一.產品介紹
長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)泰(tai)(tai)砂(sha)(sha)(sha)(sha)仁(ren)(ren)(ren)系姜科植物豆(dou)蔻(kou)屬陽春(chun)砂(sha)(sha)(sha)(sha)仁(ren)(ren)(ren)(Amomum villosum Lour.)的果(guo)實。長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)泰(tai)(tai)縣(xian)為(wei)國(guo)(guo)家級生態(tai)縣(xian),是福建(jian)省砂(sha)(sha)(sha)(sha)仁(ren)(ren)(ren)傳(chuan)統產(chan)(chan)(chan)區。主產(chan)(chan)(chan)區海拔(ba)200-600m,屬南亞(ya)(ya)熱帶(dai)氣(qi)(qi)(qi)候(hou),生長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)小(xiao)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)氣(qi)(qi)(qi)溫23-27℃之間(jian);森林(lin)覆蓋率高(gao)(gao),陰濕(shi)多霧(wu),土壤(rang)疏松(song)肥(fei)沃(wo),非常適(shi)(shi)宜陽春(chun)砂(sha)(sha)(sha)(sha)仁(ren)(ren)(ren)開(kai)花(hua)授(shou)粉及生長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang),屬中國(guo)(guo)陽春(chun)砂(sha)(sha)(sha)(sha)仁(ren)(ren)(ren)生長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)北緣區域(yu)。長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)泰(tai)(tai)砂(sha)(sha)(sha)(sha)仁(ren)(ren)(ren)素(su)有(you)(you)(you)“名(ming)貴(gui)南藥(yao)”美稱,有(you)(you)(you)悠久的栽(zai)培(pei)歷史,早(zao)在公(gong)元1687年刊(kan)行的《長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)泰(tai)(tai)縣(xian)志土產(chan)(chan)(chan)藥(yao)屬》、清(qing)康熙、乾隆的《長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)泰(tai)(tai)縣(xian)志》均有(you)(you)(you)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)泰(tai)(tai)砂(sha)(sha)(sha)(sha)仁(ren)(ren)(ren)的記載(zai)。另(ling)外,據科研(yan)部(bu)門測定,長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)泰(tai)(tai)砂(sha)(sha)(sha)(sha)仁(ren)(ren)(ren)果(guo)實含油(you)量3.2%,與著名(ming)的陽春(chun)砂(sha)(sha)(sha)(sha)仁(ren)(ren)(ren)相當,藥(yao)效(xiao)與陽春(chun)砂(sha)(sha)(sha)(sha)仁(ren)(ren)(ren)相似。長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)泰(tai)(tai)砂(sha)(sha)(sha)(sha)仁(ren)(ren)(ren)還(huan)具有(you)(you)(you)果(guo)實大、品質好、自然(ran)傳(chuan)粉率高(gao)(gao),適(shi)(shi)應性廣等特點。長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)泰(tai)(tai)砂(sha)(sha)(sha)(sha)仁(ren)(ren)(ren)蒴(shuo)果(guo)橢(tuo)圓形,長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)1.5-2.0cm,寬(kuan)1.2-2.0cm,成(cheng)熟時(shi)呈(cheng)紫紅色,干果(guo)呈(cheng)褐色,表(biao)面(mian)被(bei)柔刺,種子(zi)為(wei)多角形,香氣(qi)(qi)(qi)濃郁,味苦(ku)辛。