芒果视频下载

一.產品介紹

臨(lin)(lin)朐(qu)(qu)黑(hei)(hei)山(shan)羊(yang)的(de)(de)養(yang)(yang)殖歷史(shi)悠久，至今已有500年(nian)(nian)的(de)(de)歷史(shi)。臨(lin)(lin)朐(qu)(qu)優越的(de)(de)地理位(wei)置是(shi)黑(hei)(hei)山(shan)羊(yang)生(sheng)(sheng)長繁衍的(de)(de)沃土。臨(lin)(lin)朐(qu)(qu)四季分(fen)明，干濕季節明顯，境(jing)內山(shan)巒起伏(fu)，溝壑(he)縱橫，山(shan)間(jian)(jian)中(zhong)間(jian)(jian)，水草肥(fei)美(mei)(mei)，灌木(mu)叢生(sheng)(sheng)，100多(duo)種(zhong)中(zhong)草藥雜生(sheng)(sheng)其間(jian)(jian)，春秋干燥涼爽，夏(xia)季悶熱(re)多(duo)雨。暑期羊(yang)群多(duo)放養(yang)(yang)于山(shan)崗高(gao)埠(bu)處(chu)，干爽的(de)(de)氣候，優越的(de)(de)環(huan)境(jing)，十(shi)(shi)分(fen)適宜黑(hei)(hei)山(shan)羊(yang)的(de)(de)生(sheng)(sheng)長發(fa)(fa)育需求和營(ying)養(yang)(yang)積累。清末民(min)初五(wu)井(jing)鎮五(wu)井(jing)村村民(min)高(gao)鴻(hong)奎、張作(zuo)福等開始把五(wu)井(jing)黑(hei)(hei)山(shan)羊(yang)的(de)(de)各(ge)(ge)個部位(wei)分(fen)分(fen)別(bie)施以(yi)烹(peng)、炒(chao)、煎、炸、燒、烤、蒸、悶、熗、拌等不同烹(peng)飪方法，加(jia)以(yi)酸(suan)、甜、辣、咸(xian)等不同味道的(de)(de)佐料，分(fen)別(bie)做(zuo)成(cheng)各(ge)(ge)式(shi)名(ming)菜，另(ling)加(jia)一盆山(shan)羊(yang)各(ge)(ge)部位(wei)混燉的(de)(de)全(quan)羊(yang)湯（俗稱五(wu)井(jing)全(quan)羊(yang)宴），以(yi)犒食客。百余年(nian)(nian)來又經(jing)高(gao)乃(nai)治、王光(guang)成(cheng)等諸多(duo)廚藝名(ming)家發(fa)(fa)掘、加(jia)工，口味不斷改(gai)進，現以(yi)成(cheng)為享譽省內外的(de)(de) “臨(lin)(lin)朐(qu)(qu)全(quan)羊(yang)宴”，臨(lin)(lin)朐(qu)(qu)各(ge)(ge)大(da)賓館、飯(fan)店均有制作(zuo)。黑(hei)(hei)山(shan)羊(yang)全(quan)身都是(shi)寶，除肉質鮮美(mei)(mei)外，羊(yang)毛(mao)可(ke)(ke)制毛(mao)毯(tan)，羊(yang)絨可(ke)(ke) 紡線，羊(yang)皮(pi)可(ke)(ke)制革，毛(mao)皮(pi)可(ke)(ke)制作(zuo)御寒性(xing)極強(qiang)的(de)(de)各(ge)(ge)類裘服(fu)，以(yi)上(shang)制品均價值不菲 。黑(hei)(hei)山(shan)羊(yang)的(de)(de)糞便及圈土可(ke)(ke)生(sheng)(sheng)成(cheng)為優質的(de)(de)生(sheng)(sheng)態肥(fei)料，其開發(fa)(fa)價值十(shi)(shi)分(fen)廣闊。

二(er).自(zi)然(ran)生態環境和人(ren)文歷史因素

臨(lin)朐縣(xian)位于(yu)山東(dong)半島中(zhong)部，是“中(zhong)國(guo)(guo)最佳生(sheng)(sheng)態旅(lv)游縣(xian)”、“國(guo)(guo)家(jia)(jia)級(ji)(ji)生(sheng)(sheng)態示范(fan)區”。境內有(you)重(zhong)點(dian)景(jing)區（點(dian)）20余處，國(guo)(guo)家(jia)(jia)地(di)(di)(di)質公(gong)(gong)園(yuan)(yuan)、省(sheng)級(ji)(ji)風景(jing)名(ming)勝區、省(sheng)級(ji)(ji)重(zhong)點(dian)文物(wu)保護單位10余處。中(zhong)國(guo)(guo)五大(da)鎮山之(zhi)(zhi)首、國(guo)(guo)家(jia)(jia)森(sen)林(lin)公(gong)(gong)園(yuan)(yuan)、國(guo)(guo)家(jia)(jia)AAAA級(ji)(ji)旅(lv)游區沂山；全國(guo)(guo)七十二大(da)名(ming)泉(quan)之(zhi)(zhi)一老龍灣(wan)；“古生(sheng)(sheng)物(wu)化石(shi)寶庫”山旺國(guo)(guo)家(jia)(jia)地(di)(di)(di)質公(gong)(gong)園(yuan)(yuan)；“不是香山勝香山”的石(shi)門坊紅(hong)葉，都是縣(xian)內著名(ming)風景(jing)點(dian)，生(sheng)(sheng)態優勢(shi)雄(xiong)冠齊魯，全縣(xian)森(sen)林(lin)覆蓋率達到45.7%，風光秀麗、山水宜人(ren)。 臨(lin)朐縣(xian)土地(di)(di)(di)總面積1835平(ping)方公(gong)(gong)里，其中(zhong)山區丘陵(ling)占(zhan)87.3%，平(ping)原占(zhan)12.7%;總耕地(di)(di)(di)面積87.78萬(wan)畝，主要作物(wu)以(yi)小(xiao)麥(mai)、玉米為(wei)主，間有(you)少量(liang)地(di)(di)(di)瓜、谷(gu)子、花生(sheng)(sheng)等作物(wu)，小(xiao)麥(mai)、玉米全部實(shi)行(xing)復種，土地(di)(di)(di)利用率很高。年(nian)產各(ge)種農作物(wu)秸稈36萬(wan)噸。林(lin)地(di)(di)(di)47.99萬(wan)畝，疏林(lin)草(cao)地(di)(di)(di)4.28萬(wan)畝，草(cao)地(di)(di)(di)面積138萬(wan)畝，年(nian)產各(ge)類飼草(cao)、樹葉32萬(wan)噸。可飼養16萬(wan)個(ge)標準畜。

