新(xin)昌(chang)(chang)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)，以品種命名(ming)又稱(cheng)“新(xin)昌(chang)(chang)小(xiao)京生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)”，也稱(cheng)“小(xiao)陽生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)”、“小(xiao)紅毛”花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)，浙(zhe)江省新(xin)昌(chang)(chang)縣(xian)特產。新(xin)昌(chang)(chang)是中國國內惟(wei)一的“小(xiao)京生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)”花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產基地(di)，有悠久的種植(zhi)歷史。“新(xin)昌(chang)(chang)小(xiao)京生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)”果形(xing)細(xi)長，條直，勻稱(cheng)，中間(jian)腰部(bu)稍(shao)細(xi)，腰臍明顯，腰臍線呈(cheng)傾斜40°左(zuo)右；果尖呈(cheng)雞嘴(zui)形(xing)；果殼表面麻眼淺而(er)(er)光滑，殼薄而(er)(er)松(song)脆(cui)，呈(cheng)金(jin)黃色(se)。其果仁香(xiang)而(er)(er)帶甜，油而(er)(er)不膩，松(song)脆(cui)爽(shuang)口。
種植環境
“小京生”主要種植在新昌玄武巖風化發育的低臺地上，主要土壤為紅粘土(tu)、棕泥土(tu)。玄(xuan)武(wu)巖(yan)臺(tai)(tai)(tai)地(di)由于(yu)(yu)新(xin)構(gou)造運(yun)動(dong)的差別上升，形成了(le)不同海拔高程的玄(xuan)武(wu)巖(yan)臺(tai)(tai)(tai)地(di)，臺(tai)(tai)(tai)地(di)與臺(tai)(tai)(tai)地(di)，臺(tai)(tai)(tai)地(di)與低丘陵之間不相連。臺(tai)(tai)(tai)地(di)邊(bian)緣坡度峻陡，形成了(le)特殊的臺(tai)(tai)(tai)地(di)氣候。在其它條(tiao)件適宜時(shi)，白天(tian)日照足、溫度高，能增(zeng)強(qiang)光(guang)合作(zuo)用，有(you)(you)利于(yu)(yu)作(zuo)物有(you)(you)機物的形成和積累。夜(ye)間溫度低可減少有(you)(you)機物質的呼(hu)吸消耗(hao)，有(you)(you)利于(yu)(yu)提高小京生的品質。
營養價值
新昌小(xiao)京(jing)生(sheng)營養豐富。經測定(ding)，小(xiao)京(jing)生(sheng)花生(sheng)仁含蛋白(bai)質27%，脂(zhi)肪48%，營養價(jia)值比雞蛋、牛奶還(huan)高(gao)。“常(chang)吃小(xiao)京(jing)生(sheng)，勝過滋補品，吃了小(xiao)京(jing)生(sheng)，天(tian)天(tian)不想葷(hun)”是新昌農村(cun)的一種流行說法。小(xiao)京(jing)生(sheng)花生(sheng)還(huan)具有(you)保健作(zuo)用和(he)藥用價(jia)值。能(neng)悅脾(pi)和(he)胃，潤肺(fei)化(hua)(hua)痰，滋補調氣；經常(chang)食用對動脈粥(zhou)樣硬化(hua)(hua)和(he)冠心(xin)病有(you)一定(ding)的預防和(he)治療(liao)作(zuo)用，還(huan)能(neng)提(ti)高(gao)青少年(nian)的記(ji)憶(yi)力，并具有(you)延年(nian)益壽之(zhi)(zhi)功效，故有(you)“長(chang)生(sheng)果(guo)”之(zhi)(zhi)美(mei)稱。
種植歷史
小(xiao)京(jing)生(sheng)(sheng)花生(sheng)(sheng)是(shi)新(xin)(xin)昌(chang)(chang)縣(xian)傳統的地(di)方優良品種(zhong)。種(zhong)植(zhi)歷史較久(jiu)，品質特佳。據(ju)考證(zheng)，新(xin)(xin)昌(chang)(chang)小(xiao)京(jing)生(sheng)(sheng)花生(sheng)(sheng)于清朝末(mo)年(nian)從北京(jing)引(yin)進。早(zao)在(zai)民國初期(qi)，新(xin)(xin)昌(chang)(chang)小(xiao)京(jing)生(sheng)(sheng)就馳名于國內和港(gang)澳地(di)區。1984年(nian)，新(xin)(xin)昌(chang)(chang)小(xiao)京(jing)生(sheng)(sheng)花生(sheng)(sheng)參加浙江省農(nong)副產品展(zhan)銷會，在(zai)花生(sheng)(sheng)品種(zhong)中(zhong)被評為質量最優。1985年(nian)10月(yue)在(zai)中(zhong)國農(nong)產品展(zhan)銷會上(shang)(shang)，質量列全中(zhong)國前茅。2007年(nian)，紹興市(shi)小(xiao)京(jing)生(sheng)(sheng)種(zhong)植(zhi)面積已(yi)達萬畝以上(shang)(shang)，年(nian)產量近1000噸，主產于新(xin)(xin)昌(chang)(chang)、嵊縣(xian)。
產品榮譽
“新(xin)昌(chang)(chang)小(xiao)京生(sheng)(sheng)”在1984年(nian)中(zhong)國炒食(shi)味評(ping)比中(zhong)被(bei)評(ping)為(wei)(wei)第一名；1998年(nian)被(bei)評(ping)為(wei)(wei)浙江(jiang)(jiang)省優質(zhi)農產品(pin)金獎；1999年(nian)被(bei)認定為(wei)(wei)浙江(jiang)(jiang)農業(ye)(ye)名牌(pai)產品(pin)、1999中(zhong)國國際農業(ye)(ye)博覽會名牌(pai)產品(pin)；2003年(nian)被(bei)評(ping)為(wei)(wei)浙江(jiang)(jiang)農業(ye)(ye)博覽會金獎。2008年(nian)，中(zhong)國國家(jia)質(zhi)檢總局發布(bu)《原產地域產品(pin)新(xin)昌(chang)(chang)花生(sheng)(sheng)（小(xiao)京生(sheng)(sheng)）》國家(jia)標(biao)準(zhun)（GB/T 19693-2008），對新(xin)昌(chang)(chang)花生(sheng)(sheng)實施原產地保護。
給(gei)生活(huo)一把琴
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