在砂(sha)(sha)(sha)(sha)仁(ren)(ren)(ren)栽(zai)培(pei)方(fang)面(mian),縣(xian)農業(ye)局組(zu)織(zhi)科研(yan)攻關,采用調控蔭蔽度、施肥(fei)培(pei)土、人工授(shou)粉等新技術(shu),有(you)(you)(you)效(xiao)提高(gao)(gao)了砂(sha)(sha)(sha)(sha)仁(ren)(ren)(ren)產(chan)(chan)(chan)量和效(xiao)益,促進(jin)了長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)泰(tai)(tai)縣(xian)砂(sha)(sha)(sha)(sha)仁(ren)(ren)(ren)產(chan)(chan)(chan)業(ye)的發展。 至2014年末,長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)泰(tai)(tai)砂(sha)(sha)(sha)(sha)仁(ren)(ren)(ren)生產(chan)(chan)(chan)面(mian)積達(da)300公(gong)頃(qing),平均每公(gong)頃(qing)產(chan)(chan)(chan)鮮果(guo)可達(da)2250-3000公(gong)斤(最高(gao)(gao)達(da)4500公(gong)斤以上),產(chan)(chan)(chan)值每公(gong)頃(qing)達(da)數萬(wan)元。如今(jin),長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)泰(tai)(tai)砂(sha)(sha)(sha)(sha)仁(ren)(ren)(ren)已成(cheng)為(wei)地方(fang)名(ming)產(chan)(chan)(chan),備受我國(guo)(guo)南方(fang)地區及東南亞(ya)(ya)國(guo)(guo)家消費(fei)者青睞。
二.自然生態(tai)環境和人文歷史(shi)因(yin)素
1、土(tu)壤(rang)地(di)(di)貌(mao)情況:長(chang)泰(tai)縣地(di)(di)處戴云山(shan)(shan)脈向南(nan)面的(de)漳州(zhou)平(ping)原和(he)東南(nan)面的(de)廈門沿海(hai)平(ping)原過渡(du)地(di)(di)帶(dai),形如蒲扇狀,地(di)(di)勢(shi)由東、北、西三面的(de)中(zhong)山(shan)(shan)向中(zhong)部和(he)南(nan)部的(de)河谷平(ping)原呈層狀逐級降低(di)(di),從(cong)而構成(cheng)北高南(nan)低(di)(di)向南(nan)開(kai)口的(de)馬蹄(ti)狀地(di)(di)貌(mao)特征,同時,長(chang)泰(tai)砂(sha)仁(ren)生長(chang)區域(yu)多為(wei)丘陵臺地(di)(di)、山(shan)(shan)間谷盆,土(tu)壤(rang)為(wei)磚紅壤(rang)性紅壤(rang),風(feng)化層深厚,蓄水力強(qiang),土(tu)壤(rang)pH值(zhi)在(zai)5-6之(zhi)間,有(you)機質含(han)量為(wei)1-2%,自然肥力高,疏(shu)松濕潤(run),對于長(chang)泰(tai)砂(sha)仁(ren)生長(chang)發育十分有(you)利。
2、水(shui)(shui)文情況:由(you)于長(chang)泰(tai)縣馬(ma)蹄狀地貌特征(zheng),可有效削(xue)弱(ruo)冬季北方冷空氣的入侵并有利于南面的暖濕海(hai)洋氣流(liu)長(chang)驅直入,形成了較為典型的南亞熱帶海(hai)洋性季風氣候。特別是長(chang)泰(tai)砂仁(ren)主產地為縣域東部山區,有“閩(min)南第一峰(feng)”之稱的吳(wu)田山(主峰(feng)海(hai)拔1129米(mi)),國家森林公園——天柱山,活盤水(shui)(shui)庫、紅(hong)巖水(shui)(shui)庫蓄水(shui)(shui)量(liang)近3000萬立方米(mi),水(shui)(shui)資(zi)(zi)源(yuan)豐富(fu)。此外(wai),長(chang)泰(tai)縣雨(yu)量(liang)充沛,年平均(jun)(jun)降雨(yu)量(liang)為1680mm,平均(jun)(jun)相(xiang)對濕度為82%,長(chang)泰(tai)砂仁(ren)生產區域內無工業污染,森林植被茂盛(sheng),生態(tai)環(huan)境良好,水(shui)(shui)資(zi)(zi)源(yuan)保持良好,是理想的農業用水(shui)(shui)。
