山東零食

阿膠糕

阿(a)(a)(a)膠因產(chan)于東阿(a)(a)(a)而(er)得名。阿(a)(a)(a)膠的(de)(de)(de)制(zhi)作具(ju)有極其悠久(jiu)的(de)(de)(de)歷史(shi)，周朝的(de)(de)(de)文(wen)獻(xian)中就已經有了用動物皮制(zhi)膠的(de)(de)(de)記(ji)載。世界上(shang)第一部(bu)藥典，唐朝政府(fu)頒發(fa)的(de)(de)(de)《新修本(ben)草(cao)》中明(ming)確地記(ji)載：“阿(a)(a)(a)膠，煮驢皮作之，出(chu)東阿(a)(a)(a)，故(gu)名阿(a)(a)(a)膠。”阿(a)(a)(a)膠糕用阿(a)(a)(a)膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖(tang)，黃酒等搭配熬制(zhi)出(chu)的(de)(de)(de)食品。

威海無花果

威海是無花果(guo)的(de)主產地(di)，每年從(cong)7月份(fen)陸(lu)續(xu)有開始賣無花果(guo)的(de)果(guo)農了。想要(yao)吃到真正(zheng)新鮮的(de)無花果(guo)，只(zhi)需要(yao)去(qu)到當地(di)即可，大街小巷根本不缺(que)賣無花果(guo)的(de)，不過剛上市的(de)時候(hou)價格會略貴，15元左右錢一(yi)斤。

德州金絲小棗

樂陵金絲小棗一般為橢圓形和鵝卵形。核小皮薄，果肉豐滿，肉質細膩。還有滋補身體和輔助治療脾胃虛弱，消化不良，肺虛咳嗽，貧血等病癥的功能，具有豐富的營養價值和藥用價值。【查看更多】

江蘇零食

狀元豆

狀元豆是南京(jing)(jing)的傳統小吃(chi)(chi)，屬金陵小吃(chi)(chi)，是秦淮八(ba)絕之(zhi)一，也是南京(jing)(jing)夫子廟的特色(se)小吃(chi)(chi)之(zhi)一，一般(ban)與五香(xiang)蛋一齊食用(yong)。狀元豆入(ru)口噴(pen)香(xiang)，咸甜軟嫩，由(you)于烹制入(ru)味，一般(ban)色(se)澤呈紫(zi)檀色(se)，入(ru)口富有(you)彈性(xing)，香(xiang)氣濃郁，讓人吃(chi)(chi)起(qi)來就停不住嘴。

蜜三刀

徐(xu)州地區有名的特(te)產零食(shi)小吃(chi)。起源(yuan)于北宋(song)徐(xu)州知州蘇東坡，清朝乾隆皇帝(di)三(san)下江(jiang)南路過(guo)徐(xu)州，吃(chi)過(guo)蜜三(san)刀后龍顏大悅(yue)，御筆手書(shu)“徐(xu)州一絕，欽定貢”，至此蜜三(san)刀就正式成為(wei)宮廷御點，并加以(yi)改良，成為(wei)現在(zai)的徐(xu)州名小吃(chi)。

蘇式蜜餞

蘇式蜜餞是江蘇省吳縣地區的特色傳統小吃，有著悠久的歷史。它的制作工藝獨特，味美色鮮，暢銷全國各地，深受消費者的歡迎。蘇州制作蜜餞的歷史可上溯到三國時代，清代是蘇式蜜餞的鼎盛時期，其中以“張祥豐”最為著名，歷來是“宮廷食品”。【查看更多】

安徽零食

洽洽瓜子

鼎(ding)鼎(ding)大名的(de)(de)(de)洽(qia)洽(qia)瓜(gua)子(zi)，就是(shi)(shi)大安(an)(an)徽(hui)(hui)的(de)(de)(de)品牌(pai)，現在可以說(shuo)是(shi)(shi)全國(guo)(guo)瓜(gua)子(zi)行(xing)業的(de)(de)(de)良心品牌(pai)，不(bu)承認都(dou)(dou)不(bu)行(xing)，事實如此(ci)。洽(qia)洽(qia)香瓜(gua)子(zi)可以說(shuo)不(bu)僅僅是(shi)(shi)安(an)(an)徽(hui)(hui)的(de)(de)(de)特產(chan)零食(shi)，說(shuo)是(shi)(shi)中國(guo)(guo)的(de)(de)(de)特產(chan)零食(shi)也不(bu)為過(guo)。在各(ge)個城市，縣城，鄉鎮，各(ge)個角落的(de)(de)(de)小超市和便利店(dian)乃至雜貨(huo)店(dian)，你(ni)都(dou)(dou)能看(kan)到洽(qia)洽(qia)瓜(gua)子(zi)的(de)(de)(de)身影。

