浙江(jiang)有哪(na)些(xie)零食

義烏南棗

義烏南棗是浙江省傳統名產。采用優質青棗精制而成。有淌江紅棗和原紅蜜棗兩種。特征是，皮色烏亮透紅，花紋細致，肉質金黃，個大均勻，為棗中之珍品。清朝時歲歲進貢，故有“貢棗”之稱。主產于義烏、東陽、淳安、蘭溪等縣（市）。產品主銷于廣東、廣西、福建、江蘇、上海等(deng)省、市，還運銷東南亞各國和港(gang)澳地區。

姑嫂餅

姑嫂餅是浙江桐鄉烏鎮的漢族傳統名吃，“姑嫂一條心，巧做小酥餅，白糖加椒鹽，又糯又香甜。”這是贊美桐鄉特產姑嫂餅的一首民謠。據《烏青鎮志》記載，距今已有一百多年的歷史。姑嫂餅的形狀酷似棋子餅，比棋子餅略大。它所用的配料跟酥糖相仿，有面粉、白糖、芝麻、豬油等，但(dan)其味比酥(su)糖可口，且有“油而不(bu)膩，酥(su)而不(bu)散，既香又糯，甜中帶咸(xian)”的特點。

金華酥餅

金華(hua)酥餅色澤金黃(huang)，香脆可口，是浙江(jiang)省金華(hua)地區(qu)傳統名(ming)(ming)點，也是聞名(ming)(ming)遐邇的饋贈親朋好友傳統特產。其餡心用干菜為主料，故(gu)又名(ming)(ming)干菜酥餅。金華(hua)酥餅產于浙江(jiang)省金華(hua)市。

吳山酥油餅

吳(wu)山酥(su)油餅是浙江省杭州市特色(se)傳統名(ming)點，至(zhi)今(jin)已有七八百年歷史，號稱“吳(wu)山第一點”。其色(se)澤金黃，層酥(su)疊起，上尖(jian)下圓，形似金山，覆(fu)以細綿白糖，脆而不碎，油而不膩，香甜味美，入口即酥(su)。

鮮肉月餅

蘇式月餅(bing)的(de)一種，中秋節節令(ling)食品(pin)。顧(gu)名(ming)思義(yi)，餡完全是(shi)由一大團鮮肉(rou)(rou)（豬肉(rou)(rou)）組(zu)成(cheng)，皮脆而粉(fen)，又潛伏著幾分(fen)韌，豐腴的(de)肉(rou)(rou)汁慢(man)慢(man)滲透其間，可謂一絕。

桐廬板栗

桐(tong)廬板栗產于杭州(zhou)桐(tong)廬縣，成(cheng)分是含蛋白(bai)質(zhi)，脂肪，碳(tan)水化物。

板(ban)(ban)栗(li)是桐廬縣的(de)(de)名特(te)產(chan)(chan)，有(you)著(zhu)悠久的(de)(de)種植歷史和(he)優質(zhi)的(de)(de)品(pin)質(zhi)。板(ban)(ban)栗(li)為杭州市(shi)的(de)(de)主要林特(te)產(chan)(chan)品(pin)之一(yi)，全市(shi)各鄉鎮(zhen)均有(you)種植。板(ban)(ban)栗(li)作為木(mu)本糧食(shi)，有(you)豐富的(de)(de)營(ying)養，果實含(han)(han)有(you)大量(liang)的(de)(de)碳水化(hua)合物、蛋(dan)白質(zhi)和(he)脂肪，其含(han)(han)量(liang)大體(ti)與(yu)大米、小麥相當，且粉(fen)質(zhi)細膩、支鏈淀粉(fen)含(han)(han)量(liang)高。既(ji)可(ke)生吃(chi)，又可(ke)熟食(shi)、炒(chao)食(shi)。生吃(chi)，香(xiang)甜爽脆，風(feng)(feng)干則(ze)甜度更高；熟食(shi)則(ze)可(ke)燒雞、燒肉，味(wei)鮮香(xiang)甜；糖(tang)炒(chao)栗(li)子，則(ze)香(xiang)甜糯綿，風(feng)(feng)味(wei)獨特(te)。目前，全市(shi)有(you)板(ban)(ban)栗(li)林產(chan)(chan)6萬(wan)畝，已投資3萬(wan)畝，產(chan)(chan)量(liang)1300噸以(yi)上。重點產(chan)(chan)區為壽(shou)昌、姚村(cun)、新安江等鄉鎮(zhen)，以(yi)壽(shou)昌板(ban)(ban)栗(li)最為有(you)名。

