一.產品介紹
少山(shan)社區不(bu)但風(feng)景優美而且果品聞名。這(zhe)里(li)氣候宜(yi)人(ren),土質(zhi)肥沃,泉水優質(zhi),所(suo)種(zhong)(zhong)植的水果品質(zhi)超凡,特(te)別是“少山(shan)紅杏(xing)”,其種(zhong)(zhong)植年代(dai)(dai)久(jiu)遠和(he)人(ren)文歷史悠久(jiu)而為人(ren)所(suo)傳(chuan)頌。據記載,明(ming)代(dai)(dai)山(shan)東(dong)即墨望(wang)族(zu)(zu)黃氏(shi)家(jia)族(zu)(zu)于1522年在石門山(shan)西麓建(jian)書院(yuan)一處(下書院(yuan)),并在書院(yuan)前后栽種(zhong)(zhong)杏(xing)樹,經數年精心(xin)培(pei)育(yu),結出(chu)的紅杏(xing)品質(zhi)出(chu)眾,號稱“黃氏(shi)紅杏(xing)”。官拜兵部尚書的黃嘉善(shan)省親(qin)返京之(zhi)時,攜帶紅杏(xing)一簍獻于萬歷皇帝。萬歷帝觀其形、察其色、品其味,龍(long)顏大悅,遂賜此杏(xing)為“關爺臉杏(xing)”,現為“少山(shan)紅杏(xing)”。“少山(shan)紅杏(xing)”由此名揚天下。
二.自然(ran)生態(tai)環(huan)境(jing)和人文歷(li)史因素(su)
1、土(tu)壤(rang)地貌情(qing)況(kuang):種(zhong)植區域(yu)土(tu)壤(rang)以沙壤(rang)土(tu)為主,pH值(zhi)在5.0-6.5之間,地形呈東北高而西南低之勢(shi),從東北向西南形成低山(shan)丘陵、傾(qing)斜平(ping)原兩(liang)大(da)地貌。
2、水(shui)(shui)文情況(kuang):白沙河、石門澗等5條較(jiao)大的(de)河流流經保護(hu)區域,并有(you)嶗山水(shui)(shui)庫、少山水(shui)(shui)庫、下書院水(shui)(shui)庫等4座水(shui)(shui)庫。灌(guan)溉(gai)用天然山泉水(shui)(shui)營養豐富(fu),富(fu)含鉀、鈣、鈉(na)、鍶、鎂、偏(pian)硅酸等30多種對(dui)人(ren)體(ti)有(you)益的(de)天然礦物質(zhi)。充足優質(zhi)的(de)水(shui)(shui)資源為少山紅杏提供了良好的(de)灌(guan)溉(gai)條件。
3、氣(qi)(qi)候情況:保護區(qu)地處北溫(wen)帶季風區(qu)域,屬溫(wen)帶季風氣(qi)(qi)候,年(nian)平均氣(qi)(qi)溫(wen)12.2℃,最(zui)高氣(qi)(qi)溫(wen)38.6℃,最(zui)低氣(qi)(qi)溫(wen)-18.3℃。全年(nian)無霜期196天。年(nian)降水量610mm,年(nian)均日照2643小時,雨熱適中,日照充(chong)沛,適合優(you)質紅(hong)杏的生長(chang)。
三.地域范圍
少(shao)(shao)山(shan)(shan)紅杏(xing)主(zhu)產(chan)區(qu)(qu)(qu)位(wei)于(yu)(yu)青(qing)島市城陽區(qu)(qu)(qu)夏莊(zhuang)街(jie)(jie)道辦事(shi)處(chu)少(shao)(shao)山(shan)(shan)社(she)(she)區(qu)(qu)(qu)。少(shao)(shao)山(shan)(shan)社(she)(she)區(qu)(qu)(qu)位(wei)于(yu)(yu)石門山(shan)(shan)西(xi)麓,西(xi)鄰法海寺名勝古跡,南(nan)鄰太(tai)和(he)山(shan)(shan)旅游(you)景區(qu)(qu)(qu)。地(di)理(li)坐標(biao):東經120°45′83-120°46′57、北緯36°22′93-36°22′96。少(shao)(shao)山(shan)(shan)紅杏(xing)農產(chan)品地(di)理(li)標(biao)志地(di)域(yu)保(bao)護范圍為夏莊(zhuang)街(jie)(jie)道辦事(shi)處(chu)所轄的少(shao)(shao)山(shan)(shan)、華(hua)陰、夏莊(zhuang)、太(tai)和(he)、南(nan)屋石、太(tai)平莊(zhuang)等28個社(she)(she)區(qu)(qu)(qu),夏莊(zhuang)街(jie)(jie)道境內以下六(liu)點(dian)依次連線以內的區(qu)(qu)(qu)域(yu):A:36°26′72N, 120°57′07E;B:36°25′68N, 120°50′28E;C:36°19′98N, 120°45′72E;D:36°20′36N, 120°42′64E;E:36°29′72N, 120°47′37E;F:36°29′87N, 120°48′53E。紅杏(xing)種植面積(ji)667公頃,年(nian)產(chan)量2.4萬噸。
四.產品品質特性特征
1、外在感官特(te)征:少(shao)山紅(hong)杏果大、扁圓形、肉軟質細、香味(wei)濃郁、甜而多汁、緋紅(hong)形美,極適于(yu)鮮(xian)食。
2、內(nei)在品質指標:少山紅杏營養(yang)豐富,維生素C≥12.8mg/100g;總糖≥9.8%;總酸≤0.5%;可溶(rong)性固形物(wu)≥11.9%;鈣≥6.9mg/100g。
3、質量(liang)安全規定(ding):少山紅杏執行《無公害食(shi)品落葉核(he)果類果品》(NY/5112-2005)標準(zhun)。