徽州毛豆腐

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徽(hui)州(zhou)名(ming)產毛(mao)(mao)豆(dou)腐，也(ye)(ye)叫霉豆(dou)腐，是徽(hui)州(zhou)地(di)區傳統名(ming)菜。上過中(zhong)央電視臺(tai)的(de)金牌節目《舌尖上的(de)中(zhong)國(guo)》，備受世(shi)人(ren)矚(zhu)目。如今(jin)隨著徽(hui)州(zhou)毛(mao)(mao)豆(dou)腐為外地(di)人(ren)所知(zhi)，毛(mao)(mao)豆(dou)腐的(de)身(shen)價也(ye)(ye)提(ti)高(gao)了(le)不少(shao)，餐館(guan)里吃一道毛(mao)(mao)豆(dou)腐要18-38元不等，網(wang)上也(ye)(ye)有(you)賣(mai)，半(ban)斤也(ye)(ye)要20元左(zuo)右。

茶干

“采石磯”牌茶干，產于安徽省馬鞍山市，已有兩百多年歷史，源于清朝嘉慶年間，是清造廷貢品之一。采石磯豆干選用優質大豆、甘草等十幾種天然材料精制而成。特點是色澤醬紅、細嚼味長、回味持久、有韌性口感筋道、對折不斷、百吃不厭。食用前連同包裝袋用熱水燙一下口味會更好。采石磯豆干是老少皆宜的營養保健食品，也是旅游、飲酒、喝茶的絕佳伴侶。【查看更多】

江西零食

豆角干辣條

有一個江西當(dang)地(di)(di)做辣條的當(dang)地(di)(di)品牌，所說在(zai)全國(guo)范圍內的影響力并不是很大(da)，但是吃過這家的蒜(suan)香味豆角干辣條的人都成(cheng)為了死忠粉，因為味道實在(zai)是太(tai)好(hao)(hao)了，而且用豆角干作為原料，可以說是綠色食品，比市面上那些不知用什么(me)東(dong)西加化學香精做成(cheng)的辣條可要(yao)好(hao)(hao)太(tai)多了。

黑花生

全南特產黑(hei)(hei)花(hua)(hua)生(sheng)，也被稱為硒黑(hei)(hei)花(hua)(hua)生(sheng)、黑(hei)(hei)粒花(hua)(hua)生(sheng)。黑(hei)(hei)花(hua)(hua)生(sheng)的(de)口(kou)感(gan)比起一般(ban)花(hua)(hua)生(sheng)來，要更(geng)加香甜，與紅花(hua)(hua)生(sheng)相比，粗蛋(dan)白質、精(jing)氨和(he)硒含(han)量要更(geng)高，具(ju)有更(geng)高的(de)營養價(jia)值。黑(hei)(hei)花(hua)(hua)生(sheng)在維持人(ren)體(ti)的(de)生(sheng)長發(fa)育、機體(ti)免疫、心(xin)腦血管保(bao)健等方面有著(zhu)不凡的(de)作用，它還(huan)有防(fang)癌、保(bao)護肝臟、保(bao)護心(xin)肌健康、增強人(ren)體(ti)免疫力、延緩衰(shuai)老等功效。

黃元米果

每年臘月就是黃元米果上市的時間。因為做工量比較大，需要左領右舍來助陣才能玩兒的轉，但這也成了那個年代大家促進友誼的一種方式。做好的黃元米果色黃味鮮，通常用灰水浸沒，藏于缸中，可存到第二年夏天。現在雖然機制工藝大行其道，但是民間仍有人堅持用傳統手工藝制作，那才是真正的特色，真正具有黃元米果柔軟細嫩、熏香味鮮、爽口久藏的特點。【查看更多】

上海零食

薄荷糕

以(yi)薄荷(he)為(wei)制(zhi)作主料，薄荷(he)糕的(de)(de)烹飪技巧(qiao)以(yi)蒸菜為(wei)主，口味屬(shu)于清(qing)(qing)香味。夏天是(shi)薄荷(he)糕最暢銷的(de)(de)季節，外(wai)觀潔(jie)白如雪，上面(mian)還有星星點點的(de)(de)綠(lv)色，那便是(shi)薄荷(he)了。薄荷(he)糕是(shi)糯米粉里拌著些許的(de)(de)薄荷(he)粉,點綴著紅綠(lv)絲。甜(tian)甜(tian)的(de)(de)，涼涼的(de)(de)，吃(chi)完后嘴(zui)巴就像(xiang)剛刷過(guo)牙一樣，口氣絕對(dui)清(qing)(qing)新。