1、土(tu)(tu)壤地貌情(qing)況：臨朐(qu)縣地勢南高(gao)北(bei)低(di)，南、西、東為低(di)山(shan)(shan)、丘(qiu)陵，中北(bei)為平(ping)原，境內共有(you)大小山(shan)(shan)頭200余座，僅海拔(ba)高(gao)于500米的山(shan)(shan)峰(feng)就有(you)84座，全縣平(ping)均海拔(ba)達100～200米。土(tu)(tu)壤類(lei)型分為棕(zong)壤、褐土(tu)(tu)、潮土(tu)(tu)和沙(sha)姜(jiang)黑土(tu)(tu)4大土(tu)(tu)類(lei)、9個亞類(lei)、14個土(tu)(tu)屬、50個土(tu)(tu)種。

2、水(shui)(shui)(shui)文情況(kuang)：臨朐縣境內(nei)共有大小(xiao)河(he)(he)流(liu)230多(duo)條(tiao)，多(duo)屬雨源性河(he)(he)流(liu)，其(qi)中(zhong)較大者57條(tiao)，分(fen)彌河(he)(he)、汶(wen)河(he)(he)兩(liang)水(shui)(shui)(shui)系，河(he)(he)道總長度(du)571公里，其(qi)中(zhong)主要河(he)(he)道19條(tiao)、418公里，流(liu)域面(mian)積3536平方公里，水(shui)(shui)(shui)資(zi)源總量(liang)為(wei)55665萬(wan)立(li)方米，其(qi)中(zhong)多(duo)年平均(jun)(jun)(jun)地(di)表水(shui)(shui)(shui)資(zi)源總量(liang)為(wei)37200萬(wan)立(li)方米，多(duo)年平均(jun)(jun)(jun)地(di)下(xia)(xia)水(shui)(shui)(shui)資(zi)源量(liang)為(wei)22765萬(wan)立(li)方米，多(duo)年平均(jun)(jun)(jun)地(di)下(xia)(xia)水(shui)(shui)(shui)可開采量(liang)為(wei)15000萬(wan)立(li)方米。縣境內(nei)所(suo)有河(he)(he)流(liu)，在青石山區(qu)礦(kuang)化(hua)度(du)平均(jun)(jun)(jun)值(zhi)小(xiao)于0.45克/升；沙山丘(qiu)陵區(qu)礦(kuang)化(hua)度(du)小(xiao)于0.27克/升。水(shui)(shui)(shui)質pH值(zhi)在6～9之間；地(di)下(xia)(xia)水(shui)(shui)(shui)化(hua)學類型單純，pH值(zhi)在7左右，總硬(ying)度(du)小(xiao)于25（德(de)國(guo)度(du)）。皆適于人畜飲用，縣域內(nei)工(gong)業企業廢水(shui)(shui)(shui)均(jun)(jun)(jun)達標(biao)排(pai)放。

3、氣(qi)候情況(kuang)：臨(lin)(lin)(lin)(lin)朐縣(xian)(xian)(xian)北(bei)溫(wen)帶半濕潤季(ji)(ji)風(feng)氣(qi)候，冬季(ji)(ji)寒(han)冷干旱，夏季(ji)(ji)炎(yan)熱多(duo)雨，春季(ji)(ji)溫(wen)暖，秋季(ji)(ji)涼(liang)爽(shuang)，一(yi)年(nian)(nian)四季(ji)(ji)分明(ming)， 光(guang)、水(shui)等(deng)(deng)自然資(zi)源豐富。年(nian)(nian)日(ri)照總時(shi)數(shu)2578.6小時(shi)，平(ping)(ping)均無(wu)霜期(qi)191天，年(nian)(nian)平(ping)(ping)均氣(qi)溫(wen)12.℃，年(nian)(nian)平(ping)(ping)均降水(shui)量(liang)709.8毫米， 適(shi)(shi)宜各種動植物(wu)(wu)生(sheng)長。臨(lin)(lin)(lin)(lin)朐縣(xian)(xian)(xian)氣(qi)溫(wen)適(shi)(shi)中，四季(ji)(ji)分明(ming)，特別適(shi)(shi)宜黑(hei)(hei)(hei)山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)繁(fan)殖(zhi)、發育(yu)。本縣(xian)(xian)(xian)又是(shi)山(shan)(shan)(shan)區農業縣(xian)(xian)(xian)，農作物(wu)(wu)種類繁(fan)多(duo)，荒山(shan)(shan)(shan)荒地、疏林(lin)草地面積較(jiao)大，植物(wu)(wu)種類較(jiao)多(duo)，牧(mu)草資(zi)源豐富。荒山(shan)(shan)(shan)多(duo)為次生(sheng)灌叢(cong)草地，落葉(xie)落叢(cong)主要有(you)胡枝子、山(shan)(shan)(shan)荊、酸棗；草地以地柏、黃被草、結縷草、羊(yang)(yang)胡子草等(deng)(deng)為主。臨(lin)(lin)(lin)(lin)朐黑(hei)(hei)(hei)山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)就(jiu)是(shi)在這種群山(shan)(shan)(shan)坡嶺的(de)(de)(de)(de)生(sheng)態環境下，經過臨(lin)(lin)(lin)(lin)朐畜牧(mu)部門提(ti)純復壯和當地群眾歷代選育(yu)，逐(zhu)步(bu)形(xing)成(cheng)的(de)(de)(de)(de)肉(rou)(rou)、絨、皮兼用(yong)型的(de)(de)(de)(de)地方優良(liang)品(pin)種。臨(lin)(lin)(lin)(lin)朐黑(hei)(hei)(hei)山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)具(ju)(ju)有(you)體壯蹄堅、攀爬能力強(qiang)等(deng)(deng)特點(dian)，故俗稱(cheng)“山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)猴(hou)子”；同時(shi)因(yin)其毛長、毛密、絨多(duo)、毛色黑(hei)(hei)(hei)亮(liang)、角寬大等(deng)(deng)特點(dian)又俗稱(cheng)“黑(hei)(hei)(hei)麒(qi)麟、墨麒(qi)麟”；適(shi)(shi)應于常年(nian)(nian)放(fang)牧(mu)，平(ping)(ping)時(shi)給予一(yi)定(ding)補(bu)飼(si)，具(ju)(ju)有(you)“肉(rou)(rou)質好(hao)、毛皮好(hao)、產肉(rou)(rou)率高、成(cheng)活率高、病害少(shao)”等(deng)(deng)特點(dian)。臨(lin)(lin)(lin)(lin)朐黑(hei)(hei)(hei)山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)大多(duo)繁(fan)殖(zhi)、生(sheng)長在縣(xian)(xian)(xian)內的(de)(de)(de)(de)九山(shan)(shan)(shan)、五井、沂山(shan)(shan)(shan)、寺頭等(deng)(deng)鎮，這一(yi)帶山(shan)(shan)(shan)多(duo)、林(lin)多(duo)、草多(duo)、水(shui)多(duo)，山(shan)(shan)(shan)清(qing)水(shui)綠，環境非常好(hao)。放(fang)牧(mu)人(ren)員稱(cheng)臨(lin)(lin)(lin)(lin)朐黑(hei)(hei)(hei)山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)為“走的(de)(de)(de)(de)是(shi)陽關道，喝的(de)(de)(de)(de)是(shi)山(shan)(shan)(shan)泉(quan)水(shui)，吃的(de)(de)(de)(de)是(shi)青鮮草，吸(xi)的(de)(de)(de)(de)是(shi)氧吧(ba)氣(qi)”，是(shi)真正(zheng)的(de)(de)(de)(de)天然綠色食品(pin)。

