浙江(jiang)有(you)哪些零食(shi)

義烏南棗

義烏南棗是浙江省傳統名產。采用優質青棗精制而成。有淌江紅棗和原紅蜜棗兩種。特征是，皮色烏亮透紅，花紋細致，肉質金黃，個大均勻，為棗中之珍品。清朝時歲歲進貢，故有“貢棗”之稱。主產于義烏、東陽、淳安、蘭溪等縣（市）。產品主銷于廣東、廣(guang)西、福建(jian)、江蘇、上海等省、市(shi)，還(huan)運銷(xiao)東南亞各(ge)國(guo)和港澳(ao)地區。

姑嫂餅

姑嫂餅是浙江桐鄉烏鎮的漢族傳統名吃，“姑嫂一條心，巧做小酥餅，白糖加椒鹽，又糯又香甜。”這是贊美桐鄉特產姑嫂餅的一首民謠。據《烏青鎮志》記載，距今已有一百多年的歷史。姑嫂餅的形狀酷似棋子餅，比棋子餅略大。它所用的配料跟酥糖相仿，有面粉、白糖、芝麻、豬(zhu)油等，但其(qi)味比酥糖可口(kou)，且(qie)有“油而(er)不(bu)膩(ni)，酥而(er)不(bu)散，既香又糯，甜中帶咸”的(de)特點。

金華酥餅

金(jin)(jin)華(hua)酥餅(bing)色澤金(jin)(jin)黃，香脆(cui)可口，是(shi)浙(zhe)江(jiang)省金(jin)(jin)華(hua)地(di)區傳統(tong)名(ming)點，也是(shi)聞(wen)名(ming)遐(xia)邇(er)的(de)饋贈(zeng)親朋好友傳統(tong)特產。其餡(xian)心用干菜(cai)為主(zhu)料，故(gu)又名(ming)干菜(cai)酥餅(bing)。金(jin)(jin)華(hua)酥餅(bing)產于浙(zhe)江(jiang)省金(jin)(jin)華(hua)市(shi)。

吳山酥油餅

吳山(shan)酥油餅是浙江省杭(hang)州市(shi)特色傳統名點(dian)，至今已有(you)七八百年歷(li)史，號稱(cheng)“吳山(shan)第一點(dian)”。其(qi)色澤金(jin)黃，層酥疊起，上尖下圓，形似(si)金(jin)山(shan)，覆以細綿白糖，脆而不碎，油而不膩，香甜味美(mei)，入口(kou)即酥。

鮮肉月餅

蘇式月餅的一(yi)種，中(zhong)秋節(jie)節(jie)令(ling)食品。顧名思義(yi)，餡(xian)完全是由一(yi)大團鮮肉（豬肉）組成，皮脆而粉，又(you)潛伏著幾分韌，豐腴的肉汁慢(man)慢(man)滲透(tou)其(qi)間，可謂(wei)一(yi)絕。

