芒果视频下载

一.產品介紹

臨(lin)朐(qu)黑(hei)(hei)山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)(de)養(yang)殖歷(li)史悠久，至今(jin)已有500年(nian)的(de)(de)歷(li)史。臨(lin)朐(qu)優(you)越的(de)(de)地理(li)位(wei)置是黑(hei)(hei)山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)生長(chang)繁衍的(de)(de)沃(wo)土(tu)。臨(lin)朐(qu)四季分(fen)明，干濕季節明顯，境內山(shan)(shan)(shan)巒起(qi)伏，溝(gou)壑縱橫，山(shan)(shan)(shan)間(jian)中間(jian)，水(shui)草(cao)肥美(mei)，灌木(mu)叢生，100多(duo)種(zhong)中草(cao)藥(yao)雜生其間(jian)，春秋干燥涼爽，夏季悶(men)熱多(duo)雨。暑期羊(yang)(yang)(yang)(yang)群(qun)多(duo)放養(yang)于山(shan)(shan)(shan)崗高(gao)埠(bu)處，干爽的(de)(de)氣候(hou)，優(you)越的(de)(de)環境，十分(fen)適宜黑(hei)(hei)山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)(de)生長(chang)發(fa)育需求和(he)營養(yang)積累(lei)。清末(mo)民初五(wu)井(jing)鎮五(wu)井(jing)村村民高(gao)鴻奎、張作福等(deng)開始(shi)把五(wu)井(jing)黑(hei)(hei)山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)(de)各個部位(wei)分(fen)分(fen)別(bie)施以(yi)(yi)烹、炒、煎(jian)、炸(zha)、燒、烤、蒸、悶(men)、熗、拌等(deng)不(bu)(bu)同烹飪方(fang)法，加(jia)以(yi)(yi)酸、甜、辣、咸(xian)等(deng)不(bu)(bu)同味(wei)(wei)道的(de)(de)佐料，分(fen)別(bie)做成(cheng)各式名菜，另加(jia)一盆山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)各部位(wei)混燉的(de)(de)全(quan)(quan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)湯（俗稱五(wu)井(jing)全(quan)(quan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)宴），以(yi)(yi)犒食(shi)客。百余年(nian)來(lai)又(you)經高(gao)乃(nai)治、王(wang)光成(cheng)等(deng)諸多(duo)廚(chu)藝名家發(fa)掘、加(jia)工，口(kou)味(wei)(wei)不(bu)(bu)斷改進，現(xian)以(yi)(yi)成(cheng)為(wei)享譽省內外(wai)的(de)(de) “臨(lin)朐(qu)全(quan)(quan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)宴”，臨(lin)朐(qu)各大賓館、飯店均有制(zhi)(zhi)作。黑(hei)(hei)山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)全(quan)(quan)身都是寶，除(chu)肉(rou)質(zhi)鮮美(mei)外(wai)，羊(yang)(yang)(yang)(yang)毛可(ke)(ke)制(zhi)(zhi)毛毯(tan)，羊(yang)(yang)(yang)(yang)絨可(ke)(ke) 紡(fang)線(xian)，羊(yang)(yang)(yang)(yang)皮可(ke)(ke)制(zhi)(zhi)革，毛皮可(ke)(ke)制(zhi)(zhi)作御寒(han)性極強的(de)(de)各類裘服，以(yi)(yi)上制(zhi)(zhi)品(pin)均價(jia)值(zhi)不(bu)(bu)菲 。黑(hei)(hei)山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)(de)糞便及(ji)圈土(tu)可(ke)(ke)生成(cheng)為(wei)優(you)質(zhi)的(de)(de)生態肥料，其開發(fa)價(jia)值(zhi)十分(fen)廣闊。

二.自然生(sheng)態環境和(he)人(ren)文(wen)歷(li)史(shi)因素

臨(lin)朐縣位(wei)于山(shan)(shan)(shan)東(dong)半島中(zhong)部，是(shi)“中(zhong)國(guo)(guo)最佳生(sheng)態旅游(you)縣”、“國(guo)(guo)家級(ji)生(sheng)態示范區(qu)(qu)”。境內有重(zhong)點(dian)景(jing)區(qu)(qu)（點(dian)）20余(yu)處，國(guo)(guo)家地(di)質公園(yuan)(yuan)、省級(ji)風(feng)景(jing)名勝區(qu)(qu)、省級(ji)重(zhong)點(dian)文物(wu)(wu)保護單位(wei)10余(yu)處。中(zhong)國(guo)(guo)五大(da)鎮(zhen)山(shan)(shan)(shan)之首、國(guo)(guo)家森林公園(yuan)(yuan)、國(guo)(guo)家AAAA級(ji)旅游(you)區(qu)(qu)沂山(shan)(shan)(shan)；全(quan)國(guo)(guo)七(qi)十二(er)大(da)名泉之一老龍(long)灣；“古生(sheng)物(wu)(wu)化石(shi)寶庫(ku)”山(shan)(shan)(shan)旺國(guo)(guo)家地(di)質公園(yuan)(yuan)；“不是(shi)香山(shan)(shan)(shan)勝香山(shan)(shan)(shan)”的石(shi)門坊紅(hong)葉(xie)，都(dou)是(shi)縣內著名風(feng)景(jing)點(dian)，生(sheng)態優勢(shi)雄冠齊魯，全(quan)縣森林覆(fu)蓋率達到45.7%，風(feng)光秀麗(li)、山(shan)(shan)(shan)水宜人。 臨(lin)朐縣土地(di)總面(mian)積1835平方(fang)公里，其(qi)中(zhong)山(shan)(shan)(shan)區(qu)(qu)丘陵占87.3%，平原占12.7%;總耕地(di)面(mian)積87.78萬畝(mu)，主要作物(wu)(wu)以小麥(mai)、玉米為(wei)主，間(jian)有少(shao)量地(di)瓜、谷子、花(hua)生(sheng)等作物(wu)(wu)，小麥(mai)、玉米全(quan)部實行(xing)復(fu)種，土地(di)利用率很高。年產(chan)各種農(nong)作物(wu)(wu)秸(jie)稈(gan)36萬噸(dun)。林地(di)47.99萬畝(mu)，疏林草(cao)(cao)地(di)4.28萬畝(mu)，草(cao)(cao)地(di)面(mian)積138萬畝(mu)，年產(chan)各類飼草(cao)(cao)、樹葉(xie)32萬噸(dun)。可飼養16萬個標(biao)準畜(chu)。

