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玉(yu)筋魚(yu)(yu)俗稱“面條(tiao)魚(yu)(yu)”，在全(quan)國分布較廣(guang)，但品質各(ge)有不同，尤以(yi)膠南市瑯(lang)琊玉(yu)筋魚(yu)(yu)為(wei)最佳(jia)，其(qi)形(xing)體小、肉(rou)質細膩、口感佳(jia)，富含多種營(ying)養元素。瑯(lang)琊鎮及周邊(bian)漁民自(zi)古就有加工生產玉(yu)筋魚(yu)(yu)的傳統，已(yi)經形(xing)成了一種重要的地(di)區(qu)產業，產品遠(yuan)銷全(quan)國各(ge)地(di)。

2012年以來，膠南市劃(hua)定瑯琊鎮周圍(wei)海域(yu)為(wei)農(nong)產(chan)品地(di)理(li)標(biao)志地(di)域(yu)保(bao)護范圍(wei)，并完善(shan)各種(zhong)材料(liao)，積極向國(guo)家(jia)農(nong)產(chan)品地(di)理(li)標(biao)志登記(ji)專(zhuan)家(jia)評(ping)審委(wei)員會申報農(nong)產(chan)品地(di)理(li)標(biao)志認證，來保(bao)護當地(di)這一獨特品種(zhong)，提高瑯琊玉(yu)筋魚的(de)(de)品牌影響力，促進當地(di)玉(yu)筋魚加工產(chan)業的(de)(de)發展(zhan)。

瑯(lang)琊(ya)(ya)玉(yu)筋(jin)魚(yu)(yu)農(nong)產品地(di)(di)理(li)標志地(di)(di)域保護(hu)范圍為膠南市所轄瑯(lang)琊(ya)(ya)鎮。玉(yu)筋(jin)魚(yu)(yu)（Ammodytes personatus），玉(yu)筋(jin)魚(yu)(yu)科，玉(yu)筋(jin)魚(yu)(yu)屬，因形體酷似山東(dong)農(nong)家的(de)面條(tiao)，在本地(di)(di)俗(su)稱“面條(tiao)魚(yu)(yu)”，又名沙里鉆，近海沙泥附近小型魚(yu)(yu)類，體長(chang)柱狀，稍側扁，成魚(yu)(yu)長(chang)約(yue)10-13厘米。保護(hu)區海域物(wu)產豐富(fu)，水(shui)域廣闊，無徑(jing)流注入，幾乎不受(shou)大陸(lu)影響(xiang)，水(shui)質無污染，水(shui)文條(tiao)件相對穩定。據歷年玉(yu)筋(jin)魚(yu)(yu)的(de)捕撈資料表明(ming).由于超(chao)規模、超(chao)強度、超(chao)時間的(de)捕撈，已經造成玉(yu)筋(jin)魚(yu)(yu)資源發生明(ming)顯變化。瑯(lang)琊(ya)(ya)玉(yu)筋(jin)魚(yu)(yu)味道鮮美，營養十(shi)分(fen)豐富(fu)，富(fu)含人體所需的(de)多種氨基酸（≥11.64％）、蛋白質（≥15.8％）、脂肪（<5.4％）、鈣（≥362mg/100g）及(ji)鐵（≥1.49mg/100g）等，為魚(yu)(yu)類上品。

地域范圍

瑯琊(ya)玉(yu)筋魚(yu)農產品地(di)(di)理標志地(di)(di)域保護范(fan)圍為(wei)(wei)(wei)膠南市所(suo)轄(xia)瑯琊(ya)鎮。具體地(di)(di)理坐(zuo)標為(wei)(wei)(wei)：(1)N35°37′29.65″， E 119°56′11.76″; (2)N35°35′18.11″， E 119°57′58.01″; (3)N35°31′20.33″， E 119°52′13.97″; (4)N35°33′29.84″， E 119°50′33.80″四點連線范(fan)圍以內的海域，總面積為(wei)(wei)(wei)5366.812公頃。

產品(pin)品(pin)質特(te)(te)性特(te)(te)征(zheng)

瑯琊玉(yu)筋魚(yu)體長柱狀，稍側(ce)扁，成魚(yu)體長達10厘米以上。背(bei)鰭57-58，臀鰭，胸鰭4-5，尾鰭5分枝，無腹(fu)鰭。前鰓弓鰓耙7個。體半透明，體側(ce)淡綠色，背(bei)緣灰黑色，腹(fu)側(ce)白(bai)色，口大，有犬齒。從(cong)表可(ke)知，瑯琊玉(yu)筋魚(yu)味(wei)道鮮美，營養十分豐富，富含人體所(suo)需的多種氨基酸≥0.64％、蛋白(bai)質(zhi)≥5.8％、脂肪<5.4％、鈣≥6mg/g及鐵(tie)≥0.49mg/g等，為(wei)魚(yu)類上品。