浙江有哪些零食

義烏南棗

義烏南棗是浙江省傳統名產。采用優質青棗精制而成。有淌江紅棗和原紅蜜棗兩種。特征是，皮色烏亮透紅，花紋細致，肉質金黃，個大均勻，為棗中之珍品。清朝時歲歲進貢，故有“貢棗”之稱。主產于義烏、東陽、淳安、蘭溪等縣（市）。產品主銷于廣東、廣西(xi)、福建、江(jiang)蘇(su)、上海等省(sheng)、市，還運銷東南亞各國和港澳地區(qu)。

姑嫂餅

姑嫂餅是浙江桐鄉烏鎮的漢族傳統名吃，“姑嫂一條心，巧做小酥餅，白糖加椒鹽，又糯又香甜。”這是贊美桐鄉特產姑嫂餅的一首民謠。據《烏青鎮志》記載，距今已有一百多年的歷史。姑嫂餅的形狀酷似棋子餅，比棋子餅略大。它所用的配料跟酥糖相仿，有面粉、白糖、芝麻、豬油等，但其味比(bi)酥糖可口，且有“油而(er)不膩，酥而(er)不散，既香又糯(nuo)，甜中帶咸”的特點。

金華酥餅

金(jin)(jin)(jin)華酥(su)(su)餅色澤(ze)金(jin)(jin)(jin)黃(huang)，香脆(cui)可(ke)口，是(shi)浙(zhe)江省金(jin)(jin)(jin)華地區傳(chuan)統名(ming)點，也是(shi)聞(wen)名(ming)遐邇的饋贈親朋好友(you)傳(chuan)統特產。其餡心用干菜為主料，故又名(ming)干菜酥(su)(su)餅。金(jin)(jin)(jin)華酥(su)(su)餅產于浙(zhe)江省金(jin)(jin)(jin)華市。

吳山酥油餅

吳山酥油餅(bing)是(shi)浙江省(sheng)杭州市特色(se)傳統名點，至今(jin)已有七八百年歷史，號稱“吳山第一(yi)點”。其色(se)澤金黃，層酥疊起，上(shang)尖下圓，形似金山，覆以細綿(mian)白糖，脆而(er)不(bu)碎，油而(er)不(bu)膩(ni)，香甜(tian)味美(mei)，入(ru)口即酥。

鮮肉月餅

蘇(su)式月(yue)餅的一(yi)種，中秋節(jie)(jie)節(jie)(jie)令食品(pin)。顧名思義，餡完全是(shi)由一(yi)大團(tuan)鮮(xian)肉（豬肉）組成，皮脆而粉，又(you)潛伏(fu)著幾分韌，豐腴(yu)的肉汁(zhi)慢慢滲(shen)透其(qi)間，可(ke)謂(wei)一(yi)絕。

桐廬板栗

桐廬板(ban)栗產(chan)于杭州桐廬縣，成分是含(han)蛋白質，脂(zhi)肪，碳水化物(wu)。

板(ban)栗(li)是桐廬縣(xian)的(de)名特(te)產，有著悠久(jiu)的(de)種植歷史和優質(zhi)的(de)品質(zhi)。板(ban)栗(li)為(wei)杭州市的(de)主要林特(te)產品之一，全(quan)市各(ge)鄉鎮(zhen)均有種植。板(ban)栗(li)作(zuo)為(wei)木本糧(liang)食(shi)(shi)(shi)，有豐富(fu)的(de)營養，果實含(han)有大量(liang)的(de)碳水(shui)化合物、蛋白(bai)質(zhi)和脂肪，其含(han)量(liang)大體與大米、小麥相當，且粉質(zhi)細膩、支鏈(lian)淀粉含(han)量(liang)高。既(ji)可(ke)(ke)生(sheng)吃，又可(ke)(ke)熟食(shi)(shi)(shi)、炒食(shi)(shi)(shi)。生(sheng)吃，香(xiang)甜爽(shuang)脆(cui)，風干則(ze)甜度(du)更(geng)高；熟食(shi)(shi)(shi)則(ze)可(ke)(ke)燒(shao)雞、燒(shao)肉，味(wei)鮮香(xiang)甜；糖炒栗(li)子，則(ze)香(xiang)甜糯綿，風味(wei)獨特(te)。目前(qian)，全(quan)市有板(ban)栗(li)林產6萬畝(mu)，已投資3萬畝(mu)，產量(liang)1300噸以上(shang)。重點產區為(wei)壽昌、姚村、新安(an)江等鄉鎮(zhen)，以壽昌板(ban)栗(li)最為(wei)有名。