1、土(tu)(tu)壤地(di)貌情況(kuang)：臨朐縣地(di)勢南高(gao)北(bei)低，南、西(xi)、東(dong)為低山(shan)、丘陵，中北(bei)為平原，境(jing)內(nei)共有大小山(shan)頭200余座，僅(jin)海拔高(gao)于500米的(de)山(shan)峰就(jiu)有84座，全縣平均(jun)海拔達100～200米。土(tu)(tu)壤類(lei)型分為棕(zong)壤、褐土(tu)(tu)、潮土(tu)(tu)和沙姜黑土(tu)(tu)4大土(tu)(tu)類(lei)、9個亞(ya)類(lei)、14個土(tu)(tu)屬、50個土(tu)(tu)種。

2、水(shui)(shui)文情況：臨朐縣(xian)境內(nei)共有(you)大小(xiao)河(he)(he)流230多條(tiao)(tiao)，多屬雨源(yuan)(yuan)性(xing)河(he)(he)流，其中較大者57條(tiao)(tiao)，分彌(mi)河(he)(he)、汶河(he)(he)兩水(shui)(shui)系，河(he)(he)道(dao)總(zong)(zong)(zong)長度(du)571公(gong)里(li)(li)，其中主要河(he)(he)道(dao)19條(tiao)(tiao)、418公(gong)里(li)(li)，流域面積3536平(ping)方(fang)公(gong)里(li)(li)，水(shui)(shui)資源(yuan)(yuan)總(zong)(zong)(zong)量為55665萬(wan)(wan)立方(fang)米，其中多年(nian)平(ping)均(jun)(jun)地表(biao)水(shui)(shui)資源(yuan)(yuan)總(zong)(zong)(zong)量為37200萬(wan)(wan)立方(fang)米，多年(nian)平(ping)均(jun)(jun)地下(xia)水(shui)(shui)資源(yuan)(yuan)量為22765萬(wan)(wan)立方(fang)米，多年(nian)平(ping)均(jun)(jun)地下(xia)水(shui)(shui)可(ke)開采量為15000萬(wan)(wan)立方(fang)米。縣(xian)境內(nei)所有(you)河(he)(he)流，在(zai)(zai)青石山區(qu)礦(kuang)化(hua)度(du)平(ping)均(jun)(jun)值(zhi)(zhi)小(xiao)于0.45克/升(sheng)；沙山丘陵區(qu)礦(kuang)化(hua)度(du)小(xiao)于0.27克/升(sheng)。水(shui)(shui)質(zhi)pH值(zhi)(zhi)在(zai)(zai)6～9之間；地下(xia)水(shui)(shui)化(hua)學類(lei)型(xing)單純，pH值(zhi)(zhi)在(zai)(zai)7左(zuo)右(you)，總(zong)(zong)(zong)硬(ying)度(du)小(xiao)于25（德國度(du)）。皆適于人畜(chu)飲用(yong)，縣(xian)域內(nei)工(gong)業企(qi)業廢水(shui)(shui)均(jun)(jun)達(da)標排放。

3、氣(qi)候情(qing)況：臨(lin)朐縣北(bei)溫(wen)帶(dai)半濕潤季(ji)風氣(qi)候，冬(dong)季(ji)寒冷干旱，夏季(ji)炎(yan)熱多(duo)(duo)(duo)雨，春季(ji)溫(wen)暖，秋(qiu)季(ji)涼(liang)爽，一(yi)年(nian)四季(ji)分明， 光、水等(deng)(deng)自然資(zi)源(yuan)(yuan)豐(feng)(feng)富。年(nian)日照總時數2578.6小時，平(ping)(ping)均(jun)無霜(shuang)期191天，年(nian)平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)12.℃，年(nian)平(ping)(ping)均(jun)降水量709.8毫米， 適(shi)(shi)宜各種(zhong)(zhong)動植物生長(chang)。臨(lin)朐縣氣(qi)溫(wen)適(shi)(shi)中，四季(ji)分明，特(te)別(bie)適(shi)(shi)宜黑(hei)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊繁殖、發(fa)育。本縣又(you)是(shi)(shi)(shi)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)區農業縣，農作(zuo)物種(zhong)(zhong)類(lei)繁多(duo)(duo)(duo)，荒山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)荒地(di)、疏(shu)林草(cao)(cao)(cao)地(di)面積(ji)較大(da)，植物種(zhong)(zhong)類(lei)較多(duo)(duo)(duo)，牧(mu)草(cao)(cao)(cao)資(zi)源(yuan)(yuan)豐(feng)(feng)富。荒山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)多(duo)(duo)(duo)為次(ci)生灌叢草(cao)(cao)(cao)地(di)，落(luo)葉落(luo)叢主要有(you)(you)胡枝子、山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)荊、酸棗；草(cao)(cao)(cao)地(di)以地(di)柏、黃(huang)被草(cao)(cao)(cao)、結縷草(cao)(cao)(cao)、羊胡子草(cao)(cao)(cao)等(deng)(deng)為主。臨(lin)朐黑(hei)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊就(jiu)是(shi)(shi)(shi)在這種(zhong)(zhong)群山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)坡嶺的生態環(huan)境(jing)下，經過臨(lin)朐畜牧(mu)部門(men)提純復壯和(he)當(dang)地(di)群眾(zhong)歷代(dai)選育，逐步形(xing)成的肉、絨、皮兼用型(xing)的地(di)方優良(liang)品(pin)種(zhong)(zhong)。臨(lin)朐黑(hei)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊具有(you)(you)體壯蹄堅、攀爬能力強等(deng)(deng)特(te)點(dian)，故俗稱“山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊猴子”；同時因其毛(mao)長(chang)、毛(mao)密、絨多(duo)(duo)(duo)、毛(mao)色黑(hei)亮、角寬大(da)等(deng)(deng)特(te)點(dian)又(you)俗稱“黑(hei)麒麟、墨麒麟”；適(shi)(shi)應于常年(nian)放牧(mu)，平(ping)(ping)時給(gei)予一(yi)定補飼，具有(you)(you)“肉質好、毛(mao)皮好、產(chan)肉率高、成活率高、病害少”等(deng)(deng)特(te)點(dian)。臨(lin)朐黑(hei)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊大(da)多(duo)(duo)(duo)繁殖、生長(chang)在縣內的九(jiu)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)、五井、沂山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)、寺(si)頭等(deng)(deng)鎮，這一(yi)帶(dai)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)多(duo)(duo)(duo)、林多(duo)(duo)(duo)、草(cao)(cao)(cao)多(duo)(duo)(duo)、水多(duo)(duo)(duo)，山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)清(qing)水綠，環(huan)境(jing)非常好。放牧(mu)人員稱臨(lin)朐黑(hei)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊為“走(zou)的是(shi)(shi)(shi)陽關道(dao)，喝的是(shi)(shi)(shi)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)泉水，吃的是(shi)(shi)(shi)青鮮草(cao)(cao)(cao)，吸的是(shi)(shi)(shi)氧吧氣(qi)”，是(shi)(shi)(shi)真(zhen)正的天然綠色食品(pin)。

