芒果视频下载

一.產品介紹

將(jiang)(jiang)樂(le)竹(zhu)(zhu)蓀(sun)(sun)(sun)(sun)系棘(ji)托竹(zhu)(zhu)蓀(sun)(sun)(sun)(sun)（Dictyophora echino-volvata Zane，Zheng et Hu）。將(jiang)(jiang)樂(le)人民采食(shi)野生竹(zhu)(zhu)蓀(sun)(sun)(sun)(sun)歷(li)(li)史(shi)(shi)悠久，上(shang)(shang)世(shi)紀80年(nian)代中(zhong)期開(kai)始(shi)規模(mo)(mo)化人工栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)。將(jiang)(jiang)樂(le)縣(xian)地理環境優(you)越，森(sen)林(lin)覆(fu)蓋率高(gao)達(da)84%，境內以喀斯(si)特地貌為主，土壤(rang)鈣含(han)(han)量(liang)高(gao)，水質潔凈微酸，礦化度低(di)；栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)區域分布于林(lin)間(jian)河谷盆地，日夜溫差(cha)大(da)；毛竹(zhu)(zhu)屑(xie)、蘆葦、谷殼等栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)原料豐(feng)富，采用覆(fu)蓋厚(hou)土、菌(jun)球帽頂(ding)破口(kou)采收等獨(du)特栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)方(fang)式(shi)(shi)，形(xing)成(cheng)將(jiang)(jiang)樂(le)竹(zhu)(zhu)蓀(sun)(sun)(sun)(sun)特異(yi)品質。經測(ce)定(ding)，將(jiang)(jiang)樂(le)竹(zhu)(zhu)蓀(sun)(sun)(sun)(sun)菇(gu)體大(da)，干(gan)品菌(jun)柄(bing)長度17～20厘米，直徑（中(zhong)部）2～3.3厘米，口(kou)感脆，香氣濃郁，貯(zhu)藏過(guo)程不易變色。1987年(nian)將(jiang)(jiang)樂(le)縣(xian)的(de)退休醫(yi)(yi)生鄭(zheng)則潤(run)在海(hai)拔四五百米的(de)山澗竹(zhu)(zhu)林(lin)中(zhong)18平方(fang)米栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)成(cheng)功，當年(nian)將(jiang)(jiang)樂(le)縣(xian)把室外(wai)栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)竹(zhu)(zhu)蓀(sun)(sun)(sun)(sun)列為小星火項目(mu)開(kai)發，并對資(zi)金、菌(jun)種(zhong)、技(ji)術培(pei)(pei)(pei)訓、山場、銷售(shou)作(zuo)了(le)專題研討，發動農民開(kai)發生產(chan)，形(xing)成(cheng)生產(chan)能力。自鄭(zheng)醫(yi)(yi)生引進(jin)竹(zhu)(zhu)蓀(sun)(sun)(sun)(sun)栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)至今(jin)已28年(nian)的(de)歷(li)(li)史(shi)(shi)，以往(wang)竹(zhu)(zhu)蓀(sun)(sun)(sun)(sun)栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)產(chan)量(liang)低(di)，品種(zhong)混雜，隨著科技(ji)含(han)(han)量(liang)的(de)提高(gao)和(he)新(xin)品種(zhong)的(de)引進(jin)，以農林(lin)大(da)的(de)D89和(he)三明真菌(jun)研究所的(de)D1為當家(jia)品種(zhong)，栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)模(mo)(mo)式(shi)(shi)也由搭(da)蔭棚栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)向檳榔芋套(tao)種(zhong)竹(zhu)(zhu)蓀(sun)(sun)(sun)(sun)立體模(mo)(mo)式(shi)(shi)發展，竹(zhu)(zhu)蓀(sun)(sun)(sun)(sun)栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)獲的(de)了(le)可(ke)喜的(de)變化。目(mu)前，有(you)制種(zhong)戶(hu)38戶(hu)，種(zhong)植面(mian)積8000多畝，鮮菇(gu)產(chan)量(liang)8000多噸，產(chan)值(zhi)達(da)1億元以上(shang)(shang)，是食(shi)用菌(jun)主推品種(zhong)。

