“蒙陰蘋果(guo)” 有2000多(duo)年的種(zhong)植歷(li)史(shi),因果(guo)實均(jun)勻(yun),香味濃(nong)郁(yu),色(se)(se)澤鮮艷,果(guo)肉細脆多(duo)汁(zhi),酸(suan)甜可(ke)口,優(you)質安全而享譽大江南(nan)北,是(shi)蒙陰縣特產。“蒙陰蘋果(guo)”按照(zhao)統(tong)(tong)一(yi)規劃、統(tong)(tong)一(yi)苗木、統(tong)(tong)一(yi)栽(zai)植、統(tong)(tong)一(yi)技(ji)術(shu)(shu)標準、統(tong)(tong)一(yi)管理、統(tong)(tong)一(yi)品(pin)牌(pai)、統(tong)(tong)一(yi)銷售(shou)模式,優(you)良品(pin)種(zhong)和(he)(he)科學(xue)種(zhong)植技(ji)術(shu)(shu)應用覆蓋率達到100%,產品(pin)品(pin)質逐步提升,通(tong)過(guo)了(le)歐盟的GAP認(ren)證(zheng)和(he)(he)國家綠色(se)(se)食品(pin)認(ren)證(zheng),被列為山東省出(chu)境水果(guo)生產基(ji)地。
產地環境
山(shan)(shan)東蒙陰,屬于溫帶季風區域大陸性氣候,是(shi)山(shan)(shan)東省(sheng)海(hai)拔(ba)平均最高(gao)的縣(xian)(xian)區,號稱"山(shan)(shan)東屋脊",海(hai)拔(ba)1430米,山(shan)(shan)清(qing)水秀,土質好,地(di)勢(shi)高(gao),光照強(qiang),晝夜溫差大,境內無客水流入,發(fa)展綠色無公害(hai)果品、蔬菜(cai)有(you)著得天獨厚的條(tiao)件(jian),是(shi)全國果品生(sheng)產(chan)百強(qiang)縣(xian)(xian)、水土保持先進縣(xian)(xian),被國家(jia)科委認定為"無公害(hai)蘋果生(sheng)產(chan)基地(di)".
地域范圍
蒙(meng)(meng)陰(yin)蘋(pin)果產于山(shan)東(dong)(dong)省蒙(meng)(meng)陰(yin)縣境內,東(dong)(dong)至(zhi)坦埠鎮、西(xi)(xi)至(zhi)聯城鎮、南至(zhi)蒙(meng)(meng)山(shan)、北(bei)至(zhi)岱崮(gu)鎮,分布在(zai)11個鄉鎮,總面積約6700公頃(qing)。蒙(meng)(meng)陰(yin)縣位(wei)于山(shan)東(dong)(dong)省中南部(bu)沂蒙(meng)(meng)山(shan)區腹地,臨沂市西(xi)(xi)北(bei)部(bu),北(bei)緯35°27′~36°02′,東(dong)(dong)經(jing)117°45′~118°15′。
產(chan)品品質特(te)性特(te)征
1、外(wai)在感官(guan)特征(zheng):蒙陰蘋果具有本(ben)地無公害蘋果的(de)自然特征(zheng),品質正常、無劣(lie)變,產(chan)品果個均勻,色澤鮮(xian)艷,果肉細脆多汁(zhi),含(han)糖(tang)量高,酸甜(tian)可口,香味濃郁,硬(ying)度大,耐(nai)貯運。
2、內在品質(zhi)指標:可溶性固形物≥12%;硬度(Kg/平方厘米)≥9;總酸量≤0.3%;總糖含量≥10%;維(wei)生素C≥4 mg/100g。
3、安全要求:蒙陰蘋果執行(xing)《無公害(hai)食品蘋果》(NY5012-2002)標(biao)準。