杭州蜜餞

杭州蜜餞是一種著(zhu)名的江南美(mei)食(shi)，是蘇式蜜餞的代(dai)表產品(pin)，已(yi)有(you)四百(bai)多年歷史。主(zhu)要產品(pin)有(you)青(qing)梅(mei)、話(hua)梅(mei)、金桔、杏(xing)脯(fu)等。

昌化山核桃

昌(chang)化山核(he)桃(tao)又名(ming)小(xiao)核(he)桃(tao)、小(xiao)胡桃(tao)，乃浙江(jiang)省(sheng)臨(lin)安市之(zhi)(zhi)瑰寶，名(ming)冠江(jiang)南。該(gai)省(sheng)淳(chun)安、安吉(ji)(ji)、桐廬諸縣(xian)(xian)及安徽、湖南、貴(gui)州等(deng)省(sheng)雖也有之(zhi)(zhi)，然(ran)以(yi)產(chan)量之(zhi)(zhi)多(duo)，品質(zhi)之(zhi)(zhi)佳當首推臨(lin)安，可說(shuo)是鰲頭獨占。分布(bu)于浙江(jiang)省(sheng)臨(lin)安縣(xian)(xian)昌(chang)化、于潛、淳(chun)安縣(xian)(xian)臨(lin)岐、唐村，安吉(ji)(ji)縣(xian)(xian)孝豐(feng)，桐廬縣(xian)(xian)分水等(deng)地(di)，以(yi)臨(lin)安縣(xian)(xian)昌(chang)化地(di)區(qu)出(chu)產(chan)最多(duo)，品質(zhi)居上(shang)，故(gu)統稱為昌(chang)化山核(he)桃(tao)。

紹興茴香豆

茴(hui)(hui)香(xiang)豆是浙江紹興著名的民間閑食，亦是城鄉酒肆四季常(chang)備下酒之物。紹興茴(hui)(hui)香(xiang)豆魯迅先生筆下曾有(you)描述(shu)，故尤受(shou)外地游客歡迎。茴(hui)(hui)香(xiang)豆看(kan)似簡單，其實煮(zhu)法大(da)有(you)講究(jiu)。精選(xuan)干蠶豆淘(tao)洗下鍋，加(jia)水浸沒，猛火(huo)煮(zhu)后再加(jia)入(ru)調料后再文火(huo)慢煮(zhu)，很(hen)考(kao)研火(huo)候(hou)的把握(wo)。

現在以謙(qian)豫、同(tong)興兩(liang)家(jia)老字號最(zui)為正宗(zong)，有需要(yao)的要(yao)選(xuan)擇好(hao)地方。紹興茴香豆的價格親民，又有特色(se)，是(shi)購之(zhi)以贈(zeng)親友的絕佳(jia)禮(li)物。

長興板栗

長(chang)興縣(xian)板栗(li)歷史悠久，有一定聲譽，據《湖(hu)州(zhou)府(fu)志》記(ji)載(zai)：“茶果栗(li)出四(si)(泗)安山中(zhong)，歲以充貢”。長(chang)興板栗(li)肥厚甘實，營養豐富，板栗(li)既可生食，也(ye)可熟食，更可任意搭配，制成(cheng)美味(wei)佳肴。