二.自然生態環境和人文歷史(shi)因素

1、土壤(rang)地(di)(di)貌(mao)(mao)(mao)情況(kuang)：將(jiang)樂(le)(le)(le)縣(xian)(xian)(xian)(xian)按形態劃分(fen)(fen)，有中(zhong)山(shan)、低山(shan)、高(gao)丘(qiu)(qiu)、低丘(qiu)(qiu)和平(ping)原等5類(lei)。山(shan)地(di)(di)(包括中(zhong)山(shan)和低山(shan))面(mian)(mian)積(ji)最大，約占全縣(xian)(xian)(xian)(xian)總(zong)面(mian)(mian)積(ji)2/3強，主(zhu)要(yao)分(fen)(fen)布在東南和西北(bei)部，是(shi)(shi)武夷山(shan)脈的(de)(de)組(zu)(zu)成(cheng)(cheng)部分(fen)(fen)。丘(qiu)(qiu)陵(包括高(gao)丘(qiu)(qiu)和低丘(qiu)(qiu))約占全縣(xian)(xian)(xian)(xian)總(zong)面(mian)(mian)積(ji)1/4弱，多分(fen)(fen)布在山(shan)地(di)(di)前(qian)緣、河谷兩側。平(ping)原面(mian)(mian)積(ji)較小，不到全縣(xian)(xian)(xian)(xian)總(zong)面(mian)(mian)積(ji)1/10，分(fen)(fen)布零散，高(gao)程不一，成(cheng)(cheng)因(yin)復雜(za)，地(di)(di)面(mian)(mian)坡度小，多為松(song)散堆積(ji)物(wu)組(zu)(zu)成(cheng)(cheng)，土壤(rang)疏松(song)肥沃，腐殖質高(gao)。依形態成(cheng)(cheng)因(yin)分(fen)(fen)類(lei)，有流水(shui)地(di)(di)貌(mao)(mao)(mao)和喀(ka)斯特地(di)(di)貌(mao)(mao)(mao)(即巖溶地(di)(di)貌(mao)(mao)(mao))兩大類(lei)，其中(zhong)以流水(shui)地(di)(di)貌(mao)(mao)(mao)為主(zhu)，約占全縣(xian)(xian)(xian)(xian)總(zong)面(mian)(mian)積(ji)92.66%，這樣(yang)的(de)(de)山(shan)形地(di)(di)貌(mao)(mao)(mao)造就了(le)將(jiang)樂(le)(le)(le)縣(xian)(xian)(xian)(xian)林木資源多，植被豐(feng)(feng)富(fu)。全縣(xian)(xian)(xian)(xian)有林用地(di)(di)19.29萬(wan)公(gong)頃。林木總(zong)生長(chang)量56.66萬(wan)立方米。闊葉(xie)樹面(mian)(mian)積(ji)4.836萬(wan)公(gong)頃，占29.56%。將(jiang)樂(le)(le)(le)縣(xian)(xian)(xian)(xian)林木、毛(mao)竹(zhu)資源豐(feng)(feng)富(fu)，將(jiang)樂(le)(le)(le)縣(xian)(xian)(xian)(xian)的(de)(de)林木、毛(mao)竹(zhu)制品(pin)加工廠也(ye)一個(ge)個(ge)冒出來。這些林木、毛(mao)竹(zhu)加工廠的(de)(de)下腳料是(shi)(shi)竹(zhu)蓀栽(zai)培的(de)(de)好材料。 我縣(xian)(xian)(xian)(xian)野(ye)生草(cao)(cao)資源豐(feng)(feng)富(fu)，有五(wu)節芒、斑茅、葦(wei)子、菅、獲等野(ye)生草(cao)(cao)類(lei)；草(cao)(cao)山(shan)面(mian)(mian)積(ji)3.115萬(wan)公(gong)頃，將(jiang)樂(le)(le)(le)縣(xian)(xian)(xian)(xian)每年(nian)農業生產產出的(de)(de)作(zuo)物(wu)稿桿6萬(wan)多噸，其中(zhong)稻(dao)草(cao)(cao)4萬(wan)噸，是(shi)(shi)栽(zai)培竹(zhu)蓀的(de)(de)好材料。另(ling)外(wai)我縣(xian)(xian)(xian)(xian)2003年(nian)引進了(le)菌草(cao)(cao)栽(zai)培技術(shu)，大面(mian)(mian)積(ji)地(di)(di)推廣象草(cao)(cao)與皇竹(zhu)草(cao)(cao)的(de)(de)栽(zai)培。這些菌草(cao)(cao)也(ye)是(shi)(shi)竹(zhu)蓀栽(zai)培的(de)(de)好材料。 

