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一.產品介紹

長(chang)(chang)泰(tai)(tai)砂(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)仁(ren)(ren)(ren)系姜科(ke)植(zhi)物豆蔻屬(shu)陽(yang)(yang)春(chun)砂(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)仁(ren)(ren)(ren)(Amomum villosum Lour.)的果(guo)實。長(chang)(chang)泰(tai)(tai)縣(xian)(xian)為(wei)國(guo)(guo)家級生態縣(xian)(xian)，是福(fu)建省砂(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)仁(ren)(ren)(ren)傳統產(chan)(chan)區(qu)(qu)。主產(chan)(chan)區(qu)(qu)海拔200-600m，屬(shu)南亞(ya)熱帶氣(qi)候(hou)，生長(chang)(chang)小氣(qi)候(hou)氣(qi)溫23-27℃之間；森林覆蓋率高，陰濕多霧，土壤疏松肥沃，非常適(shi)(shi)宜陽(yang)(yang)春(chun)砂(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)仁(ren)(ren)(ren)開(kai)花授(shou)(shou)粉及生長(chang)(chang)，屬(shu)中國(guo)(guo)陽(yang)(yang)春(chun)砂(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)仁(ren)(ren)(ren)生長(chang)(chang)北(bei)緣區(qu)(qu)域。長(chang)(chang)泰(tai)(tai)砂(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)仁(ren)(ren)(ren)素有(you)(you)“名(ming)貴南藥(yao)”美稱(cheng)，有(you)(you)悠(you)久的栽培(pei)歷史(shi)，早在公(gong)元1687年刊(kan)行(xing)的《長(chang)(chang)泰(tai)(tai)縣(xian)(xian)志土產(chan)(chan)藥(yao)屬(shu)》、清康熙、乾(qian)隆的《長(chang)(chang)泰(tai)(tai)縣(xian)(xian)志》均有(you)(you)長(chang)(chang)泰(tai)(tai)砂(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)仁(ren)(ren)(ren)的記載。另(ling)外，據科(ke)研部門測定，長(chang)(chang)泰(tai)(tai)砂(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)仁(ren)(ren)(ren)果(guo)實含油(you)量3.2%，與(yu)著名(ming)的陽(yang)(yang)春(chun)砂(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)仁(ren)(ren)(ren)相(xiang)當，藥(yao)效與(yu)陽(yang)(yang)春(chun)砂(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)仁(ren)(ren)(ren)相(xiang)似。長(chang)(chang)泰(tai)(tai)砂(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)仁(ren)(ren)(ren)還具(ju)有(you)(you)果(guo)實大(da)、品質好、自(zi)然(ran)傳粉率高，適(shi)(shi)應性廣(guang)等特點。長(chang)(chang)泰(tai)(tai)砂(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)仁(ren)(ren)(ren)蒴果(guo)橢圓(yuan)形(xing)，長(chang)(chang)1.5-2.0cm，寬1.2-2.0cm，成熟時呈紫紅色，干果(guo)呈褐色，表面被柔刺，種(zhong)子為(wei)多角形(xing)，香氣(qi)濃(nong)郁，味苦(ku)辛。在砂(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)仁(ren)(ren)(ren)栽培(pei)方(fang)(fang)面，縣(xian)(xian)農業(ye)局組織科(ke)研攻關(guan)，采(cai)用調(diao)控蔭(yin)蔽度、施肥培(pei)土、人工授(shou)(shou)粉等新(xin)技(ji)術，有(you)(you)效提高了砂(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)仁(ren)(ren)(ren)產(chan)(chan)量和效益，促(cu)進了長(chang)(chang)泰(tai)(tai)縣(xian)(xian)砂(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)仁(ren)(ren)(ren)產(chan)(chan)業(ye)的發展。 至2014年末(mo)，長(chang)(chang)泰(tai)(tai)砂(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)仁(ren)(ren)(ren)生產(chan)(chan)面積達(da)300公(gong)頃(qing)，平均每公(gong)頃(qing)產(chan)(chan)鮮果(guo)可達(da)2250-3000公(gong)斤(jin)（最高達(da)4500公(gong)斤(jin)以(yi)上），產(chan)(chan)值每公(gong)頃(qing)達(da)數萬元。如今，長(chang)(chang)泰(tai)(tai)砂(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)仁(ren)(ren)(ren)已成為(wei)地方(fang)(fang)名(ming)產(chan)(chan)，備受我(wo)國(guo)(guo)南方(fang)(fang)地區(qu)(qu)及東南亞(ya)國(guo)(guo)家消費者青睞。