3、氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)候情(qing)況:長(chang)泰縣屬南亞(ya)熱帶海洋性季(ji)風氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)候, 年平均氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)溫21℃,冬(dong)無(wu)嚴寒,夏無(wu)酷暑(shu),無(wu)霜期328天,形成光照(zhao)適(shi)中,溫暖(nuan)濕潤、多(duo)霧(wu)的(de)小(xiao)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)候。長(chang)泰砂仁主產(chan)區海拔多(duo)在200-600m,加上樹林蔭蔽,小(xiao)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)候環境氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)溫為23-27℃之間,適(shi)宜砂仁的(de)開花及授粉(fen)。長(chang)泰縣獨特的(de)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)候條件,非常(chang)適(shi)合砂仁的(de)生長(chang)。
三.地域范圍
長(chang)泰砂(sha)仁(ren)地(di)(di)(di)理(li)保護范圍位于長(chang)泰縣(xian)(xian)東部山(shan)區(qu),距縣(xian)(xian)城14公(gong)里(li)(li),距廈(sha)門口岸(an)52公(gong)里(li)(li),距漳州市區(qu)30公(gong)里(li)(li),廈(sha)成(cheng)高(gao)速、福廣高(gao)速公(gong)路穿(chuan)境(jing)而過,設有互(hu)通口,交通便捷。該區(qu)域(yu)生(sheng)態(tai)環境(jing)優越,地(di)(di)(di)形地(di)(di)(di)貌獨特(te)(te),特(te)(te)別適宜砂(sha)仁(ren)的生(sheng)長(chang)生(sheng)育。主產(chan)(chan)地(di)(di)(di)為(wei)長(chang)泰縣(xian)(xian)陳巷鎮(zhen)新吳村、吳田(tian)村、祖地(di)(di)(di)村、美彭村,坂(ban)里(li)(li)鄉高(gao)層村、正達(da)村以及馬洋溪生(sheng)態(tai)旅(lv)游區(qu)山(shan)重村、后坊村等8個行政村,地(di)(di)(di)理(li)坐標為(wei)東經117°38′-117°56′,北緯24°39′-24°47′之間。總保護面(mian)積1300公(gong)頃(qing),現有生(sheng)產(chan)(chan)面(mian)積300公(gong)頃(qing),年產(chan)(chan)量(liang)450噸(dun)。
四.產品品質特(te)性特(te)征
1、外在感(gan)官特征(zheng):長泰砂仁蒴(shuo)果橢圓形(xing),長1.5-2.0cm,寬(kuan)1.2-2.0cm,成熟(shu)時呈(cheng)紫紅色,干果呈(cheng)褐色,表面被柔(rou)刺,種子為(wei)多角(jiao)形(xing),香氣濃郁,味(wei)苦辛。
2、內在品質指標:砂仁種子含揮(hui)發油,種子團含揮(hui)發油3.15%-3.80%(ml/g),乙酸龍腦酯的含量(liang)為0.95%-1.35%。
3、安(an)全要求:長泰(tai)砂仁產(chan)(chan)地符合NY/T391《綠色食品產(chan)(chan)地環境技(ji)術條件》的(de)要求,生產(chan)(chan)管(guan)(guan)理過程(cheng)及(ji)產(chan)(chan)品品質安(an)全要求符合國家藥品監督管(guan)(guan)理局審議通過的(de)《中(zhong)藥材生產(chan)(chan)質量管(guan)(guan)理規范(fan)(試(shi)行)》中(zhong)相關規定。