七寶方糕

正宗的七寶(bao)方糕產于上海七寶(bao)寺(si)，是(shi)(shi)上海最(zui)有名的地方土(tu)產糕類(lei)小吃(chi)。糯米做(zuo)的外皮(pi)，咬一(yi)口，甜甜糯糯的，豆(dou)沙(sha)餡甜得恰到(dao)好(hao)處，一(yi)點也不粘牙。說起方糕并非只是(shi)(shi)一(yi)種糕點，只是(shi)(shi)外皮(pi)都是(shi)(shi)糯米，但是(shi)(shi)里面的餡料卻有很多種，芝麻、豆(dou)沙(sha)、棗泥、赤豆(dou)還有桂花。

城隍廟五香豆

城隍廟五香豆皮薄肉松，鹽霜均勻，咬嚼柔糯。吃到嘴里香噴噴、甜滋滋，別有風味。城隍廟五香豆獲得過上海多項榮譽，成為上海一大特色。【查看更多】

浙江零食

臨安山核桃

臨安(an)山核(he)桃素以(yi)粒圓(yuan)殼薄、果仁飽滿、香(xiang)(xiang)脆可(ke)口的(de)(de)優良品(pin)質享譽海內外，是(shi)(shi)真正無任何公害(hai)污染的(de)(de)天然綠色食品(pin)，也是(shi)(shi)中國諸類干果中品(pin)味、營養價值(zhi)高的(de)(de)品(pin)種(zhong)之(zhi)一。山核(he)桃核(he)仁松脆味甘，香(xiang)(xiang)氣襲人(ren)，可(ke)榨(zha)油、炒(chao)食，也可(ke)作為制糖果及糕點的(de)(de)佐料。核(he)仁具有潤肺補氣、養血平喘、潤燥化痰(tan)去虛(xu)寒(han)諸功(gong)效。

東塢山豆腐皮

東塢山豆腐皮因產于浙(zhe)江省富陽(yang)縣受(shou)降(jiang)鄉東塢村而(er)得(de)名(ming)，是(shi)當地的傳(chuan)統美(mei)食，在(zai)江浙(zhe)一帶，尤其是(shi)在(zai)佛教界久負(fu)盛名(ming)。東塢山豆腐皮因其皮薄(bo)油潤(run)，落水不糊、外形美(mei)觀，薄(bo)如蟬翼，油潤(run)白凈(jing)，分(fen)量極(ji)輕(qing)，味道鮮美(mei)。明(ming)朝時被(bei)列為貢品，其品質(zhi)可見一斑(ban)。

烏鎮姑嫂餅

烏鎮姑嫂餅是浙江桐鄉烏鎮的地方傳統名點，民間傳說它是因姑嫂二人斗氣而成，故而得名。姑嫂餅略比棋子大，油而不膩，酥而不散，既香又糯，甜中帶咸，因而名聞杭嘉湖。【查看更多】

福建零食

福建貢糖

福建貢(gong)(gong)糖是(shi)閩(min)南(nan)(nan)民間傳(chuan)統名點，是(shi)先民敬(jing)奉朝圣的(de)精(jing)品。貢(gong)(gong)糖口(kou)感(gan)香酥甜(tian)美(mei)，食后(hou)滿口(kou)留香。它還是(shi)閩(min)南(nan)(nan)特色小吃春(chun)卷中不可或缺的(de)一味作料。貢(gong)(gong)糖是(shi)經(jing)過搥(chui)打后(hou)的(de)碎花生，加入麥(mai)芽糖，再(zai)透過拉酥、切(qie)割等手(shou)法形成的(de)。貢(gong)(gong)糖，口(kou)感(gan)細膩，質酥味香，地道純(chun)正，已成為福建的(de)零食特產(chan)之一。

蒜蓉枝

蒜蓉(rong)枝這個叫法，只有(you)閩南(nan)人懂(dong)，其實就是一種裹著糖衣和蒜蓉(rong)的麻(ma)花，有(you)甜(tian)(tian)(tian)，有(you)咸甜(tian)(tian)(tian)，兩種味，粘(zhan)著蔥葉(xie)的是咸甜(tian)(tian)(tian)口味，沒蔥葉(xie)的就是甜(tian)(tian)(tian)的。蒜蓉(rong)枝身材(cai)雖貌似北方(fang)的麻(ma)花，卻比麻(ma)花精巧，口感(gan)也比北方(fang)麻(ma)花更加(jia)酥(su)脆(cui)香甜(tian)(tian)(tian)。蒜蓉(rong)枝算是閩南(nan)地區(qu)比較(jiao)傳統的零食

椰子餅

椰子餅和餡餅一樣是廈門特產之一。椰子餅是餡餅中的經典，采用原汁椰蓉、新鮮雞蛋和純正奶油，把濃濃的椰香和奶香濃縮在一塊精心制作的椰餅中，椰香氣十足，好吃又不膩，是閑暇之余當零食的首選。【查看更多】