桐廬板栗

桐(tong)(tong)廬(lu)板栗產于(yu)杭州桐(tong)(tong)廬(lu)縣，成分是含蛋白質(zhi)，脂(zhi)肪，碳水化物。

板栗(li)是桐廬縣的(de)名特(te)(te)產(chan)(chan)(chan)，有(you)著悠(you)久的(de)種植(zhi)歷(li)史和(he)優質(zhi)的(de)品(pin)(pin)質(zhi)。板栗(li)為(wei)杭州市(shi)的(de)主要(yao)林特(te)(te)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)之一，全市(shi)各鄉鎮(zhen)(zhen)均有(you)種植(zhi)。板栗(li)作(zuo)為(wei)木本糧食(shi)，有(you)豐(feng)富的(de)營養，果實含有(you)大(da)量的(de)碳水化合物、蛋白質(zhi)和(he)脂(zhi)肪，其含量大(da)體與大(da)米(mi)、小麥(mai)相當，且粉質(zhi)細膩、支鏈淀粉含量高。既可生(sheng)(sheng)吃，又可熟食(shi)、炒食(shi)。生(sheng)(sheng)吃，香(xiang)甜(tian)爽脆，風(feng)干則甜(tian)度(du)更高；熟食(shi)則可燒雞、燒肉(rou)，味鮮香(xiang)甜(tian)；糖(tang)炒栗(li)子，則香(xiang)甜(tian)糯(nuo)綿(mian)，風(feng)味獨特(te)(te)。目(mu)前(qian)，全市(shi)有(you)板栗(li)林產(chan)(chan)(chan)6萬畝，已投資3萬畝，產(chan)(chan)(chan)量1300噸以(yi)上。重點產(chan)(chan)(chan)區為(wei)壽昌、姚村、新安江等鄉鎮(zhen)(zhen)，以(yi)壽昌板栗(li)最為(wei)有(you)名。

杭州蜜餞

杭州蜜(mi)餞是一(yi)種著名(ming)的(de)(de)江南(nan)美(mei)食(shi)，是蘇式蜜(mi)餞的(de)(de)代表產品，已有四百多年歷史。主要產品有青梅、話(hua)梅、金(jin)桔、杏脯(fu)等(deng)。

昌化山核桃

昌(chang)化(hua)(hua)山(shan)核(he)桃又(you)名小(xiao)核(he)桃、小(xiao)胡桃，乃浙江省臨安(an)(an)(an)(an)市(shi)之瑰寶，名冠江南。該省淳(chun)安(an)(an)(an)(an)、安(an)(an)(an)(an)吉、桐廬(lu)諸縣(xian)及安(an)(an)(an)(an)徽、湖南、貴州等省雖也(ye)有之，然以產量之多，品(pin)質之佳(jia)當首推臨安(an)(an)(an)(an)，可說是鰲(ao)頭獨占。分(fen)布于浙江省臨安(an)(an)(an)(an)縣(xian)昌(chang)化(hua)(hua)、于潛、淳(chun)安(an)(an)(an)(an)縣(xian)臨岐、唐村，安(an)(an)(an)(an)吉縣(xian)孝豐，桐廬(lu)縣(xian)分(fen)水(shui)等地(di)，以臨安(an)(an)(an)(an)縣(xian)昌(chang)化(hua)(hua)地(di)區出(chu)產最多，品(pin)質居上，故統稱為昌(chang)化(hua)(hua)山(shan)核(he)桃。

紹興茴香豆

茴(hui)香豆是浙(zhe)江紹興著名的(de)民間閑食，亦是城鄉酒肆四(si)季(ji)常(chang)備下酒之物。紹興茴(hui)香豆魯迅先生筆下曾有(you)描述，故尤受外地游客歡迎。茴(hui)香豆看似簡單，其實(shi)煮(zhu)法大有(you)講究。精選干(gan)蠶豆淘洗下鍋，加水浸沒，猛(meng)火(huo)煮(zhu)后再(zai)加入(ru)調料后再(zai)文火(huo)慢煮(zhu)，很考研(yan)火(huo)候的(de)把握。

現在以謙(qian)豫、同興兩家老(lao)字號最為正宗，有需要的(de)(de)要選擇好地方。紹興茴香豆的(de)(de)價格親(qin)民，又有特色，是購(gou)之(zhi)以贈親(qin)友的(de)(de)絕佳禮物。

長興板栗

長興縣板(ban)栗(li)歷史悠久，有一定聲譽(yu)，據《湖州府(fu)志》記載：“茶果栗(li)出四(si)(泗)安(an)山中，歲(sui)以(yi)充貢”。長興板(ban)栗(li)肥厚(hou)甘實(shi)，營養豐(feng)富，板(ban)栗(li)既可(ke)(ke)生食，也可(ke)(ke)熟食，更可(ke)(ke)任意搭配(pei)，制(zhi)成(cheng)美味佳肴。