二.自然生態環境和人文歷史(shi)因素

1、土壤(rang)地貌(mao)情(qing)況：長泰(tai)縣地處戴云(yun)山脈(mo)向南面(mian)的(de)漳州平(ping)原和東南面(mian)的(de)廈門沿(yan)海平(ping)原過渡地帶，形如蒲(pu)扇狀，地勢由東、北(bei)、西三(san)面(mian)的(de)中山向中部和南部的(de)河(he)谷(gu)平(ping)原呈層狀逐(zhu)級降低(di)，從而構成北(bei)高南低(di)向南開口的(de)馬(ma)蹄狀地貌(mao)特征(zheng)，同時，長泰(tai)砂仁生長區域(yu)多為(wei)(wei)丘陵(ling)臺地、山間(jian)谷(gu)盆，土壤(rang)為(wei)(wei)磚紅壤(rang)性紅壤(rang)，風化層深厚，蓄水力強，土壤(rang)pH值在5-6之間(jian)，有機質(zhi)含量為(wei)(wei)1-2%，自然肥力高，疏松濕潤(run)，對于長泰(tai)砂仁生長發育十(shi)分有利。 

2、水(shui)(shui)(shui)文情況：由(you)于長(chang)(chang)泰(tai)縣馬蹄狀地貌特征，可(ke)有效削弱冬季(ji)北方冷空(kong)氣的(de)入侵并有利于南(nan)面的(de)暖濕海洋氣流(liu)長(chang)(chang)驅直(zhi)入，形成(cheng)了較為(wei)典(dian)型(xing)的(de)南(nan)亞(ya)熱(re)帶(dai)海洋性季(ji)風氣候。特別是長(chang)(chang)泰(tai)砂仁(ren)主(zhu)產(chan)地為(wei)縣域(yu)東部山區，有“閩(min)南(nan)第一峰”之稱的(de)吳田山（主(zhu)峰海拔(ba)1129米），國家森(sen)林(lin)公園——天(tian)柱山，活盤水(shui)(shui)(shui)庫、紅巖(yan)水(shui)(shui)(shui)庫蓄(xu)水(shui)(shui)(shui)量近3000萬立方米，水(shui)(shui)(shui)資源豐(feng)富(fu)。此外，長(chang)(chang)泰(tai)縣雨量充沛，年平均(jun)降雨量為(wei)1680mm，平均(jun)相(xiang)對濕度為(wei)82%，長(chang)(chang)泰(tai)砂仁(ren)生產(chan)區域(yu)內無工業(ye)污(wu)染，森(sen)林(lin)植被茂盛，生態環境良(liang)好(hao)，水(shui)(shui)(shui)資源保持良(liang)好(hao)，是理想的(de)農業(ye)用水(shui)(shui)(shui)。 

3、氣(qi)候(hou)情況(kuang)：長泰(tai)縣屬(shu)南亞熱帶海洋性(xing)季(ji)風氣(qi)候(hou)， 年平均氣(qi)溫21℃，冬無嚴寒(han)，夏無酷暑，無霜期328天，形成光照適(shi)中，溫暖濕潤、多(duo)霧的(de)小氣(qi)候(hou)。長泰(tai)砂仁(ren)主產區海拔多(duo)在200-600m，加上樹(shu)林(lin)蔭蔽，小氣(qi)候(hou)環境氣(qi)溫為23-27℃之間，適(shi)宜砂仁(ren)的(de)開花及授(shou)粉。長泰(tai)縣獨特的(de)氣(qi)候(hou)條件，非(fei)常適(shi)合砂仁(ren)的(de)生長。