三.地域范圍

臨朐(qu)縣(xian)(xian)位于山(shan)(shan)(shan)東(dong)省濰坊(fang)市(shi)西(xi)南(nan)部(bu)，魯(lu)中(zhong)山(shan)(shan)(shan)區東(dong)北(bei)部(bu)，沂(yi)山(shan)(shan)(shan)北(bei)麓，是黑(hei)山(shan)(shan)(shan)羊(yang)天然的生存地。東(dong)與昌樂(le)縣(xian)(xian)、安(an)丘市(shi)毗連，南(nan)與沂(yi)水、沂(yi)源(yuan)縣(xian)(xian)接壤，西(xi)界淄博市(shi)，北(bei)鄰青州市(shi)。地跨(kua)北(bei)緯36°04′—36°37′，東(dong)經(jing)118°14′—118°49′。全縣(xian)(xian)轄五井(jing)鎮、冶(ye)(ye)源(yuan)鎮、寺(si)頭(tou)鎮、九山(shan)(shan)(shan)鎮、辛寨鎮、沂(yi)山(shan)(shan)(shan)鎮、柳山(shan)(shan)(shan)鎮、龍崗鎮 等8個鎮，城關、東(dong)城2個街道辦事處。臨朐(qu)黑(hei)山(shan)(shan)(shan)羊(yang)全縣(xian)(xian)境內(nei)均有存養，但(dan)主要分布在五井(jing)鎮、冶(ye)(ye)源(yuan)鎮、寺(si)頭(tou)鎮、九山(shan)(shan)(shan)鎮、沂(yi)山(shan)(shan)(shan)鎮等5個鎮。

四.產品品質特性特征

1、外在感官特征：臨朐(qu)黑(hei)山羊(yang)(yang)按(an)毛(mao)(mao)色(se)(se)分(fen)有(you)(you)三個類型：全黑(hei)者占(zhan)68%，棕紅色(se)(se)占(zhan)21.3%，二花(hua)臉占(zhan)10.7%，即被毛(mao)(mao)全是(shi)黑(hei)色(se)(se)，但(dan)其面部鼻梁兩側有(you)(you)白毛(mao)(mao)或(huo)紅毛(mao)(mao)，腹(fu)下(xia)至四肢尖端也有(you)(you)白色(se)(se)或(huo)棕紅色(se)(se)。頭短額(e)寬，眼大有(you)(you)神，頜下(xia)有(you)(you)髯(ran)，頸肩結合良好，背(bei)腰平直，胸(xiong)深肋圓，體軀粗壯，四肢健壯有(you)(you)力，尾短上翹(qiao)。公(gong)母(mu)羊(yang)(yang)大都有(you)(you)角（95％以(yi)上），公(gong)羊(yang)(yang)角粗長(chang)，向后(hou)上方捻曲(qu)伸(shen)展(zhan)；母(mu)羊(yang)(yang)角小。成(cheng)年公(gong)羊(yang)(yang)平均體高(gao)、體長(chang)、胸(xiong)圍和體重分(fen)別(bie)為(wei)：60.95±1.93厘(li)(li)米(mi)，67.00±1.72厘(li)(li)米(mi)，71.60±1.67厘(li)(li)米(mi)，31.36±2.59公(gong)斤，成(cheng)年母(mu)羊(yang)(yang)分(fen)別(bie)為(wei)：54.13±1.91厘(li)(li)米(mi)，61.78±2.43厘(li)(li)米(mi)，67.98±2.90厘(li)(li)米(mi)，26.63±3.39公(gong)斤。繁殖(zhi)(zhi)性(xing)能強，生長(chang)發育快，生后(hou)6-7個月(yue)齡(ling)性(xing)成(cheng)熟，一般母(mu)羊(yang)(yang)初配年齡(ling)8-10個月(yue)，妊娠期150天，產(chan)羔(gao)率109.5%，繁殖(zhi)(zhi)率140%。成(cheng)年公(gong)羊(yang)(yang)產(chan)絨(rong)(rong)225.53g，成(cheng)年母(mu)羊(yang)(yang)產(chan)絨(rong)(rong)117.37g，褐羊(yang)(yang)產(chan)絨(rong)(rong)220g。周歲公(gong)羊(yang)(yang)、成(cheng)年母(mu)羊(yang)(yang)和成(cheng)年公(gong)羊(yang)(yang)屠宰率分(fen)別(bie)為(wei)43.33%、46.4%和48.29%。板(ban)皮(pi)面積分(fen)別(bie)為(wei)4.57、7.49和5.77平方尺(chi)。