三.地域范圍

臨朐縣(xian)位于山東(dong)省(sheng)濰坊市西南部(bu)(bu)，魯中山區(qu)東(dong)北(bei)(bei)部(bu)(bu)，沂(yi)山北(bei)(bei)麓(lu)，是黑山羊(yang)天然的生存(cun)(cun)地。東(dong)與(yu)昌樂縣(xian)、安(an)丘(qiu)市毗連(lian)，南與(yu)沂(yi)水、沂(yi)源(yuan)縣(xian)接壤，西界淄博市，北(bei)(bei)鄰青州市。地跨(kua)北(bei)(bei)緯36°04′—36°37′，東(dong)經118°14′—118°49′。全(quan)縣(xian)轄五(wu)井鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、冶(ye)源(yuan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、寺(si)頭(tou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、九山鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、辛(xin)寨鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、沂(yi)山鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、柳山鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、龍(long)崗鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen) 等(deng)(deng)8個(ge)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，城關(guan)、東(dong)城2個(ge)街道辦事處。臨朐黑山羊(yang)全(quan)縣(xian)境內均有(you)存(cun)(cun)養，但主要分(fen)布在五(wu)井鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、冶(ye)源(yuan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、寺(si)頭(tou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、九山鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、沂(yi)山鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)等(deng)(deng)5個(ge)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)。

四(si).產品品質特(te)性特(te)征

1、外在感官(guan)特征：臨朐黑山羊(yang)按毛色(se)分(fen)有三個(ge)類型(xing)：全黑者占68%，棕(zong)紅(hong)色(se)占21.3%，二(er)花(hua)臉占10.7%，即被毛全是(shi)黑色(se)，但其面部鼻梁兩側有白毛或紅(hong)毛，腹下(xia)至四肢(zhi)尖端也有白色(se)或棕(zong)紅(hong)色(se)。頭短額寬，眼大有神，頜下(xia)有髯，頸肩結合良好，背腰平直，胸(xiong)深(shen)肋圓，體軀粗(cu)(cu)壯(zhuang)，四肢(zhi)健壯(zhuang)有力(li)，尾短上(shang)翹。公(gong)母(mu)羊(yang)大都(dou)有角(jiao)（95％以上(shang)），公(gong)羊(yang)角(jiao)粗(cu)(cu)長，向后上(shang)方捻曲(qu)伸展；母(mu)羊(yang)角(jiao)小。成年(nian)公(gong)羊(yang)平均體高(gao)、體長、胸(xiong)圍和(he)體重(zhong)分(fen)別(bie)為(wei)：60.95±1.93厘米(mi)，67.00±1.72厘米(mi)，71.60±1.67厘米(mi)，31.36±2.59公(gong)斤，成年(nian)母(mu)羊(yang)分(fen)別(bie)為(wei)：54.13±1.91厘米(mi)，61.78±2.43厘米(mi)，67.98±2.90厘米(mi)，26.63±3.39公(gong)斤。繁殖(zhi)性(xing)能強(qiang)，生長發育快，生后6-7個(ge)月(yue)齡性(xing)成熟，一般母(mu)羊(yang)初配年(nian)齡8-10個(ge)月(yue)，妊娠期150天(tian)，產羔率(lv)109.5%，繁殖(zhi)率(lv)140%。成年(nian)公(gong)羊(yang)產絨225.53g，成年(nian)母(mu)羊(yang)產絨117.37g，褐(he)羊(yang)產絨220g。周歲(sui)公(gong)羊(yang)、成年(nian)母(mu)羊(yang)和(he)成年(nian)公(gong)羊(yang)屠宰(zai)率(lv)分(fen)別(bie)為(wei)43.33%、46.4%和(he)48.29%。板皮面積分(fen)別(bie)為(wei)4.57、7.49和(he)5.77平方尺。

