“蒙(meng)陰(yin)蘋果” 有2000多(duo)(duo)年的(de)種植歷史(shi)，因(yin)果實(shi)均勻(yun)，香味濃郁，色澤鮮艷，果肉細脆多(duo)(duo)汁，酸甜可口，優(you)質(zhi)安(an)全而享譽大江南(nan)北，是蒙(meng)陰(yin)縣特(te)產(chan)。“蒙(meng)陰(yin)蘋果”按照統(tong)(tong)(tong)一(yi)規劃(hua)、統(tong)(tong)(tong)一(yi)苗(miao)木(mu)、統(tong)(tong)(tong)一(yi)栽植、統(tong)(tong)(tong)一(yi)技(ji)術標準(zhun)、統(tong)(tong)(tong)一(yi)管理、統(tong)(tong)(tong)一(yi)品(pin)牌、統(tong)(tong)(tong)一(yi)銷售(shou)模式，優(you)良品(pin)種和科學(xue)種植技(ji)術應用覆蓋率(lv)達到100%，產(chan)品(pin)品(pin)質(zhi)逐(zhu)步(bu)提升，通過了歐盟(meng)的(de)GAP認證(zheng)和國家綠色食品(pin)認證(zheng)，被(bei)列為山(shan)東(dong)省出境水果生產(chan)基地。
產地環境
山(shan)東(dong)蒙陰，屬于(yu)溫帶季風區域大陸性氣候，是(shi)山(shan)東(dong)省海拔(ba)平均最(zui)高的(de)(de)縣區，號稱"山(shan)東(dong)屋(wu)脊"，海拔(ba)1430米，山(shan)清水秀(xiu)，土(tu)質好(hao)，地勢高，光照強，晝(zhou)夜溫差(cha)大，境(jing)內無客水流入，發展綠色無公(gong)害(hai)果(guo)品、蔬菜有著(zhu)得天獨厚的(de)(de)條件，是(shi)全國果(guo)品生(sheng)產百強縣、水土(tu)保持先進(jin)縣，被國家科委認定為"無公(gong)害(hai)蘋果(guo)生(sheng)產基(ji)地".
地域范圍
蒙陰蘋果產于山東省蒙陰縣(xian)境(jing)內，東至坦(tan)埠鎮(zhen)、西至聯城(cheng)鎮(zhen)、南至蒙山、北(bei)至岱崮鎮(zhen)，分布在11個(ge)鄉鎮(zhen)，總面(mian)積約(yue)6700公頃。蒙陰縣(xian)位于山東省中南部沂(yi)(yi)蒙山區腹地，臨(lin)沂(yi)(yi)市西北(bei)部，北(bei)緯35°27′～36°02′，東經117°45′～118°15′。
產(chan)品品質(zhi)特性特征
1、外在感官特征：蒙(meng)陰蘋(pin)果具有本地(di)無公(gong)害蘋(pin)果的自然(ran)特征，品質正常、無劣(lie)變，產品果個均勻，色澤(ze)鮮艷，果肉細(xi)脆多(duo)汁，含(han)糖量(liang)高，酸甜可口，香味濃郁，硬度(du)大，耐貯運。
2、內(nei)在品(pin)質指標：可溶性固形物≥12%；硬度（Kg/平方厘米(mi))≥9；總酸量≤0.3%；總糖(tang)含量≥10%；維生素C≥4 mg/100g。
3、安全要求：蒙陰蘋果(guo)執行《無公害(hai)食品蘋果(guo)》（NY5012-2002）標準。
一笑(xiao)易歡
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