五.特(te)定生產方式(shi)
1、產地(di)(di)(di)(di)選擇(ze)(ze):根據砂仁生態條(tiao)件及(ji)昆蟲(chong)傳粉所需條(tiao)件,種植(zhi)地(di)(di)(di)(di)選擇(ze)(ze)濕度(du)大有(you)水源的(de)(de)常(chang)綠(lv)(lv)林地(di)(di)(di)(di)和(he)排灌方便的(de)(de)丘陵臺地(di)(di)(di)(di)、山間(jian)(jian)谷盆(pen)、緩坡地(di)(di)(di)(di)、平地(di)(di)(di)(di),土(tu)壤以肥沃(wo)、疏松保水、保肥力強的(de)(de)砂壤土(tu)或輕黏壤土(tu)為好。產地(di)(di)(di)(di)要遠(yuan)離工(gong)業“三廢(fei)”等污染源,土(tu)壤環境(jing)、灌溉水質(zhi)和(he)空氣環境(jing)質(zhi)量應符合NY/T391《綠(lv)(lv)色食品(pin)產地(di)(di)(di)(di)環境(jing)技術條(tiao)件》的(de)(de)要求。種植(zhi)前(qian)進行墾荒整地(di)(di)(di)(di),除(chu)凈雜(za)草和(he)砍除(chu)過多蔭蔽(bi)(bi)樹;蔭蔽(bi)(bi)樹不(bu)夠的(de)(de)地(di)(di)(di)(di)方應注意(yi)補種蔭蔽(bi)(bi)植(zhi)物,短期見效的(de)(de)可(ke)以間(jian)(jian)種香蕉,長遠(yuan)的(de)(de)要營造常(chang)綠(lv)(lv)闊葉(xie)林,使蔭蔽(bi)(bi)度(du)保持50%-70%之間(jian)(jian)。園區開挖(wa)環山排灌水溝,以防(fang)旱排澇。
2、品(pin)(pin)種(zhong)選(xuan)擇:選(xuan)擇優質、抗(kang)性強、適應當地(di)氣候條件的長(chang)泰砂(sha)仁(ren)品(pin)(pin)種(zhong),用粒大(da)飽滿(man)的成熟果(guo)實留種(zhong)育(yu)苗(miao)(miao),或者選(xuan)當年(nian)生(sheng)植株(zhu)分(fen)株(zhu)育(yu)苗(miao)(miao),苗(miao)(miao)種(zhong)規(gui)格整齊,健壯(zhuang)無病。
3、生產(chan)過程(cheng)管(guan)理(li)與控(kong)(kong)制(zhi)技術:長泰砂(sha)(sha)仁(ren)栽種(zhong)(zhong)以分(fen)株繁殖為(wei)(wei)主,剪取當年(nian)(nian)生植株作種(zhong)(zhong)苗,于春(chun)分(fen)、秋分(fen)前(qian)后(hou)(hou)(hou)雨(yu)水充足時定(ding)植。種(zhong)(zhong)植后(hou)(hou)(hou)第1、2年(nian)(nian),要(yao)經(jing)常(chang)除(chu)草(cao),進(jin)入(ru)開(kai)(kai)花(hua)結果(guo)年(nian)(nian)齡后(hou)(hou)(hou),每年(nian)(nian)除(chu)草(cao)2次,分(fen)別在(zai)2月和(he)采果(guo)后(hou)(hou)(hou)進(jin)行(xing)。砂(sha)(sha)仁(ren)園(yuan)要(yao)調(diao)控(kong)(kong)蔭蔽(bi)度(du)(du),新種(zhong)(zhong)植砂(sha)(sha)仁(ren)未達開(kai)(kai)花(hua)結果(guo)年(nian)(nian)限之前(qian),要(yao)求有(you)較大(da)蔭蔽(bi)度(du)(du),以保(bao)持(chi)(chi)70%-80%為(wei)(wei)宜,進(jin)入(ru)開(kai)(kai)花(hua)結果(guo)年(nian)(nian)限后(hou)(hou)(hou),在(zai)花(hua)芽分(fen)化(hua)期,需要(yao)較多的陽(yang)光(guang),保(bao)持(chi)(chi)50%-60%蔭蔽(bi)度(du)(du)較適(shi)宜。水分(fen)管(guan)理(li)上(shang)要(yao)經(jing)常(chang)澆水,保(bao)持(chi)(chi)土壤(rang)濕潤(run),如雨(yu)水多土壤(rang)積水,濕度(du)(du)過大(da),必須(xu)及時排(pai)水。