2、內在品質指標(biao)：臨朐(qu)黑(hei)山羊(yang)(yang)肌纖維細，硬度小，肉(rou)(rou)(rou)(rou)質細嫩，味(wei)道鮮(xian)美，膻(shan)味(wei)極小，營養價值(zhi)高(gao)，容(rong)易(yi)消化。祖(zu)國(guo)醫學(xue)認為(wei)，羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)性(xing)(xing)(xing)熱(re)、味(wei)甘，它能(neng)(neng)助元(yuan)陽(yang)，補(bu)精(jing)血，療肺虛，益(yi)勞損，是一(yi)種(zhong)滋補(bu)強壯(zhuang)藥。《本(ben)(ben)草從新》中(zhong)(zhong)說(shuo)，它能(neng)(neng)“補(bu)虛勞，益(yi)氣力(li)，壯(zhuang)陽(yang)道，開(kai)胃(wei)健(jian)力(li)”。金(jin)代李杲說(shuo)：“羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)有(you)形之(zhi)(zhi)物，能(neng)(neng)補(bu)有(you)形肌肉(rou)(rou)(rou)(rou)之(zhi)(zhi)氣。《本(ben)(ben)草綱目》載，羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)性(xing)(xing)(xing)熱(re)補(bu)陽(yang)補(bu)氣。夏季(ji)吃熱(re)性(xing)(xing)(xing)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)，伴(ban)以蔥、姜、蒜、花椒等(deng)熱(re)性(xing)(xing)(xing)佐料，能(neng)(neng)刺激人體(ti)(ti)大量(liang)排(pai)汗，釋放體(ti)(ti)內毒(du)素(su)(su)(su)。按中(zhong)(zhong)醫的(de)說(shuo)法，羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)味(wei)甘而不(bu)膩，性(xing)(xing)(xing)溫而不(bu)燥(zao)，具(ju)有(you)補(bu)腎、暖中(zhong)(zhong)祛寒、溫補(bu)氣血、開(kai)胃(wei)健(jian)脾的(de)功(gong)效，冬天吃羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)，既能(neng)(neng)抵(di)御(yu)風寒，又可滋補(bu)身體(ti)(ti)。 臨朐(qu)黑(hei)山羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)具(ju)有(you)高(gao)蛋(dan)(dan)白(bai)質，低(di)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)，低(di)膽固醇， 多(duo)(duo)磷(lin)脂(zhi)(zhi)(zhi)的(de)特點，17種(zhong)氨(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)含(han)量(liang)齊全(quan)，特別是人體(ti)(ti)必(bi)需(xu)氨(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)及鮮(xian)味(wei)氨(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)尤為(wei)豐富。脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)組(zu)成以油(you)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、棕(zong)櫚酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、硬脂(zhi)(zhi)(zhi)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)為(wei)主，飽和(he)(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、單不(bu)飽和(he)(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、多(duo)(duo)不(bu)飽和(he)(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)三者比(bi)例適宜，且不(bu)飽和(he)(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)含(han)量(liang)高(gao)于飽和(he)(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)含(han)量(liang)；并含(han)有(you)人體(ti)(ti)必(bi)需(xu)的(de)磷(lin)、鐵、硒、鋅、鈣、維生素(su)(su)(su)B1、B2等(deng)多(duo)(duo)種(zhong)微(wei)量(liang)元(yuan)素(su)(su)(su)和(he)(he)營養物質，具(ju)有(you)滋陰壯(zhuang)陽(yang)、補(bu)虛強體(ti)(ti)、提高(gao)人體(ti)(ti)免疫力(li)、延年益(yi)壽(shou)和(he)(he)美容(rong)之(zhi)(zhi)功(gong)效，特別對年老體(ti)(ti)弱、多(duo)(duo)病患者有(you)明(ming)顯的(de)滋補(bu)作用，老幼皆宜。臨朐(qu)黑(hei)山羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)質優(you)良，一(yi)般每(mei)100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)瘦(shou)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)中(zhong)(zhong)含(han)鉀369±30毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鈉55.8±5毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，硒10.0±0.8微(wei)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，蛋(dan)(dan)白(bai)質19.6±1克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)10±0.5克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，膽固醇為(wei)43.7±3毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)。氨(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)組(zu)成中(zhong)(zhong)，必(bi)需(xu)氨(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)和(he)(he)鮮(xian)味(wei)氨(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)含(han)量(liang)較高(gao)，其中(zhong)(zhong)賴氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)1.40±0.1克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，蛋(dan)(dan)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)0.38±0.02克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，谷氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)2.28±0.1克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，天門冬氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)1.45±0.09克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，蘇(su)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)0.73±0.05克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，異亮氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)0.70±0.05克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，亮氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)1.29±0.1克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，精(jing)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)1.03±0.06克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)；脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)組(zu)成中(zhong)(zhong)各種(zhong)不(bu)飽和(he)(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)含(han)量(liang)達50%以上，其中(zhong)(zhong)油(you)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)43.5±1%，亞油(you)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)1.4±0.2%，亞麻酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)0.4%左(zuo)右，棕(zong)櫚油(you)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)2.2±0.3%。另(ling)有(you)資料記載每(mei)100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)（肥瘦(shou)相(xiang)間）含(han)蛋(dan)(dan)白(bai)質11.1克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)28.8克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，糖(tang)0.8克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鉀249毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，硫(liu)胺(an)(an)素(su)(su)(su)0.07毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，核(he)(he)磺素(su)(su)(su)0.13毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，煙酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)6毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)；每(mei)100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)羊(yang)(yang)心，含(han)蛋(dan)(dan)白(bai)質11.5克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)8.6克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鈣11毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，磷(lin)102毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鐵4.5毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，硫(liu)胺(an)(an)0.41毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，核(he)(he)黃素(su)(su)(su)0.56毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，煙酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)7.3毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)；每(mei)100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)羊(yang)(yang)肝，蛋(dan)(dan)白(bai)質18.5克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)7.2克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，糖(tang)3.9克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鉀432毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，硫(liu)胺(an)(an)素(su)(su)(su)0.42毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，核(he)(he)磺素(su)(su)(su)3.57毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，煙酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)18.9毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)；每(mei)100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)羊(yang)(yang)肚含(han)蛋(dan)(dan)白(bai)質7.1克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)7.2克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，糖(tang)0.9克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鈣34毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，磷(lin)98毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鐵1.4毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，硫(liu)胺(an)(an)素(su)(su)(su)0.03毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，核(he)(he)磺素(su)(su)(su)0.21毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，煙酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)1.8毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)等(deng)多(duo)(duo)種(zhong)營養成分。所以說(shuo)臨朐(qu)黑(hei)山羊(yang)(yang)渾身是寶。

