“蒙陰蘋(pin)(pin)果” 有2000多(duo)年的(de)種植歷史，因果實均勻(yun)，香味濃郁，色(se)澤鮮艷(yan)，果肉細脆多(duo)汁，酸甜可口，優(you)質安全而享譽大江南北(bei)，是(shi)蒙陰縣特(te)產(chan)。“蒙陰蘋(pin)(pin)果”按照(zhao)統(tong)(tong)一(yi)規(gui)劃(hua)、統(tong)(tong)一(yi)苗木(mu)、統(tong)(tong)一(yi)栽(zai)植、統(tong)(tong)一(yi)技術標準(zhun)、統(tong)(tong)一(yi)管理(li)、統(tong)(tong)一(yi)品(pin)(pin)牌、統(tong)(tong)一(yi)銷售模式，優(you)良品(pin)(pin)種和科學(xue)種植技術應用覆蓋率達(da)到100%，產(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)質逐步提升，通過了歐盟(meng)的(de)GAP認(ren)證和國家綠色(se)食(shi)品(pin)(pin)認(ren)證，被列為(wei)山東(dong)省出境水(shui)果生產(chan)基地。
產地環境
山(shan)東蒙(meng)陰(yin)，屬(shu)于溫(wen)帶季風區(qu)域大(da)陸(lu)性氣候，是山(shan)東省海(hai)拔(ba)平均最高的縣(xian)區(qu)，號稱"山(shan)東屋脊"，海(hai)拔(ba)1430米，山(shan)清水(shui)秀，土(tu)質好，地勢高，光照強(qiang)，晝(zhou)夜溫(wen)差(cha)大(da)，境內無(wu)客水(shui)流入，發展綠色無(wu)公害果品、蔬(shu)菜(cai)有(you)著得天(tian)獨厚的條件，是全國果品生產(chan)百強(qiang)縣(xian)、水(shui)土(tu)保持(chi)先進縣(xian)，被國家(jia)科委認定為"無(wu)公害蘋果生產(chan)基地".
地域范圍
蒙(meng)(meng)(meng)陰蘋果產于山東(dong)省蒙(meng)(meng)(meng)陰縣境內，東(dong)至(zhi)坦埠鎮、西至(zhi)聯城鎮、南(nan)至(zhi)蒙(meng)(meng)(meng)山、北至(zhi)岱崮鎮，分(fen)布在11個鄉鎮，總(zong)面積約6700公頃。蒙(meng)(meng)(meng)陰縣位(wei)于山東(dong)省中南(nan)部沂(yi)(yi)蒙(meng)(meng)(meng)山區腹地，臨沂(yi)(yi)市(shi)西北部，北緯35°27′～36°02′，東(dong)經117°45′～118°15′。
產品品質特性(xing)特征(zheng)
1、外在感官特(te)征(zheng)：蒙(meng)陰蘋果具有本地(di)無公害蘋果的(de)自然特(te)征(zheng)，品(pin)質正(zheng)常、無劣變，產品(pin)果個均勻，色(se)澤鮮艷，果肉細(xi)脆多(duo)汁，含糖量高，酸甜可口，香味濃郁(yu)，硬度大，耐貯運(yun)。
2、內在品質指標：可溶性固形(xing)物≥12%；硬度(du)（Kg/平方厘米)≥9；總(zong)酸(suan)量≤0.3%；總(zong)糖含量≥10%；維生(sheng)素C≥4 mg/100g。
3、安全(quan)要求：蒙陰(yin)蘋果執行(xing)《無公害(hai)食品蘋果》（NY5012-2002）標準(zhun)。
一(yi)笑易歡
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