山東零食

阿膠糕

阿膠(jiao)因產于東阿而得名。阿膠(jiao)的(de)(de)制(zhi)(zhi)作具有極其悠久的(de)(de)歷史(shi)，周(zhou)朝(chao)的(de)(de)文獻(xian)中(zhong)就已經有了用動物皮(pi)制(zhi)(zhi)膠(jiao)的(de)(de)記載。世(shi)界上第一部藥典(dian)，唐朝(chao)政(zheng)府頒發的(de)(de)《新修本草(cao)》中(zhong)明確地記載：“阿膠(jiao)，煮驢皮(pi)作之，出(chu)東阿，故(gu)名阿膠(jiao)。”阿膠(jiao)糕用阿膠(jiao)、黑芝麻、核桃仁、冰糖(tang)，黃酒等(deng)搭配熬制(zhi)(zhi)出(chu)的(de)(de)食(shi)品。

威海無花果

威海是(shi)無(wu)花(hua)果(guo)的(de)主(zhu)產地(di)，每年從7月份陸(lu)續有開(kai)始(shi)賣無(wu)花(hua)果(guo)的(de)果(guo)農了(le)。想要吃(chi)到真正新(xin)鮮的(de)無(wu)花(hua)果(guo)，只需要去到當地(di)即可，大街小巷根(gen)本不缺賣無(wu)花(hua)果(guo)的(de)，不過剛上(shang)市的(de)時候(hou)價格會略貴(gui)，15元左右錢(qian)一斤。

德州金絲小棗

樂陵金絲小棗一般為橢圓形和鵝卵形。核小皮薄，果肉豐滿，肉質細膩。還有滋補身體和輔助治療脾胃虛弱，消化不良，肺虛咳嗽，貧血等病癥的功能，具有豐富的營養價值和藥用價值。【查看更多】

江蘇零食

狀元豆

狀元(yuan)豆是(shi)(shi)南(nan)京(jing)的(de)傳(chuan)統小吃(chi)(chi)，屬金陵小吃(chi)(chi)，是(shi)(shi)秦(qin)淮八絕之一，也(ye)是(shi)(shi)南(nan)京(jing)夫(fu)子廟的(de)特色(se)(se)小吃(chi)(chi)之一，一般(ban)與五(wu)香蛋一齊食用(yong)。狀元(yuan)豆入(ru)口噴香，咸(xian)甜軟嫩，由于烹制入(ru)味，一般(ban)色(se)(se)澤呈(cheng)紫檀色(se)(se)，入(ru)口富有彈性，香氣濃(nong)郁，讓人吃(chi)(chi)起(qi)來就停不住嘴。

蜜三刀

徐(xu)州(zhou)地區有(you)名(ming)的特產零食小吃。起源于(yu)北宋徐(xu)州(zhou)知州(zhou)蘇東坡，清朝乾(qian)隆(long)皇帝三(san)下江南路(lu)過(guo)徐(xu)州(zhou)，吃過(guo)蜜(mi)三(san)刀后龍顏大悅(yue)，御筆手書(shu)“徐(xu)州(zhou)一絕，欽定(ding)貢”，至此蜜(mi)三(san)刀就(jiu)正式成為宮廷御點，并加以(yi)改良，成為現在的徐(xu)州(zhou)名(ming)小吃。

蘇式蜜餞

蘇式蜜餞是江蘇省吳縣地區的特色傳統小吃，有著悠久的歷史。它的制作工藝獨特，味美色鮮，暢銷全國各地，深受消費者的歡迎。蘇州制作蜜餞的歷史可上溯到三國時代，清代是蘇式蜜餞的鼎盛時期，其中以“張祥豐”最為著名，歷來是“宮廷食品”。【查看更多】

安徽零食

洽洽瓜子

鼎鼎大(da)名的洽洽瓜子，就是(shi)大(da)安徽的品牌(pai)，現在(zai)可以說是(shi)全國(guo)(guo)瓜子行業(ye)的良(liang)心品牌(pai)，不(bu)(bu)承(cheng)認都(dou)不(bu)(bu)行，事實如此。洽洽香(xiang)瓜子可以說不(bu)(bu)僅僅是(shi)安徽的特產零(ling)食，說是(shi)中國(guo)(guo)的特產零(ling)食也不(bu)(bu)為(wei)過。在(zai)各個城(cheng)市，縣(xian)城(cheng)，鄉(xiang)鎮，各個角(jiao)落的小超市和(he)便利(li)店乃至(zhi)雜貨店，你都(dou)能看到洽洽瓜子的身影。