杭州蜜餞

杭州蜜(mi)餞(jian)是一(yi)種著名(ming)的(de)江南美食，是蘇式蜜(mi)餞(jian)的(de)代表產(chan)品，已有四百多(duo)年(nian)歷史。主要產(chan)品有青梅、話梅、金桔、杏脯等。

昌化山核桃

昌化山(shan)核桃(tao)(tao)又名小核桃(tao)(tao)、小胡桃(tao)(tao)，乃浙江(jiang)省臨(lin)安(an)(an)市之(zhi)瑰(gui)寶，名冠(guan)江(jiang)南(nan)。該省淳(chun)安(an)(an)、安(an)(an)吉、桐(tong)廬(lu)諸縣(xian)及安(an)(an)徽、湖(hu)南(nan)、貴州等省雖也有之(zhi)，然以(yi)產(chan)量(liang)之(zhi)多，品(pin)質之(zhi)佳當首推臨(lin)安(an)(an)，可(ke)說是鰲(ao)頭獨占。分(fen)布于(yu)浙江(jiang)省臨(lin)安(an)(an)縣(xian)昌化、于(yu)潛、淳(chun)安(an)(an)縣(xian)臨(lin)岐、唐村，安(an)(an)吉縣(xian)孝(xiao)豐，桐(tong)廬(lu)縣(xian)分(fen)水等地(di)，以(yi)臨(lin)安(an)(an)縣(xian)昌化地(di)區出產(chan)最多，品(pin)質居(ju)上，故(gu)統稱為(wei)昌化山(shan)核桃(tao)(tao)。

紹興茴香豆

茴(hui)香豆(dou)(dou)是(shi)浙江紹興(xing)著名的(de)(de)民間閑食，亦(yi)是(shi)城鄉酒(jiu)肆四(si)季常備下(xia)(xia)酒(jiu)之物。紹興(xing)茴(hui)香豆(dou)(dou)魯迅先生(sheng)筆(bi)下(xia)(xia)曾(ceng)有描述(shu)，故尤受外地游(you)客歡迎。茴(hui)香豆(dou)(dou)看似(si)簡單，其實煮(zhu)法大有講究。精選干蠶豆(dou)(dou)淘(tao)洗下(xia)(xia)鍋，加水(shui)浸沒，猛火(huo)煮(zhu)后(hou)再加入調料后(hou)再文(wen)火(huo)慢煮(zhu)，很考研火(huo)候的(de)(de)把握(wo)。

現在以謙豫、同興(xing)兩家(jia)老字(zi)號最(zui)為正宗，有需要的(de)要選擇好地方(fang)。紹(shao)興(xing)茴香豆的(de)價格(ge)親民，又有特色，是購之以贈親友的(de)絕佳(jia)禮物。

長興板栗

長興縣板(ban)(ban)栗歷史悠久(jiu)，有一定(ding)聲譽，據《湖州府志》記(ji)載(zai)：“茶果栗出(chu)四(泗)安山中，歲(sui)以充貢”。長興板(ban)(ban)栗肥厚甘(gan)實，營養豐富，板(ban)(ban)栗既可生食(shi)，也可熟食(shi)，更(geng)可任意搭配(pei)，制(zhi)成美(mei)味(wei)佳肴。