新昌(chang)(chang)花生(sheng)，以品種(zhong)命名又稱(cheng)“新昌(chang)(chang)小(xiao)(xiao)(xiao)京(jing)生(sheng)”，也稱(cheng)“小(xiao)(xiao)(xiao)陽生(sheng)”、“小(xiao)(xiao)(xiao)紅(hong)毛(mao)”花生(sheng)，浙(zhe)江省(sheng)新昌(chang)(chang)縣特產(chan)。新昌(chang)(chang)是中(zhong)國國內惟一的“小(xiao)(xiao)(xiao)京(jing)生(sheng)”花生(sheng)生(sheng)產(chan)基地(di)，有悠(you)久的種(zhong)植歷史。“新昌(chang)(chang)小(xiao)(xiao)(xiao)京(jing)生(sheng)”果形(xing)(xing)細(xi)長，條直(zhi)，勻稱(cheng)，中(zhong)間腰(yao)部稍(shao)細(xi)，腰(yao)臍明(ming)顯(xian)，腰(yao)臍線呈傾斜40°左右；果尖呈雞嘴(zui)形(xing)(xing)；果殼(ke)表面(mian)麻眼淺(qian)而(er)光滑，殼(ke)薄而(er)松(song)脆，呈金黃(huang)色。其果仁香而(er)帶(dai)甜，油而(er)不膩，松(song)脆爽口(kou)。
種植環境
“小京生”主要種植在新昌玄武巖風化發育的低臺地上，主要土壤為紅粘土、棕泥土。玄武巖臺(tai)(tai)地(di)(di)(di)(di)由于新(xin)構造運動(dong)的(de)差別(bie)上升，形(xing)成了(le)不(bu)同海(hai)拔高程的(de)玄武巖臺(tai)(tai)地(di)(di)(di)(di)，臺(tai)(tai)地(di)(di)(di)(di)與(yu)臺(tai)(tai)地(di)(di)(di)(di)，臺(tai)(tai)地(di)(di)(di)(di)與(yu)低丘陵之間不(bu)相連。臺(tai)(tai)地(di)(di)(di)(di)邊緣(yuan)坡度峻(jun)陡，形(xing)成了(le)特殊的(de)臺(tai)(tai)地(di)(di)(di)(di)氣候。在其它(ta)條件適宜時，白(bai)天日(ri)照足、溫(wen)度高，能增強(qiang)光(guang)合作用，有利(li)于作物(wu)有機(ji)物(wu)的(de)形(xing)成和積(ji)累(lei)。夜(ye)間溫(wen)度低可減少有機(ji)物(wu)質的(de)呼吸消耗，有利(li)于提高小京生的(de)品(pin)質。
營養價值
新(xin)(xin)昌小京生(sheng)營養(yang)豐(feng)富。經測定，小京生(sheng)花(hua)生(sheng)仁(ren)含(han)蛋白質27%，脂肪48%，營養(yang)價(jia)值(zhi)比雞(ji)蛋、牛(niu)奶還(huan)高(gao)。“常吃小京生(sheng)，勝過滋補品，吃了小京生(sheng)，天(tian)天(tian)不(bu)想葷”是(shi)新(xin)(xin)昌農村的(de)一種流行說法。小京生(sheng)花(hua)生(sheng)還(huan)具有(you)保健作用(yong)和(he)(he)藥用(yong)價(jia)值(zhi)。能悅脾和(he)(he)胃(wei)，潤肺化(hua)痰，滋補調(diao)氣；經常食用(yong)對(dui)動脈粥(zhou)樣硬(ying)化(hua)和(he)(he)冠(guan)心病有(you)一定的(de)預防和(he)(he)治(zhi)療作用(yong)，還(huan)能提高(gao)青少年(nian)的(de)記(ji)憶力，并具有(you)延年(nian)益壽之功效，故有(you)“長生(sheng)果”之美稱。
種植歷史
小(xiao)(xiao)(xiao)京(jing)生(sheng)花(hua)生(sheng)是(shi)新昌(chang)(chang)(chang)縣傳(chuan)統(tong)的地方優(you)良品(pin)(pin)種(zhong)。種(zhong)植(zhi)歷史(shi)較久，品(pin)(pin)質(zhi)特佳。據(ju)考證，新昌(chang)(chang)(chang)小(xiao)(xiao)(xiao)京(jing)生(sheng)花(hua)生(sheng)于(yu)清朝末年(nian)(nian)從北京(jing)引進。早在(zai)民國初期(qi)，新昌(chang)(chang)(chang)小(xiao)(xiao)(xiao)京(jing)生(sheng)就馳名于(yu)國內和港澳地區。1984年(nian)(nian)，新昌(chang)(chang)(chang)小(xiao)(xiao)(xiao)京(jing)生(sheng)花(hua)生(sheng)參加浙江(jiang)省農副產(chan)品(pin)(pin)展銷會，在(zai)花(hua)生(sheng)品(pin)(pin)種(zhong)中(zhong)被評為質(zhi)量最優(you)。1985年(nian)(nian)10月(yue)在(zai)中(zhong)國農產(chan)品(pin)(pin)展銷會上，質(zhi)量列全中(zhong)國前茅。2007年(nian)(nian)，紹(shao)興市(shi)小(xiao)(xiao)(xiao)京(jing)生(sheng)種(zhong)植(zhi)面積(ji)已達萬畝以上，年(nian)(nian)產(chan)量近1000噸，主產(chan)于(yu)新昌(chang)(chang)(chang)、嵊縣。
產品榮譽
“新昌(chang)小(xiao)京生(sheng)”在1984年(nian)中(zhong)(zhong)國(guo)炒食味評(ping)比(bi)中(zhong)(zhong)被(bei)評(ping)為第一名；1998年(nian)被(bei)評(ping)為浙(zhe)(zhe)江(jiang)省優(you)質農產品金(jin)獎；1999年(nian)被(bei)認定為浙(zhe)(zhe)江(jiang)農業名牌(pai)產品、1999中(zhong)(zhong)國(guo)國(guo)際農業博覽會名牌(pai)產品；2003年(nian)被(bei)評(ping)為浙(zhe)(zhe)江(jiang)農業博覽會金(jin)獎。2008年(nian)，中(zhong)(zhong)國(guo)國(guo)家質檢總局發布《原產地(di)域產品新昌(chang)花(hua)生(sheng)（小(xiao)京生(sheng)）》國(guo)家標準（GB/T 19693-2008），對(dui)新昌(chang)花(hua)生(sheng)實施(shi)原產地(di)保護。
給(gei)生活(huo)一把(ba)琴(qin)
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