3、安全(quan)規定：NY5027—2001《無(wu)公害食(shi)(shi)品畜禽(qin)飲用(yong)水(shui)水(shui)質》、NY 5149—2002《無(wu)公害食(shi)(shi)品肉羊飼(si)養(yang)獸醫防(fang)疫(yi)準則(ze)》、NY/T5030—2006《無(wu)公害食(shi)(shi)品畜禽(qin)飼(si)養(yang)獸藥使用(yong)準則(ze)》、NY/T5032—2006《無(wu)公害食(shi)(shi)品畜禽(qin)飼(si)養(yang)和飼(si)料(liao)添加劑使用(yong)準則(ze)》

五.特定生(sheng)產方(fang)式

1、產(chan)地(di)(di)要(yao)求：臨(lin)朐(qu)(qu)處(chu)泰沂(yi)隆起地(di)(di)帶東北部，昌濰凹(ao)陷區南部，沂(yi)沭(shu)斷(duan)裂(lie)帶西岸，有褶(zhe)皺(zhou)斷(duan)裂(lie)兩種構造(zao)形態(tai)。境內地(di)(di)形復雜，平原占(zhan)總(zong)面(mian)積的(de)12.8%，丘陵為31.3%，余為山地(di)(di)。臨(lin)朐(qu)(qu)縣土地(di)(di)總(zong)面(mian)積1835平方(fang)公里(li)，其中耕地(di)(di)面(mian)積87.78萬(wan)畝(mu)（585.2平方(fang)公里(li)），年產(chan)各種農(nong)作物秸稈36萬(wan)噸。林地(di)(di)47.99萬(wan)畝(mu)（319.93平方(fang)公里(li)），疏(shu)林草(cao)地(di)(di)4.28萬(wan)畝(mu)（28.53平方(fang)公里(li)），草(cao)地(di)(di)面(mian)積138萬(wan)畝(mu)（920），年產(chan)各類飼(si)草(cao)、樹葉32萬(wan)噸，可(ke)飼(si)養16萬(wan)個標準畜，豐富(fu)的(de)飼(si)草(cao)資源(yuan)為發展優質臨(lin)朐(qu)(qu)黑山羊(yang)生產(chan)奠定了物質基礎(chu)。

2、品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)選擇與特定要(yao)求(qiu)：臨朐縣非常(chang)重視當地黑山羊的品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)選育，高性(xing)能種(zhong)(zhong)羊存(cun)欄多，堅持(chi)自繁自養，不近親(qin)雜交，確保了本品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)特有(you)遺傳性(xing)能的穩定。