2、內(nei)在品質(zhi)指(zhi)標：臨(lin)朐(qu)黑山(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)肌纖維細，硬(ying)度小，肉(rou)(rou)質(zhi)細嫩，味(wei)(wei)道鮮美(mei)，膻味(wei)(wei)極小，營養(yang)價值高，容易消化(hua)。祖(zu)國醫(yi)(yi)學認(ren)為，羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)性(xing)(xing)(xing)熱(re)、味(wei)(wei)甘(gan)，它(ta)能助元陽(yang)，補(bu)(bu)(bu)精血(xue)，療肺虛，益勞損，是一種(zhong)滋(zi)補(bu)(bu)(bu)強(qiang)壯藥。《本草從(cong)新》中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)說(shuo)(shuo)，它(ta)能“補(bu)(bu)(bu)虛勞，益氣力，壯陽(yang)道，開胃健力”。金代(dai)李杲說(shuo)(shuo)：“羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)有(you)(you)(you)形(xing)之物(wu)，能補(bu)(bu)(bu)有(you)(you)(you)形(xing)肌肉(rou)(rou)之氣。《本草綱目》載，羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)性(xing)(xing)(xing)熱(re)補(bu)(bu)(bu)陽(yang)補(bu)(bu)(bu)氣。夏(xia)季吃熱(re)性(xing)(xing)(xing)羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)，伴(ban)以(yi)蔥、姜、蒜(suan)、花椒等熱(re)性(xing)(xing)(xing)佐(zuo)料，能刺激(ji)人(ren)(ren)體(ti)(ti)(ti)(ti)大量(liang)(liang)(liang)(liang)排汗，釋放體(ti)(ti)(ti)(ti)內(nei)毒素(su)(su)。按中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)醫(yi)(yi)的說(shuo)(shuo)法，羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)味(wei)(wei)甘(gan)而不(bu)膩(ni)，性(xing)(xing)(xing)溫而不(bu)燥，具有(you)(you)(you)補(bu)(bu)(bu)腎(shen)、暖中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)祛寒、溫補(bu)(bu)(bu)氣血(xue)、開胃健脾的功(gong)效，冬天(tian)(tian)吃羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)，既能抵御風(feng)寒，又可滋(zi)補(bu)(bu)(bu)身體(ti)(ti)(ti)(ti)。 臨(lin)朐(qu)黑山(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)具有(you)(you)(you)高蛋白(bai)(bai)(bai)質(zhi)，低脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)，低膽(dan)固(gu)醇(chun)， 多磷(lin)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的特點，17種(zhong)氨(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)齊全，特別是人(ren)(ren)體(ti)(ti)(ti)(ti)必(bi)(bi)需(xu)氨(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)及鮮味(wei)(wei)氨(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)尤為豐富。脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)組成以(yi)油(you)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、棕櫚(lv)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、硬(ying)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)為主，飽(bao)和脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、單不(bu)飽(bao)和脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、多不(bu)飽(bao)和脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)三者比例(li)適(shi)宜(yi)，且不(bu)飽(bao)和脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)高于飽(bao)和脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)；并含(han)(han)有(you)(you)(you)人(ren)(ren)體(ti)(ti)(ti)(ti)必(bi)(bi)需(xu)的磷(lin)、鐵(tie)、硒、鋅(xin)、鈣(gai)、維生素(su)(su)B1、B2等多種(zhong)微(wei)量(liang)(liang)(liang)(liang)元素(su)(su)和營養(yang)物(wu)質(zhi)，具有(you)(you)(you)滋(zi)陰壯陽(yang)、補(bu)(bu)(bu)虛強(qiang)體(ti)(ti)(ti)(ti)、提高人(ren)(ren)體(ti)(ti)(ti)(ti)免疫力、延年(nian)益壽和美(mei)容之功(gong)效，特別對年(nian)老體(ti)(ti)(ti)(ti)弱、多病患(huan)者有(you)(you)(you)明顯(xian)的滋(zi)補(bu)(bu)(bu)作用，老幼皆宜(yi)。臨(lin)朐(qu)黑山(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)質(zhi)優(you)良(liang)，一般每(mei)100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)瘦(shou)羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)含(han)(han)鉀(jia)(jia)369±30毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鈉(na)55.8±5毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，硒10.0±0.8微(wei)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，蛋白(bai)(bai)(bai)質(zhi)19.6±1克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)10±0.5克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，膽(dan)固(gu)醇(chun)為43.7±3毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)。氨(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)組成中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，必(bi)(bi)需(xu)氨(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)和鮮味(wei)(wei)氨(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)較(jiao)高，其(qi)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)賴(lai)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)1.40±0.1克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，蛋氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)0.38±0.02克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，谷氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)2.28±0.1克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，天(tian)(tian)門冬氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)1.45±0.09克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，蘇(su)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)0.73±0.05克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，異亮(liang)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)0.70±0.05克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，亮(liang)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)1.29±0.1克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，精氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)1.03±0.06克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)；脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)組成中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)各種(zhong)不(bu)飽(bao)和脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)達(da)50%以(yi)上(shang)，其(qi)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)油(you)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)43.5±1%，亞油(you)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)1.4±0.2%，亞麻酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)0.4%左右(you)，棕櫚(lv)油(you)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)2.2±0.3%。另有(you)(you)(you)資料記載每(mei)100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)（肥瘦(shou)相間）含(han)(han)蛋白(bai)(bai)(bai)質(zhi)11.1克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)28.8克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，糖0.8克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鉀(jia)(jia)249毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，硫胺素(su)(su)0.07毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，核磺素(su)(su)0.13毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，煙酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)6毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)；每(mei)100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)羊(yang)(yang)(yang)(yang)心，含(han)(han)蛋白(bai)(bai)(bai)質(zhi)11.5克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)8.6克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鈣(gai)11毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，磷(lin)102毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鐵(tie)4.5毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，硫胺0.41毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，核黃素(su)(su)0.56毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，煙酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)7.3毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)；每(mei)100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)羊(yang)(yang)(yang)(yang)肝，蛋白(bai)(bai)(bai)質(zhi)18.5克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)7.2克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，糖3.9克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鉀(jia)(jia)432毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，硫胺素(su)(su)0.42毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，核磺素(su)(su)3.57毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，煙酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)18.9毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)；每(mei)100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)羊(yang)(yang)(yang)(yang)肚含(han)(han)蛋白(bai)(bai)(bai)質(zhi)7.1克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)7.2克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，糖0.9克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鈣(gai)34毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，磷(lin)98毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鐵(tie)1.4毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，硫胺素(su)(su)0.03毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，核磺素(su)(su)0.21毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，煙酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)1.8毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)等多種(zhong)營養(yang)成分。所以(yi)說(shuo)(shuo)臨(lin)朐(qu)黑山(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)渾(hun)身是寶。

