian)不想葷”是新昌農(nong)村的一(yi)種流行說(shuo)法。小(xiao)(xiao)(xiao)京(jing)生(sheng)花(hua)生(sheng)還具有(you)保健作用(yong)和藥用(yong)價值。能悅脾(pi)和胃(wei)，潤肺(fei)化痰，滋補調氣；經常(chang)食(shi)用(yong)對動脈粥(zhou)樣硬(ying)化和冠心病有(you)一(yi)定(ding)(ding)的預防和治(zhi)療(liao)作用(yong)，還能提高(gao)青少年的記憶力(li)，并具有(you)延年益壽之功(gong)效(xiao)，故有(you)“長生(sheng)果”之美(mei)稱。

種植歷史

小(xiao)(xiao)京(jing)(jing)生(sheng)(sheng)(sheng)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)是新(xin)昌縣傳統的地方優良品種(zhong)。種(zhong)植(zhi)歷(li)史(shi)較久(jiu)，品質特(te)佳。據考證，新(xin)昌小(xiao)(xiao)京(jing)(jing)生(sheng)(sheng)(sheng)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)于(yu)清朝末年(nian)(nian)從北京(jing)(jing)引進(jin)。早在(zai)(zai)民國(guo)(guo)初期(qi)，新(xin)昌小(xiao)(xiao)京(jing)(jing)生(sheng)(sheng)(sheng)就馳名于(yu)國(guo)(guo)內(nei)和港澳地區。1984年(nian)(nian)，新(xin)昌小(xiao)(xiao)京(jing)(jing)生(sheng)(sheng)(sheng)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)參加浙江省農副產品展(zhan)銷會，在(zai)(zai)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)品種(zhong)中被評為(wei)質量最(zui)優。1985年(nian)(nian)10月在(zai)(zai)中國(guo)(guo)農產品展(zhan)銷會上，質量列(lie)全中國(guo)(guo)前茅。2007年(nian)(nian)，紹興市(shi)小(xiao)(xiao)京(jing)(jing)生(sheng)(sheng)(sheng)種(zhong)植(zhi)面積(ji)已達(da)萬(wan)畝以上，年(nian)(nian)產量近1000噸(dun)，主產于(yu)新(xin)昌、嵊縣。

產品榮譽

“新(xin)昌小(xiao)京生”在1984年中國(guo)炒食味評比中被評為第一(yi)名(ming)；1998年被評為浙江省優(you)質農產(chan)品金獎；1999年被認(ren)定為浙江農業(ye)名(ming)牌產(chan)品、1999中國(guo)國(guo)際(ji)農業(ye)博(bo)覽會名(ming)牌產(chan)品；2003年被評為浙江農業(ye)博(bo)覽會金獎。2008年，中國(guo)國(guo)家質檢總局發(fa)布《原(yuan)產(chan)地域產(chan)品新(xin)昌花生（小(xiao)京生）》國(guo)家標準（GB/T 19693-2008），對新(xin)昌花生實施(shi)原(yuan)產(chan)地保(bao)護。