3、生產控制：

3.1、羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)的管理：臨(lin)朐黑(hei)山羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)性能活潑，行動敏捷，主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)(yao)(yao)以放牧為(wei)主(zhu)(zhu)。放牧時以采食各(ge)種小(xiao)灌木、野(ye)草(cao)(cao)、樹(shu)葉(xie)為(wei)主(zhu)(zhu)，補(bu)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)的飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)(yao)(yao)為(wei)玉米秸稈、豆(dou)秧(yang)、雜(za)草(cao)(cao)、樹(shu)葉(xie)，一般不補(bu)加(jia)(jia)精(jing)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)，只是(shi)(shi)(shi)(shi)母羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)懷(huai)孕(yun)后期、產羔(gao)期、公羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)配(pei)種期、集中育(yu)肥期、酌情補(bu)加(jia)(jia)少量(liang)精(jing)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)。補(bu)鹽(yan)多采取啖(dan)(dan)鹽(yan)方式，把鹽(yan)面撒在青(qing)石板上讓(rang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)舔(tian)食，夏(xia)季(ji)一般每10～15天啖(dan)(dan)鹽(yan)一次(ci)。黑(hei)山羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)一般每年兩次(ci)驅(qu)蟲。根(gen)據不同季(ji)節，采取防雨、保(bao)溫、曬羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)等(deng)(deng)(deng)護羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)措施。對于(yu)圈養(yang)，首先就是(shi)(shi)(shi)(shi)要(yao)(yao)(yao)(yao)滿足有(you)(you)豐(feng)富(fu)的配(pei)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)，如牧草(cao)(cao)、秸桿、干草(cao)(cao)等(deng)(deng)(deng)，養(yang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)包(bao)括青(qing)粗(cu)(cu)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)、精(jing)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)、動性性飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)、礦物(wu)質和特殊飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)5種。青(qing)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)，除野(ye)生的雜(za)草(cao)(cao)、樹(shu)葉(xie)外，主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)(yao)(yao)是(shi)(shi)(shi)(shi)人工(gong)種植的優質牧草(cao)(cao)，黑(hei)麥草(cao)(cao)、皇竹(zhu)草(cao)(cao)、牛鞭草(cao)(cao)、蘇丹草(cao)(cao)、串葉(xie)松(song)香草(cao)(cao)及墨(mo)西哥(ge)玉米優良牧草(cao)(cao)等(deng)(deng)(deng)。粗(cu)(cu)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)是(shi)(shi)(shi)(shi)指各(ge)種作物(wu)收獲籽實后的莖葉(xie)，如稻草(cao)(cao)、玉米秸稈、黃(huang)豆(dou)稈、豌豆(dou)蔓、花生藤等(deng)(deng)(deng)農副產品(pin)。經過切細、打粉、潤濕、浸泡(pao)、發酵、氨化(hua)、青(qing)貯(zhu)等(deng)(deng)(deng)加(jia)(jia)工(gong)調制(zhi)后喂(wei)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)。精(jing)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)，又叫能量(liang)蛋白飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)。主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)(yao)(yao)是(shi)(shi)(shi)(shi)玉米、大麥、小(xiao)麥、雜(za)糧(liang)及豆(dou)渣(zha)、麩皮、豆(dou)餅(bing)、菜餅(bing)等(deng)(deng)(deng)農副產品(pin)。動物(wu)性飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)有(you)(you)魚粉、蠶蛹(yong)、血(xue)粉、肉渣(zha)等(deng)(deng)(deng)高蛋白質飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)，適宜于(yu)喂(wei)羔(gao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)和母羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)。礦物(wu)質飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)(yao)(yao)是(shi)(shi)(shi)(shi)食鹽(yan)、骨粉、貝殼粉、碳(tan)酸(suan)鈣等(deng)(deng)(deng)。特殊飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)指尿素。只能混在富(fu)含(han)碳(tan)水(shui)化(hua)合物(wu)及精(jing)粗(cu)(cu)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)中喂(wei)給，占羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)體(ti)重(zhong)0.02%～0.05%。羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)每10公斤體(ti)重(zhong)喂(wei)尿素2～5克。備(bei)足飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)，保(bao)證(zheng)(zheng)四季(ji)供(gong)給，才能養(yang)好羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)。在養(yang)殖(zhi)的同時注(zhu)意(yi)搞好羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)預防注(zhu)射。接種羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)三聯苗或五聯菌（羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)快疫(yi)、猝狙(ju)、腸毒血(xue)、羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)黑(hei)疫(yi)、羔(gao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)痢疾）。對羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)體(ti)內(nei)外寄(ji)生蟲病要(yao)(yao)(yao)(yao)采取內(nei)服驅(qu)蟲藥、外用藥浴。定期驅(qu)蟲、藥浴。對羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)圈舍(she)每日清(qing)掃。定期對圈舍(she)進(jin)行消毒。保(bao)證(zheng)(zheng)圈舍(she)冬暖(nuan)夏(xia)涼。飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)喂(wei)各(ge)種飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)保(bao)證(zheng)(zheng)品(pin)質優良新(xin)鮮、無毒、無害。飲(yin)水(shui)要(yao)(yao)(yao)(yao)清(qing)潔衛生。冬喂(wei)溫熱水(shui)，不要(yao)(yao)(yao)(yao)讓(rang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)喝(he)冰水(shui)、污水(shui)。

3.2、懷(huai)孕母(mu)羊(yang)(yang)的(de)飼養(yang)管理：在母(mu)羊(yang)(yang)懷(huai)孕后(hou)(hou)期(qi)及哺(bu)乳前，給(gei)予合理的(de)補(bu)(bu)(bu)飼，同(tong)時(shi)搞好飲水、補(bu)(bu)(bu)鹽(yan)和(he)棚(peng)舍(she)衛生。補(bu)(bu)(bu)料(liao)根據(ju)各地牧草及季(ji)節、母(mu)羊(yang)(yang)狀(zhuang)況而異(yi)。精料(liao)組成為(wei)玉米51%、麩皮8%、餅(bing)類23%、苜蓿草粉10%、骨粉3%、食鹽(yan)2%、磷(lin)酸氫鈣3%，補(bu)(bu)(bu)量(liang)一般每(mei)日繁只0.5- 0.7千克，分(fen)早晚兩次補(bu)(bu)(bu)飼，并給(gei)以(yi)適量(liang)的(de)優質飼草。臨產(chan)前細心觀察母(mu)羊(yang)(yang)狀(zhuang)況，晚上專人值班，隨產(chan)隨接(jie)。羔(gao)羊(yang)(yang)出生后(hou)(hou)，加強培育，保證多(duo)胎羔(gao)羊(yang)(yang)的(de)哺(bu)乳。

3.3、黑山(shan)羊(yang)(yang)羔(gao)羊(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)飼(si)(si)養(yang)(yang)管理：剛(gang)出(chu)生(sheng)的(de)(de)(de)(de)黑山(shan)羊(yang)(yang)羔(gao)羊(yang)(yang)由于沒有吃到(dao)(dao)初(chu)乳(ru)，體質(zhi)(zhi)各個方(fang)面的(de)(de)(de)(de)要比正常哺乳(ru)的(de)(de)(de)(de)羔(gao)羊(yang)(yang)弱，對于沒有哺乳(ru)的(de)(de)(de)(de)羔(gao)羊(yang)(yang)可(ke)(ke)以(yi)采取用其它(ta)母羊(yang)(yang)來代養(yang)(yang)；如(ru)果人工喂養(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)話，從(cong)始(shi)到(dao)(dao)終(zhong)固定專人喂養(yang)(yang)，根據個體的(de)(de)(de)(de)不(bu)同、日齡不(bu)同、掌握人工乳(ru)的(de)(de)(de)(de)溫度，一(yi)般(ban)情況下應在35℃-41℃之間；具體給量(liang)(liang)按羔(gao)羊(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)體重大小來決(jue)定，一(yi)般(ban)全天(tian)奶量(liang)(liang)相當于初(chu)生(sheng)重的(de)(de)(de)(de)1/5為(wei)宜，即每(mei)次(ci)喂量(liang)(liang)應在七分飽的(de)(de)(de)(de)程度。隨著日齡的(de)(de)(de)(de)增加，每(mei)隔(ge)一(yi)周應適(shi)當增加喂量(liang)(liang)；確定羔(gao)羊(yang)(yang)喂奶時(shi)(shi)間，盡量(liang)(liang)不(bu)要變(bian)動(dong)。初(chu)生(sheng)羔(gao)羊(yang)(yang)每(mei)天(tian)應喂6次(ci)，每(mei)隔(ge)3-5小時(shi)(shi)喂一(yi)次(ci)，夜間可(ke)(ke)延長時(shi)(shi)間或次(ci)數。10天(tian)以(yi)后每(mei)天(tian)飼(si)(si)喂4-5次(ci)，羔(gao)羊(yang)(yang)能吃草、料(liao)(liao)時(shi)(shi)，可(ke)(ke)減少(shao)到(dao)(dao)3-4次(ci)。在羔(gao)羊(yang)(yang)出(chu)生(sheng)后10-14天(tian)開始(shi)補給優質(zhi)(zhi)段(duan)狀飼(si)(si)草和配合飼(si)(si)料(liao)(liao)，補飼(si)(si)飼(si)(si)料(liao)(liao)及數量(liang)(liang)因(yin)地因(yin)羊(yang)(yang)而定，大多(duo)數羔(gao)羊(yang)(yang)配合料(liao)(liao)補量(liang)(liang)為(wei)兩周日補10-70克，1-2月(yue)齡補100-150克，2-3月(yue)齡200克，3-4月(yue)齡250克，4-6月(yue)齡300-500克。精料(liao)(liao)組(zu)成(cheng)為(wei)玉米(mi)40%，餅類25%，苜蓿草料(liao)(liao)25%，麩皮8%，胃粉2%，食鹽適(shi)量(liang)(liang)。

