一.產品介紹
少(shao)山社區不但(dan)風景優(you)美而(er)且果品聞名。這里氣(qi)候宜(yi)人,土質肥沃(wo),泉水優(you)質,所種(zhong)植的(de)(de)水果品質超凡,特別是“少(shao)山紅(hong)(hong)(hong)杏(xing)”,其(qi)種(zhong)植年代久(jiu)(jiu)遠和人文歷史悠久(jiu)(jiu)而(er)為(wei)人所傳頌。據記載,明代山東即墨望族(zu)黃(huang)氏家族(zu)于1522年在石門山西麓(lu)建書(shu)(shu)院一處(chu)(下書(shu)(shu)院),并(bing)在書(shu)(shu)院前后栽種(zhong)杏(xing)樹(shu),經數年精心培育,結出的(de)(de)紅(hong)(hong)(hong)杏(xing)品質出眾(zhong),號(hao)稱“黃(huang)氏紅(hong)(hong)(hong)杏(xing)”。官拜兵部尚書(shu)(shu)的(de)(de)黃(huang)嘉善省親返京(jing)之(zhi)時,攜帶紅(hong)(hong)(hong)杏(xing)一簍(lou)獻于萬(wan)歷皇帝(di)。萬(wan)歷帝(di)觀其(qi)形、察其(qi)色、品其(qi)味(wei),龍顏大悅,遂賜此杏(xing)為(wei)“關爺臉杏(xing)”,現為(wei)“少(shao)山紅(hong)(hong)(hong)杏(xing)”。“少(shao)山紅(hong)(hong)(hong)杏(xing)”由此名揚天下。
二.自然生(sheng)態(tai)環境和人(ren)文歷史(shi)因素(su)
1、土壤地(di)貌(mao)情況:種植區域土壤以沙壤土為主,pH值在5.0-6.5之(zhi)間,地(di)形呈東北高(gao)而(er)西南低之(zhi)勢(shi),從東北向西南形成低山丘陵、傾斜平原兩(liang)大地(di)貌(mao)。
2、水(shui)(shui)(shui)文情況:白沙河(he)、石門澗等5條較大的(de)(de)河(he)流(liu)流(liu)經(jing)保護區(qu)域,并有(you)(you)嶗(lao)山水(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)、少(shao)山水(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)、下(xia)書(shu)院(yuan)水(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)等4座水(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)。灌(guan)溉用天(tian)然山泉(quan)水(shui)(shui)(shui)營養豐富(fu),富(fu)含鉀、鈣、鈉(na)、鍶(si)、鎂、偏硅酸等30多種對人體(ti)有(you)(you)益的(de)(de)天(tian)然礦物質(zhi)。充足(zu)優質(zhi)的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)資源為少(shao)山紅(hong)杏提供了良(liang)好的(de)(de)灌(guan)溉條件。
3、氣候(hou)情(qing)況(kuang):保護區地處北溫帶(dai)季(ji)風區域,屬溫帶(dai)季(ji)風氣候(hou),年平均氣溫12.2℃,最(zui)高(gao)氣溫38.6℃,最(zui)低氣溫-18.3℃。全年無(wu)霜期196天。年降水量610mm,年均日照2643小時,雨熱適中,日照充沛,適合優質紅杏的生長(chang)。
三.地域范圍
少(shao)山(shan)紅(hong)杏主產區(qu)(qu)位于青(qing)島(dao)市(shi)城陽(yang)區(qu)(qu)夏(xia)莊(zhuang)街(jie)道辦事處少(shao)山(shan)社(she)(she)區(qu)(qu)。少(shao)山(shan)社(she)(she)區(qu)(qu)位于石門山(shan)西麓,西鄰法海寺名勝(sheng)古跡,南(nan)鄰太(tai)(tai)和山(shan)旅游(you)景(jing)區(qu)(qu)。地(di)(di)(di)理坐標:東經120°45′83-120°46′57、北緯36°22′93-36°22′96。少(shao)山(shan)紅(hong)杏農產品地(di)(di)(di)理標志(zhi)地(di)(di)(di)域保護范圍為夏(xia)莊(zhuang)街(jie)道辦事處所轄的(de)(de)少(shao)山(shan)、華陰、夏(xia)莊(zhuang)、太(tai)(tai)和、南(nan)屋石、太(tai)(tai)平(ping)莊(zhuang)等28個社(she)(she)區(qu)(qu),夏(xia)莊(zhuang)街(jie)道境內以下六點依次連線以內的(de)(de)區(qu)(qu)域:A:36°26′72N, 120°57′07E;B:36°25′68N, 120°50′28E;C:36°19′98N, 120°45′72E;D:36°20′36N, 120°42′64E;E:36°29′72N, 120°47′37E;F:36°29′87N, 120°48′53E。紅(hong)杏種植面積667公(gong)頃,年產量2.4萬(wan)噸。
四.產品品質(zhi)特性特征
1、外在感官特征:少山紅杏(xing)果(guo)大、扁圓形(xing)、肉軟質細、香(xiang)味濃郁、甜而(er)多汁、緋紅形(xing)美,極(ji)適于鮮食。
2、內在品質指(zhi)標:少山紅杏(xing)營養豐富,維生素C≥12.8mg/100g;總糖≥9.8%;總酸(suan)≤0.5%;可溶性固(gu)形物≥11.9%;鈣≥6.9mg/100g。
3、質量安(an)全(quan)規定:少(shao)山紅杏執行《無(wu)公害食品落葉(xie)核果類果品》(NY/5112-2005)標準(zhun)。