徽州毛豆腐

該圖片由注冊用戶"健康生活"提供，版權聲明反饋

徽州名產(chan)毛(mao)豆(dou)(dou)(dou)腐，也(ye)叫霉豆(dou)(dou)(dou)腐，是徽州地(di)(di)區傳統名菜。上過中央電視臺的金牌節目《舌尖上的中國》，備受(shou)世人(ren)矚目。如(ru)今隨著徽州毛(mao)豆(dou)(dou)(dou)腐為(wei)外(wai)地(di)(di)人(ren)所知，毛(mao)豆(dou)(dou)(dou)腐的身價也(ye)提(ti)高了不少，餐館里吃一道(dao)毛(mao)豆(dou)(dou)(dou)腐要18-38元不等，網上也(ye)有賣，半(ban)斤(jin)也(ye)要20元左右。

茶干

“采石磯”牌茶干，產于安徽省馬鞍山市，已有兩百多年歷史，源于清朝嘉慶年間，是清造廷貢品之一。采石磯豆干選用優質大豆、甘草等十幾種天然材料精制而成。特點是色澤醬紅、細嚼味長、回味持久、有韌性口感筋道、對折不斷、百吃不厭。食用前連同包裝袋用熱水燙一下口味會更好。采石磯豆干是老少皆宜的營養保健食品，也是旅游、飲酒、喝茶的絕佳伴侶。【查看更多】

江西零食

豆角干辣條

有一個江西當地做辣條的當地品牌，所說在全國范圍內的影響(xiang)力并不是很大，但(dan)是吃過這(zhe)家的蒜香味(wei)(wei)豆角(jiao)干辣條的人(ren)都成為(wei)了死(si)忠粉，因(yin)為(wei)味(wei)(wei)道實在是太(tai)(tai)好了，而且用豆角(jiao)干作為(wei)原料，可(ke)以(yi)說是綠色食品，比市面上那些不知(zhi)用什么東西加化學香精做成的辣條可(ke)要好太(tai)(tai)多了。

黑花生

全南特(te)產(chan)黑(hei)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)，也被稱為(wei)硒(xi)黑(hei)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)、黑(hei)粒花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)。黑(hei)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)的(de)(de)口感(gan)比(bi)起(qi)一般花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)來，要更(geng)加香甜，與紅花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)相比(bi)，粗(cu)蛋白質、精氨和硒(xi)含量要更(geng)高，具有更(geng)高的(de)(de)營(ying)養價值。黑(hei)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)在(zai)維(wei)持(chi)人(ren)體(ti)的(de)(de)生(sheng)(sheng)長(chang)發育、機體(ti)免(mian)疫(yi)、心腦血(xue)管保健等(deng)方(fang)面有著不凡的(de)(de)作用，它(ta)還有防癌、保護肝臟、保護心肌健康(kang)、增強人(ren)體(ti)免(mian)疫(yi)力、延緩衰老等(deng)功(gong)效。

黃元米果

每年臘月就是黃元米果上市的時間。因為做工量比較大，需要左領右舍來助陣才能玩兒的轉，但這也成了那個年代大家促進友誼的一種方式。做好的黃元米果色黃味鮮，通常用灰水浸沒，藏于缸中，可存到第二年夏天。現在雖然機制工藝大行其道，但是民間仍有人堅持用傳統手工藝制作，那才是真正的特色，真正具有黃元米果柔軟細嫩、熏香味鮮、爽口久藏的特點。【查看更多】

上海零食

薄荷糕

以薄(bo)(bo)荷(he)(he)為制作主料(liao)，薄(bo)(bo)荷(he)(he)糕的烹飪技巧以蒸菜(cai)為主，口味屬于清香味。夏天是薄(bo)(bo)荷(he)(he)糕最暢銷的季節，外觀潔白如雪，上面還有星星點點的綠(lv)(lv)色(se)，那便是薄(bo)(bo)荷(he)(he)了。薄(bo)(bo)荷(he)(he)糕是糯米粉里拌著些許(xu)的薄(bo)(bo)荷(he)(he)粉,點綴著紅(hong)綠(lv)(lv)絲。甜甜的，涼涼的，吃(chi)完后嘴(zui)巴就像(xiang)剛刷過牙一樣，口氣絕對清新(xin)。

七寶方糕

正宗的(de)(de)七(qi)寶方糕(gao)產于(yu)上海七(qi)寶寺(si)，是(shi)(shi)(shi)上海最有(you)名(ming)的(de)(de)地方土產糕(gao)類(lei)小吃。糯(nuo)(nuo)米(mi)做的(de)(de)外皮，咬一(yi)(yi)(yi)口，甜甜糯(nuo)(nuo)糯(nuo)(nuo)的(de)(de)，豆(dou)沙餡甜得恰到好處，一(yi)(yi)(yi)點也不粘(zhan)牙。說起方糕(gao)并(bing)非只是(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)種糕(gao)點，只是(shi)(shi)(shi)外皮都是(shi)(shi)(shi)糯(nuo)(nuo)米(mi)，但是(shi)(shi)(shi)里面的(de)(de)餡料卻(que)有(you)很多種，芝麻、豆(dou)沙、棗泥、赤(chi)豆(dou)還有(you)桂(gui)花。