3.4、種公(gong)(gong)(gong)羊(yang)的飼養管(guan)理：種公(gong)(gong)(gong)羊(yang)必須(xu)全(quan)年(nian)維持(chi)良好的健康狀(zhuang)況(kuang)。非(fei)配種期應有中(zhong)等以上(shang)營養水平，配種期應保持(chi)健壯、活潑、精力充沛(pei)，但不(bu)能過肥(fei)，要(yao)加(jia)強適當運動。管(guan)理人員要(yao)相對穩定，對種公(gong)(gong)(gong)羊(yang)要(yao)單獨舍飼，離母羊(yang)有一定距離，種公(gong)(gong)(gong)羊(yang)廄舍要(yao)寬敞堅固，清潔衛生，定期消毒，搞好預(yu)防免疫注(zhu)射體內驅蟲(chong)。

3.5、配(pei)(pei)種(zhong)期(qi)：種(zhong)公(gong)(gong)(gong)羊(yang)(yang)(yang)在配(pei)(pei)種(zhong)前1—1.5個月，月糧(liang)由非配(pei)(pei)種(zhong)期(qi)逐步過(guo)渡(du)到配(pei)(pei)種(zhong)期(qi)的(de)(de)(de)飼(si)(si)養標準。放牧的(de)(de)(de)種(zhong)公(gong)(gong)(gong)羊(yang)(yang)(yang)，除保持優質(zhi)草場放牧外，每(mei)只每(mei)日補(bu)飼(si)(si)1—1.5kg精(jing)(jing)飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)；舍飼(si)(si)的(de)(de)(de)種(zhong)公(gong)(gong)(gong)羊(yang)(yang)(yang)，日糧(liang)中禾(he)本科干草占35—40%，多(duo)汁飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)占20—25%、精(jing)(jing)飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)占45%，并給(gei)予適(shi)當運動(dong)。對精(jing)(jing)液密度較低的(de)(de)(de)公(gong)(gong)(gong)羊(yang)(yang)(yang)，應增(zeng)加(jia)動(dong)物性蛋(dan)白(bai)質(zhi)和(he)胡蘿(luo)卜(bu)的(de)(de)(de)喂量(liang)(liang)，精(jing)(jing)子(zi)活力差的(de)(de)(de)，應增(zeng)加(jia)運動(dong)量(liang)(liang)；采精(jing)(jing)次(ci)數(shu)多(duo)的(de)(de)(de)，每(mei)天可喂1—2個雞蛋(dan)。3.6、非配(pei)(pei)種(zhong)期(qi)：配(pei)(pei)種(zhong)期(qi)過(guo)后，精(jing)(jing)料(liao)(liao)(liao)給(gei)量(liang)(liang)暫不減，加(jia)強放牧和(he)運動(dong)時間，經過(guo)10—20天，逐步減少精(jing)(jing)料(liao)(liao)(liao)，過(guo)渡(du)到非配(pei)(pei)種(zhong)期(qi)飼(si)(si)養標準。非配(pei)(pei)種(zhong)期(qi)每(mei)只喂給(gei)精(jing)(jing)料(liao)(liao)(liao)0.5公(gong)(gong)(gong)斤(jin)，冬春季節注意優質(zhi)干草和(he)胡蘿(luo)卜(bu)的(de)(de)(de)補(bu)充。 4、臨(lin)朐(qu)(qu)黑山羊(yang)(yang)(yang)飼(si)(si)養操(cao)作技術規程(cheng)：為(wei)保證臨(lin)朐(qu)(qu)黑山羊(yang)(yang)(yang)羊(yang)(yang)(yang)肉生產質(zhi)量(liang)(liang)合(he)格，根(gen)據NY5147-2008《無(wu)公(gong)(gong)(gong)害食(shi)品羊(yang)(yang)(yang)肉》技術標準，結合(he)實際(ji)，制定(ding)以下無(wu)公(gong)(gong)(gong)害臨(lin)朐(qu)(qu)黑山羊(yang)(yang)(yang)飼(si)(si)養操(cao)作技術規程(cheng)。

4.1、養殖(zhi)場(chang)地(di)選擇(ze)：環境應符合GB/T18407.3-2001的(de)(de)要(yao)求，選擇(ze)避風向陽，建在干(gan)燥、通(tong)風、便于(yu)排水(shui)、易(yi)于(yu)組織防(fang)疫，并符合土地(di)利(li)用規劃(hua)的(de)(de)要(yao)求，充分(fen)考(kao)慮飼草堆放，無(wu)污染(ran)源，力求管理區(qu)、生(sheng)活(huo)區(qu)、生(sheng)產區(qu)、糞便處理區(qu)分(fen)開，禁止與其他飼養物混養。