3、安全規定(ding)：NY5027—2001《無公(gong)(gong)害(hai)食品(pin)(pin)畜禽飲用水(shui)水(shui)質(zhi)》、NY 5149—2002《無公(gong)(gong)害(hai)食品(pin)(pin)肉羊飼(si)(si)養獸(shou)醫(yi)防疫準(zhun)則》、NY/T5030—2006《無公(gong)(gong)害(hai)食品(pin)(pin)畜禽飼(si)(si)養獸(shou)藥使用準(zhun)則》、NY/T5032—2006《無公(gong)(gong)害(hai)食品(pin)(pin)畜禽飼(si)(si)養和飼(si)(si)料添加(jia)劑使用準(zhun)則》

五.特定(ding)生產方(fang)式

1、產地(di)要求：臨(lin)朐處(chu)泰(tai)沂隆(long)起(qi)地(di)帶東北部(bu)(bu)，昌(chang)濰(wei)凹陷(xian)區(qu)南部(bu)(bu)，沂沭斷裂帶西岸，有褶皺(zhou)斷裂兩(liang)種構造形態。境內地(di)形復雜，平原占總(zong)面(mian)(mian)積的(de)12.8%，丘陵為31.3%，余為山(shan)地(di)。臨(lin)朐縣土地(di)總(zong)面(mian)(mian)積1835平方公里(li)(li)，其中耕地(di)面(mian)(mian)積87.78萬畝(mu)（585.2平方公里(li)(li)），年(nian)產各種農作物秸稈(gan)36萬噸(dun)(dun)。林(lin)(lin)地(di)47.99萬畝(mu)（319.93平方公里(li)(li)），疏林(lin)(lin)草(cao)地(di)4.28萬畝(mu)（28.53平方公里(li)(li)），草(cao)地(di)面(mian)(mian)積138萬畝(mu)（920），年(nian)產各類飼(si)草(cao)、樹葉(xie)32萬噸(dun)(dun)，可飼(si)養16萬個標準畜，豐富的(de)飼(si)草(cao)資源為發(fa)展優質臨(lin)朐黑山(shan)羊(yang)生產奠定(ding)了(le)物質基礎。

2、品種選擇(ze)與(yu)特定要求(qiu)：臨朐縣(xian)非常(chang)重視當(dang)地黑山羊(yang)的(de)(de)品種選育，高性能種羊(yang)存欄多，堅持自繁自養，不(bu)近親(qin)雜交，確保了本品種特有遺傳性能的(de)(de)穩定。

3、生產控制：

3.1、羊(yang)的管理：臨朐黑(hei)(hei)山羊(yang)性能(neng)活潑，行(xing)動敏捷，主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)以放牧(mu)為主(zhu)(zhu)。放牧(mu)時以采食各種(zhong)(zhong)小灌木、野草(cao)(cao)(cao)(cao)、樹(shu)葉為主(zhu)(zhu)，補(bu)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)的飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)為玉(yu)(yu)米秸(jie)稈(gan)、豆秧、雜(za)草(cao)(cao)(cao)(cao)、樹(shu)葉，一般(ban)不補(bu)加(jia)(jia)精料(liao)(liao)，只(zhi)是母羊(yang)懷孕后期(qi)(qi)、產羔(gao)(gao)期(qi)(qi)、公羊(yang)配(pei)種(zhong)(zhong)期(qi)(qi)、集中育肥期(qi)(qi)、酌情(qing)補(bu)加(jia)(jia)少量精料(liao)(liao)。補(bu)鹽(yan)多采取(qu)啖(dan)鹽(yan)方式，把鹽(yan)面撒在(zai)青(qing)(qing)石板上(shang)讓羊(yang)舔食，夏季(ji)一般(ban)每10～15天啖(dan)鹽(yan)一次。黑(hei)(hei)山羊(yang)一般(ban)每年(nian)兩次驅蟲(chong)(chong)。根據不同(tong)季(ji)節，采取(qu)防雨、保(bao)溫、曬(shai)羊(yang)等(deng)護羊(yang)措施。對于圈養(yang)(yang)，首先(xian)就(jiu)是要(yao)(yao)滿(man)足(zu)有(you)豐(feng)富的配(pei)料(liao)(liao)，如牧(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)、秸(jie)桿、干草(cao)(cao)(cao)(cao)等(deng)，養(yang)(yang)羊(yang)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)包括(kuo)青(qing)(qing)粗飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)、精飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)、動性性飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)、礦物(wu)質和特殊飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)5種(zhong)(zhong)。青(qing)(qing)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)，除野生的雜(za)草(cao)(cao)(cao)(cao)、樹(shu)葉外，主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)是人工種(zhong)(zhong)植的優質牧(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)，黑(hei)(hei)麥(mai)草(cao)(cao)(cao)(cao)、皇(huang)竹草(cao)(cao)(cao)(cao)、牛鞭草(cao)(cao)(cao)(cao)、蘇丹(dan)草(cao)(cao)(cao)(cao)、串葉松(song)香草(cao)(cao)(cao)(cao)及(ji)墨(mo)西哥玉(yu)(yu)米優良牧(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)等(deng)。粗飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)是指各種(zhong)(zhong)作物(wu)收(shou)獲籽實后的莖葉，如稻草(cao)(cao)(cao)(cao)、玉(yu)(yu)米秸(jie)稈(gan)、黃豆稈(gan)、豌(wan)豆蔓、花生藤等(deng)農副產品。經過切細、打粉、潤(run)濕(shi)、浸泡、發酵、氨化、青(qing)(qing)貯(zhu)等(deng)加(jia)(jia)工調制后喂(wei)羊(yang)。精飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)，又叫能(neng)量蛋(dan)白(bai)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)。主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)是玉(yu)(yu)米、大麥(mai)、小麥(mai)、雜(za)糧及(ji)豆渣、麩皮、豆餅、菜餅等(deng)農副產品。動物(wu)性飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)有(you)魚粉、蠶蛹、血粉、肉渣等(deng)高蛋(dan)白(bai)質飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)，適宜于喂(wei)羔(gao)(gao)羊(yang)和母羊(yang)。礦物(wu)質飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)是食鹽(yan)、骨(gu)粉、貝(bei)殼粉、碳酸鈣等(deng)。特殊飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)指尿(niao)素。只(zhi)能(neng)混在(zai)富含碳水(shui)化合物(wu)及(ji)精粗飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)中喂(wei)給(gei)，占羊(yang)體重(zhong)0.02%～0.05%。羊(yang)每10公斤(jin)體重(zhong)喂(wei)尿(niao)素2～5克。備足(zu)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)，保(bao)證四季(ji)供給(gei)，才能(neng)養(yang)(yang)好羊(yang)。在(zai)養(yang)(yang)殖的同(tong)時注(zhu)意搞好羊(yang)預防注(zhu)射。接種(zhong)(zhong)羊(yang)三聯(lian)苗或五聯(lian)菌（羊(yang)快疫(yi)(yi)、猝狙(ju)、腸毒血、羊(yang)黑(hei)(hei)疫(yi)(yi)、羔(gao)(gao)羊(yang)痢疾）。對羊(yang)體內外寄生蟲(chong)(chong)病要(yao)(yao)采取(qu)內服驅蟲(chong)(chong)藥(yao)、外用藥(yao)浴。定(ding)(ding)期(qi)(qi)驅蟲(chong)(chong)、藥(yao)浴。對羊(yang)圈舍每日清掃。定(ding)(ding)期(qi)(qi)對圈舍進(jin)行(xing)消毒。保(bao)證圈舍冬暖夏涼(liang)。飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)喂(wei)各種(zhong)(zhong)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)保(bao)證品質優良新鮮、無(wu)毒、無(wu)害。飲水(shui)要(yao)(yao)清潔衛生。冬喂(wei)溫熱水(shui)，不要(yao)(yao)讓羊(yang)喝冰水(shui)、污(wu)水(shui)。