2、水文情況：

（1）水(shui)資(zi)(zi)源(yuan)：我縣(xian)水(shui)資(zi)(zi)源(yuan)由降(jiang)雨(yu)補(bu)給，全(quan)(quan)(quan)縣(xian)境內(nei)多(duo)(duo)(duo)年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)降(jiang)水(shui)量(liang)在1650-1750mm之間，年(nian)(nian)降(jiang)水(shui)量(liang)為(wei)38.27億立方米多(duo)(duo)(duo)年(nian)(nian)徑(jing)(jing)流(liu)總量(liang)為(wei)22.8億立方米；全(quan)(quan)(quan)縣(xian)多(duo)(duo)(duo)年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)每平(ping)方公里年(nian)(nian)產水(shui)量(liang)101.74萬方，人(ren)均(jun)(jun)擁有地(di)(di)表徑(jing)(jing)流(liu)1.6萬立方；全(quan)(quan)(quan)縣(xian)地(di)(di)表徑(jing)(jing)流(liu)年(nian)(nian)內(nei)4-9月徑(jing)(jing)流(liu)總量(liang)占(zhan)全(quan)(quan)(quan)年(nian)(nian)74.6%，其中雨(yu)季4-6月徑(jing)(jing)流(liu)總量(liang)占(zhan)全(quan)(quan)(quan)年(nian)(nian)53.2%；全(quan)(quan)(quan)年(nian)(nian)徑(jing)(jing)流(liu)系數(shu)為(wei)0.53-0.65，多(duo)(duo)(duo)年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)為(wei)0.59；全(quan)(quan)(quan)縣(xian)平(ping)均(jun)(jun)水(shui)面蒸發量(liang)為(wei)935mm，陸地(di)(di)蒸發量(liang)為(wei)750mm，平(ping)均(jun)(jun)干旱(han)指數(shu)為(wei)55；將樂豐富的水(shui)資(zi)(zi)源(yuan)為(wei)我縣(xian)竹(zhu)蓀的生(sheng)(sheng)長提供了良(liang)好的濕度環境，因(yin)適宜的濕度環境我縣(xian)竹(zhu)蓀原基發生(sheng)(sheng)多(duo)(duo)(duo)，產量(liang)高，子實體肥厚。質地(di)(di)粗(cu)壯、菌裙長、朵大、長短均(jun)(jun)勻。

