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“蒙陰(yin)(yin)蘋果(guo)(guo)” 有2000多年的種(zhong)植(zhi)歷史，因果(guo)(guo)實均勻，香味(wei)濃(nong)郁(yu)，色澤鮮艷，果(guo)(guo)肉(rou)細脆多汁(zhi)，酸甜(tian)可口，優(you)質(zhi)安全而享譽(yu)大江南北(bei)，是蒙陰(yin)(yin)縣特產(chan)(chan)。“蒙陰(yin)(yin)蘋果(guo)(guo)”按照統(tong)(tong)一(yi)規劃、統(tong)(tong)一(yi)苗木、統(tong)(tong)一(yi)栽植(zhi)、統(tong)(tong)一(yi)技術(shu)(shu)標(biao)準、統(tong)(tong)一(yi)管(guan)理、統(tong)(tong)一(yi)品(pin)牌、統(tong)(tong)一(yi)銷售(shou)模式，優(you)良(liang)品(pin)種(zhong)和科學種(zhong)植(zhi)技術(shu)(shu)應用覆蓋率達到100%，產(chan)(chan)品(pin)品(pin)質(zhi)逐步提升，通過(guo)了歐(ou)盟的GAP認證和國(guo)家綠色食品(pin)認證，被列為山東省出境水果(guo)(guo)生產(chan)(chan)基地。

產地環境

山東(dong)蒙陰，屬(shu)于溫(wen)帶季風區域大陸性氣候(hou)，是山東(dong)省(sheng)海(hai)拔(ba)平均最高(gao)(gao)的縣區，號稱"山東(dong)屋脊"，海(hai)拔(ba)1430米，山清水(shui)秀，土質好，地勢高(gao)(gao)，光照(zhao)強，晝夜溫(wen)差大，境內(nei)無客水(shui)流入，發(fa)展綠色無公(gong)害(hai)果(guo)品、蔬菜有(you)著得(de)天獨厚的條件，是全國果(guo)品生(sheng)產百強縣、水(shui)土保持(chi)先進縣，被國家(jia)科委(wei)認定為"無公(gong)害(hai)蘋果(guo)生(sheng)產基地".

地域范圍

蒙(meng)陰蘋(pin)果產(chan)于山(shan)東省(sheng)蒙(meng)陰縣(xian)境內，東至(zhi)坦(tan)埠鎮、西至(zhi)聯城鎮、南(nan)至(zhi)蒙(meng)山(shan)、北(bei)(bei)至(zhi)岱崮鎮，分布(bu)在(zai)11個鄉(xiang)鎮，總面(mian)積約(yue)6700公頃。蒙(meng)陰縣(xian)位于山(shan)東省(sheng)中南(nan)部(bu)沂(yi)蒙(meng)山(shan)區腹地，臨沂(yi)市西北(bei)(bei)部(bu)，北(bei)(bei)緯(wei)35°27′～36°02′，東經117°45′～118°15′。

產(chan)品(pin)品(pin)質特性特征

1、外在感(gan)官特(te)征：蒙陰(yin)蘋果(guo)具(ju)有本地無公害蘋果(guo)的自然(ran)特(te)征，品質正常、無劣變(bian)，產品果(guo)個均勻，色澤鮮(xian)艷，果(guo)肉細脆(cui)多汁，含糖量高，酸甜可口，香(xiang)味濃郁，硬度大，耐貯運。

2、內在品質指標：可溶性(xing)固形物≥12%；硬度（Kg/平方厘(li)米)≥9；總酸量(liang)≤0.3%；總糖含量(liang)≥10%；維(wei)生(sheng)素C≥4 mg/100g。

3、安全要求：蒙陰(yin)蘋(pin)果(guo)執行《無(wu)公害食品蘋(pin)果(guo)》（NY5012-2002）標準。