3.2、懷(huai)孕母(mu)(mu)羊(yang)的飼(si)(si)養管(guan)理(li)：在母(mu)(mu)羊(yang)懷(huai)孕后期及(ji)哺乳(ru)(ru)前(qian)，給予合理(li)的補飼(si)(si)，同時搞(gao)好飲水(shui)、補鹽和(he)棚(peng)舍衛(wei)生。補料根據各地牧草及(ji)季節、母(mu)(mu)羊(yang)狀(zhuang)況(kuang)而異。精(jing)料組成為玉米51%、麩皮8%、餅類(lei)23%、苜(mu)蓿草粉10%、骨粉3%、食鹽2%、磷酸(suan)氫鈣3%，補量(liang)(liang)一般每日繁只0.5- 0.7千克，分早(zao)晚(wan)(wan)兩次補飼(si)(si)，并給以適量(liang)(liang)的優(you)質飼(si)(si)草。臨產前(qian)細心觀察母(mu)(mu)羊(yang)狀(zhuang)況(kuang)，晚(wan)(wan)上專人值班，隨(sui)產隨(sui)接。羔羊(yang)出生后，加強培(pei)育，保證多胎羔羊(yang)的哺乳(ru)(ru)。

3.3、黑山羊(yang)(yang)(yang)(yang)羔(gao)(gao)(gao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)飼(si)養(yang)管理：剛出生(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)黑山羊(yang)(yang)(yang)(yang)羔(gao)(gao)(gao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)由于沒有(you)吃到(dao)初乳，體(ti)質(zhi)各個(ge)方面(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)要(yao)(yao)比正常哺乳的(de)(de)(de)(de)(de)(de)羔(gao)(gao)(gao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)弱(ruo)，對于沒有(you)哺乳的(de)(de)(de)(de)(de)(de)羔(gao)(gao)(gao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)可(ke)以采取用其它母羊(yang)(yang)(yang)(yang)來代(dai)養(yang)；如(ru)果人(ren)工喂(wei)(wei)養(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)話，從始到(dao)終固定(ding)專人(ren)喂(wei)(wei)養(yang)，根據個(ge)體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)同、日(ri)齡不(bu)同、掌握(wo)人(ren)工乳的(de)(de)(de)(de)(de)(de)溫度，一(yi)般情況(kuang)下(xia)應(ying)(ying)在35℃-41℃之間；具體(ti)給量(liang)(liang)(liang)按羔(gao)(gao)(gao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)體(ti)重(zhong)大(da)(da)小來決(jue)定(ding)，一(yi)般全天(tian)奶(nai)量(liang)(liang)(liang)相(xiang)當于初生(sheng)重(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)1/5為(wei)宜，即每(mei)次喂(wei)(wei)量(liang)(liang)(liang)應(ying)(ying)在七分飽的(de)(de)(de)(de)(de)(de)程度。隨著日(ri)齡的(de)(de)(de)(de)(de)(de)增加，每(mei)隔一(yi)周應(ying)(ying)適當增加喂(wei)(wei)量(liang)(liang)(liang)；確定(ding)羔(gao)(gao)(gao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)喂(wei)(wei)奶(nai)時(shi)間，盡量(liang)(liang)(liang)不(bu)要(yao)(yao)變動。初生(sheng)羔(gao)(gao)(gao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)每(mei)天(tian)應(ying)(ying)喂(wei)(wei)6次，每(mei)隔3-5小時(shi)喂(wei)(wei)一(yi)次，夜間可(ke)延長時(shi)間或次數。10天(tian)以后(hou)(hou)每(mei)天(tian)飼(si)喂(wei)(wei)4-5次，羔(gao)(gao)(gao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)能吃草(cao)、料(liao)時(shi)，可(ke)減少到(dao)3-4次。在羔(gao)(gao)(gao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)出生(sheng)后(hou)(hou)10-14天(tian)開始補(bu)給優質(zhi)段(duan)狀飼(si)草(cao)和(he)配合飼(si)料(liao)，補(bu)飼(si)飼(si)料(liao)及數量(liang)(liang)(liang)因地(di)因羊(yang)(yang)(yang)(yang)而定(ding)，大(da)(da)多數羔(gao)(gao)(gao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)配合料(liao)補(bu)量(liang)(liang)(liang)為(wei)兩周日(ri)補(bu)10-70克(ke)，1-2月齡補(bu)100-150克(ke)，2-3月齡200克(ke)，3-4月齡250克(ke)，4-6月齡300-500克(ke)。精料(liao)組成為(wei)玉米40%，餅類25%，苜蓿(xu)草(cao)料(liao)25%，麩(fu)皮(pi)8%，胃(wei)粉2%，食(shi)鹽適量(liang)(liang)(liang)。