三.地域范圍

長(chang)泰砂仁(ren)地理(li)保護(hu)范圍位(wei)于長(chang)泰縣東(dong)部山區，距(ju)(ju)縣城14公(gong)里，距(ju)(ju)廈(sha)門口岸52公(gong)里，距(ju)(ju)漳州市區30公(gong)里，廈(sha)成高(gao)速、福(fu)廣高(gao)速公(gong)路穿境而過，設有(you)互通口，交通便捷。該(gai)區域生(sheng)態環境優越，地形(xing)地貌(mao)獨特，特別適宜砂仁(ren)的生(sheng)長(chang)生(sheng)育。主產地為(wei)長(chang)泰縣陳巷鎮新吳(wu)(wu)村(cun)(cun)(cun)、吳(wu)(wu)田村(cun)(cun)(cun)、祖地村(cun)(cun)(cun)、美彭村(cun)(cun)(cun)，坂里鄉(xiang)高(gao)層村(cun)(cun)(cun)、正達村(cun)(cun)(cun)以(yi)及馬(ma)洋(yang)溪生(sheng)態旅游區山重(zhong)村(cun)(cun)(cun)、后坊村(cun)(cun)(cun)等(deng)8個行政村(cun)(cun)(cun)，地理(li)坐標(biao)為(wei)東(dong)經117°38′-117°56′，北(bei)緯24°39′-24°47′之間(jian)。總保護(hu)面積1300公(gong)頃(qing)，現有(you)生(sheng)產面積300公(gong)頃(qing)，年產量450噸。

四.產品品質(zhi)特(te)性特(te)征

1、外在感官特征：長泰砂仁蒴果橢圓(yuan)形(xing)，長1.5-2.0cm，寬1.2-2.0cm，成熟時呈紫(zi)紅色，干(gan)果呈褐色，表(biao)面(mian)被(bei)柔刺，種子為多角形(xing)，香氣濃郁，味苦辛(xin)。 

2、內在品質指標：砂仁種(zhong)(zhong)子含揮發油(you)，種(zhong)(zhong)子團含揮發油(you)3.15%-3.80%（ml/g），乙酸龍腦酯(zhi)的含量為(wei)0.95%-1.35%。 

3、安全(quan)要(yao)(yao)求(qiu)：長泰(tai)砂仁產(chan)(chan)地(di)(di)符(fu)合NY/T391《綠色食(shi)品(pin)產(chan)(chan)地(di)(di)環境技(ji)術條件》的(de)要(yao)(yao)求(qiu)，生產(chan)(chan)管理過程及產(chan)(chan)品(pin)品(pin)質安全(quan)要(yao)(yao)求(qiu)符(fu)合國家藥(yao)品(pin)監督管理局審議(yi)通過的(de)《中藥(yao)材生產(chan)(chan)質量管理規范(試行)》中相關規定。

