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玉筋(jin)魚(yu)(yu)俗稱“面(mian)條魚(yu)(yu)”，在全(quan)(quan)國分布較廣，但品質各(ge)有(you)(you)不同，尤以膠南市(shi)瑯(lang)琊(ya)玉筋(jin)魚(yu)(yu)為(wei)最佳(jia)，其形(xing)體小(xiao)、肉(rou)質細膩、口(kou)感佳(jia)，富含多種(zhong)營(ying)養元素。瑯(lang)琊(ya)鎮及周(zhou)邊(bian)漁民自古就有(you)(you)加工(gong)生產玉筋(jin)魚(yu)(yu)的(de)傳統(tong)，已經形(xing)成(cheng)了一種(zhong)重要的(de)地區產業，產品遠銷(xiao)全(quan)(quan)國各(ge)地。

2012年以來，膠南市劃定瑯(lang)琊鎮(zhen)周(zhou)圍(wei)海域為農(nong)產品(pin)(pin)地(di)理(li)(li)標志(zhi)地(di)域保(bao)護(hu)范圍(wei)，并完善各種(zhong)材(cai)料，積極向國家農(nong)產品(pin)(pin)地(di)理(li)(li)標志(zhi)登記專家評審委員會申(shen)報農(nong)產品(pin)(pin)地(di)理(li)(li)標志(zhi)認證(zheng)，來保(bao)護(hu)當地(di)這(zhe)一獨特品(pin)(pin)種(zhong)，提高(gao)瑯(lang)琊玉筋魚的品(pin)(pin)牌影響(xiang)力，促進當地(di)玉筋魚加工產業的發展(zhan)。

瑯(lang)琊(ya)玉(yu)(yu)筋(jin)(jin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)農(nong)產品地(di)理(li)標志地(di)域保護(hu)范圍為(wei)膠南市所(suo)轄瑯(lang)琊(ya)鎮。玉(yu)(yu)筋(jin)(jin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)（Ammodytes personatus），玉(yu)(yu)筋(jin)(jin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)科，玉(yu)(yu)筋(jin)(jin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)屬，因形體(ti)酷似山東農(nong)家的面(mian)(mian)條(tiao)，在本地(di)俗稱“面(mian)(mian)條(tiao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)”，又(you)名沙里(li)鉆，近(jin)(jin)海(hai)沙泥附近(jin)(jin)小型魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)，體(ti)長柱狀(zhuang)，稍側扁，成魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)長約(yue)10-13厘(li)米。保護(hu)區海(hai)域物產豐富，水域廣闊，無徑流注入，幾(ji)乎不受(shou)大陸影響，水質(zhi)(zhi)無污染，水文條(tiao)件(jian)相對穩(wen)定。據歷年玉(yu)(yu)筋(jin)(jin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的捕(bu)撈(lao)(lao)資料表明.由(you)于超(chao)(chao)規模、超(chao)(chao)強(qiang)度、超(chao)(chao)時間的捕(bu)撈(lao)(lao)，已經造成玉(yu)(yu)筋(jin)(jin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)資源發生明顯變化(hua)。瑯(lang)琊(ya)玉(yu)(yu)筋(jin)(jin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)味道鮮美，營養十(shi)分(fen)豐富，富含(han)人體(ti)所(suo)需的多種氨基酸（≥11.64％）、蛋白質(zhi)(zhi)（≥15.8％）、脂肪(fang)（<5.4％）、鈣（≥362mg/100g）及鐵（≥1.49mg/100g）等，為(wei)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)上品。

地域范圍

瑯(lang)琊玉筋(jin)魚農產品地(di)理(li)標志(zhi)地(di)域保護范(fan)圍為膠南市所轄瑯(lang)琊鎮。具體地(di)理(li)坐標為：(1)N35°37′29.65″， E 119°56′11.76″; (2)N35°35′18.11″， E 119°57′58.01″; (3)N35°31′20.33″， E 119°52′13.97″; (4)N35°33′29.84″， E 119°50′33.80″四點連線范(fan)圍以內的海域，總面積為5366.812公頃。

產品品質特性(xing)特征

瑯琊(ya)玉(yu)(yu)筋(jin)魚(yu)(yu)體(ti)長柱狀，稍側扁(bian)，成魚(yu)(yu)體(ti)長達10厘米以上。背鰭(qi)57-58，臀鰭(qi)，胸鰭(qi)4-5，尾鰭(qi)5分枝，無腹(fu)鰭(qi)。前鰓弓(gong)鰓耙7個(ge)。體(ti)半透明，體(ti)側淡綠色，背緣灰黑色，腹(fu)側白(bai)(bai)色，口大，有(you)犬齒。從表可知，瑯琊(ya)玉(yu)(yu)筋(jin)魚(yu)(yu)味道鮮美，營(ying)養十分豐(feng)富，富含人體(ti)所需的多種氨基酸≥0.64％、蛋白(bai)(bai)質(zhi)≥5.8％、脂(zhi)肪<5.4％、鈣≥6mg/g及鐵≥0.49mg/g等，為(wei)魚(yu)(yu)類上品。