城隍廟五香豆

城隍廟五香豆皮薄肉松，鹽霜均勻，咬嚼柔糯。吃到嘴里香噴噴、甜滋滋，別有風味。城隍廟五香豆獲得過上海多項榮譽，成為上海一大特色。【查看更多】

浙江零食

臨安山核桃

臨(lin)安山(shan)核桃(tao)素以粒圓殼薄、果仁(ren)飽滿、香脆(cui)可(ke)口的優良品質享譽海內(nei)外，是(shi)真正無(wu)任何公害污染的天(tian)然綠(lv)色(se)食品，也是(shi)中國諸(zhu)類干果中品味(wei)、營養價值高的品種(zhong)之一。山(shan)核桃(tao)核仁(ren)松(song)脆(cui)味(wei)甘，香氣(qi)襲(xi)人(ren)，可(ke)榨油、炒(chao)食，也可(ke)作為制糖果及糕(gao)點的佐(zuo)料(liao)。核仁(ren)具有潤肺補氣(qi)、養血平喘(chuan)、潤燥化(hua)痰去虛(xu)寒諸(zhu)功效。

東塢山豆腐皮

東(dong)塢山豆腐皮(pi)因產(chan)于浙(zhe)江省富陽縣受降鄉東(dong)塢村而得名，是當地(di)的傳統美食，在江浙(zhe)一帶，尤(you)其是在佛教界久負盛名。東(dong)塢山豆腐皮(pi)因其皮(pi)薄油潤，落水不糊、外形美觀(guan)，薄如(ru)蟬(chan)翼，油潤白凈，分量極(ji)輕，味(wei)道鮮美。明朝(chao)時被列為貢品，其品質可見一斑。

烏鎮姑嫂餅

烏鎮姑嫂餅是浙江桐鄉烏鎮的地方傳統名點，民間傳說它是因姑嫂二人斗氣而成，故而得名。姑嫂餅略比棋子大，油而不膩，酥而不散，既香又糯，甜中帶咸，因而名聞杭嘉湖。【查看更多】

福建零食

福建貢糖

福建(jian)(jian)貢(gong)糖(tang)(tang)是閩南民間(jian)傳(chuan)統名(ming)點，是先民敬奉朝圣的(de)(de)精品(pin)。貢(gong)糖(tang)(tang)口感香酥(su)甜(tian)美，食后(hou)滿(man)口留香。它(ta)還是閩南特色小吃春卷(juan)中不可或缺的(de)(de)一味(wei)作(zuo)料。貢(gong)糖(tang)(tang)是經過(guo)搥打后(hou)的(de)(de)碎花生(sheng)，加(jia)入麥芽糖(tang)(tang)，再透過(guo)拉酥(su)、切割等(deng)手法形成的(de)(de)。貢(gong)糖(tang)(tang)，口感細膩(ni)，質酥(su)味(wei)香，地道純正，已成為(wei)福建(jian)(jian)的(de)(de)零(ling)食特產之一。

蒜蓉枝

蒜(suan)蓉(rong)(rong)枝這個(ge)叫法，只有閩(min)南人懂(dong)，其實(shi)就是(shi)一(yi)種裹著糖衣和蒜(suan)蓉(rong)(rong)的(de)麻花(hua)，有甜(tian)，有咸甜(tian)，兩種味，粘(zhan)著蔥葉(xie)的(de)是(shi)咸甜(tian)口(kou)味，沒蔥葉(xie)的(de)就是(shi)甜(tian)的(de)。蒜(suan)蓉(rong)(rong)枝身材雖貌似北方的(de)麻花(hua)，卻比(bi)(bi)麻花(hua)精巧，口(kou)感也(ye)比(bi)(bi)北方麻花(hua)更(geng)加(jia)酥脆(cui)香甜(tian)。蒜(suan)蓉(rong)(rong)枝算是(shi)閩(min)南地區比(bi)(bi)較(jiao)傳統的(de)零食

椰子餅

椰子餅和餡餅一樣是廈門特產之一。椰子餅是餡餅中的經典，采用原汁椰蓉、新鮮雞蛋和純正奶油，把濃濃的椰香和奶香濃縮在一塊精心制作的椰餅中，椰香氣十足，好吃又不膩，是閑暇之余當零食的首選。【查看更多】