五.特(te)定(ding)生產方式

1、產地(di)(di)(di)選擇：根據砂仁生態條件(jian)及昆蟲(chong)傳(chuan)粉所需條件(jian)，種植(zhi)地(di)(di)(di)選擇濕度(du)大有水(shui)源(yuan)的常綠林地(di)(di)(di)和(he)排(pai)灌方便的丘陵臺地(di)(di)(di)、山(shan)間谷(gu)盆(pen)、緩坡地(di)(di)(di)、平地(di)(di)(di)，土(tu)壤(rang)(rang)(rang)以(yi)肥沃、疏松保(bao)水(shui)、保(bao)肥力強(qiang)的砂壤(rang)(rang)(rang)土(tu)或(huo)輕黏壤(rang)(rang)(rang)土(tu)為(wei)好(hao)。產地(di)(di)(di)要遠離工(gong)業“三(san)廢”等污染源(yuan)，土(tu)壤(rang)(rang)(rang)環(huan)(huan)境(jing)(jing)、灌溉水(shui)質和(he)空氣(qi)環(huan)(huan)境(jing)(jing)質量應符合NY/T391《綠色食品產地(di)(di)(di)環(huan)(huan)境(jing)(jing)技術條件(jian)》的要求。種植(zhi)前(qian)進(jin)行墾荒整地(di)(di)(di)，除(chu)凈雜(za)草和(he)砍除(chu)過多蔭蔽(bi)(bi)樹；蔭蔽(bi)(bi)樹不(bu)夠的地(di)(di)(di)方應注意(yi)補(bu)種蔭蔽(bi)(bi)植(zhi)物，短(duan)期(qi)見效的可以(yi)間種香蕉，長(chang)遠的要營(ying)造常綠闊葉林，使蔭蔽(bi)(bi)度(du)保(bao)持50%-70%之(zhi)間。園區開挖環(huan)(huan)山(shan)排(pai)灌水(shui)溝，以(yi)防旱排(pai)澇(lao)。 

2、品(pin)種(zhong)選(xuan)(xuan)擇：選(xuan)(xuan)擇優質、抗性強、適(shi)應當地氣候條件的長泰(tai)砂仁品(pin)種(zhong)，用(yong)粒大飽滿的成熟果實留種(zhong)育苗(miao)，或(huo)者選(xuan)(xuan)當年生植株(zhu)分株(zhu)育苗(miao)，苗(miao)種(zhong)規(gui)格(ge)整齊，健壯無病。 

3、生產(chan)(chan)過(guo)程管(guan)(guan)理與控制技術：長泰砂(sha)(sha)仁(ren)栽種(zhong)以分(fen)株(zhu)繁殖(zhi)為(wei)(wei)主(zhu)(zhu)，剪(jian)取當年(nian)生植株(zhu)作種(zhong)苗，于(yu)春(chun)分(fen)、秋分(fen)前(qian)后(hou)雨水(shui)(shui)(shui)充足時定植。種(zhong)植后(hou)第1、2年(nian)，要(yao)(yao)經常除草，進入開(kai)花(hua)(hua)結果(guo)(guo)年(nian)齡(ling)后(hou)，每(mei)年(nian)除草2次，分(fen)別在(zai)2月和(he)采(cai)果(guo)(guo)后(hou)進行(xing)。砂(sha)(sha)仁(ren)園(yuan)要(yao)(yao)調控蔭蔽(bi)度，新種(zhong)植砂(sha)(sha)仁(ren)未達(da)開(kai)花(hua)(hua)結果(guo)(guo)年(nian)限之前(qian)，要(yao)(yao)求有較大(da)蔭蔽(bi)度，以保(bao)持(chi)70%-80%為(wei)(wei)宜(yi)，進入開(kai)花(hua)(hua)結果(guo)(guo)年(nian)限后(hou)，在(zai)花(hua)(hua)芽分(fen)化期(qi)(qi)，需要(yao)(yao)較多的陽(yang)光，保(bao)持(chi)50%-60%蔭蔽(bi)度較適(shi)宜(yi)。水(shui)(shui)(shui)分(fen)管(guan)(guan)理上(shang)(shang)要(yao)(yao)經常澆水(shui)(shui)(shui)，保(bao)持(chi)土壤(rang)濕(shi)(shi)潤，如雨水(shui)(shui)(shui)多土壤(rang)積水(shui)(shui)(shui)，濕(shi)(shi)度過(guo)大(da)，必須及時排(pai)水(shui)(shui)(shui)。人工授粉可大(da)幅(fu)度提高砂(sha)(sha)仁(ren)產(chan)(chan)量，在(zai)砂(sha)(sha)仁(ren)盛花(hua)(hua)期(qi)(qi)每(mei)天上(shang)(shang)午(wu)8時至下(xia)午(wu)4時采(cai)用(yong)推(tui)拉法(fa)人工授粉，開(kai)花(hua)(hua)期(qi)(qi)間(jian)不能噴藥(yao)，以免影(ying)響昆蟲傳花(hua)(hua)授粉。砂(sha)(sha)仁(ren)園(yuan)使(shi)(shi)用(yong)農(nong)業(ye)投入品要(yao)(yao)嚴(yan)格按(an)照NY/T394《綠色(se)食品肥(fei)(fei)料使(shi)(shi)用(yong)準則》、NY/T393《綠色(se)食品農(nong)藥(yao)使(shi)(shi)用(yong)準則》執行(xing)，肥(fei)(fei)料使(shi)(shi)用(yong)上(shang)(shang)，實(shi)行(xing)配方施肥(fei)(fei)，以有機肥(fei)(fei)為(wei)(wei)主(zhu)(zhu)，化肥(fei)(fei)為(wei)(wei)輔，適(shi)當增施氮肥(fei)(fei)。砂(sha)(sha)仁(ren)病(bing)(bing)蟲害主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)有立枯病(bing)(bing)、葉(xie)斑(ban)病(bing)(bing)、果(guo)(guo)腐(fu)病(bing)(bing)等，要(yao)(yao)以農(nong)業(ye)和(he)物理防治為(wei)(wei)主(zhu)(zhu)，化學防治為(wei)(wei)輔，杜絕使(shi)(shi)用(yong)禁用(yong)農(nong)藥(yao)，控制化學農(nong)藥(yao)使(shi)(shi)用(yong)劑量、使(shi)(shi)用(yong)次數，采(cai)用(yong)生物農(nong)藥(yao)和(he)低毒低殘留農(nong)藥(yao)，嚴(yan)格執行(xing)安全(quan)間(jian)隔(ge)期(qi)(qi)，確保(bao)長泰砂(sha)(sha)仁(ren)生產(chan)(chan)安全(quan)。制定農(nong)業(ye)各項(xiang)管(guan)(guan)理制度，采(cai)取源頭控制，全(quan)程跟蹤，做好生產(chan)(chan)過(guo)程記錄檔案，建立長泰砂(sha)(sha)仁(ren)質量可追溯制度。 