人工授粉可(ke)(ke)大(da)幅度(du)(du)提高砂(sha)(sha)仁(ren)產(chan)量,在(zai)砂(sha)(sha)仁(ren)盛花(hua)期每天上(shang)午8時至下午4時采用(yong)推(tui)拉法人工授粉,開(kai)(kai)花(hua)期間不能噴藥(yao),以免影響(xiang)昆(kun)蟲傳花(hua)授粉。砂(sha)(sha)仁(ren)園(yuan)使(shi)(shi)用(yong)農(nong)業(ye)(ye)投入(ru)品(pin)要(yao)嚴(yan)格按照NY/T394《綠(lv)色食(shi)品(pin)肥(fei)(fei)料使(shi)(shi)用(yong)準則》、NY/T393《綠(lv)色食(shi)品(pin)農(nong)藥(yao)使(shi)(shi)用(yong)準則》執行(xing),肥(fei)(fei)料使(shi)(shi)用(yong)上(shang),實行(xing)配(pei)方施肥(fei)(fei),以有(you)機肥(fei)(fei)為(wei)(wei)主,化(hua)肥(fei)(fei)為(wei)(wei)輔,適(shi)當增(zeng)施氮肥(fei)(fei)。砂(sha)(sha)仁(ren)病蟲害主要(yao)有(you)立枯病、葉斑病、果(guo)腐病等,要(yao)以農(nong)業(ye)(ye)和(he)物(wu)理(li)防(fang)治(zhi)為(wei)(wei)主,化(hua)學防(fang)治(zhi)為(wei)(wei)輔,杜絕使(shi)(shi)用(yong)禁用(yong)農(nong)藥(yao),控(kong)(kong)制(zhi)化(hua)學農(nong)藥(yao)使(shi)(shi)用(yong)劑量、使(shi)(shi)用(yong)次數,采用(yong)生物(wu)農(nong)藥(yao)和(he)低(di)毒(du)低(di)殘留農(nong)藥(yao),嚴(yan)格執行(xing)安(an)全(quan)間隔(ge)期,確保(bao)長泰砂(sha)(sha)仁(ren)生產(chan)安(an)全(quan)。制(zhi)定(ding)農(nong)業(ye)(ye)各項管(guan)理(li)制(zhi)度(du)(du),采取源頭(tou)控(kong)(kong)制(zhi),全(quan)程(cheng)跟(gen)蹤,做好生產(chan)過程(cheng)記錄檔(dang)案,建立長泰砂(sha)(sha)仁(ren)質量可(ke)(ke)追溯制(zhi)度(du)(du)。
4、產(chan)(chan)品儲藏:貯(zhu)存(cun)產(chan)(chan)品的(de)(de)倉庫必須符合通風、干(gan)燥、清(qing)潔、陰(yin)涼、無(wu)(wu)陽光直(zhi)接照(zhao)射的(de)(de)要求(qiu),嚴禁(jin)與有(you)(you)毒、有(you)(you)異味(wei)、潮濕、易(yi)生(sheng)蟲、易(yi)污染(ran)的(de)(de)物品同倉貯(zhu)存(cun)。運(yun)(yun)輸時(shi)應放在干(gan)凈、無(wu)(wu)異味(wei)、無(wu)(wu)污染(ran)的(de)(de)專(zhuan)用(yong)(yong)包裝(zhuang)箱內(nei),并嚴禁(jin)與有(you)(you)毒、有(you)(you)異味(wei)、潮濕、易(yi)污染(ran)的(de)(de)物品混裝(zhuang)混運(yun)(yun)。運(yun)(yun)轉過(guo)程中,必須有(you)(you)防潮、防雨的(de)(de)設施(shi),不得與潮濕地面(mian)接觸。裝(zhuang)卸時(shi),應輕(qing)搬、輕(qing)放,防止包裝(zhuang)破損。 5、生(sheng)產(chan)(chan)記(ji)(ji)錄(lu)要求(qiu):長泰砂仁生(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)全過(guo)程要建生(sheng)產(chan)(chan)記(ji)(ji)錄(lu)檔案,對生(sheng)產(chan)(chan)情(qing)況(kuang)、病蟲害發生(sheng)情(qing)況(kuang)、技術措(cuo)施(shi)、農藥(yao)肥(fei)料(liao)的(de)(de)使用(yong)(yong)情(qing)況(kuang)以(yi)及(ji)收(shou)獲日期、質量檢測情(qing)況(kuang)、銷售情(qing)況(kuang)等(deng)進行全面(mian)記(ji)(ji)錄(lu),生(sheng)產(chan)(chan)記(ji)(ji)錄(lu)應當保(bao)存(cun)兩(liang)年以(yi)上,以(yi)備查詢(xun)。