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大(da)家洼鰨米魚是(shi)山東省濰坊市濱海開發區大(da)家洼街(jie)辦的特產(chan)。大(da)家洼鰨米魚為國家農(nong)產(chan)品地理標志保護產(chan)品。

大家(jia)洼街道辦事(shi)處，位(wei)于濰坊市(shi)北部，地(di)處渤海萊州(zhou)灣南畔，現(xian)為山東(dong)濰坊濱海經濟開發區。半滑舌鰨即鰨米(mi)魚由于營(ying)養豐富(fu)、口感良好，深受市(shi)民的喜愛。

2013年，濰(wei)坊濱海(hai)經濟技術開發區漁(yu)業協會申報的(de)“大(da)家洼鰨米魚”通(tong)過(guo)農業部農產(chan)(chan)品(pin)質量安全(quan)中心審查和組織(zhi)專家評審，實(shi)施(shi)國(guo)家農產(chan)(chan)品(pin)地理標志登(deng)記保護。

地域范圍

大(da)家洼(wa)鰨米魚(yu)，學(xue)名半滑舌鰨，本地又稱(cheng)它米魚(yu)，主要(yao)分(fen)布在山(shan)東濰坊濱(bin)(bin)海(hai)(hai)(hai)經(jing)濟(ji)開發(fa)區(qu)（以(yi)下(xia)簡稱(cheng)濱(bin)(bin)海(hai)(hai)(hai)區(qu)）大(da)家洼(wa)鎮北部(bu)海(hai)(hai)(hai)域(yu)(yu)(yu)及(ji)陸域(yu)(yu)(yu)養(yang)殖區(qu)。海(hai)(hai)(hai)域(yu)(yu)(yu)部(bu)分(fen)位于(yu)濱(bin)(bin)海(hai)(hai)(hai)區(qu)沿海(hai)(hai)(hai)防護堤以(yi)北，西至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)老河(he)中(zhong)心(xin)線(xian)(xian)及(ji)延伸線(xian)(xian)，東至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)濱(bin)(bin)海(hai)(hai)(hai)區(qu)與昌邑市海(hai)(hai)(hai)域(yu)(yu)(yu)分(fen)界線(xian)(xian)，面積(ji)510平方公里(li)(li)。陸域(yu)(yu)(yu)養(yang)殖區(qu)為(wei)海(hai)(hai)(hai)水池塘(tang)養(yang)殖和地下(xia)水大(da)棚養(yang)殖，分(fen)散分(fen)布于(yu)濱(bin)(bin)海(hai)(hai)(hai)區(qu)境內，即壽光以(yi)東，虞河(he)中(zhong)心(xin)線(xian)(xian)以(yi)西，寒亭區(qu)以(yi)北，面積(ji)677平方公里(li)(li)。海(hai)(hai)(hai)域(yu)(yu)(yu)四至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)坐標：西至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)E119°01′、N37°11.7′，北至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)E119°07′、N37°21′，南(nan)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)E119°16′、N37°05′，東至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)E119°21′、N37°22′。陸域(yu)(yu)(yu)四至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)坐標：西至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)E118°53′、N36°56′，北至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)E119°53′、N37°18′，東至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)E119°18′、N37°18′，南(nan)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)E119°18′、N36°56′。年產量(liang)1400噸，年產值3.4億元(yuan)。

產品品質特性特征

1、外(wai)官特征：大家洼鰨米(mi)魚背(bei)腹扁(bian)平(ping)，體(ti)長呈(cheng)舌(she)狀，體(ti)型稍(shao)寬、肉厚；頭(tou)眼(yan)甚小(xiao)，兩眼(yan)均在頭(tou)的左(zuo)側(ce)(ce)。有眼(yan)側(ce)(ce)被櫛(zhi)鱗，淡褐色(se)；無(wu)眼(yan)側(ce)(ce)被圓鱗，呈(cheng)白(bai)色(se)。背(bei)鰭(qi)及(ji)臀(tun)鰭(qi)與(yu)尾鰭(qi)相連續，無(wu)胸鰭(qi)，魚吻呈(cheng)半圓狀，雌雄個體(ti)差異(yi)大。

2、內在品質與指(zhi)標：鰨(ta)(ta)米(mi)(mi)魚的(de)(de)(de)營養(yang)成(cheng)分和食(shi)(shi)療(liao)功(gong)能(neng)(neng)(neng)，古今中(zhong)外(wai)多有資料(liao)記(ji)載，史證有據，內容豐實(shi)。現代中(zhong)醫認為，食(shi)(shi)用鰨(ta)(ta)米(mi)(mi)魚有益氣健脾、補(bu)虛、補(bu)肝腎的(de)(de)(de)功(gong)能(neng)(neng)(neng)；抗脈粥樣硬化(hua)的(de)(de)(de)功(gong)能(neng)(neng)(neng)；防(fang)心腦血管疾病和增(zeng)強記(ji)憶力(li)、保護視力(li)的(de)(de)(de)功(gong)能(neng)(neng)(neng)。鰨(ta)(ta)米(mi)(mi)魚性(xing)平、味甘、鮮(xian)，一般人群中(zhong)男女老幼皆可食(shi)(shi)用。一般鰨(ta)(ta)米(mi)(mi)魚營養(yang)成(cheng)分中(zhong)蛋白質（15.20 g/100g —16.60g/100g）。由于特殊的(de)(de)(de)生長環境和充足的(de)(de)(de)天然餌(er)料(liao)，使大(da)(da)家(jia)(jia)洼(wa)鰨(ta)(ta)米(mi)(mi)魚脂肪含量比其它地區(qu)的(de)(de)(de)鰨(ta)(ta)米(mi)(mi)魚高(gao)出0.09g/100g，造就了(le)大(da)(da)家(jia)(jia)洼(wa)鰨(ta)(ta)米(mi)(mi)魚的(de)(de)(de)優(you)良品質，食(shi)(shi)時(shi)，味香清(qing)新，口感爽滑細(xi)嫩，富有彈性(xing)。

3、質(zhi)(zhi)(zhi)量安(an)全(quan)規定：大(da)家洼(wa)鰨(ta)米(mi)魚嚴格按照上述中的(de)產(chan)(chan)地環境，苗(miao)種質(zhi)(zhi)(zhi)量、生(sheng)產(chan)(chan)管理中的(de)有關要求(qiu)之(zhi)外(wai)，還(huan)要符(fu)合(he)GB18406.4-2001《農產(chan)(chan)品安(an)全(quan)質(zhi)(zhi)(zhi)量無(wu)公(gong)害(hai)(hai)水(shui)(shui)(shui)產(chan)(chan)品安(an)全(quan)要求(qiu)》、DB37/T1785-2011《海水(shui)(shui)(shui)魚類養殖漁藥(yao)使用(yong)技術規范》、DB37/T713《水(shui)(shui)(shui)產(chan)(chan)苗(miao)種漁藥(yao)殘留限量》、NY5072《無(wu)公(gong)害(hai)(hai)食(shi)品漁用(yong)配合(he)飼(si)料安(an)全(quan)限量》、NY5052《無(wu)公(gong)害(hai)(hai)食(shi)品海水(shui)(shui)(shui)養殖用(yong)水(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)(zhi)》中相(xiang)關指標、準則要求(qiu)進(jin)行生(sheng)產(chan)(chan)，并不斷完善質(zhi)(zhi)(zhi)量管理，嚴格細(xi)化，確保萊州灣鰨(ta)米(mi)魚的(de)質(zhi)(zhi)(zhi)量安(an)全(quan)。