4、產(chan)品儲藏(zang)：貯存產(chan)品的倉庫(ku)必須(xu)符合通(tong)風、干燥(zao)、清(qing)潔、陰涼、無(wu)(wu)陽(yang)光直接照射的要求，嚴禁(jin)(jin)與(yu)有(you)毒、有(you)異味(wei)(wei)、潮濕(shi)、易生蟲(chong)、易污(wu)染(ran)(ran)的物品同(tong)倉貯存。運輸(shu)時(shi)應(ying)放在(zai)干凈、無(wu)(wu)異味(wei)(wei)、無(wu)(wu)污(wu)染(ran)(ran)的專用包裝(zhuang)箱內，并嚴禁(jin)(jin)與(yu)有(you)毒、有(you)異味(wei)(wei)、潮濕(shi)、易污(wu)染(ran)(ran)的物品混裝(zhuang)混運。運轉過程中，必須(xu)有(you)防潮、防雨的設施，不(bu)得與(yu)潮濕(shi)地面接觸。裝(zhuang)卸時(shi)，應(ying)輕(qing)搬、輕(qing)放，防止包裝(zhuang)破(po)損。 5、生產(chan)記(ji)錄要求：長(chang)泰砂(sha)仁生產(chan)的全過程要建(jian)生產(chan)記(ji)錄檔案，對生產(chan)情(qing)況(kuang)(kuang)、病蟲(chong)害發生情(qing)況(kuang)(kuang)、技術措施、農(nong)藥肥料的使用情(qing)況(kuang)(kuang)以(yi)及收獲日期、質量檢測(ce)情(qing)況(kuang)(kuang)、銷售情(qing)況(kuang)(kuang)等(deng)進行全面記(ji)錄，生產(chan)記(ji)錄應(ying)當保存兩年以(yi)上，以(yi)備查詢。