4.2、引進種羊：嚴(yan)格執行《種畜(chu)禽(qin)管理(li)條例(li)》，并按照GB16567-1996《種畜(chu)禽(qin)調運(yun)檢(jian)疫技術規(gui)范》要求進行檢(jian)疫，購入(ru)的種羊隔離觀(guan)察不(bu)少于一個月，經檢(jian)查(cha)無(wu)疫病后，方可轉入(ru)飼養。

4.3、草料(liao)(liao)和(he)飲水：草料(liao)(liao)和(he)添加劑應符合《飼料(liao)(liao)和(he)飼料(liao)(liao)添加劑管理條例(li)》，并禁(jin)止使(shi)用違禁(jin)藥物，水質(zhi)符合NY5027-2008的規定(ding)。

4.4、疫苗和獸藥使(shi)(shi)用：防疫器械在(zai)(zai)(zai)防疫前后應徹底消毒；發生(sheng)疾(ji)病的羊(yang)在(zai)(zai)(zai)使(shi)(shi)用藥物治(zhi)(zhi)療(liao)時(shi)，在(zai)(zai)(zai)治(zhi)(zhi)療(liao)期(qi)或達不到休藥期(qi)的不應作為食用淘汰羊(yang)出售。

4.5、評膘(biao)出欄：評膘(biao)方法主要是肉眼觀察與用(yong)手觸(chu)摸頸部、肋部等部位相(xiang)結合，膘(biao)情符合標(biao)準即可出欄，出欄運(yun)輸根據(ju)GB16549檢(jian)疫，按照GB16567進行消(xiao)毒(du)，并出具檢(jian)疫證明。屠宰(zai)：屠宰(zai)后進行分級并檢(jian)疫，進入市場。

4.6、病、死羊(yang)(yang)處(chu)理：羊(yang)(yang)場不應出售病羊(yang)(yang)、死羊(yang)(yang)。因傳染病和其他(ta)需要處(chu)死的病羊(yang)(yang)，應在指(zhi)定(ding)地點進行不放(fang)血撲殺，尸體應按(an)GB 16548的

4.7、規(gui)定進行處理(li)：對可(ke)疑病羊應隔(ge)離觀(guan)察、確診。有使用價(jia)值的病羊應隔(ge)離飼養、治(zhi)療，徹底治(zhi)愈后，才能(neng)歸群。

4.8、廢棄物處理：羊(yang)場污(wu)染物排放應(ying)(ying)符合GB18596-2001的(de)要求(qiu)。 資料(liao)記(ji)錄(lu)：所有記(ji)錄(lu)應(ying)(ying)準(zhun)確、可靠、完整。引(yin)進、購入、配種(zhong)、產(chan)羔、哺乳(ru)、斷(duan)奶、轉(zhuan)群(qun)、增重(zhong)、飼(si)料(liao)消耗記(ji)錄(lu)；羊(yang)群(qun)來源(yuan)，種(zhong)羊(yang)系(xi)譜檔案和主(zhu)要生產(chan)性(xing)能記(ji)錄(lu)；飼(si)料(liao)、飼(si)草來源(yuan)、配方及各種(zhong)添(tian)加劑使用記(ji)錄(lu)； 疫病防治記(ji)錄(lu)；出(chu)場銷售記(ji)錄(lu)等。所有記(ji)錄(lu)應(ying)(ying)保(bao)存2年以上，重(zhong)大事(shi)件記(ji)錄(lu)永久保(bao)存。

六(liu).包裝標識相關(guan)規定

臨(lin)朐黑山羊(yang)生產管(guan)理嚴格按照《中華(hua)人民(min)共和國畜牧法》、《中華(hua)人民(min)共和國動物防疫法》和《中華(hua)人民(min)共和國草原(yuan)法》。臨(lin)朐黑山羊(yang)羊(yang)肉生產嚴格執行NY5147-2008《無公害食品(pin) 羊(yang)肉》技(ji)術(shu)標(biao)準。本(ben)部分內容主要包(bao)括登記(ji)產品(pin)的分級、包(bao)裝、標(biao)識、貯藏、運輸等(deng)內容。

（1）分級(ji)：嚴格按照NY/T630-2002《羊(yang)肉質量分級(ji)》技(ji)術標準進(jin)行臨朐(qu)黑山羊(yang)羊(yang)肉分級(ji)。

（2）包裝：用于包裝食(shi)品的物(wu)料符合衛生標(biao)準并且保持清(qing)潔衛生，不得含有(you)有(you)毒有(you)害(hai)物(wu)質。內外包裝應分別存放，不得受污染。

（3）貯藏：結冰(bing)庫冷(leng)藏庫的(de)溫度符合工(gong)藝要求，配(pei)備溫度顯示裝置和庫內溫度計，并定(ding)期校準。庫內保(bao)持(chi)清潔，及時除霜，有(you)房霉、防鼠、防蟲措施及設施。庫內物(wu)品(pin)分(fen)類、分(fen)期跺碼存(cun)放，各堆垛處掛(gua)牌明示產品(pin)名(ming)稱、規格(ge)、日期批(pi)號、數量等，應與墻壁、庫頂保(bao)持(chi)一定(ding)距離(li)，地面襯墊(dian)木或其它(ta)隔絕衛生材料。庫內不得存(cun)放有(you)礙(ai)衛生的(de)物(wu)品(pin)，不得存(cun)放可能相互污染(ran)或串味的(de)其他輔料、下(xia)腳料。

（4）運(yun)輸：廠區(qu)內不(bu)同生產區(qu)域的運(yun)輸工(gong)具應當專用(yong)(yong)。車間冷庫內使(shi)用(yong)(yong)的車輛不(bu)得在廠區(qu)道路(lu)上行駛，外來車輛不(bu)得進入冷庫。外運(yun)輸工(gong)具應符(fu)合衛生要求，根(gen)據需要配備(bei)防塵、冷藏、保溫(wen)等設施(shi)。