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新疆奶皮酥好吃嗎

新(xin)疆(jiang)奶(nai)(nai)(nai)皮(pi)酥是(shi)用奶(nai)(nai)(nai)皮(pi)子做成的(de)一(yi)種特(te)色糕點。在(zai)新(xin)疆(jiang)，提到(dao)奶(nai)(nai)(nai)皮(pi)子，連當(dang)地(di)(di)人都會(hui)連連點頭，投以“行家呀”的(de)眼神，這(zhe)是(shi)當(dang)地(di)(di)的(de)美(mei)味秘訣。熬煮過后的(de)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)上面會(hui)有一(yi)層凝固(gu)物(wu)，便是(shi)奶(nai)(nai)(nai)皮(pi)子，這(zhe)是(shi)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)中的(de)精華，不(bu)僅富含豐富的(de)營養物(wu)質(zhi)，重點是(shi)奶(nai)(nai)(nai)味濃郁，味道撩人。用新(xin)疆(jiang)錫伯(bo)族的(de)奶(nai)(nai)(nai)皮(pi)子加入各種新(xin)疆(jiang)特(te)色的(de)堅果做成的(de)奶(nai)(nai)(nai)皮(pi)酥，味道比奶(nai)(nai)(nai)更濃郁，是(shi)當(dang)地(di)(di)的(de)神仙級美(mei)食。

新疆奶皮酥的做法

1、首先(xian)需要準備(bei)好以下材料：低(di)筋面粉、牛(niu)油、白砂糖、淡奶(nai)油、蛋(dan)黃液等(deng)。

2、接著，將(jiang)低筋面粉(fen)和牛油揉成(cheng)小顆粒后加入白砂糖攪拌均勻。

3、再加入淡奶油和蛋黃(huang)液繼續攪(jiao)拌至面團成型(xing)。

4、將(jiang)面團(tuan)放入冰箱(xiang)冷藏1小時左右，取出后(hou)分(fen)割(ge)成小份并(bing)搟平，烘(hong)烤即可。

相比(bi)于其他傳統糕點，奶皮酥采用了較為特(te)殊的(de)配方。它不(bu)僅要求使(shi)用優質原(yuan)材(cai)料，并且(qie)還需要進(jin)行多(duo)次調(diao)試才能達到(dao)最(zui)佳(jia)口感。因此，在市場上能夠(gou)品嘗到(dao)正宗好吃的(de)奶皮酥并不(bu)容易(yi)。