（2）水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)(zhi)及污(wu)染情況：據現有水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)(zhi)分(fen)析(xi)表(biao)明，我(wo)縣(xian)(xian)地(di)表(biao)水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)(zhi)較(jiao)(jiao)好(hao)，符合(he)(he)(he)以(yi)(yi)用水(shui)(shui)標準。地(di)下(xia)水(shui)(shui)一(yi)般(ban)為(wei)無(wu)色、透明、無(wu)味、礦(kuang)化度(du)(du)低(di)的(de)淡水(shui)(shui)，水(shui)(shui)化學類型(xing)簡(jian)單，一(yi)般(ban)適于生活飲用，水(shui)(shui)中陰離(li)子(zi)以(yi)(yi)重碳酸根為(wei)主(zhu)，陽離(li)子(zi)以(yi)(yi)鈉、鈣離(li)子(zi)為(wei)主(zhu)，礦(kuang)化度(du)(du)一(yi)般(ban)小(xiao)于0.07克/升。水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)(zhi)微(wei)酸。竹(zhu)蓀(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)栽培的(de)基質(zhi)(zhi)(zhi)是微(wei)酸性的(de)（PH值為(wei)5.0~5.5）。恰好(hao)我(wo)縣(xian)(xian)優(you)質(zhi)(zhi)(zhi)水(shui)(shui)源為(wei)我(wo)縣(xian)(xian)竹(zhu)蓀(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)的(de)生產提供了微(wei)酸性栽培基質(zhi)(zhi)(zhi)。優(you)質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)水(shui)(shui)源栽培出(chu)的(de)竹(zhu)蓀(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)色澤潔白(bai)、無(wu)霉斑、無(wu)蟲蛀、無(wu)雜質(zhi)(zhi)(zhi)，干、鮮品竹(zhu)蓀(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)香(xiang)味濃郁。3、氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)情況：將樂縣(xian)(xian)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)屬中亞熱帶季風(feng)區，四季分(fen)明，夏無(wu)酷署，冬少(shao)嚴寒，干濕(shi)明顯。高山與河谷平原(yuan)區氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)異大(da)(da)，主(zhu)體(ti)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)明顯，年均(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)14.6—18.7℃，最(zui)冷月均(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)1.6℃（h＝1300m）—8.2℃（h＝138m），最(zui)熱月（7月）平均(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)21.5℃—28.0℃，年均(jun)降(jiang)雨(yu)量1698.2mm，雨(yu)雪日數174.2天(tian)，無(wu)霜期295天(tian)，日照時數1730小(xiao)時，年均(jun)濕(shi)度(du)(du)82，冬夏分(fen)布(bu)不勻。我(wo)縣(xian)(xian)的(de)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)適合(he)(he)(he)我(wo)縣(xian)(xian)竹(zhu)蓀(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)栽培的(de)菌(jun)(jun)絲生長同時又(you)適宜竹(zhu)蓀(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)子(zi)實(shi)體(ti)的(de)生長。我(wo)縣(xian)(xian)這種氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)條(tiao)件(jian)下(xia)長出(chu)的(de)竹(zhu)蓀(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)菌(jun)(jun)蛋破(po)殼(ke)(ke)快，菌(jun)(jun)裙(qun)能(neng)(neng)充(chong)分(fen)張開(kai)(kai)，子(zi)實(shi)體(ti)成(cheng)熟(shu)早并(bing)且(qie)肥大(da)(da)，干、鮮品竹(zhu)蓀(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)香(xiang)味濃郁并(bing)且(qie)耐煮(zhu)，煮(zhu)很(hen)長時間(jian)都不散爛。且(qie)將樂5、6月份是梅雨(yu)季節，早晚(wan)溫(wen)(wen)度(du)(du)與白(bai)天(tian)溫(wen)(wen)度(du)(du)溫(wen)(wen)差大(da)(da)。白(bai)天(tian)溫(wen)(wen)度(du)(du)在(zai)(zai)22~24℃，適合(he)(he)(he)竹(zhu)蓀(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)菌(jun)(jun)球(qiu)生長，菌(jun)(jun)球(qiu)大(da)(da)、長出(chu)的(de)竹(zhu)蓀(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)質(zhi)(zhi)(zhi)地(di)緊密不易破(po)碎殘缺菇(gu)少(shao)、子(zi)實(shi)體(ti)肥大(da)(da)、單朵菇(gu)較(jiao)(jiao)重。早晨溫(wen)(wen)度(du)(du)在(zai)(zai)20℃、濕(shi)度(du)(du)在(zai)(zai)85%-90%左右，竹(zhu)蓀(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)菌(jun)(jun)球(qiu)容易破(po)殼(ke)(ke)、菌(jun)(jun)柄易伸長、且(qie)菌(jun)(jun)裙(qun)能(neng)(neng)充(chong)分(fen)張開(kai)(kai)。將樂竹(zhu)蓀(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)菌(jun)(jun)柄長一(yi)般(ban)在(zai)(zai)15—20厘米。

三.地域范圍

將樂(le)產(chan)竹(zhu)蓀，是一種(zhong)極其(qi)(qi)名貴的食用菌，其(qi)(qi)保(bao)(bao)護(hu)范圍是北(bei)緯26°26′到27°04′，東(dong)經117°05′到117°40′之(zhi)間；南北(bei)長71KM，東(dong)西寬(kuan)59KM.保(bao)(bao)護(hu)地域是將樂(le)縣所管轄的萬全鄉(xiang)(xiang)、黃(huang)潭鎮(zhen)(zhen)(zhen)、南口鄉(xiang)(xiang)、白蓮鎮(zhen)(zhen)(zhen)，光明鄉(xiang)(xiang)、高塘鎮(zhen)(zhen)(zhen)、古墉鎮(zhen)(zhen)(zhen)、水南鎮(zhen)(zhen)(zhen)，大源鄉(xiang)(xiang)9個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、96個行政村。將樂(le)縣竹(zhu)蓀種(zhong)植面積8025畝、產(chan)量7850噸。

四.產品品質特性(xing)特征

1、將樂(le)竹(zhu)蓀產(chan)品品質特色(se)：將樂(le)竹(zhu)蓀菇體(ti)大，干品菌柄長度(du)17～20厘米(mi)，直(zhi)徑（中(zhong)部）2～3.3厘米(mi)，口(kou)感脆(cui)，香(xiang)氣濃郁，貯藏(zang)過程不易變色(se)。 

2、內在品(pin)質：碳水化合物10-22g/100g，脂肪0.5-1.5 g/100g，蛋白質0.1-0.8 g/100g，纖(xian)維素4.1-5.2 g/100g。 

3、安全要求：將樂竹蓀產品質量應符(fu)合中華人民共和國農業行業NY/T836-2004竹蓀的標(biao)準(zhun)。