3.4、種公(gong)羊(yang)(yang)的飼養(yang)管理：種公(gong)羊(yang)(yang)必須全年維持良(liang)好的健康狀(zhuang)況。非配種期(qi)應(ying)有中等以上(shang)營養(yang)水平，配種期(qi)應(ying)保(bao)持健壯(zhuang)、活(huo)潑、精力充沛(pei)，但不(bu)能過(guo)肥，要(yao)(yao)加(jia)強適當(dang)運動。管理人員要(yao)(yao)相(xiang)對穩定，對種公(gong)羊(yang)(yang)要(yao)(yao)單獨(du)舍飼，離母(mu)羊(yang)(yang)有一定距離，種公(gong)羊(yang)(yang)廄舍要(yao)(yao)寬(kuan)敞堅固，清潔衛生，定期(qi)消毒，搞好預防免疫(yi)注射體內驅蟲。

3.5、配種(zhong)期：種(zhong)公羊(yang)在配種(zhong)前1—1.5個(ge)月，月糧(liang)由非(fei)(fei)配種(zhong)期逐步(bu)過渡(du)到配種(zhong)期的(de)(de)(de)飼(si)養標準。放(fang)(fang)(fang)牧(mu)的(de)(de)(de)種(zhong)公羊(yang)，除保持優質草場放(fang)(fang)(fang)牧(mu)外，每(mei)只每(mei)日(ri)補飼(si)1—1.5kg精飼(si)料(liao)(liao)；舍飼(si)的(de)(de)(de)種(zhong)公羊(yang)，日(ri)糧(liang)中禾本科干(gan)草占35—40%，多(duo)汁(zhi)飼(si)料(liao)(liao)占20—25%、精飼(si)料(liao)(liao)占45%，并給(gei)(gei)予適當運(yun)(yun)動(dong)。對精液密度較低的(de)(de)(de)公羊(yang)，應(ying)增加動(dong)物性(xing)蛋(dan)白質和(he)胡蘿(luo)卜(bu)的(de)(de)(de)喂量(liang)(liang)，精子活力差的(de)(de)(de)，應(ying)增加運(yun)(yun)動(dong)量(liang)(liang)；采精次(ci)數多(duo)的(de)(de)(de)，每(mei)天可喂1—2個(ge)雞蛋(dan)。3.6、非(fei)(fei)配種(zhong)期：配種(zhong)期過后，精料(liao)(liao)給(gei)(gei)量(liang)(liang)暫不減(jian)，加強(qiang)放(fang)(fang)(fang)牧(mu)和(he)運(yun)(yun)動(dong)時間(jian)，經(jing)過10—20天，逐步(bu)減(jian)少精料(liao)(liao)，過渡(du)到非(fei)(fei)配種(zhong)期飼(si)養標準。非(fei)(fei)配種(zhong)期每(mei)只喂給(gei)(gei)精料(liao)(liao)0.5公斤，冬春季節(jie)注意(yi)優質干(gan)草和(he)胡蘿(luo)卜(bu)的(de)(de)(de)補充。 4、臨(lin)朐(qu)黑山羊(yang)飼(si)養操作技術規程：為保證臨(lin)朐(qu)黑山羊(yang)羊(yang)肉生(sheng)產質量(liang)(liang)合格，根據NY5147-2008《無公害食品羊(yang)肉》技術標準，結合實際(ji)，制定以下無公害臨(lin)朐(qu)黑山羊(yang)飼(si)養操作技術規程。

4.1、養殖場地選(xuan)擇(ze)：環境應(ying)符合GB/T18407.3-2001的要(yao)求，選(xuan)擇(ze)避風(feng)向陽(yang)，建在干(gan)燥、通風(feng)、便于排水(shui)、易于組織防疫，并符合土(tu)地利用規劃(hua)的要(yao)求，充分(fen)考(kao)慮飼草堆放，無污染源(yuan)，力求管理(li)區、生(sheng)(sheng)活區、生(sheng)(sheng)產區、糞便處理(li)區分(fen)開，禁止(zhi)與(yu)其他(ta)飼養物混養。

4.2、引進種羊(yang)：嚴(yan)格執行《種畜(chu)禽(qin)管理條(tiao)例(li)》，并(bing)按照GB16567-1996《種畜(chu)禽(qin)調運檢疫(yi)(yi)技術(shu)規范》要求(qiu)進行檢疫(yi)(yi)，購入的種羊(yang)隔離觀察不少于一個月(yue)，經檢查(cha)無疫(yi)(yi)病后(hou)，方可(ke)轉入飼(si)養(yang)。

4.3、草(cao)料和飲(yin)水：草(cao)料和添加(jia)劑應符合《飼(si)料和飼(si)料添加(jia)劑管理條例(li)》，并禁(jin)止使用(yong)違禁(jin)藥物，水質符合NY5027-2008的規定。

4.4、疫苗和獸藥使用(yong)：防疫器(qi)械在防疫前后應(ying)徹底消毒；發生(sheng)疾病的羊在使用(yong)藥物治療時，在治療期或(huo)達不(bu)到休藥期的不(bu)應(ying)作(zuo)為食用(yong)淘(tao)汰(tai)羊出(chu)售。

4.5、評(ping)膘(biao)出(chu)欄：評(ping)膘(biao)方法主(zhu)要是肉眼(yan)觀察(cha)與用(yong)手(shou)觸摸(mo)頸部(bu)、肋部(bu)等部(bu)位相結(jie)合，膘(biao)情符合標準即可出(chu)欄，出(chu)欄運輸根據GB16549檢(jian)疫(yi)(yi)，按(an)照(zhao)GB16567進(jin)行(xing)消毒(du)，并出(chu)具檢(jian)疫(yi)(yi)證明。屠宰(zai)：屠宰(zai)后進(jin)行(xing)分級并檢(jian)疫(yi)(yi)，進(jin)入(ru)市場。

4.6、病、死(si)羊處理：羊場不應出(chu)售(shou)病羊、死(si)羊。因傳染病和其他需要處死(si)的(de)病羊，應在指定(ding)地點進行不放血(xue)撲殺(sha)，尸體應按GB 16548的(de)

4.7、規(gui)定(ding)進(jin)行處理(li)：對(dui)可疑病(bing)羊(yang)應(ying)隔(ge)離觀察(cha)、確診。有使用價(jia)值(zhi)的(de)病(bing)羊(yang)應(ying)隔(ge)離飼(si)養(yang)、治療(liao)，徹底治愈(yu)后，才能歸群。

4.8、廢(fei)棄物(wu)處理(li)：羊場污染物(wu)排(pai)放應(ying)符(fu)合(he)GB18596-2001的(de)要求。 資料(liao)(liao)記(ji)(ji)(ji)錄：所有記(ji)(ji)(ji)錄應(ying)準(zhun)確(que)、可(ke)靠、完整。引進(jin)、購入、配種、產(chan)(chan)羔、哺乳、斷奶(nai)、轉群(qun)、增重、飼(si)料(liao)(liao)消耗記(ji)(ji)(ji)錄；羊群(qun)來源，種羊系譜檔案和主要生產(chan)(chan)性能記(ji)(ji)(ji)錄；飼(si)料(liao)(liao)、飼(si)草(cao)來源、配方及各種添(tian)加劑使用記(ji)(ji)(ji)錄； 疫病防治記(ji)(ji)(ji)錄；出(chu)場銷售記(ji)(ji)(ji)錄等。所有記(ji)(ji)(ji)錄應(ying)保(bao)存(cun)2年以上，重大事件記(ji)(ji)(ji)錄永(yong)久保(bao)存(cun)。

六(liu).包裝標識(shi)相關規定(ding)

臨(lin)朐黑(hei)山羊生產(chan)管理嚴格(ge)按照《中(zhong)華(hua)(hua)人民共(gong)和(he)(he)國畜(chu)牧法(fa)》、《中(zhong)華(hua)(hua)人民共(gong)和(he)(he)國動物防疫(yi)法(fa)》和(he)(he)《中(zhong)華(hua)(hua)人民共(gong)和(he)(he)國草(cao)原法(fa)》。臨(lin)朐黑(hei)山羊羊肉生產(chan)嚴格(ge)執行NY5147-2008《無(wu)公害食品 羊肉》技(ji)術(shu)標(biao)準。本(ben)部分(fen)內容主要包(bao)括登記產(chan)品的分(fen)級、包(bao)裝、標(biao)識、貯藏、運(yun)輸等(deng)內容。

（1）分(fen)級(ji)：嚴格(ge)按照(zhao)NY/T630-2002《羊肉(rou)質量分(fen)級(ji)》技(ji)術標準進行臨朐黑山羊羊肉(rou)分(fen)級(ji)。

（2）包(bao)(bao)裝：用于(yu)包(bao)(bao)裝食(shi)品的(de)物料符合衛生標準并且(qie)保持清潔衛生，不得(de)含有有毒有害物質。內外(wai)包(bao)(bao)裝應分(fen)別存放，不得(de)受(shou)污染。

（3）貯(zhu)藏：結冰(bing)庫(ku)(ku)冷藏庫(ku)(ku)的(de)溫度符合工藝要(yao)求，配備溫度顯示裝置和庫(ku)(ku)內(nei)(nei)溫度計，并定期(qi)校(xiao)準(zhun)。庫(ku)(ku)內(nei)(nei)保持清(qing)潔，及時除霜，有(you)房霉(mei)、防鼠、防蟲(chong)措施(shi)及設(she)施(shi)。庫(ku)(ku)內(nei)(nei)物(wu)品(pin)(pin)分類、分期(qi)跺碼存放(fang)，各堆垛處掛(gua)牌明(ming)示產(chan)品(pin)(pin)名稱、規(gui)格、日期(qi)批(pi)號(hao)、數量等(deng)，應與(yu)墻壁(bi)、庫(ku)(ku)頂保持一(yi)定距離，地面襯墊木或其它隔絕衛生材料(liao)。庫(ku)(ku)內(nei)(nei)不得(de)存放(fang)有(you)礙衛生的(de)物(wu)品(pin)(pin)，不得(de)存放(fang)可(ke)能相互污染或串味的(de)其他輔料(liao)、下腳料(liao)。

（4）運(yun)輸(shu)：廠(chang)區內不(bu)(bu)同生產區域的運(yun)輸(shu)工具(ju)應(ying)當專用。車(che)間冷(leng)庫內使用的車(che)輛不(bu)(bu)得在廠(chang)區道路上行駛，外(wai)來車(che)輛不(bu)(bu)得進入冷(leng)庫。外(wai)運(yun)輸(shu)工具(ju)應(ying)符合衛(wei)生要(yao)求，根據需要(yao)配備(bei)防塵、冷(leng)藏、保溫(wen)等設(she)施。